印尼小紅龍是什么魚【人類的探測器潛入10000多米深的馬里亞納海溝】

本文目錄1.印尼小紅龍是什么魚？人類探測器潛入亞納海溝， 馬里， 10000多米深？來自世界各地的只有三個人到達過馬里， 亞納海溝， 10000米以上的深度，但是到達過月球的人數是12人。不難看出人類探索海底世界的難度有多大。這種難度源于水下世界無法評估的黑暗、高壓、寒冷等巨大風險?，F在，我將帶你了解一下人類已經探測到的亞納海溝， 馬里，的具體情況。馬里簡介馬里亞納海溝位于北太平洋，西部的海底菲律賓板塊與太平洋板塊相撞，太平洋板塊被向下擠壓。它是世界上已知的最深的海溝，有6000多萬年的歷史。歷史上人類潛到馬里亞納海溝海底的次數是兩次。

印尼小紅龍是什么魚

• 1、人類的探測器潛入10000多米深的馬里亞納海溝？
• 2、蝦有哪些做法？
• 3、珍珠寫馮馬冀才原文？
• 4、好吃的辣椒醬怎么做？
• 5、你最喜歡的土豆做法是什么？

1.印尼小紅龍是什么魚？人類探測器潛入亞納海溝， 馬里， 10000多米深？2.蝦有哪些做法？3.珍珠是在馮馬冀？寫的嗎？如何做出好吃的辣椒醬？5.你最喜歡的土豆食譜是什么？因為未知，所以神秘。來自世界各地的只有三個人到達過馬里， 亞納海溝， 10000米以上的深度，但是到達過月球的人數是12人。不難看出人類探索海底世界的難度有多大。這種難度源于水下世界無法評估的黑暗、高壓、寒冷等巨大風險?，F在，我將帶你了解一下人類已經探測到的亞納海溝， 馬里，的具體情況。馬里簡介

1、人類的探測器潛入10000多米深的馬里亞納海溝？

是神秘的，因為它是未知的。來自世界各地的只有三個人到達過馬里， 亞納海溝， 10000米以上的深度，但是到達過月球的人數是12人。不難看出人類探索海底世界的難度有多大。這種難度源于水下世界無法評估的黑暗、高壓、寒冷等巨大風險。現在，我將帶你了解一下人類已經探測到的亞納海溝， 馬里，的具體情況。

馬里簡介馬里亞納海溝位于北太平洋，西部的海底菲律賓板塊與太平洋板塊相撞，太平洋板塊被向下擠壓。它是世界上已知的最深的海溝，有6000多萬年的歷史。從地形圖上看，馬里，的亞那靠近馬里， 菲律賓，的亞那群島，像一片狹窄、陡峭和低洼的土地一樣延伸到日本，的后面。

它全長2550公里，海溝的平均寬度為70米，大部分深度為8000米。最大深度為10929米，那里的水壓約為1100巴，相當于1100個大氣壓。一般生物進入這個區(qū)域會瞬間被碾壓。

歷史上人類潛到馬里亞納海溝海底的次數是兩次。共有三個人通過專業(yè)探測器潛到了亞納海溝， 馬里的最深處。

第一次是1960年，一個瑞士人和一個美國人乘坐“的里雅斯特”深海潛水器，到達了10916米。受限于科技水平，他們不得不在最深處研究了20分鐘才浮了上來。

第二次是在2012年，美國，著名導演詹姆斯卡梅隆，乘坐潛艇“深海挑戰(zhàn)者”號到達海底10929米，拍攝照片收集生物信息。

雖然2012年6月的蛟龍?zhí)枬撍饕泊钶d了第一位探索深海世界的人，但由于科技水平和外界因素的影響，其最終位置僅達到7062。68米，沒有到達真正的最深處。

由于人類下到水下存在巨大風險，不敢長時間在海底進行大規(guī)?？茖W考察活動，科學界一般采用無人探測器潛入海底進行遙控、科學考察、拍照、獲取樣本。

歷史上，俄國， 美國， 英國， 日本， 和其他國家已經探索了亞納海溝， 馬里通過全世界科學家?guī)资甑呐?，我們現在有一些關于水下世界的知識。

人類在不同深海區(qū)地區(qū)發(fā)現的生物海洋雖然是一整片海水，但卻是千層餅，不同的生物物種存在于海洋的不同深度。

海平面以下30米的地方，是我們常見的魚類和水生植物生活的地方；

海平面100米以下，已經是人類裸潛的極限，那里有章魚等大型魚類；

當海平面在200米以下時，它開始被稱為深海區(qū)這里基本上沒有光線，所以基本上沒有植物，但有一種叫做帶魚的大型魚類生活在這附近；

在海平面300米以下，有一只巨大的螃蟹，名叫甘氏巨蟹。最熟悉的軍用潛艇一般在海底300-500米的區(qū)域航行。

海平面500米以下，人們并不熟悉。這里一片漆黑。據知，我們所熟悉的藍鯨和帝企鵝最深的潛水點就在這里。

在海平面900米以下，發(fā)現了一種名叫大王烏賊的生物。

海拔1300米以下，有一種皮龜和妖精鯊，還有醉琵琶魚；

海平面3000米以下是深海區(qū)，這里的水壓達到300bar，相當于300個大氣壓，水溫已經開始達到2左右，這里有一頭巨鯨，——抹香鯨。

海拔6000米以下，生物非常稀少。2014年，科學家在海底8145米深處發(fā)現了一種名為“獅子魚”的奇特物種，這是迄今為止發(fā)現的最深海底生物。

人類在馬里亞納海溝海底發(fā)現的東西到目前為止，在亞納海溝， 馬里，還沒有發(fā)現嚴格意義上的生物，但是科學家們在海溝11000米深處也發(fā)現了一些奇怪的東西

1.海溝底部的水沒有結冰。

按照我們一般的認知，壓力越高，水的冰點越高，也就是水越容易結冰。在11000米的深度，雖然壓力達到了1100個大氣壓，但是科學家沒有送。

現冰的存在，這里的一般水溫維持著2°C左右。這其實跟水的特性和海水的鹽分有關，從水的三相圖我們可以看到，在水溫2°C時，要達到水的冰點，大約需要10000個大氣壓，而海底的大氣壓1100個大氣壓還遠遠不夠。而鹽分能降低水的冷凝點，這個從北方冬天往大路冰面上撒鹽使冰融化就容易理解了。

2、海底存在超臨界水的奇幻景觀

海底的水并不都是低溫的，在一些火山口附近的海水溫度高達400°C。這些高溫的水并沒有汽化，在高氣壓的作用下，形成水和氣體互相交融的超臨界水狀態(tài)，頗為壯觀。

3、存在大型單細胞生物以及不明微生物

2011年，科學家在馬里亞納海溝最深處發(fā)現一種名為“Xenophyophores”的單細胞生物，它的單個細胞直徑常?？梢猿^10厘米，是迄今為止發(fā)現最大的單細胞生物。除此之外，科學家還發(fā)現火山口附近存在一些不明微生物，目前正在探查，尚未有正式結論。

4、海底地幔不斷吸收海水

馬里亞納海溝是菲律賓板塊和太平洋板塊互相擠壓而成，擠壓的地方形成一個俯沖帶，而且兩個板塊仍然存在著互相摩擦撞擊的現象，這就導致了海水經過縫隙進去地幔的現象。根據科學家檢測，每年大約有30億噸的海水滲入地幔中。然而這些水進入地幔中就一直留在那里了嗎？其實并不是的，這些水會通過火山口以氣體的形式或火山爆發(fā)的形式蒸發(fā)消化，釋放到大氣或者海底中，形成地球水循環(huán)的一部分。

5、海底存在大量的碳

馬里亞納海溝深處的含碳量比6000米以上的含碳量高，是海底微生活沉入海底的動物尸體等形成的。這是全球碳平衡的一部分，目前尚未有明確的證據說明海底碳含量高對全球生態(tài)的影響，但是隨著科技的進步，相信總有一天會解開這個謎底。

海洋占據著全球70%左右的面積，隨著全球氣溫變化，人口增加以及耕地面積減少，人類對海洋的利用迫在眉睫。

但我們利用海洋的同時，需要保護環(huán)境，敬畏自然，維持生態(tài)平衡，才能可持續(xù)發(fā)展。

2、蝦有哪些做法？

蝦的做法還真不少，比如：白灼、紅燒、椒鹽、鹽水、油爆……等等，還可以剝蝦仁來制作更多的菜。下面我來與您分享幾道我做的幾道蝦，希望您能喜歡。

第一道：紅燒基圍蝦

食材：基圍蝦400g、蔥、姜

調料：老抽、生抽、糖

下面開始制作：

活蝦買回來必須要馬上處理好制作，這樣才能保留食材最新鮮、營養(yǎng)的味道。

1.首先是處理蝦的內臟和蝦線，因為這兩個地方是重金屬容易沉淀的地方，蝦的內臟在頭部與蝦線相連。掰開蝦頭和蝦殼第一節(jié)相連處，用食指和拇指輕輕一捏就可以擠出蝦的內臟，然后可以帶出蝦線，這樣既能很干凈把蝦處理干凈又能完整保持蝦的形狀。接下來剪掉蝦須，清洗干凈，瀝干水分備用。

2.蔥和姜的用量我會比平常要加大，去腥增香一定要到位。接下來把蔥洗干凈，然后把蔥切成段備用，姜切片，全部切好放在盤中備用。

3.鍋中加入適量的食用油，先下入蔥段和姜片爆香。然后倒入處理好的基圍蝦大火快速翻炒，炒到蝦微微變紅，從鍋邊淋上三年陳的花雕酒(普通料酒即可)

4.轉小火開始調味，加少量的老抽上色，和適量的生抽提鮮，我們家喜歡吃偏甜口的，所以糖放兩小勺(不喜歡吃甜口的可以少放點，可以提鮮)。

5.將調料炒勻后加少量的開水，然后蓋上鍋蓋燜三分鐘，這樣可以使蝦入味。

6.時間到，打開鍋蓋然后開大火，將湯汁收一下就可以出鍋裝盤了。

第二道：黃金蝦球

食材：鮮蝦400g、土豆500g

配料：姜、蔥、雞蛋

調料：鹽、糖、黑胡椒、料酒、黃油、面包糠

下面開始制作：

1.鮮蝦買回來，要趁新鮮馬上處理，撥開蝦頭兩邊腮蓋，然后去掉蝦頭的同時可以同時帶出蝦線，這樣去蝦線非常的方便。再把蝦殼剝去，只留尾部一節(jié)。

2.蝦處理好，洗干凈瀝干水分放在碗中，加點鹽、糖、料酒、姜片、蔥段，然后抓拌均勻，腌制十分鐘以上。

3.準備四個黃心土豆，去皮洗凈。

4.然后切成厚一點的薄片，放在碗中鋪開。

5.鍋中燒水，把土豆片放在蒸鍋中，中大火蒸15分鐘左右。

6.時間到，用筷子戳一下，已經蒸透蒸軟了，趁熱加一小塊黃油增香，再加點鹽和黑胡椒，用叉子壓成土豆泥備用。

7.碗中打入一顆雞生的蛋，用筷子打勻備用。

8.待土豆泥涼后，我們在手上擦點玉米油防粘，取一份土豆泥，搓成一個圓球，用手指在中間壓一個槽，把一個鮮蝦放在槽里，用土豆泥把蝦包裹起來露出蝦尾。先在蛋液中滾一下，然后裹上面包糠。一個蝦球就做好了。

用同樣的方法把所有的蝦球全部做好

9.鍋中加油，油溫五成熱左右，下入蝦球炸熟炸透，中間需要多翻動幾次，使蝦球受熱均勻。這個過程需要五分鐘左右。

10.蝦球表面炸至金黃酥脆，即可撈出控油。

11.控油后，就可以裝盤享用啦。

一道大人小孩都愛吃的黃金蝦球就做好了，表皮酥脆，大蝦鮮嫩。

小貼士：蝦一定要趁新鮮的時候馬上處理，土豆一定要趁熱調味然后搗成泥，炸的時候一定要控制火候多翻動蝦球讓其受熱均勻以免炸糊。

第三道：鹽水蝦

食材：白米蝦400克、蔥、姜

調料：鹽

1,首先將買回來的白米蝦流水中沖洗干凈，瀝水備用。

2,接下來，我們燒水，一定要在蝦活的時候制作好，這樣才能最大程度體現鮮美。

水燒開加入適量的鹽和料酒，起到增味去腥的作用，其實白米蝦也沒多大的心維雅，而且蝦體比較干凈。然后加入蔥姜一起燒十秒后再下入白米蝦

3,白米蝦下入鍋中，等水燒開之后可以嘗一下咸淡，不夠可以再加點鹽，水開后再燒十秒左右就可以出鍋裝盤啦。

這樣一道簡單鮮美的鹽水白米蝦就做好了。

第四道：油爆蝦

食材：河蝦250g

配料：小蔥、姜

調料:料酒、生抽、糖

下面開始制作：

1,河蝦買回來沖洗干凈即可，家里吃，我也不做修剪了，反正做好連殼帶肉都能吃。

2,姜切片再切成絲，切好備用，姜的量可以適當多點，去腥增香要到位，小蔥切成蔥段備用。

3,鍋中加油，油要多一點，這樣能一次性把河蝦炸透，等油溫升至7成熱，倒入洗凈的河蝦，家里為了安全蓋上鍋蓋，一般十秒鐘左右就不會濺油了，然后打開鍋蓋用漏勺翻動一下河蝦，讓它受熱均勻，大概5秒鐘左右，到處控油。

4,鍋中留些底油，下入姜絲炒香，炒香加入料酒、生抽和糖，把調料炒勻，倒入炸好的河蝦和蔥段翻炒均勻即可出鍋裝盤啦。

一道鮮香美味，外酥里嫩的油爆河蝦就做好了。

以上是@阿楊小廚 一些家常蝦的制作，希望您能喜歡，更多的家常菜可以關注@阿楊小廚 ，感謝大家的閱讀。

3、珍珠寫馮馬冀才原文？

珍珠鳥

馮驥才

真好！朋友送我一對珍珠鳥。放在一個簡易的竹條編成的籠子里，籠內還有一卷干草，那是小鳥舒適又溫暖的巢。

有人說，這是一種怕人的鳥。

我把它掛在窗前。那兒還有一盆異常茂盛的法國吊蘭，我便用吊蘭長長的、串生著小綠葉的垂蔓蒙蓋在鳥籠上，它們就像躲進深幽的叢林一樣安全，從中傳出的笛兒般又細又亮的叫聲，也就格外輕松自在了。

陽光從窗外射入，透過這里，吊蘭那些無數指甲狀的小葉，一半成了黑影，一半被照透，如同碧玉，斑斑駁駁，生意蔥蘢。小鳥的影子就在這中間隱約閃動，看不完整，有時連籠子也看不出，卻見它們可愛的鮮紅小嘴兒從綠葉中伸出來。

我很少扒開葉蔓瞧它們，它們便漸漸敢伸出小腦袋瞅瞅我。我們就這樣一點點熟悉了。

三個月后，那一團愈發(fā)繁茂的綠蔓里邊，發(fā)出一種尖細又嬌嫩的鳴叫。我猜到，是它們有了雛兒。我呢？決不掀開葉片往里看，連添食加水時也不睜大好奇的眼去驚動它們。過不多久，忽然有一個小腦袋從葉間探出來。更小喲，雛兒！正是這個小家伙！

它小，就能輕易地由疏格的籠子鉆出身。瞧，多么像它的母親 紅嘴紅腳、灰藍色的毛，只是后背還沒有生出珍珠似的圓圓的小白點。它好肥，整個身子好像一個蓬松的球兒。

起先，這小家伙只在籠子四周活動，隨后就在屋里飛來飛去，一會兒落在柜頂上，一會兒神氣十足地站在書架上，啄著書背上那些大文豪的名字；一會兒把燈繩撞得來回搖動，跟著，跳到畫框上去了。只要大鳥在籠里生氣地叫一聲，它立即飛回籠里去。

我不管它，這樣久了，打開窗了，它最多只在窗框上站一會兒，決不飛出去。

漸漸它膽子大了，就落在我書桌上。

它先是離我較遠，見我不去傷害它，便一點點挨近，然后蹦到我的杯子上，俯下頭來喝茶，再偏過臉瞧瞧我的反應。我只是微微一笑，依舊寫東西，它就放開膽子跑到稿紙上，繞著我的筆尖蹦來蹦去，跳動的小紅爪子在紙上發(fā)出嚓嚓響。

我不動聲色地寫，默默享受著這小家伙親近的情意。這樣，它完全放心了，索性用那涂了蠟似的、角質的小紅嘴，“嗒嗒”啄我顫動的筆尖。我用手撫一撫它細膩的絨毛，它也不怕，反而友好地啄兩下我的手指。

有一次，它居然跳進我的空茶杯里，隔著透明光亮的玻璃瞅我。它不怕我突然把杯口捂住。是的，我不會。

白天，它這樣淘氣地陪伴我；天色入暮，它就在父母的再三呼喚聲中，飛向籠子，扭動滾圓的身子，擠開那些綠葉鉆進去。

有一天，我伏案寫作時，它居然落到我的肩上。我手中的筆不覺停了，生怕驚跑它。呆一會兒，扭頭看，這小家伙竟趴在我的肩頭睡著了，銀灰色的眼瞼蓋住眸子，小紅腳剛好給胸脯上長長的絨毛蓋住。我輕輕抬一抬肩，它沒醒，睡得好熟！還呷呷嘴，難道在做夢？

我筆尖一動，流瀉下一時的感受： 信賴，往往創(chuàng)造出美好的境界。

珍珠鳥介紹：

山珍珠學名叫斑胸草雀，別名也叫錦花鳥、錦華鳥、珍珠鳥、小珍珠、錦花雀等。金山珍珠鳥屬雀形目梅花鳥科，原產澳洲東部和印尼東部熱帶森林中。我國是在二十世紀五十年代由澳大利亞引進，現已繁殖培育出駝色、白色、花色等多個品種。金山珍珠羽毛鮮艷，體態(tài)妖小玲瓏，動作活潑輕巧，非?？蓯郏F在正成為世界許多國家飼養(yǎng)的觀賞鳥。

金山珍珠體長約10厘米,頭部灰色,嘴基及眼下方有黑紋,兩條黑紋中間呈白色,頰后有紅黑色塊斑,喉至上胸白色而有波狀黑紋，到胸中呈黑色帶.上體暗褐色,腹部黃白色,腹側紅褐色并有珍珠狀的白色斑點,嘴紅色,腳淡紅色,尾黑色,尾上覆羽白色且具黑色橫紋.雌鳥頰后無紅褐色塊斑,胸部無波狀紋,人工飼養(yǎng)的金山珍珠已經培育出白色和駝色的品種, 在的北京、江蘇、天津、上海、廣州、青島、濟南、廈門等省市廣泛飼養(yǎng)。金山珍珠鳥原體羽灰色、散綴許多小白斑點，形似“珍珠”而得名，而且據說澳大利亞的悉尼先前傳說富有金礦而被稱為“金山”，正如美國的圣弗蘭西斯科因先前富有金礦而被稱為“舊金山”一樣，由此，珍珠鳥也就因地域而形成了一個“金山珍珠鳥”的鄉(xiāng)土化的俗名。

4、好吃的辣椒醬怎么做？

好吃的辣椒醬怎么做，教你3種風格完全不同的做法，每一種都風格獨特，每一種都能教你享受到香辣帶來的愉悅。

對于無辣不歡的人來說，辣椒就是生命中的一個只要組成部分。辣椒辣度有很多等級，適合不同人的口感，辣椒的做法也很多，把辣椒進行深加工后變得更入味，更香更辣，下面我來介紹2種辣椒醬的做法，一種的是有油的，一種是無油的做法，順便再介紹我們當地的一種辣椒醬的做法，只不過我們這里把這種辣椒醬叫做剁辣椒，這種辣椒醬在我們南方很常見。

用油把辣椒的水分逼出來，并把所有的配料炸香，做法雖然復雜了點，但出來的效果可是能教你迷戀的。

秘制辣椒醬的做法：

【主料】：新鮮的紅辣椒1000克。

【配料】：油炸花生米500克、大蔥2根、生姜1大塊、蒜子20瓣、豆豉30克、辣椒粉30克、白芝麻30克。

【調料】：香料油800克、蠔油20克、白糖10克、生抽30克、老抽5克、鹽、雞精10克。

【準備工作】：

1、將買回來的紅辣椒挑選一下，把壞的挑選出來不要，然后清洗干凈，洗好后晾干，晾干后把辣椒蒂去掉，然后把辣椒剁碎，有料理機的用料理機方便又快捷，不管是手工切還是料理機絞都不用太細，大概0.3-0.5厘米大小就可以。

2、炸好的花生米也可以用料理機稍微絞碎些，也不要太細，太細就會失去口感。

3、大蔥切成蔥花，生姜切末、蒜切末備用。

4、豆豉先用水清洗一下后切碎些備用。

【烹飪方法】：

1、鍋內制好的香料油濾去料渣后開小火，把剁好的蔥姜蒜末一起倒入鍋內，剁好的辣椒也倒進去，小火慢炒，大概3分鐘左右，慢慢把辣椒里面的水分炒干，下入切好的豆豉和辣椒一起翻炒大概5分鐘左右。

2、加入蠔油、白糖、生抽、老抽和適量的鹽調味，翻炒3分鐘，加入花生油碎繼續(xù)翻炒5分鐘，加入白芝麻和辣椒粉翻炒3分鐘，起鍋前加入雞精調味，翻炒均勻就可以起鍋。

3、等自然冷卻后裝入干凈無水的容器中，并要加蓋密封好，吃的時候吃多少就取多少，但要注意的是，不管是用筷子還是用勺子來挖，上面都不能帶生水，否則容易導致辣椒醬變質。

這種做法的辣椒醬的油會比較多，香味會更豐富，油很香，辣椒夠味，用來配飯、配粉面、配面食或者用來配菜都是非常不錯的選擇。

技術問題，你問我答：

問：香料油的做法？

答：熱鍋加入900克食用油，所有香料和配料都是涼油鍋后，加入3個八角、小茴香少量、草果1個、1把花椒、3片香葉（八角、小茴香、草果、花椒、香葉先用開水浸泡5分鐘后撈起瀝水）、半根大蔥片、半個洋蔥片、半塊生姜片、10個香菜根（香菜的根屬涼性的，也更容易出香味，也更不容易炸糊），所有香料和配料下鍋后保持小火慢炸，一直把配料炸至干香，炸至金黃就可以關火，把所有的料渣濾掉即得香料油。（注意全程要用小火）

不用一滴油也一樣能做出辣椒醬，而且營養(yǎng)豐富，味道好，而且做起來省事，不信接著往下看是不是特別簡單。

無油版辣椒醬的做法：

【主料】：新鮮的紅辣椒1000克。

【配料】：蒜子300克、黃豆醬300克

【調料】：鹽80、味精60克、白糖200克

【準備工作】：

1、把紅辣椒清洗干凈后晾干表面水分，把辣椒蒂去掉后切成小塊，然后放入料理機中加上少量的涼白開后打成糊狀。

2、蒜子用料理機打成蒜蓉備用。

【烹飪方法】：

1、把鍋洗干凈后開火熱鍋，把辣椒、黃豆醬、鹽和白糖倒入鍋內，開大火把辣椒燒開后改小火煮10分鐘，在煮的時候要不停的攪拌辣椒醬。

2、在關火前把打好的蒜蓉加進去，再把味精也一起加進去，充分攪拌均勻后就可以關火裝入碗中，待其自然冷卻后裝入干凈無水的容器中，再放置在陰涼處或者冰箱冷藏即可。

因為黃豆醬含有鹽分，所以我們在加鹽的時候就不能加太多。這樣做出來的醬抹在饅頭上吃也或者做其它的用都挺不錯的，這個醬沒油，搭配合理，是一種很健康的醬。很多時候對養(yǎng)生比較講究的朋友。

技術問題，你問我答：

問：用料理機打辣椒糊的時候為什么要加水？

答：加入少量的水進去會沒那么干，料理機打起來更好打，但加進去的水必須是涼白開，如果放的是生水做出來的辣椒醬就容易變質，也不衛(wèi)生。

問：小火煮的時候為什么要不停的攪拌？

答：小火煮的目的是的要把辣椒中多余的水分給煮干，不停的攪拌一是為了不糊底，二是讓辣椒醬受熱更均勻。

贛南的剁辣椒也是不用一滴油的，而且味道很純粹，就像贛南淳樸的民風那樣，這種剁辣椒用來下飯、拌粉面還是用來配菜那絕對是一流的開胃小菜。做法也是超簡單，等新鮮應季的（每年的9-10月左右）紅辣椒上市以后你也可以試著做上一瓶，保證你會喜歡的。

贛南剁辣椒的做法：

【主料】：新鮮的紅辣椒1000克。

【配料】：蒜子300克

【調料】：鹽、冰糖、高度白酒。

【準備工作】：

1、新鮮的紅辣椒用濕布一個一個擦干凈后再攤開把表面的水分晾干（這是我們這里傳統(tǒng)的做法，這樣做出來的辣椒醬更不容易變質），如果想省事就用涼白開清洗一下后把水分晾干。

2、蒜子去皮后切成蒜小顆粒備用。

3、玻璃瓶用開水燙一下后晾干。

【烹飪方法】：

1、紅辣椒晾干后就可以切成碎粒，有料理機的可以用料理機，但不要打太碎，太碎了沒有口感，一般0.3-0.4厘米大小就可以。

2、把切好的辣椒裝入一個大盤中，加入50克冰糖，適量的鹽（鹽要比平常的鹽量稍微重一些），50克高度白酒攪拌均勻。然后腌制1個小時。

3、把剁辣椒裝入玻璃瓶中，并用勺子稍微壓緊實，壓緊后辣椒離瓶口要留出1-2厘米的位置。

4、在辣椒上撒上一層鹽，放上幾粒冰糖，然后加高度白酒沒過辣椒，再把瓶蓋蓋緊，放陰涼處放置3個月以上就可食用了，放陰涼處一般保持2年都不會有問題，如果放冰箱冷藏的話放3年都不會有問題。

技術問題，你問我答：

問：要選用什么樣的辣椒更好？

答：選什么樣的辣椒要根據自己的口味來選，比如喜歡辣一點的可以選小米辣或者朝天椒，不喜歡辣的就選沒那么辣的紅辣椒，或者用辣的和不辣的配合使用。

結語：

紅辣椒就像人生一樣，紅得鮮艷，辣得開心。

5、你最喜歡的土豆做法是什么？

土豆的做法那可是很多很多的，日常簡單土豆的做法【土豆煎餅】

將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用湯勺壓爛成泥狀，再放入面粉和少許食鹽、蔥花，加入清水拌勻。平底鍋放油，待油熱后放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。將土豆餅裝盤，用刀切成大小一樣的6塊，每塊餅抹上煉乳和番茄醬，即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾，促進食欲，潤腸通便的食療效果。

【黑胡椒土豆湯】

土豆蒸熟去皮搗成泥，支鍋放入水，待水開后把土豆泥倒入，用一個小碗調稀淀粉，并加入黑胡椒粉和鹽、味精，倒入鍋中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄欖油即可。

【蠔油土豆泥】

土豆去皮洗凈，切成小塊，放入碗中隔水蒸至酥爛，用勺子把它壓成泥，拌入極少的鹽和味精，使其有微微的咸味。炒鍋入少許油，放入蠔油翻動幾下，加水和糖攪勻，勾芡后澆在土豆泥上即成。

【土豆面小麻團】

將土豆洗凈，上籠蒸爛去皮，搓碎攪勻，涼后倒入面粉拌勻，揉透和成面團。將紅果醬加熟面粉拌勻。芝麻加水搓濕。將面團揉成條狀，揪成小塊兒按扁，包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團，滾上芝麻，制成麻團生坯。將鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熱，把麻團生坯下入鍋內，炸至浮起，表面呈金黃色即熟。注意：熟土豆泥與面粉和成團，如面團破，可加少許溫水。

【土豆燒烤】

土豆預先煮至六七成熟，用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣，等完全熟透后用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開（不可切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少許鹽即可食用。

【奶香土豆餅】

洗干凈土豆，上屜鍋蒸，將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、白糖、味精（雞精就更好啦！）。然后將蒸好的土豆去皮，弄碎倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地攪，將加過面粉（定型）后捏成的土豆餅坯放進平

底鍋里炸，記著用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食欲呢！

【印尼咖喱土豆球】

新鮮土豆500克煮熟，去皮并立即搗成土豆泥，加入鹽、糖、雞精、胡椒粉少許及小麥淀粉，拌勻并待其涼后放入冰箱置放2小時。精牛肉200克及洋蔥200克剁碎，加油炒熟，放入鹽、糖、咖喱粉制成土豆球餡，待其涼后放入冰箱置放2小時。如同做湯團，用土豆泥把咖喱牛肉包成雞蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油鍋用中火炸至黃色即可。印度尼西亞人很喜歡吃這個菜。

【素料土豆絲】

將土豆洗凈、去皮，切成絲，放入盆中加適量清水、少許醋調勻，浸泡20分鐘，然后撈出放入沸水鍋中燙一下，再用涼水漂涼，瀝水，放入盆中，撒上精鹽、白糖、白醋，拌勻。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆絲上，即可食用。

人類的探測器潛入10000多米深的馬里亞納海溝