龍利魚和黑魚哪個貴_(龍利魚與黑魚哪個貴)

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今天給各位分享龍利魚和黑魚哪個貴?的知識，其中也會對龍利魚與黑魚哪個貴進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、龍利魚和黑魚哪個好吃

• 2、草魚和龍利魚哪個貴?



• 3、龍利魚和三文魚哪個貴

• 4、黑魚為什么比巴沙魚貴

龍利魚和黑魚哪個好吃

龍利魚和黑魚哪個好吃視個人口味決定。龍利魚是優(yōu)質(zhì)海洋魚類龍利魚和黑魚哪個貴?，味道鮮美、口感鮮嫩，而且魚肉久煮不老，無腥味龍利魚和黑魚哪個貴?；黑魚是烏鱧龍利魚和黑魚哪個貴?的俗稱，本土魚種，黑魚的風(fēng)味獨(dú)特，魚刺少、魚肉多，其蛋白質(zhì)含量比雞肉、牛肉中還要多龍利魚和黑魚哪個貴?；具體的挑選還是以個人的口味為準(zhǔn)。個人偏向黑魚。

草魚和龍利魚哪個貴?

龍利魚貴。真正龍利魚和黑魚哪個貴?的龍利魚價格是比較高的龍利魚和黑魚哪個貴?，但很多人表示超市里的冷凍龍利魚片只要7、8元/斤龍利魚和黑魚哪個貴?，而其實(shí)這么便宜的魚龍利魚和黑魚哪個貴?，一般不是龍利魚，而是龍利魚和黑魚哪個貴?我國進(jìn)口越南大量養(yǎng)殖的巴沙魚。巴沙魚是一種淡水魚，口感方面還可以，但是具體營養(yǎng)價值難以匹敵海魚，甚至比不上我們的草魚。

龍利魚食用價值

龍利魚又叫作鰨目魚、踏板魚、舌鰨、舌頭魚、牛舌魚、子板魚等，各個地區(qū)叫法不一。龍利魚是海洋名貴經(jīng)濟(jì)魚類之一，終年棲息在中國近海海區(qū)，是一種暖溫性近海大型底層魚類。

龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩，久煮不老，無腥味無異味，無骨無刺，是出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海魚。龍利魚含有不飽和脂肪酸，可有效抵抗動脈粥樣硬化。

龍利魚是海魚，海魚中含有DHA，可以增加記憶力，龍利魚還含有Ω-3脂肪酸，即歐米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，具有保護(hù)眼睛的效果，因此被稱為護(hù)眼魚肉。

龍利魚和三文魚哪個貴

當(dāng)然三文魚貴。三文魚是生活在水溫較低的深海遠(yuǎn)洋中，肉質(zhì)也非常鮮美，適合做生魚片，我國好象還不出產(chǎn)這種魚類，多靠進(jìn)口。而龍利魚是一種品質(zhì)較低的魚，所以三文魚更貴一些。

黑魚為什么比巴沙魚貴

黑魚為什么比巴沙魚貴？我們先看看價格：

黑魚20.5元/公斤，折算后10.25元/斤。

巴沙魚10.71元/斤。

莫不是搞錯了，兩者價格差不多嘛！斤斤計(jì)較起來巴沙魚還更貴一些呢！

上面圖片價格應(yīng)該是均價，只是參考，買到過5元/斤巴沙魚的朋友先別忙跳起來反駁我。

為什么我們會覺得黑魚比巴沙魚貴呢？我覺得可能是以下原因：

區(qū)域不同

采購渠道不同

商家不會告訴你的秘密

一、區(qū)域不同

黑魚，淡水魚，在我國除西部高原地區(qū)外，長江流域至黑龍江流域的廣闊地帶均有大量分布，此外在云南省和臺灣省的部分地區(qū)也有少量的分布。

巴沙魚，淡水魚，分布于柬埔寨、老撾、泰國、越南、中國（云南）。是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種。

我國幅員遼闊，各地價格有差異在所難免。

各地菜市場文化也有差異，有的地方只能買魚回家自己殺，有的地方不只可以幫你殺魚，還可以要求攤主把魚給片好回家洗洗就能直接下鍋，所以這種黑魚賣29元/斤也有市場。

還可以幫忙去蝦線

二、采購渠道不同

黑魚，做成酸菜魚水煮魚最好吃了，講究活魚現(xiàn)殺，我們不會大量囤貨。

巴沙魚，我們看到的大多都是被片好了裝在冷柜里的，容易儲藏意味著我們可以囤，只要你家的冰箱足夠大，那就可以多買，多買就意味著價格更便宜，就算你不主動砍價，會做生意的老板都會給你打個VIP折的。沒打到折的小伙伴不要哭，吸取教訓(xùn)下次換別家買。

巴沙魚除了批發(fā)價因素，還有個包冰率和加保水劑，保水后的巴沙魚重量可以增加50%-80%!包冰率高或含水量高就等于同等重量下含魚量更少。所以市場上有10元/斤的巴沙魚，也有5元/斤的巴沙魚。

單單看到5元，是不是覺得黑魚貴得沒道理？

黑魚哭著說：我跪了……

商家不會告訴你的秘密

黑魚為什么比巴沙魚貴？

這個問題的潛含義是黑魚不應(yīng)該比巴沙魚貴，巴沙魚應(yīng)該比黑魚貴。

我們?yōu)槭裁磿J(rèn)為巴沙魚應(yīng)該更貴呢？

因?yàn)?，我們把巴沙魚和龍利魚弄混了。

龍利魚，是一種暖溫性近海大型底層魚類，捕撈和養(yǎng)殖成本都比巴沙魚高。鮮活魚90元/斤。

在我們普通吃貨眼里，巴沙魚和龍利魚經(jīng)過脫皮去骨之后，相似度簡直達(dá)到了驚人的99.99%。

有這種價格差，有的商家就會鉆空子，故意模糊巴沙魚和龍利魚，有的還信誓旦旦地告訴你：這種魚有兩個名字！

久而久之，我們看到冰凍品會似是而非地把巴沙魚等同于龍利魚，所以潛意識會認(rèn)為巴沙魚應(yīng)該是貴一點(diǎn)才對。

希望我的回答能幫助到你！

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