魚缸養(yǎng)桂魚技術(shù)視頻大全教程圖解(魚缸桂魚怎么養(yǎng))

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魚缸養(yǎng)桂魚技術(shù)視頻大全教程圖解

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本文目錄：

• 1、鱖魚怎么養(yǎng)？

• 2、如何在魚缸飼養(yǎng)桂魚

• 3、魚缸養(yǎng)鱖魚特別要注意些什么

• 4、桂魚應(yīng)該怎么養(yǎng)_桂魚的養(yǎng)殖方法

• 5、斑鱖魚如何在魚缸養(yǎng)

• 6、鱖魚怎么養(yǎng)？鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)

鱖魚怎么養(yǎng)？

目前鱖魚養(yǎng)殖可分為3個(gè)階段：魚苗培育階段、魚種培育階段和商品鱖魚養(yǎng)殖階段。魚苗培育階段為出膜后3-20天左右，養(yǎng)成3厘米的夏花，這一階段在苗種場完成。魚種培育階段是把3厘米夏花培養(yǎng)成6-8厘米左右大規(guī)格魚種，培育時(shí)間為7-15天。這個(gè)階段是商品鱖魚養(yǎng)殖的關(guān)鍵。我地普遍采用土池培育和網(wǎng)箱培育兩種方式。

1、土池培育

池塘面積一般1畝左右，水深2米，每畝放養(yǎng)3厘米鱖魚夏花1萬尾左右。

(1)投喂式培育法：就是根據(jù)鱖魚的日攝食量（或日攝食尾數(shù)）來投喂餌料魚。這種培育方法夏花鱖魚的密度可大些，一般畝放1.2萬尾。放養(yǎng)前用生石灰清塘消毒，進(jìn)水時(shí)應(yīng)設(shè)置過濾網(wǎng)片，防止兇猛魚類進(jìn)入。鱖魚夏花剛下塘，水位淺一些，以60厘米為好，以后隨個(gè)體的增大，水位逐步增加到1.5米左右。投喂餌料魚時(shí)，應(yīng)做到定時(shí)定位，在鱖魚苗3-6厘米期間，日投喂餌料魚以每尾鱖魚4-8尾計(jì)算，餌料魚體長不超過鱖魚體長的55-60%；6厘米以后，日投喂餌料魚4-5尾，其體長不超過鱖魚體長50-55%。下塘7天后，用0.7PPM的硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑1次，主要防治車輪蟲與斜管蟲病。

(2)套養(yǎng)式培育法：指在放養(yǎng)鱖魚夏花之前先培養(yǎng)好適口餌料魚，再放養(yǎng)鱖魚苗，使鱖魚和餌料魚同塘生長。這種培育法一般畝放養(yǎng)3厘米的鱖魚0.8-1萬尾，餌料魚的放養(yǎng)量為每畝70萬尾左右，并嚴(yán)格控制餌料魚的體長不超過鱖魚的55-60%。這種培育方法應(yīng)注意水質(zhì) 管理，放養(yǎng)初期60厘米水位，放養(yǎng)后每隔3天注水一次，每次注水量25厘米左右。最后使池水保持在1.5-1.8米。疾病防治同上。

2、網(wǎng)箱培育

網(wǎng)箱面積為2-6平方米，其長、寬、高的尺寸為2米×1米×1米或2米×2米×1米或3米×2米×1米，用竹、木固定在水質(zhì)較好的池塘或外蕩，敞口，網(wǎng)箱口高出水面20-30厘米。網(wǎng)箱材料選用40目的尼龍網(wǎng)片，放養(yǎng)密度一般為每平方米400-800尾，經(jīng)7-15天培育成6-8厘米的大規(guī)格鱖魚種。在培育管理中，要做到經(jīng)常洗箱、換箱，保持箱內(nèi)水質(zhì)清新，溶氧充足。投喂餌料魚方法及數(shù)量同土池培育。疾病預(yù)防可用3PPM的硫酸銅或3%食鹽水浸洗，4.5厘米以前每2天浸洗1次，4.6厘米以上每3天浸洗一次。

無論是土池培育或網(wǎng)箱培育鱖魚魚種，都應(yīng)注意下列問題：(1)放養(yǎng)的3厘米左右鱖魚夏花，都要經(jīng)過3PPM硫酸銅或3%食鹽水浸泡5-10分鐘。(2)培育過程中要配備增氧設(shè)備，發(fā)現(xiàn)浮頭立即增氧。(3)每天上午和下午，要定時(shí)檢查鱖魚種的攝食、生長和餌料魚的消長情況，隨 時(shí)補(bǔ)充餌料魚的數(shù)量和調(diào)整其規(guī)格。

養(yǎng)成技術(shù)

鱖魚成魚養(yǎng)殖是把3厘米的鱖魚苗或6-8厘米的魚種飼養(yǎng)成體重500克左右的商品魚。這一過程所需時(shí)間180天左右。飼養(yǎng)時(shí)間的長短，取決于餌料魚是否充足、適口，水質(zhì)是否良好，管理是否得當(dāng)。目前養(yǎng)殖的主要方式有池塘主養(yǎng)，成魚塘（小水庫）混養(yǎng)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。

1、池塘主養(yǎng)鱖魚

(1)池塘條件：要求池底硬，少淤泥，靠近水源，排灌方便，無生活與工業(yè)污水流入，沒有配備餌料魚池塘的面積不宜過大，一般1-3畝。配備餌料魚池塘的條件下，面積2-5畝為宜。放養(yǎng)前，池塘要經(jīng)常規(guī)方法清塘消毒，殺滅各種病害生物和病原體。注水后，在鱖魚苗種下塘前1-2天，用0.7PPM硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑一 次，殺滅水中寄生蟲，以提高鱖魚（特別是夏花）的成活率。

(2)魚種和餌料魚消毒：放養(yǎng)的鱖魚魚種和搭養(yǎng)品種暫養(yǎng)容器中，用3PPM的硫酸銅溶液或3%食鹽水或20PPM的高錳酸鉀溶液浸洗5-10分鐘，定期投喂的餌料魚也用此法消毒，防止病原體從放養(yǎng)魚種和餌料魚中帶入養(yǎng)殖池塘。

(3)放養(yǎng)方法：目前普遍采用的放養(yǎng)方法有以下三種：

①直接放養(yǎng)3厘米鱖魚魚種。以當(dāng)?shù)伧Z魚夏花養(yǎng)殖一周年成商品魚，廣東鱖魚夏花當(dāng)年可以上市。每畝放養(yǎng)密度2000尾左右，前期養(yǎng)殖方法同土池培育鱖魚魚種，以后投喂餌料魚為主。這種方法工作簡便，節(jié)省勞力和池塘，但是由于魚種放養(yǎng)的規(guī)格小，成活率一般只有50%，把握性差。

②放養(yǎng)6-8厘米大規(guī)格鱖魚魚種。這種方法適應(yīng)于養(yǎng)殖規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶，一般畝放1000-1200尾。優(yōu)點(diǎn)是成活率較高，一般在85-90%，生產(chǎn)把握性大。

③放養(yǎng)一齡鱖魚魚種，規(guī)格50-100克/尾，每畝放養(yǎng)500尾左右，放養(yǎng)規(guī)格要求基本一致，畝搭養(yǎng)200尾左右的花、白鰱，200尾左右的老口銀鯽，不宜搭養(yǎng)草魚、青魚、鯉魚等，利用冬季收購小魚種暫養(yǎng)于池塘中。

(4)投飼方法：喂養(yǎng)鱖魚的飼料魚來源有人工飼養(yǎng)和野生魚類采集，對餌料魚的要求一要活，二要大小適口，三是無硬棘，四要供應(yīng)及時(shí)，要盡量達(dá)到上述要求，才能取得好的效益。

①飼料魚品種，凡是沒有硬棘的小魚蝦和小泥鰍，都可以作為鱖魚的餌料魚，但從來源、經(jīng)濟(jì)、喜食等方面考慮，應(yīng)選擇鯪、鯽、鰱、鳊魚苗種較好。

②飼料魚的規(guī)格，應(yīng)根據(jù)鱖魚各個(gè)不同的生長階段，投喂相應(yīng)的餌料魚。（見下表）

鱖魚養(yǎng)殖投喂餌料魚規(guī)格

鱖魚體長（厘米）

3-14

15-20

21-25

26-30

31-35

飼料魚體長（厘米）

1.5-5

3-6.5

4.5-7.5

6-9

7.5-15

③飼料魚的投喂量，把3厘米鱖魚（體重0.5克）養(yǎng)成500克左右的商品魚，每日飼料魚投喂 量從占體重70%開始，逐步減少到8-10%，全年餌料系數(shù)4左右。放養(yǎng)1令鱖魚魚種塘，飼料魚的日投量從8%逐步降到5%，立秋到白露期間保證飼料魚足量投喂，全年飼料系數(shù)在5左右，分月投喂餌料魚計(jì)劃可以參照下表進(jìn)行：

1齡鱖魚種養(yǎng)殖飼料魚分月計(jì)劃投喂表

月 份

4

5

6

7

8

9

10

11

占全年計(jì)劃投飼量%

4

8

10

12

18

30

10

5

④投飼技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖方式和規(guī)模、產(chǎn)量指標(biāo)及收獲時(shí)間安排，預(yù)先制訂飼料魚的生產(chǎn)和訂購計(jì)劃，包括供應(yīng)的時(shí)間、品種、規(guī)格和數(shù)量；根據(jù)鱖魚生長的需要，定期投喂餌料魚，一般3-5天補(bǔ)放一次，使池塘中的飼料魚經(jīng)常保持一定的密度，保證鱖魚每天能吃飽，在不超出池塘承受能力的前提下，盡量多投放飼料魚，讓其在池塘中邊消耗邊生長。

⑤飼料魚的配套生產(chǎn)，每養(yǎng)成1尾500克鱖魚，約需消耗飼料魚4000-5000尾，重2-2.25千克。養(yǎng)殖1畝鱖魚，需要配套3-4畝的飼料魚。飼料魚放養(yǎng)密度比常規(guī)苗種培育增加1-2倍 ，采用高密度培育、逐步拉稀、分期投喂的方法，保證飼料魚從數(shù)量上滿足要求，規(guī)格上同步增長。

⑥日常管理，一是要求早晚各巡塘一次，檢查飼料魚是否充足和攝食情況及是否浮頭，發(fā)現(xiàn)浮頭及時(shí)解救。二是要檢查水體透明度，保持透明度在40厘米以上。三是定時(shí)加水、換水，保持水質(zhì)清新。四是定時(shí)施用生石灰，每畝每次10公斤，調(diào)節(jié)水體酸堿度。

2、成魚塘（小水庫）混養(yǎng)鱖魚

一般畝放6厘米左右大規(guī)格的鱖魚種或1令鱖魚種20-30尾，同時(shí)畝放養(yǎng)100-200尾的老口銀鯽魚種(銀鯽自繁產(chǎn)生的苗種正好是鱖魚的適口飼料)。這種養(yǎng)殖方式是充分利用池塘天然野生的小雜魚，一般不需要專門投喂餌料魚，每畝可產(chǎn)10公斤左右的商品鱖魚，可提高池塘的經(jīng)濟(jì)效益。池塘套養(yǎng)鱖魚后要注意不能再搭養(yǎng)黑魚，發(fā)生魚病后，不能用敵百蟲防治，水質(zhì)管理應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)。

3、網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱖魚

(1)網(wǎng)箱的設(shè)置地點(diǎn)：水質(zhì)清新，無污染的水庫、湖泊、河流都可設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)鱖魚。設(shè)置網(wǎng)箱的水域要求透明度大于40厘米，水深2.5米以上，長年有微流水，水庫不能選擇庫灣，設(shè)箱地點(diǎn)不能有沉水植物。

(2)網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)：網(wǎng)箱面積為5-20平方米，制成長方形，箱高2米，網(wǎng)箱材料一般為聚乙烯，網(wǎng)目大1-2厘米，敞口。網(wǎng)箱周圍及四角用毛竹、木樁固定，使箱體高出水面30厘米。

(3)放養(yǎng)規(guī)格與密度：放養(yǎng)體長8厘米左右的大規(guī)格鱖魚種，其密度為20-25尾/平方米；放養(yǎng)50-100克左右的一齡魚種，密度則為15-20尾/平方米。

(4)進(jìn)箱時(shí)間：當(dāng)年大規(guī)格鱖魚種應(yīng)盡可能在7月上旬前進(jìn)箱，一齡鱖魚種應(yīng)在3月份進(jìn)箱。

(5)飼料魚規(guī)格和密度：飼料魚的放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)與網(wǎng)箱中鱖魚相匹配，一般5.5厘米或5-7克，放養(yǎng)密度為800-1000尾/平方米，以后逐次投放，方法同池養(yǎng)鱖魚。

(6)日常管理：

①調(diào)節(jié)水質(zhì)。網(wǎng)箱養(yǎng)鱖魚要配備增氧設(shè)施或沖水設(shè)備，遇天氣悶熱、連續(xù)陰雨時(shí)，要開增氧機(jī)或沖水增氧。

②巡箱洗箱。每天早、中、晚巡箱，每10-15天洗箱一次，以維持箱體始終處于正常形狀，保證箱內(nèi)水質(zhì)清新，水體流暢，防止網(wǎng)破逃魚。 ③防止洪水、臺(tái)風(fēng)和暴風(fēng)雨襲擊。在惡劣天氣多發(fā)季節(jié)，注意收聽氣象預(yù)報(bào)，及時(shí)做好網(wǎng)箱的安全、加固工作。

④防魚病。魚種入箱前要用3-4%食鹽浸洗5-10分鐘。平時(shí)網(wǎng)箱內(nèi)要用硫酸銅和硫酸亞鐵（5：2）合劑或漂白粉掛袋預(yù)防疾病，藥袋要掛在上風(fēng)頭。每周要用塑料薄膜裹住網(wǎng)箱，潑灑食鹽水使箱內(nèi)呈3-4%濃度，浸泡10分鐘。飼料魚入箱前也要用4%食鹽水浸泡10分鐘。

經(jīng)過5-6個(gè)月的飼養(yǎng)，投放當(dāng)年大規(guī)格鱖魚種，年終可長至0.4-0.5千克，成活率可達(dá)80%，每平方米可產(chǎn)商品鱖魚1千克。投放50-100克一齡鱖魚種，年終每尾可達(dá)0.5-0.7千克，成活率為90%左右，每平方米可產(chǎn)商品鱖魚1.5千克。

如何在魚缸飼養(yǎng)桂魚

在魚缸飼養(yǎng)桂魚注意以下兩點(diǎn)就可以了：

一是自來水需靜置半天以上才能使用（且要除去下面的沉淀），或用化學(xué)除氯方法進(jìn)行除氯。

二是海水精(質(zhì)量很重要)為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽，因此不能用一般的食鹽代替。溫度為正常的室溫就可以了，畢竟這種魚不像觀賞魚那么嬌氣。

桂魚的價(jià)格一般在每斤40元到60元左右，由于地域的不同和生產(chǎn)量的不斷變化，導(dǎo)致桂魚的價(jià)格也會(huì)隨之改變。

魚缸養(yǎng)鱖魚特別要注意些什么

魚缸是80CM*36CM,底濾（底濾的物理過濾盒里面可以養(yǎng)一點(diǎn)小河蝦，吃雜物）。

翹嘴鱖魚是菜市場買的漁民在贛江捕獲的。

1.鱖魚喜歡找地方藏，可以找一根沉木（一定要把尖銳部分去除，防止傷魚，缸里的造景能少盡量少）。

2.不用鋪底沙（魚的糞便不會(huì)藏于底沙）

3.可以種點(diǎn)水草（我的水草是在沉木上用手電鉆打孔，把水草插在沉木上，它自己會(huì)生根）

4.我的魚缸有加熱棒，水溫一直保持24度左右，個(gè)人感覺鱖魚對溫差的反應(yīng)很大，如果你的魚缸也有加熱棒的話，建議換水的水的溫度不要和魚缸的溫差太大。個(gè)人建議南方地區(qū)可以不需要加熱棒。

5.過濾系統(tǒng)強(qiáng)大的話，加上有水草。我建議能不換水盡量不換水（我換一次水掛了4條）。

6.飼料魚一定不能和鱖魚混養(yǎng)，魚缸里面只能有鱖魚。

7.密度要根據(jù)自己的魚缸大小放養(yǎng)，鱖魚的爭藏身地，密度過大會(huì)打架。

8.魚缸千萬不要放河蝦，河蝦吃魚鰭。

9.我的飼料魚一般喂麥穗魚和小泥鰍（用魚苗隔離盒養(yǎng)著）

不知道我總結(jié)的對與否（都是用好幾條鱖魚的命換來的血淋淋的教訓(xùn)），有不對之處還望高手指正。魚缸養(yǎng)鱖魚特別要注意加溫，通常水溫要控制在24℃左右，這樣魚兒才能健康的生長。除此之外，魚缸的底部不要鋪底砂，最好放一根沉木在里面，但要將尖銳的部分去掉，以免對魚兒造成傷害。而且還要注意過濾，過濾系統(tǒng)越強(qiáng)大，水質(zhì)越穩(wěn)定，魚兒的健康越有保障。

桂魚應(yīng)該怎么養(yǎng)_桂魚的養(yǎng)殖方法

桂花魚是以活魚、活蝦為食。養(yǎng)殖桂花魚的關(guān)鍵，是在水質(zhì)保證的情況下，尋找到健康的餌料魚蝦。如果投喂的餌料魚不健康，桂花魚容易發(fā)生病害。以下就是桂魚養(yǎng)殖方面的知識(shí)，希望對你有用。

桂魚的簡介

鱖魚俗稱桂魚、桂花魚等，為鱸形目中淡水底棲兇猛魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。我國主要的三個(gè)鱖魚品種是翹嘴鱖、大眼鱖和斑鱖，其中以翹嘴鱖養(yǎng)殖最多。廣東是鱖魚苗種的主產(chǎn)區(qū)，每年自3、4月份起就有全國最早一批鱖魚苗孵化，同時(shí)廣東地區(qū)的成鱖常年銷往全國各地。據(jù)了解，2015年廣東省內(nèi)的鱖魚養(yǎng)殖有所增加，但全國投苗總量與去年相當(dāng)。

桂魚的養(yǎng)殖技巧

1、養(yǎng)殖地點(diǎn)的選擇

鱖魚為典型的兇猛肉食性魚類，生活環(huán)境要求水質(zhì)清新、溶氧豐富。鱖在沒有馴化的情況下，只吃活的餌料魚。這些條件要求養(yǎng)殖鱖，選擇的池塘條件要注排水方便，水深1.5～2.5m，池底淤泥小于10㎝，有增氧設(shè)施，池塘面積不宜過大，1000～3000㎡較為合適。為了保證隨時(shí)有活的餌料魚供應(yīng)，養(yǎng)殖池塘最好位于天然野雜魚豐富的區(qū)域，如靠近河道、水庫、湖泊等。如自己培育餌料魚喂養(yǎng)鱖，采用餌料魚池塘與鱖養(yǎng)殖池塘面積比為4：1的比例確定養(yǎng)殖規(guī)模。當(dāng)然，交通是否便利也是選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)中一個(gè)不容忽視的問題，因?yàn)轺Z養(yǎng)殖過程中餌料魚的運(yùn)輸量比較大。

2、苗種的種質(zhì)

通過養(yǎng)殖鱖魚獲得的 經(jīng)驗(yàn) ，鱖魚的苗種質(zhì)量參差不齊?，F(xiàn)在，由于漁業(yè)行政部門對苗種管理的滯后和鱖繁殖所用親魚的退化，總體鱖的苗種質(zhì)量有下降的趨勢。當(dāng)從外地選購鱖魚苗種時(shí)，要考察鱖魚繁育場的規(guī)模和技術(shù)水平，盡量從自繁自育，所用親魚為天然水域捕撈的育種單位購苗種。做到購入的苗種種質(zhì)純正、抗病能力強(qiáng)、生長速度快。

3、成魚養(yǎng)殖模式

北方養(yǎng)殖地區(qū)一般5～6月份投放4～5cm的鱖魚種養(yǎng)殖成魚。每666㎡水面放養(yǎng)1000尾左右，當(dāng)年大部分的鱖達(dá)不到商品魚規(guī)格，11月份時(shí)規(guī)格為350g左右。要達(dá)到500g以上的商品魚規(guī)格，需要繼續(xù)養(yǎng)殖到來年6、7月份。但是，鱖商品魚，特別是活鱖，在一年中的價(jià)格變化較大，呈現(xiàn)兩頭低、中間高的走勢。在7、8月份賣鱖，一般都是全年最高價(jià)格。因此，采用跨年度養(yǎng)殖鱖成魚模式，盡管養(yǎng)殖時(shí)間較長，但效益也是可以的。

4、養(yǎng)殖過程中的管理

4.1餌料魚的投喂

若采用鱖魚自然捕食餌料魚生長的方式，鱖魚種放入池塘后，應(yīng)立即投喂活餌料魚，餌料魚規(guī)格(體重)為鱖的1/10以下。餌料魚盡量采用在天然水域捕撈的低值野雜魚，當(dāng)野雜魚數(shù)量不足時(shí)，再采用人工培育的家魚種。在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)隨時(shí)注意餌料魚的多少，池塘中要一直存有鱖重量1～2倍的餌料魚。投喂餌料魚前要用3～4﹪食鹽水藥浴消毒，并剔除病、死魚。為了保持餌料魚的體質(zhì)，每天投喂一定量的粉狀飼料。

4.2池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)

鱖魚為肉食、底棲性魚類，對水質(zhì)要求嚴(yán)格，同時(shí)，由于鱖食量較大，排泄物較多，養(yǎng)殖過程中易造成池塘水質(zhì)的敗壞。因此，調(diào)節(jié)好水質(zhì)是養(yǎng)殖好鱖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)主要采用以下 方法 ：①加注新水。每15d左右加水一次，每次加水水深20～30cm;水質(zhì)惡化時(shí)還應(yīng)及時(shí)更換新水，每次的換水量不超過原水位的1/3。②潑灑生右灰。生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)十分有效，經(jīng)常使用可保持水質(zhì)具有適宜的堿度和硬度。每隔20d施用1次生石灰，每666㎡水面用量15～20kg，兌水成乳全池潑灑。③增氧機(jī)增氧。2000～3000㎡魚池水面要配備3KW攪水式增氧機(jī)1臺(tái)。增氧機(jī)的使用遵循“三開、三不開”的原則，保證池塘中溶氧豐富。④使用微生態(tài)制劑。像光合細(xì)菌、芽孢桿菌及EM原液等，使用時(shí)需保證次數(shù)和用量。

4.3魚病防治

鱖魚為底棲性魚類，有病時(shí)不易被及時(shí)發(fā)覺。所以在平時(shí)的養(yǎng)殖過程中要仔細(xì)觀察，及早發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖的鱖是否得病，以便及早采取治療 措施 。鱖在正常情況下，不易得病，但在人工高密度養(yǎng)殖狀態(tài)下，若發(fā)生一些常規(guī)的魚病，治療起來難度也相當(dāng)大。因此，經(jīng)常采取疾病的預(yù)防措施極為重要。鱖在魚種階段易得車輪蟲病、指環(huán)蟲病，可用0.7ppm硫酸銅、硫酸亞鐵(5：2)合劑或常規(guī)的殺蟲藥物全池潑灑治療。鱖養(yǎng)殖過程中危害最大的疾病是傳染性脾腎壞死病，對此病應(yīng)采取預(yù)防措施，不放養(yǎng)帶該病菌的魚種，養(yǎng)殖期間注意保持水質(zhì)清新。另外，鱖對藥物比較敏感，最好用碘制劑作為消毒殺菌藥物，治療寄生蟲病時(shí)也應(yīng)用刺激性小的殺蟲劑。

桂魚的苗種培育

鱖魚苗種培育是鱖養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。鱖魚苗種培育還不能像其他淡水魚那樣在池塘中直接投喂商品飼料或用肥水法等培育，因此，鱖魚苗種培育技術(shù)的好壞直接關(guān)系到鱖魚養(yǎng)殖效益的高低。

鱖魚苗種培育包括夏花培育和1齡魚種培育兩部分。

夏花

剛孵化出膜的魚苗身體柔軟細(xì)嫩，個(gè)體比家魚小，體長僅4毫米左右。經(jīng)50～60小時(shí)的培育后，體長即達(dá)4～5毫米，心動(dòng)次數(shù)平均為3次/秒，此時(shí)的鱖魚苗開始攝食，即進(jìn)入夏花培育階段。

I、魚苗培育 20世紀(jì)90年代以來，鱖魚苗培育技術(shù)不斷得到改進(jìn)和提高，培育方式方法也多種多樣，生產(chǎn)中歸納為流水和靜水培育兩種方式，流水育苗又分用孵化缸和環(huán)道;靜水育苗又分在魚塘、水泥池和網(wǎng)箱中培育。流水育苗成活率比靜水育苗高，但生長速度比靜水稍慢。

(l)流水培育 具有水質(zhì)新鮮、水體交換量大、水溫均衡、溫差小、溶氧豐富等優(yōu)點(diǎn)，符合鱖魚苗生長對環(huán)境的要求。生產(chǎn)單位多數(shù)采用此種方法。即將在孵化缸(環(huán)道)中孵化出膜的鱖魚苗繼續(xù)留在人工控制水流的原缸(環(huán)道)中培育。育苗初期，鱖魚苗放養(yǎng)密度一般為0.5萬～l萬尾/米2，隨鱖魚個(gè)體的增大而逐漸減少。

在鱖魚苗培育過程中，每5天左右應(yīng)結(jié)合分規(guī)格轉(zhuǎn)換環(huán)道1次，同時(shí)將環(huán)道底部兩側(cè)的沉積物清除。鱖魚苗貪食，最好在轉(zhuǎn)環(huán)道前數(shù)小時(shí)停止投喂餌料魚，以避免鱖魚苗暴食而造成不必要的損失。

(2)靜水培育 培育鱖魚苗的池塘一般以水泥池為好，面積30～50平方米，水深保持在0.8～1米，在池底可設(shè)置一些模擬自然水域的人工礁，為鱖魚苗創(chuàng)造一個(gè)良好的捕食環(huán)境;魚苗放養(yǎng)前，培育池必須徹底清理消毒，放養(yǎng)密度一般每立方米水體放養(yǎng)鱖魚苗7000尾左右，當(dāng)鱖魚長走1.5厘米左右時(shí)。移入網(wǎng)箱培育，效果會(huì)更好。

2、餌料投喂 鱖魚是典型的肉食性魚類。開口即食活魚苗，饑餓時(shí)互相殘食，這是由其生物學(xué)特性決定的;因此，準(zhǔn)確掌握鱖魚苗開口攝食時(shí)間、選擇好餌料魚、及時(shí)供應(yīng)適口餌料是鱖魚苗培育成敗的關(guān)鍵措施之一。

(1)開食時(shí)間的確定 鱖魚苗的器官分化發(fā)育與水溫密切相關(guān)。一般情況下，水溫23.5～25℃、24～26.5℃、26～29℃時(shí)，受精卵至鱖苗開食時(shí)間相隔分別為112～120小時(shí)、105～115小時(shí)和90～98小時(shí)。此時(shí)，鱖苗運(yùn)動(dòng)活潑，能夠主動(dòng)攝食。

(2)開口餌料魚的選擇 開口餌料魚苗的大小是否適宜，直接影響鱖魚苗攝食及成活率。生產(chǎn)中宜選擇體型扁長、 游泳 能力較弱的魴、鳊、鲴等魚苗為開口餌料，尤以剛脫膜8小時(shí)的活魚苗為最佳，此時(shí)的餌料魚易被鱖整尾吞食。如果投喂老口魚苗，鱖苗只能利用餌料魚尾部一小部分，剩余部分常掛在鱖苗嘴邊上，不僅影響運(yùn)動(dòng)，而且容易在水體中腐爛、分解，惡化水質(zhì)，甚至暴發(fā)魚病。在鱖苗開食的3～5天內(nèi)得不到適口的餌料魚，則活動(dòng)能力驟然降低，感覺遲鈍，便因此漸漸消瘦而死，甚至發(fā)生相互殘食、并因吞食不下而卡死的現(xiàn)象。

(3)餌料魚生產(chǎn) 鱖魚的口裂和餌料魚的體高隨生長而不斷變化，不同時(shí)期的鱖魚需投喂一定發(fā)育階段的餌料魚苗，才能為鱖魚所吞食。如60時(shí)齡的鱖魚苗，僅能吞食60～216時(shí)齡的細(xì)鱗斜頜蟈苗;84時(shí)齡的鱖魚苗能吞食60～216時(shí)齡的團(tuán)頭魴苗;108時(shí)齡的鱖魚苗，則能吞進(jìn)216時(shí)齡之前各階段的鲴和魴苗，同時(shí)還能吞進(jìn)36～108時(shí)齡的草魚苗;144時(shí)齡的鱖魚則能吞進(jìn)36～108時(shí)齡的草魚苗;144時(shí)齡的鱖魚則能吞進(jìn)216時(shí)齡前的鲴、魴、草魚、豐鯉、鯉以及l(fā)2～216時(shí)齡的鰱和24～108時(shí)齡的鳙魚苗為食。因此，及時(shí)供給適口、充足的餌料魚是鱖魚苗培育的重要保證。餌料魚生產(chǎn)應(yīng)按鱖魚苗生產(chǎn)時(shí)間、生長發(fā)育狀況和數(shù)量多少分批進(jìn)行配套生產(chǎn);并在保證開食餌料魚苗出膜與鱖魚開食同步的同時(shí);安排好鱖魚苗后期餌料魚的生產(chǎn)，及時(shí)在池塘中培育好不同規(guī)格的餌料魚。

(4)日糧 不同日齡的鱖苗種其日糧和適口餌料魚規(guī)格是不一致的，每尾鱖魚苗進(jìn)食初期，2天內(nèi)，日糧為2～3尾，進(jìn)食緩慢;2～4日齡;口糧為4～5尾;25～8日齡，日糧為8～12尾;8～12日齡，日糧為10～16尾;14～15日齡，日糧為15～20尾，進(jìn)食速度隨魚體長大而加快。

飽食的鱖魚苗，腹部膨大，呈棱形，尾柄微弓，在流水情況下，靠在內(nèi)壁靜止不動(dòng)或隨水漂流;饑餓的鱖魚苗身體扁平，在環(huán)道內(nèi)散開覓食，據(jù)此，可判斷餌料魚是否充足。

(5)攝食方式 在鱖魚夏花培育過程中，可以清晰地看到鱖魚是從尾部開始吞食餌料魚的;常常是半條魚含在嘴里，半條魚露在嘴外。邊吃邊游邊消化，最后把魚頭吐掉;有時(shí)還會(huì)看到餌料魚的頭掛在鱖魚仔魚鰓蓋后的棘刺上，而這又往往會(huì)被誤認(rèn)為是寄生蟲，此時(shí)應(yīng)注意，遇到這種情況不需作藥物處理，過一段時(shí)間魚頭會(huì)自然脫落。

鱖魚苗從尾部開始吞食餌料魚，是由鱖魚仔魚發(fā)育的內(nèi)在因素引起的，剛孵化出膜的仔魚，雖然色素沉著早已發(fā)生，但眼的活動(dòng)還沒有開始。因此，它捕食餌料魚主要靠觸覺來進(jìn)行，而細(xì)小餌料魚的運(yùn)動(dòng)又主要是尾部的振動(dòng)，故都是從尾部被鱖魚苗吞食的。鱖魚苗經(jīng)7～10天培育后，全長達(dá)16毫米以上時(shí)，便具有成魚外形，尚未長出鱗片，但其眼的功能和側(cè)線系統(tǒng)逐步發(fā)育完善，對外界的反應(yīng)日趨敏感。此時(shí)的鱖魚仔魚就能同時(shí)依靠觸覺和視覺來捕食餌料魚，攝食方式發(fā)生變化，從開始吃餌料魚尾部改為從頭部開始吞食。這時(shí)就可投喂鰱、鳙的出膜魚苗;但由于鱖魚苗的發(fā)育規(guī)格不整齊，仍應(yīng)投喂部分團(tuán)頭魴或鲴魚魚苗等，供小規(guī)格的鱖魚苗攝食，以達(dá)到均衡生長的要求。

3、管理 在鱖魚苗培育夏花期間，必須實(shí)行精細(xì)管理，徹底消毒水體，杜絕病原體帶入育苗池;嚴(yán)格控制水質(zhì)，及時(shí)排污清污;適時(shí)繁殖餌料魚，注意與鱖魚苗培育需求相銜接;餌料魚投喂前必須嚴(yán)格消毒;定期向培育池潑灑藥物，切實(shí)做好防治魚病工作，從而有效地提高鱖魚苗成活率。

經(jīng)過13～15天的 飼養(yǎng) ，鱖魚苗長至2.5～3.5厘米，這時(shí)的鱖魚苗已為夏花，可用來培育鱖魚種了。

魚種

魚種培育階段是緊接魚苗培育階段進(jìn)行的，生產(chǎn)上將3厘米左右的鱖魚夏花繼續(xù)培育成6～10厘米或50～100克/尾的魚種，稱鱖魚種培育階段。

從魚苗育成夏花后，魚體已增長了幾十倍;如仍留在原地培育，密度過大，將影響生長，亦增加了管理等方面的難度。但如直接放入水面養(yǎng)成商品魚，由于夏花仍幼小，覓食及防御改害的能力薄弱，將會(huì)降低成活率。因此，有必要將夏花進(jìn)一步培育成較大規(guī)格的魚種。

鱖魚種的養(yǎng)殖方式分專池主養(yǎng)、套養(yǎng)、攔養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖四種，一般用專池培育的鱖魚種成活率較高，有的可達(dá)90%以上;套養(yǎng)池鱖魚種成活率較低。一般在20%～40%。套養(yǎng)池放養(yǎng)密度低;生長速度較快，而專池培育雖然成活率較高，但由于放養(yǎng)密度較大而影響鱖魚的生長速度。

1、專池培育

(l)魚池條件與放養(yǎng) 面積不宜過大，以0.05～0.2公頃為宜，水深1.5米以上。灌排水方便，能經(jīng)常保持微流水為最佳，采用人工投喂餌料的方法飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度一般為每1000平方米放養(yǎng)3000～4500尾。夏花放養(yǎng)前徹底清塘，嚴(yán)格消毒。

(2)餌料投喂 鱖魚種的日常餌料要求比較產(chǎn)格，一要活、二要適口、三要無硬棘、四要供應(yīng)及時(shí)。

①投喂量 鱖魚放養(yǎng)后，應(yīng)定期抽樣測定塘中鱖魚的生長速度、成活率及存塘量，并以此為依據(jù)，同時(shí)參考?xì)鉁刈兓纫蛩?，按池養(yǎng)鱖魚總量的5%～10%為投餌量;計(jì)算投放餌料魚的數(shù)量。也可根據(jù)檢查鱖魚池中剩余餌料魚密度，推算出將要吃完的前2～3天，即需補(bǔ)充投放對鱖魚平均規(guī)格適口(為鱖魚體長1/3～1/2)的餌料魚的量，在投喂的餌料魚總量中，要注意大小規(guī)格不同的餌料魚配比，以供生長速度不一的鱖魚選擇適口餌料。

②投喂間隔 餌料魚采敢5天一投的方法為好，因?yàn)橥斗硼D料魚后2～3天內(nèi)，餌料魚的活動(dòng)比較遲鈍，鱖魚的食欲特別旺盛，有利于捕食，時(shí)間間隔太長，易造成鱖魚捕食困難和增加體能消耗，還必須投放更多的餌料魚，增大池中溶氧消耗，一方面增加了魚池的實(shí)際承受力，另一方面對鱖魚生長不利。

③餌料魚的解決途徑 培育鱖魚種突出的向題就是需要大量的餌料魚。解決的 渠道 通常有4個(gè)：

原池培育：利用鱖魚魚種原池培育，可解決鱖魚種初期的。餌料魚。方法是在放養(yǎng)鱖魚縣花10～15天，先分批放入魴、鰱、鳙、草魚等魚苗，每公頃放養(yǎng)密度為300萬～500萬尾，以肥水發(fā)塘，并每天潑灑豆?jié){，當(dāng)餌料魚規(guī)格長至1.5厘米左右時(shí)，正好為鱖魚夏花下塘?xí)r的適口餌料。

配備餌料魚培育池：以至1：1～2準(zhǔn)備餌料魚培育池，放養(yǎng)易繁殖、易捕獲、鱖魚又喜食的白鯽、團(tuán)頭魴、鰱、鳙等品種，每公頃放養(yǎng)75萬尾夏花;其他池養(yǎng)的夏花品種按常規(guī)放養(yǎng)投放，然后以分期拉網(wǎng)、少量多次為原則，將適口規(guī)格的魚種篩出投喂給鱖魚。一般每半月拉網(wǎng)1次，每次10～20千克為宜，10月是上旬后不再拉網(wǎng)，最后一次可多捕出一些，保證鱖魚飼養(yǎng)后期有充足餌料，又使餌料池中的魚種后期生長良好，此法顯示了養(yǎng)殖系統(tǒng)中各品種間的生態(tài)平衡和協(xié)調(diào)，提高了池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

培育小規(guī)格的家魚魚種：有計(jì)劃地在1齡家魚種培育池中適當(dāng)加大放養(yǎng)密度，在不同時(shí)期分批留大捕小取出一定數(shù)量的小規(guī)格魚種投喂給鱖魚，此法既可保證鱖魚餌料魚供應(yīng)，又可充分利用魚池;提高魚種池的效率。

利用野雜魚：這種方法可在不增加任何成本情況下收獲鱖魚，提高池塘效益。

(3)日常管理 堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘各1次，觀察魚類活動(dòng)、攝食、水質(zhì)變化等情況;并定時(shí)測定水溫、PH，做好記錄，飼養(yǎng)鱖魚的池塘，初期水位應(yīng)淺一些，50～70厘米水深為好，因?yàn)檫@時(shí)魚體較小;活動(dòng)能力較弱，而低水位有利于提高池水溫度。相對增加餌料魚的密度，經(jīng)過若干天生長以后，采取分期注水的方法，逐步提高池塘水位，以增加水中溶氧量和魚的活動(dòng)空間，一般每周注新水2次，每2周換水1次，保持水質(zhì)清新;控制透明度在40厘米左右，具體注水的次數(shù)和每次注水量多少應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況而定。鱖魚對酸性水質(zhì)十分敏感，所以每隔一段時(shí)間施放生石灰水以調(diào)節(jié)PH。鱖魚不耐低氧，塘中最好配備增氧機(jī)。天氣悶熱時(shí)，堅(jiān)持中午開機(jī)1～2個(gè)小時(shí)，半夜2：00～5：00時(shí)開機(jī)2個(gè)小時(shí)左右。保證溶氧充足是提高鱖魚種生長率和成活率的重要措施。在培育過程中，還必須遵循無病早防、有病早治的原則，定期潑灑藥物，做好滅菌殺蟲工作。

(4)鱖魚種的并塘越冬 秋末冬初，水溫降至10℃左右時(shí);即可開始并塘。并塘的目的主要是把不同規(guī)格的鱖魚種進(jìn)行分類、計(jì)數(shù)囤養(yǎng)，以便銷售或放養(yǎng)。通過并塘，全面了解當(dāng)年的魚種生產(chǎn)情況， 總結(jié) 經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出下年度生產(chǎn)計(jì)劃，并囤出魚池及時(shí)清整，為來年生產(chǎn)作好準(zhǔn)備。

魚種并塘?xí)r應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：一是魚種并塘一般在水溫10℃左右的晴天下進(jìn)行。水溫偏高，魚類活動(dòng)能力強(qiáng);耗氧大;操作過程中魚體易受傷;水溫過低，封凍和下雪天不宜并塘，以免魚因凍傷而發(fā)生死亡。二是拉網(wǎng)前半個(gè)月應(yīng)逐漸控制池塘中餌料魚類的數(shù)量。拉網(wǎng)、 捕魚 、選魚、運(yùn)輸?shù)炔僮鲬?yīng)小心細(xì)致，避免魚體受傷。成魚池(或親魚池)套養(yǎng)的鱖魚種可隨成魚的捕撈(或親魚池清塘)而及時(shí)并塘。在拉網(wǎng)時(shí)應(yīng)特別注意防止缺氧造成鱖魚種死亡。三是選擇背風(fēng)向陽、面積0.1～0.2公頃、水深2米以上的魚池作為越冬地。規(guī)格10～15厘米的鱖魚種每公頃可囤養(yǎng)4.5萬～7.5萬尾。

鱖魚種并塘后仍應(yīng)加強(qiáng)管理，使水質(zhì)保持一定的肥度，并在塘中投放一定數(shù)量的餌料魚供其攝食。在長江以北地區(qū)，嚴(yán)冬冰封季節(jié)長;還應(yīng)采取增氧措施，防止魚種池缺氧。

2、其他育種方式

(1)套養(yǎng) 包括成魚池和親魚池套養(yǎng)2種，放養(yǎng)時(shí)間一般在每年6～7月，套養(yǎng)2.5～3.5厘米規(guī)格的鱖魚夏花，每公頃放養(yǎng)密度為4000～7000尾。套養(yǎng)池平常一般不需專門投餌，利用成魚池或親魚池中野雜魚就行了，因而在夏花放養(yǎng)前，應(yīng)對池塘中野雜魚的數(shù)量大小作一次調(diào)查檢測，如果塘內(nèi)野雜魚數(shù)量較多，則放養(yǎng)量可適當(dāng)加大。在飼養(yǎng)過程中，必須注意三點(diǎn)：一是套養(yǎng)池內(nèi)不宜再套養(yǎng)其他品種夏花，以防止小規(guī)格魚種被其吞食;二是鱖魚對藥物較為敏感，稍有不慎就可能引起鱖魚種全軍覆沒。因此，在使用魚藥時(shí)，要選擇使用，并要精確地計(jì)算藥物的使用量，尤其是高溫季節(jié)，更要謹(jǐn)慎用藥，通常采用低劑量或者停止使用;三是鱖魚對溶氧的要求比家魚高;容易發(fā)生浮頭，因而套養(yǎng)池的水質(zhì)要求不宜過肥，特別是以肥水魚為主的成魚塘更要注意。因此，定期加注新水，保持池水清新、高溶氧量也是套養(yǎng)成敗的關(guān)鍵措施之一。

(2)攔養(yǎng) 利用小型河溝中野雜魚較多，水質(zhì)、溶氧條件比池塘優(yōu)越等特點(diǎn)，在小到河溝的適宜地段用網(wǎng)截一段水面;放養(yǎng)一定數(shù)量的鱖魚夏花，既可利用河溝中野雜魚，又可獲得經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的鱖魚，一般每公頃放養(yǎng)3000～5000尾。

(3)網(wǎng)箱飼養(yǎng) 網(wǎng)箱大小以50～100平方米為宜，網(wǎng)目規(guī)格應(yīng)根據(jù)鱖魚夏花規(guī)格和餌料魚大小而定。設(shè)置地點(diǎn)要求是避風(fēng)。向陽、水面寬闊、有一定微流水的水域，網(wǎng)箱的箱底距水底至少在0.5米以上。放養(yǎng)密度為每平方米20～40尾。

這些方式的飼養(yǎng)管理基本與專池培育相似。

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鱖魚俗稱桂魚、桂花魚等，為鱸形目中淡水底棲兇猛魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。我國主要的三個(gè)鱖魚品種是翹嘴鱖、大眼鱖和斑鱖，其中以翹嘴鱖養(yǎng)殖最多。廣東是鱖魚苗種的主產(chǎn)區(qū)，每年自3、4月份起就有全國最早一批鱖魚苗孵化，同時(shí)廣東地區(qū)的成鱖常年銷往全國各地。據(jù)魚缸養(yǎng)桂魚技術(shù)視頻大全教程圖解了解，2015年廣東省內(nèi)的鱖魚養(yǎng)殖有所增加，但全國投苗總量與去年相當(dāng)。

鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)

鰲花魚又叫桂魚、鱖魚，屬于分類學(xué)中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚，即使在過去一般百姓也很難消費(fèi)得起。平時(shí)鰲花魚獨(dú)居生活，這也是幾乎所有食肉魚的共性。鰲花魚對水溫有較強(qiáng)的適應(yīng)性，在中國南北方的水系里均有分布。鰲花魚生活在水清的江河湖泊中的近底層，特別喜歡藏身于水底石塊之后，或繁茂的草叢之中。秋冬水溫低的季節(jié)，則潛身于深水處越冬，等到春天水溫回升后，逐漸游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物。鰲花魚以夜間活動(dòng)為主，白天一般臥于石縫、樹根、底坑中，活動(dòng)較少。鰲花魚吃食時(shí)十分仔細(xì)，吞下魚、蝦以后，會(huì)吐出魚刺和蝦殼，只把肉留在腹中。這種獨(dú)特的特點(diǎn)，在其他食肉魚類中是不多見的。

1、養(yǎng)殖地點(diǎn)的選擇

鱖魚為典型的兇猛肉食性魚類，生活環(huán)境要求水質(zhì)清新、溶氧豐富。鱖在沒有馴化的情況下，只吃活的餌料魚。這些條件要求養(yǎng)殖鱖，選擇的池塘條件要注排水方便，水深1.5～2.5m，池底淤泥小于10㎝，有增氧設(shè)施，池塘面積不宜過大，1000～3000㎡較為合適。為了保證隨時(shí)有活的餌料魚供應(yīng)，養(yǎng)殖池塘最好位于天然野雜魚豐富的區(qū)域，如靠近河道、水庫、湖泊等。如自己培育餌料魚喂養(yǎng)鱖，采用餌料魚池塘與鱖養(yǎng)殖池塘面積比為4：1的比例確定養(yǎng)殖規(guī)模。當(dāng)然，交通是否便利也是選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)中一個(gè)不容忽視的問題，因?yàn)轺Z養(yǎng)殖過程中餌料魚的運(yùn)輸量比較大。

2、苗種的種質(zhì)

通過養(yǎng)殖鱖魚獲得的經(jīng)驗(yàn)，鱖魚的苗種質(zhì)量參差不齊。現(xiàn)在，由于漁業(yè)行政部門對苗種管理的滯后和鱖繁殖所用親魚的退化，總體鱖的苗種質(zhì)量有下降的趨勢。當(dāng)從外地選購鱖魚苗種時(shí)，要考察鱖魚繁育場的規(guī)模和技術(shù)水平，盡量從自繁自育，所用親魚為天然水域捕撈的育種單位購苗種。做到購入的苗種種質(zhì)純正、抗病能力強(qiáng)、生長速度快。

3、成魚養(yǎng)殖模式

北方養(yǎng)殖地區(qū)一般5～6月份投放4～5cm的鱖魚種養(yǎng)殖成魚。每666㎡水面放養(yǎng)1000尾左右，當(dāng)年大部分的鱖達(dá)不到商品魚規(guī)格，11月份時(shí)規(guī)格為350g左右。要達(dá)到500g以上的商品魚規(guī)格，需要繼續(xù)養(yǎng)殖到來年6、7月份。但是，鱖商品魚，特別是活鱖，在一年中的價(jià)格變化較大，呈現(xiàn)兩頭低、中間高的走勢。在7、8月份賣鱖，一般都是全年最高價(jià)格。因此，采用跨年度養(yǎng)殖鱖成魚模式，盡管養(yǎng)殖時(shí)間較長，但效益也是可以的。

野生鱖魚的差異

野生桂魚的魚骨頭比較多，養(yǎng)殖的比較少，野生的比較鮮，但是寄生的東西比較多，養(yǎng)殖的沒有野生的鮮，但食用比較安全。

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