綠馬頭魚苗：青馬頭魚好吃還是紅馬頭魚好吃

1、,紹興當(dāng)?shù)赜心男┨厣?xí)俗,關(guān)于紹興的新年習(xí)俗,正月初一，為春節(jié)之始，古稱"元旦"，又稱"新正"、"大年初一"，為紹興一年中最隆重的節(jié)日,放開門爆竹 俗稱"放開門炮仗",舊時(shí)，此舉寓有驅(qū)邪除疫和"高升三級(jí)"之意,紹興民間且有"早放（爆竹）早發(fā)（財(cái)）"之說(shuō)，故從凌晨三四時(shí)開始，爆竹聲即此起彼落，比戶不絕，以增添新春喜慶氣氛,貼春聯(lián) 紹俗家家戶戶貼春聯(lián)，有"元旦書紅，萬(wàn)事亨通"，"新正開筆，諸事大吉"之說(shuō),舊時(shí)，春聯(lián)多

• 1、紹興當(dāng)?shù)赜心男┨厣?xí)俗

1、紹興當(dāng)?shù)赜心男┨厣?xí)俗

關(guān)于紹興的新年習(xí)俗

正月初一，為春節(jié)之始，古稱"元旦"，又稱"新正"、"大年初一"，為紹興一年中最隆重的節(jié)日。

放開門爆竹 俗稱"放開門炮仗"。舊時(shí)，此舉寓有驅(qū)邪除疫和"高升三級(jí)"之意。紹興民間且有"早放（爆竹）早發(fā)（財(cái)）"之說(shuō)，故從凌晨三四時(shí)開始，爆竹聲即此起彼落，比戶不絕，以增添新春喜慶氣氛。

貼春聯(lián) 紹俗家家戶戶貼春聯(lián)，有"元旦書紅，萬(wàn)事亨通"，"新正開筆，諸事大吉"之說(shuō)。舊時(shí)，春聯(lián)多書"天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門"等套語(yǔ)。如今，春聯(lián)仍書吉語(yǔ)，但內(nèi)容新穎，富有時(shí)代氣息。

接神 舊時(shí)，放開門炮仗后，即于廳堂置湯團(tuán)、茶葉、水果等供品，家長(zhǎng)率家人整肅衣冠拜天地菩薩、灶司菩薩等，祈求神靈保佑，新年萬(wàn)事大吉。如今，此類寓美好祝愿于偶像的迷信習(xí)俗已經(jīng)少見。

吃福橘、湯團(tuán)、如意糕和喝元寶茶 舊時(shí)，大年初一起床后循俗先吃"煙火食"（即以柴火燒煮之食物）后方可開口說(shuō)話。如今，通常以湯團(tuán)、如意糕作早餐，并吃福橘。新正，主家習(xí)以元寶茶待客，茶水中循俗置金橘、橄欖、蜜棗等，寓有團(tuán)圓、如意、幸福等祝愿。

拜年 又稱"拜歲"、"叩歲"、"賀新年"。舊時(shí)，男主人先率晚輩入本族宗祠祭拜列祖列宗，隨即返歸自家廳堂叩拜除夕所懸先祖遺像。然后，晚輩按輩份、排行，依次叩拜尊長(zhǎng)。晚輩向尊長(zhǎng)祝福，尊長(zhǎng)回施教誨及祝愿。最后，晚輩間交拜賀年。其時(shí)，子弟一邊鳴鑼擊鼓（俗稱"敲年鑼年鼓"），一邊繞圓圈行走，以相娛樂。如今，拜年遺風(fēng)猶存，但禮儀大為簡(jiǎn)化。

正月初二起，攜桂圓、荔枝、美酒、白糖和糕點(diǎn)等禮品走親訪友，巷賀新禧。親友則以酒菜盛情款待，改日再行回拜之禮。此俗大抵以早為敬。1950年起，人民提倡文明過(guò)節(jié)。元旦至春節(jié)期間，紹興城鄉(xiāng)普遍開展擁軍愛民、擁軍優(yōu)屬、擁政愛民及慰問(wèn)退休干部、職工等活動(dòng)，同時(shí)舉行各種聯(lián)歡會(huì)、聯(lián)誼會(huì)與文娛表演及體育競(jìng)賽等。 走喜神方 正月初一開門出行，舊有"走喜神方"之俗。行前，須從歷本尋出喜神所在方向，后循此方向而行。如歷本言"大利東北，不利西南"，則自家門出發(fā)，向東北方向進(jìn)發(fā)，而不朝西南方向舉步，以此求得喜神護(hù)佑，獲取佳運(yùn)。此俗今廢。

數(shù)羅漢 舊時(shí)，有于正月初一到府城開元寺數(shù)羅漢之俗，意在卜全年兇吉，且為自?shī)?。開元寺羅漢時(shí)，須按先跨入羅漢堂之腳，確定數(shù)羅漢方向。若左腳先跨入，則自左至右按本人年紀(jì)歲數(shù)，一歲一尊，數(shù)至與已歲數(shù)相同之羅漢，即以其名號(hào)、神態(tài)卜新年之未來(lái)。如是長(zhǎng)眉羅漢，便為長(zhǎng)壽；如是伏虎羅漢，則身體健壯。

趕雞睡 實(shí)系"趕緊睡"諧音，意指正月初一夜須提早上床安睡。節(jié)前人們忙碌多日，正月初一又起慶特早，小孩亦因連日玩耍，十分疲勞，故晚飯后即提前將家禽趕進(jìn)塒舍，早早關(guān)門安歇。此俗沿襲至今。

禁忌 春節(jié)期間，為求吉利而忌諱甚多。如忌掃地、倒垃圾，怕掃除和倒掉財(cái)氣與運(yùn)氣；忌動(dòng)用刀、剪，怕遭皮肉病痛之苦；忌食稀飯及湯，以防出門遇雨；忌打破碗、盆等器皿，怕破財(cái)，倘有失手，則須說(shuō)"見怪不怪，其怪自敗"，借以消災(zāi)自慰，還忌吵嘴，忌倒馬桶、夜壺，以免褻瀆神靈。最忌諱提及"死"、"窮"等字眼。大人怕小孩多嘴失言，多于年內(nèi)即行訓(xùn)誡，并張貼寫有"童言無(wú)忌"、"百無(wú)禁忌'字樣之紅紙條。此類忌諱多帶迷信色彩。以上禁忌之俗，今已逐漸淡化。

吉語(yǔ)求乞 往昔，紹興有諺云："討飯是年初一到年三十夜"。乞丐于春節(jié)期間，以"送搖錢樹"、"跳泥神"、"跳黃牛"、"羊掃地"、"謳順流"等求乞。"謳順流"，通常為兩丐合演，一人提竹籃，另一人捧巨型紙質(zhì)"金元寶"，于戶主門前，拋接"金元寶"。

五路日 五路者，五路財(cái)神也，俗以正月初五為財(cái)神誕日。是日，商家均有接財(cái)神之舉，祈禱財(cái)運(yùn)亨通，利市百倍，并自此日起開門營(yíng)業(yè)。一般人家，亦有供奉財(cái)神者。此俗今廢。

迎春 紹俗重農(nóng)桑，每于立春前一日舉行迎春?；顒?dòng)。是日，"自府縣以下之官吏，均高車大馬而出"，"備有春牛太歲"，以"占來(lái)歲農(nóng)事之如何"。春牛有鼓樂前導(dǎo)，差役鳴鑼開道，旗傘儀仗相隨，太守或知縣輩"父母官""持竿而驅(qū)行"，地方士紳魚貫相送，觀者如潮。及至農(nóng)村，農(nóng)民笑臉拱手相迎，以迎接"父母官"所送春牛，作為農(nóng)事伊始標(biāo)志。自此，農(nóng)民結(jié)束春節(jié)期間娛樂，著手備耕生產(chǎn)。

在紹興府城，則"于立春前一日，府縣糧捕廳各官皆朝服儀從，出五云門迎春于東郊，舁芒神土牛入城，置府署。土牛之色依欽頌歷本所載《春牛圖》而畫，黃為谷，赤為日，青為風(fēng)，黑為水，以占水旱豐歉。迎春之次日，擊碎春牛，鄉(xiāng)人拾其土塊歸而藏之，冀得畜牧神植之興旺。" 中華民族否極泰來(lái)，小康取代了貧困。歷史文化名城紹興，人文薈萃之處，也成了旅游勝地。

紹興歷來(lái)民風(fēng)淳樸，同時(shí)保留著和夾雜著若干落后的封建習(xí)俗。也許隨著時(shí)代的變遷，與時(shí)俱進(jìn)，會(huì)有所揚(yáng)棄。

綠馬頭魚苗：青馬頭魚好吃還是紅馬頭魚好吃