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本文目錄：

• 1、盤龍魽魚(yú)的做法，盤龍魽魚(yú)怎么做好吃，盤龍魽魚(yú)



• 2、3、椒開(kāi)胃盤龍魚(yú)的家常做法大全怎么做好吃視頻

• 4、秘制盤龍魚(yú)的做法步驟圖，秘制盤龍魚(yú)怎么做好吃

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盤龍肉魽魚(yú)的做法步驟

1

準(zhǔn)備食材

2

蒜頭去皮，洗凈，磨成蒜蓉

3

姜去皮，洗凈切成姜絲

4

魽魚(yú)洗凈，切，段，加油，鹽，糖，姜絲，蒜蓉以及豆豉腌制5分鐘

5

大火把水燒開(kāi)

6

轉(zhuǎn)成中火，放入腌制好的魚(yú)，隔水蒸10分鐘

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主料草魚(yú)1條

輔料小米椒70克姜3克蒜瓣8克鹽1克味精1克蒸魚(yú)豉油30毫升米酒3毫升

步驟

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟11.姜蒜分別切成米。

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟22.小米椒切碎。

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟33.魚(yú)宰殺剖肚去除內(nèi)臟和魚(yú)鰓，從魚(yú)頭到魚(yú)尾間隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污。

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟44.魚(yú)頭擺中間，魚(yú)身圍繞魚(yú)頭盤成圓形。

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟55.將姜蒜米均勻撒在魚(yú)身上，淋米酒。

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟66.上蒸鍋大汽蒸3分鐘取出，倒掉魚(yú)碟中的污水。

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟77.把小米椒碎末均勻鋪在魚(yú)身上，撒鹽、味精，蒸魚(yú)豉油從魚(yú)頭處淋入。

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟88.再次入蒸鍋大汽蒸4到5分鐘關(guān)火。

開(kāi)胃盤龍魚(yú)－黃金盤龍的做法步驟99.鍋內(nèi)熱油，潑到魚(yú)身上即可上桌享用了

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秘制盤龍魚(yú)的做法

一：去除魚(yú)鱗，魚(yú)鰓 二：從魚(yú)的下腹下刀取出內(nèi)臟 秘制盤龍魚(yú)的做法 步驟1

從魚(yú)頭到魚(yú)尾間隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污秘制盤龍魚(yú)的做法 步驟2

過(guò)油是要高油溫 炸成形 撈出來(lái) 放調(diào)料就可以了！

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