野生金龍魚膠長(zhǎng)什么樣：金龍魚膠的作用與功效

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• 1、小金龍是什么材料
• 2、豆仁膠和金龍魚膠哪個(gè)好
• 3、金龍魚膠泡后怎么是爛掉
• 4、金龍魚膠和鱈魚膠哪個(gè)更好
• 5、市面上那些魚膠不是養(yǎng)殖的

1、小金龍是什么材料

小金龍是一種魚膠

2、豆仁膠和金龍魚膠哪個(gè)好

豆仁膠好。因?yàn)槎谷誓z里面含有大量的氯化鉀和氯化鈉，而且里面的多聚果糖和碳酸鋅，鈣含量也特別的豐富。我們吃豆仁膠能夠讓我們的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的更快，也能維持我們?nèi)梭w能量，是我們利用它也能做出更多的美食和花樣供給我們?nèi)祟愂秤谩?/p>

3、金龍魚膠泡后怎么是爛掉

要看泡多久，一般魚膠在燉之前都要泡發(fā)，主要目的是為了發(fā)掉粘附在魚膠表面的魚油和灰塵、菌粉、蟲卵等，次要目的是把魚膠泡軟，以減少燉煮的時(shí)間

4、金龍魚膠和鱈魚膠哪個(gè)更好

鱈魚膠比較好些。鱈魚膠不腥，金龍魚膠比較腥。

5、市面上那些魚膠不是養(yǎng)殖的

你現(xiàn)在所看到的，是你到目前為止在網(wǎng)絡(luò)上所能搜索到的魚膠分類最詳細(xì)的一個(gè)答案。魚膠是由魚類的魚鰾加工制作而成的，幾乎是有多少種魚就有多少種魚膠，除了少數(shù)幾種沒有魚鰾的魚沒有魚膠。不過我們現(xiàn)在在市面上，能看見的魚膠基本可以分成以下幾個(gè)大類：

1.金錢鳘大黃唇魚的魚鰾制作而成，大黃唇魚無法養(yǎng)殖，之所以把它擺在第一是因?yàn)樗囚~膠里面最稀有也是最貴的一種，最明顯的標(biāo)志就是金錢鳘有兩根非常長(zhǎng)的魚膠須，但是市面上也有太多的假金錢鳘，魚目混珠；2.蜘蛛膠哲羅鮭的魚鰾制作而成，野生的早已十分罕見，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的逐漸成熟，蜘蛛膠的價(jià)格也在不斷下降，不過由于養(yǎng)殖的哲羅鮭很少有體型較大者，而哲羅鮭又是一種體型巨大的魚類，所以個(gè)頭碩大的蜘蛛膠一般都是野生的3、白花膠翹嘴鲌的魚鰾制作而成，野生的翹嘴鲌來自印度和巴基斯坦的居多，但是野生的不是沒有只是已經(jīng)很少很少了，現(xiàn)在市面上的白花膠絕大多數(shù)都是養(yǎng)殖的翹嘴鲌，養(yǎng)殖的基本來自廣東和浙江沿海一帶，養(yǎng)殖是在海邊拖箱大規(guī)模半放養(yǎng)；4、鳘魚膠這是一個(gè)大類，包含了金錢鰵魚膠、赤嘴鰵魚膠、斗湖鰵魚膠、烏溜鰵魚膠、青鱸鰵魚膠等，金錢鳘上面說過了，烏溜鰵魚膠、青鱸鰵魚膠市面上基本不會(huì)見到，不是說這兩種很罕見，而是因?yàn)檫@兩種膠又難做又太便宜又沒什么特殊價(jià)值結(jié)果沒人吃，赤嘴鳘還可以分成南澳赤嘴、陽江赤嘴、石肚赤嘴、大耳（浙江、印尼）、湛江赤嘴、紅雞赤嘴（孟加拉野生紅雞為上等）、素水赤嘴（印度）等，最好的是紅雞赤嘴（市面上的紅雞基本都是用素水假的），陽江赤嘴、石肚赤嘴、湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒有了（除非私人珍藏），市場(chǎng)上的大多數(shù)都是素水赤嘴和南澳赤嘴；5、北海魚膠主要產(chǎn)自廣西、巴西、緬甸、英格蘭、阿根廷等，數(shù)尖尾北海是比較不錯(cuò)的；6、安南魚膠也叫雙牙魚膠，有公肚母肚之分；7、金龍魚膠大黃魚的魚鰾制作而成，市面上比較好銷也比較常見，很少有野生的，但是經(jīng)常有出遠(yuǎn)海的漁船歸來會(huì)抓到一些，中國沿海的大黃魚可分為東海北部中部群、閩粵東群、粵西群；8、黃花膠小黃魚的魚鰾制作而成，大黃魚和小黃魚是兩種魚，小黃魚分布于我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸，跟大黃魚一樣也是有時(shí)能抓到野生的，市面上的基本都是養(yǎng)殖的黃花膠，野生的基本都是漁民自己吃了或者進(jìn)酒店了；9、白蓮花膠白蓮這個(gè)叫法是最近幾年才被叫熱的，我們南澳漁民本地叫法是紅襖魚膠，紅襖魚本地也叫溪襖，野生的已經(jīng)不多了，很多也是養(yǎng)殖的，因?yàn)槭忻嫔弦埠芏嗔怂粤谐鰜恚?0、成魚膠南澳本地魚膠，緬甸也有產(chǎn)，這魚膠很便宜，因?yàn)檠a(bǔ)營養(yǎng)不怎么好，但是治療咳嗽的能力卻是本地人公認(rèn)的魚膠里最好的，只不過現(xiàn)在的人都愛吃藥罷了；11、鱈魚膠鱈魚的魚鰾制作而成，這個(gè)都是進(jìn)口的，基本來自新西蘭和挪威，據(jù)說新西蘭來的魚膠都是野生的，所以新西蘭鱈魚膠價(jià)格較昂貴；12、鱉魚膠用鱉的殼邊上的肉制作而成的，鱉也就是王八，這種也不是很少見，不過功效一般般吧，口味也特殊；13、鰻魚膠鰻魚的魚鰾制作而成，鰻魚就不說了，在海里看起來只有頭和尾巴的東西，身長(zhǎng)動(dòng)不動(dòng)就超過潛水員的那種；14、其它魚膠因?yàn)轸~有數(shù)千上萬種，所以魚膠也一樣，只不過只有少數(shù)的魚會(huì)被當(dāng)做魚膠的加工對(duì)象而已，一些地方上的魚膠，我沒提到的，歡迎補(bǔ)充。

野生金龍魚膠長(zhǎng)什么樣：金龍魚膠的作用與功效