最初我們都以為是表叔不善經(jīng)營，不懂得養(yǎng)殖，哪知道村里跟表叔一起投資創(chuàng)業(yè)的那幾戶村民家，也跟表叔同樣的遭遇，都賠的血本無歸,其實，在我國南方貴州、廣西一帶，稻田養(yǎng)魚并不是什么稀奇事，很多農(nóng)民幾乎祖祖輩輩都是堅持稻田養(yǎng)魚，實現(xiàn)了魚稻共生,但為何如今人們一提到這種“傳統(tǒng)”的養(yǎng)殖模式后就恨得牙癢癢呢？

• 1、河南咸鴨蛋哪里最好
• 2、你們家鄉(xiāng)有什么特色的土產(chǎn)品
• 3、為什么以前很火的“稻田養(yǎng)魚”，現(xiàn)在沒有農(nóng)民愿意干了

1、河南咸鴨蛋哪里最好

纏絲鴨蛋富含多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)獨特，口感細膩，鮮而不腥，與普通鴨蛋相比，蛋白質(zhì)含量高達13.8%，脂肪含量低于1.72%，鈣高4.6倍，磷低0.086%。這種高蛋白、低脂肪、高鈣低磷的鴨蛋正符合人體的營養(yǎng)要求。

2、你們家鄉(xiāng)有什么特色的土產(chǎn)品

襄陽歷史悠久，漢江風(fēng)景漂亮，下面就給大家介紹下襄陽牛肉面。

襄陽牛雜面最講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。油要香，牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.襄陽牛肉面最大的機密是中藥鹵包，最為關(guān)鍵的是湯，小伙伴可以來襄陽一定要嘗一嘗。

第二個小吃就是 襄陽清湯

清湯是襄陽人的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，而且是經(jīng)濟快餐品種之一。清湯制作的主料是精粉、豬肉。其特點是：佐料齊全，制作精細，葷湯點碗，皮薄餡嫩，湯鮮味美。以精粉作皮，鮮豬肉作餡，拌以香油、油渣，撒以蔥花和香菜。其皮薄透明，餡滿而實，香味誘人，咸淡可口。食時，根據(jù)個人口味，還可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。

第三個就是襄陽大頭菜了

大頭菜是襄樊特產(chǎn)之一，其中又以襄陽區(qū)東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品，又名根用芥菜。用其肉質(zhì)根和莖葉進行腌制，是人人喜愛的佐餐佳菜。 腌制后的大頭菜呈黃褐色，甘咸適中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切絲與豬肉共炒，其味更美。略帶微酸，故有增強唾液分泌、開胃、健脾、消食之功能。我最喜歡就是青椒肉絲大頭菜一起特別下飯。小伙伴來了一定要嘗一嘗

3、為什么以前很火的“稻田養(yǎng)魚”，現(xiàn)在沒有農(nóng)民愿意干了

我表叔投資45000元在稻田里養(yǎng)魚，本以為會賺個盆滿缽滿，沒想到越養(yǎng)越崩潰，收成時連個魚屎都不剩，水稻還枯死了一大半，“稻田養(yǎng)魚”就是個妥妥的騙局，誰養(yǎng)誰上當。

在十幾年前，在南方農(nóng)村地區(qū)很多村民在自家水稻田里放養(yǎng)鯉魚、草魚，本是為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，沒想到在豐收時竟然達到了魚稻雙收，魚養(yǎng)的又肥又大，水稻也生長的茁壯茂盛，這種養(yǎng)殖被電視臺報道后，全國的農(nóng)民們紛紛開始效仿。

福建光澤縣有一位叫周建仁的小伙子，投資200多萬回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，租下老家600多畝土地種植水稻，又突發(fā)奇想在稻田里養(yǎng)魚，讓原本一畝一千多元的稻田，收益整整翻了10多倍，年銷售額高達600多萬元。

周建仁的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷走紅后，很多當?shù)卮迕窦娂姼L(fēng)，沒想到最后賠的是血本無歸。

十幾年前，這股稻田養(yǎng)魚“風(fēng)”也吹到了我們村，村里有人還專門去湖南學(xué)習(xí)這種養(yǎng)殖技術(shù)，回村后開始大刀闊斧的圈地養(yǎng)殖，說一年最少能賺100多萬。

我表叔經(jīng)朋友煽風(fēng)點火，聽說市場上羅非魚值錢，于是專門跑到茂名花了30000元多采購了一批羅非魚魚苗，回村后又投資了15000元重新挖溝建田，專門用來稻田養(yǎng)魚。

本以為會在水稻兩熟時賺個盆滿缽滿，沒想到越養(yǎng)越崩潰，都最后不但水稻因為缺少養(yǎng)分枯死了一大片，水稻里的羅非魚是一天比一天少，最后正片稻田里連個魚屎都沒見著，投資創(chuàng)業(yè)的45000元可以說是賠個精光！

最初我們都以為是表叔不善經(jīng)營，不懂得養(yǎng)殖，哪知道村里跟表叔一起投資創(chuàng)業(yè)的那幾戶村民家，也跟表叔同樣的遭遇，都賠的血本無歸。

其實，在我國南方貴州、廣西一帶，稻田養(yǎng)魚并不是什么稀奇事，很多農(nóng)民幾乎祖祖輩輩都是堅持稻田養(yǎng)魚，實現(xiàn)了魚稻共生。但為何如今人們一提到這種“傳統(tǒng)”的養(yǎng)殖模式后就恨得牙癢癢呢？

甚至很多經(jīng)歷過稻田養(yǎng)魚的農(nóng)民直接把這種養(yǎng)殖模式歸于騙局？下面我就根據(jù)表叔的養(yǎng)殖經(jīng)歷來跟大家簡單科普點關(guān)于“三農(nóng)”方面的知識，如果近期大家也想從事這種新型的養(yǎng)殖模式，可以借鑒一下。

一、首先我們科普下：稻田養(yǎng)魚到底是什么？

稻田養(yǎng)魚從字面上看就是用水稻來養(yǎng)育活魚，利用水稻里的淺水來養(yǎng)活水里的魚，從而實現(xiàn)魚和水稻的共生。

在南方地區(qū)溫暖潮濕，雨水量大，適合水稻的種植，而水稻依水而生，在稻田里農(nóng)民經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)一些野生的泥鰍、魚蝦、黃鱔。

于是就有人突發(fā)奇想：既然水稻里的泥巴能夠養(yǎng)活這些野生的泥鰍，自然也能養(yǎng)活一些草魚、鯉魚，那為什么不放一批魚苗在稻田里呢？魚在稻田里不僅能幫助稻田清理一些害蟲，為農(nóng)村節(jié)省養(yǎng)殖成本，魚在稻田里活動產(chǎn)生的糞便又能成為天然的養(yǎng)分，有利于水稻的生長，這豈不是一舉兩得？

于是這種想法經(jīng)過人驗證后發(fā)現(xiàn)可行性很高，受到了一大批農(nóng)民的追捧，很多人更是看準了這塊兒商機，衍生出很多與稻田養(yǎng)魚有關(guān)的產(chǎn)品：諸如農(nóng)具、養(yǎng)殖技術(shù)、魚苗等，狠狠的大賺一筆。

但是這種新型的養(yǎng)殖技術(shù)并非是全國通用的，就好比東北地區(qū)就不適合稻田養(yǎng)魚，雖然東北大米全國出名，黑龍江五常大米更是被當作國宴來招待外賓，但是東北的寒冬綿長，水稻種植也都是經(jīng)過特殊培育的，多為一年一熟制，而且都是在清明過后開始進行水稻種植和育苗。

總的來說就是東北地區(qū)種植水稻要看季節(jié)氣候，需要等到氣溫回暖、土地解凍后才能種植，還必須趕在4月20號之前完成播種，在5月25日前完成移栽，這樣才能保證水稻的高產(chǎn)。如此嚴格的水稻種植時間，根本無法在搭配著去養(yǎng)魚，所以這種稻田養(yǎng)魚技術(shù)在東北地區(qū)非常不適用。

可以說稻田養(yǎng)魚技術(shù)看似操作簡單，實則非常的不科學(xué)、不合理。

二、稻田養(yǎng)魚在十幾年前為什么深受人們追捧？

其實如果要追溯這種技術(shù)，早在我國三國時期就已經(jīng)出現(xiàn)了稻田養(yǎng)魚技術(shù)，據(jù)《魏武四時公制》所敘及：“郫縣子魚 黃鱗赤尾，出稻田，可以為醬”。

而唐代劉恂的《嶺表錄異》中也有記載：“新瀧等州，山田棟 荒，平處以鋤鍬，開為町疃，伺春雨，丘中貯水，即先買鯇魚 （草魚）子散水田中，一二年后，魚兒長成，食草根并盡，即為 熟田，又吸魚利。乃種稻田，且滅稗草，乃齊民之上術(shù)也?！?/p>

這些記載足以說明，在古代農(nóng)業(yè)技術(shù)不發(fā)達的時候，這種魚稻共生模式是最早的稻魚雛形，有效地把養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)有機結(jié)合在一起。

十幾年前的稻魚養(yǎng)殖風(fēng)靡一時，在農(nóng)民心中其中的好處數(shù)不勝數(shù)，現(xiàn)在我們就來談?wù)勛屴r(nóng)民們追捧的原因。

1、在稻田里養(yǎng)魚，可以讓稻田增肥保肥。

稻田里水分充足，里面不但存在著很多雜草，也存在很多浮游生物，要是農(nóng)民們不除草，這些雜草和浮游生物在稻田里與稻子爭搶養(yǎng)分。此時在稻田里養(yǎng)魚，魚就會自動把這些雜草和浮游生物當作食物，這樣就避免了稻子養(yǎng)分流失。

其次，魚兒在稻田里來回游動吃食，讓泥土不斷地翻動，魚兒的糞便留在稻田里直接轉(zhuǎn)換成了天然肥料，這些肥料滲透到了泥土深層，也起到了增長稻子的作用。

2、在稻田里養(yǎng)魚，可以促進生態(tài)發(fā)展，幫助農(nóng)民們抵御稻田蟲害。

水稻里是存在很多蟲害的，比較常見的有稻螟蟲、線蟲、灰飛虱、大螟，在濕熱的春夏時節(jié)是這些害蟲繁衍生息的“巔峰”，這些蟲害會使水稻產(chǎn)生白葉枯病、稻惡苗病、稻紋枯病、稻瘟病等病害。

特別是稻瘟病，又被稱作“水稻癌癥”，對水稻危害極大，不但影響水稻的品質(zhì)更是影響產(chǎn)量。但是把魚放在水稻里養(yǎng)，這些害蟲就成了魚類的天然飼料，魚把水稻葉子上蟲卵、蟲子全部吞食，起到了一個滅蟲防病的作用。

矛盾02：稻田養(yǎng)魚需要耗費很多額外人工，否則但最后連魚屎都沒有。

很多人在最初養(yǎng)殖時會覺得非常容易，只要把魚丟進稻田里就不用管了，其實稻田養(yǎng)魚所耗費的時間和精力更多。

把魚放在稻田里需要每天都盯著，特別是晚上的時候，稍有不慎，田里沒人看著，魚苗還未長大就會被人偷走。

其次在夏天，當雨水量大時，如果沒有及時修補稻田，稻田里的水位一旦漲高，魚就會趁機游走。農(nóng)村的稻田都是家家戶戶連成一片的，自己的魚游到別人家，被別人拿走了，根本無處說理，所以這種養(yǎng)殖反而還需要花費更多的精力。

矛盾03：稻田養(yǎng)魚模式無法保證魚的正常供氧，一旦稻田里水質(zhì)變差就會造成魚兒缺氧死亡。

養(yǎng)過魚的朋友們應(yīng)該都知道，要想魚活得久，除了要保證水質(zhì)干凈外，更要給魚提供充足的養(yǎng)分，一般在家飼養(yǎng)觀賞魚都要配置氧氣泵，還要時不時給魚缸清理魚屎，要是魚缸內(nèi)糞便太多就會造成水質(zhì)變渾濁，水里的氧氣就會越來越少，如果沒有氧氣泵，魚就會浮在水面上大口呼吸，過不了多久就會缺氧而死。

稻田養(yǎng)魚雖然不需要氧氣泵，但魚對水質(zhì)的要求更高，一旦稻田里的水質(zhì)變渾濁，水里的氧氣變少，魚就會大量死亡；要是遇到夏天少雨干旱時期，農(nóng)民又沒有及時往稻田里輸送水源，田里的水太少，魚也會缺氧而死，反之要是水太多，稻子則會被泡爛。

所以這個水量要是沒有計算清楚，很可能會造成兩敗俱傷的局面。因此很多人在前期為了能夠?qū)崿F(xiàn)稻田和魚正常生長，更是加大了成本投入，投入更多的人力，缺水時趕緊往田里輸送水，水量太多時又趕緊人工排水，一來二去讓農(nóng)民們累的苦不堪言。

矛盾04：水稻魚也就是名氣大，市場上需求量并不高，大部分只能自產(chǎn)自銷。

之所以水稻魚價錢被炒的這么高，都是因為媒體的大肆報道和宣傳，風(fēng)靡一時的“水稻魚”也就是噱頭大，要論魚肉的口感，說實話不如人工養(yǎng)殖的好吃，它的銷量還沒有菜市場里草魚、鯽魚好。

再加上本來就產(chǎn)量低，魚的銷售價格也不太好，特別是養(yǎng)大鯉魚的，市面上很少人會食用，而鯽魚要是不用人工飼料喂養(yǎng)，那長出來的魚是又小又瘦，還不如龍蝦泥鰍好賣。因此，很多農(nóng)民費盡辛苦用水稻滋養(yǎng)出來的魚，到最后賣不上好價錢，自能自產(chǎn)自銷。

寫到最后。

總而言之，之所以現(xiàn)在農(nóng)民們都不愿意稻田養(yǎng)魚了，就是因為投入和收獲不成正比，讓很多農(nóng)民覺得這種養(yǎng)殖模式像是個“騙局”。

如今在南方一些地區(qū)，雖然還能看到稻田養(yǎng)魚，但已經(jīng)不再是作為“糧食生產(chǎn)”的目的了，而是變成了一種旅游項目，讓很多城市人去農(nóng)村體驗一下稻田里抓魚的樂趣。

稻田養(yǎng)魚雖體現(xiàn)了農(nóng)民們的智慧，是對新事物的一種探索和學(xué)習(xí)，但實際的效果有待商榷罷了。會養(yǎng)的，確實可以實現(xiàn)魚稻雙收，不會養(yǎng)的，只能面臨虧本。