常見的魚哪些魚魚刺少(魚刺較少的魚)

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常見的魚哪些魚魚刺少

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹常見的魚哪些魚魚刺少，和魚刺較少的魚對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)。

本文目錄一覽：

• 1、什么魚刺少

• 2、常見無刺魚有哪些 有哪些無刺魚

• 3、什么魚魚刺少呀?

• 4、淡水魚魚刺少的魚都有哪些,常見的魚刺少的魚都有哪些

什么魚刺少

常見的如帶魚、鲅魚、三文魚、鯧魚、大黃魚、扒皮狼、黃花魚、鯰魚、鰻魚、羅非魚、鱸魚、石斑魚、龍利魚、青魚、多寶魚、鱈魚、紅鱒魚等魚類的刺都比較少。魚刺的多少常見的魚哪些魚魚刺少，一定程度上體現(xiàn)常見的魚哪些魚魚刺少了魚類的進(jìn)化，進(jìn)化主要是環(huán)境因素造成的，比如生活在高水壓中的魚一般刺都比較小，所以深海魚都是小刺。

一、帶魚

帶魚又叫肥帶、裙帶、牙帶魚、油帶等，體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，尾巴呈黑色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)，全長(zhǎng)1米左右，主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的東海、黃海、渤海一直到南海都有分布。

二、鲅魚

鲅魚學(xué)名“藍(lán)點(diǎn)馬鮫”，其體態(tài)光滑嬌美，呈紡錘形，一般體長(zhǎng)0.3-0.5米，最長(zhǎng)可達(dá)1米，腹部為銀灰色，背部為藍(lán)黑色，布滿藍(lán)色斑點(diǎn)，習(xí)慣于緊貼水面浮游，尾鰭與背鰭通常露出來，我國(guó)的黃海、東渤海、海以及朝鮮近海是其主要分布地，是魚類水產(chǎn)烹飪?cè)稀?/p>

三、三文魚

三文魚又名鮭魚、大馬哈魚、撒蒙魚，屬于冷水性的高度洄游魚類（三文魚主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域），被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之皇”，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)，而且還富含礦物質(zhì)和微量元素，如鐵、錳、鈣、磷、鎂、鋅、銅等。

四、鯧魚

鯧魚別名有鏡魚、平魚、叉片魚等，體銀白色，上部微呈青灰色，體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形，尾鰭分叉頗深，下葉較長(zhǎng)，頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)，成魚腹鰭消失，是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價(jià)值兼?zhèn)涞闹行⌒汪~類，其含有豐富的微量元素硒和鎂、豐富的不飽和脂肪酸，及多種營(yíng)養(yǎng)。

五、大黃魚

大黃魚是石首魚科、黃魚屬魚類，體側(cè)上半部為黃褐色，下半部各鱗下都具金黃色腺體，口腔內(nèi)白色，口緣淺紅色，鰓腔上部黑色，下部粉紅色，主要棲息于沿岸及近海砂泥底質(zhì)水域，大多棲息于中底層水域，會(huì)進(jìn)入河口區(qū)，分布于西北太平洋區(qū)，包括日本、中國(guó)、韓國(guó)、越南沿海，在中國(guó)分布于黃海南部、東海。大黃魚的肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)，有一定的藥用價(jià)值，是一些中、西成藥的原料。

六、扒皮狼

扒皮狼俗名剝皮魚、橡皮魚、皮匠魚、豬魚，身上有一層堅(jiān)韌而富有彈性的皮，魚皮手感粗糙，一般指的都是輻鰭魚綱、鲀形目、鱗鲀科和單角鲀科的魚類，在烹飪前，必須將魚皮扒掉，可以鮮食，還可以加工成烤魚片遠(yuǎn)銷國(guó)外，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。

七、黃花魚

黃花魚是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)魚之一，屬暖溫性集群洄游魚類，常棲息于水深60米以內(nèi)的近海中下層，冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，大黃魚分布于黃海南部、東海和南海，小黃魚分布于我國(guó)黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

八、鯰魚

鯰魚又名胡子魚、塘鲺，其肉質(zhì)細(xì)嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質(zhì)和脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，主要產(chǎn)于長(zhǎng)江和珠江流域，喜歡生活在江河近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域中，淡水鯰魚分布于全世界各種淡水區(qū)域，海水鯰魚則棲息在熱帶海岸附近。

九、鰻魚

鰻魚別名河鰻、白鱔、白鰻、溪滑、鰻鱺、日本鰻、青鱔，屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。外觀類似長(zhǎng)條蛇形，具有魚的基本特征，頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，全世界鰻魚主要生長(zhǎng)于熱帶及溫帶地區(qū)水域，除美洲鰻、歐洲鰻分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋區(qū)域，中國(guó)的鰻魚分布在閩江、長(zhǎng)江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。

十、羅非魚

羅非魚屬熱帶性魚類，是我國(guó)主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品，其肉質(zhì)鮮美，少刺，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，養(yǎng)殖主要集中在廣東、廣西.海南等溫度較高的地區(qū)，以池塘精養(yǎng)為主，具有生長(zhǎng)快、食性廣、繁殖力強(qiáng)、病害少、肉質(zhì)好、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。

十一、鱸魚

鱸魚又稱寨花、花鱸、鱸板、四肋魚等，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國(guó)四大淡水名魚”，冷溫性海淡水洄游魚類，體小型，體長(zhǎng)約100mm，肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)?，體長(zhǎng)側(cè)扁，下頜長(zhǎng)于上頜，體黃褐色，具斑紋和斑點(diǎn)，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可入藥，以上海松江縣所產(chǎn)者最為著名。

十二、石斑魚

石斑魚是石斑魚亞科魚類的總稱，在我國(guó)主要分布于臺(tái)灣海峽以及南海海域，在世界廣泛分布于熱帶和亞熱帶海域，具有富含營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、肉質(zhì)鮮美、高蛋白等特點(diǎn)，體一般呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形，側(cè)扁，石斑魚類的仔稚魚發(fā)育過程中存在背鰭鰭棘和腹鰭鰭棘顯著延長(zhǎng)及收縮的現(xiàn)象，其成魚主要棲息于珊瑚礁及近岸巖礁區(qū)域，也有部分棲息于底質(zhì)為沙質(zhì)、泥質(zhì)或淤泥質(zhì)的海域。

十三、龍利魚

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，是一種暖溫性近海大型底層魚類，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，終年生活棲息在中國(guó)近海海區(qū)，屬于高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來為中國(guó)沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，其肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。

十四、青魚

青魚是鯉科、青魚屬魚類，體粗壯，近圓筒形，腹部圓，無腹棱，體呈青灰色，背部較深，腹部灰白色，鰭均呈黑色，通常棲息在水的中下層，生性不活潑。青魚是中國(guó)傳統(tǒng)的四大淡水養(yǎng)殖魚類之一，含有糖類、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)，豐富的硒、碘等微量元素，體內(nèi)還含有二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA）。

十五、多寶魚

多寶魚是鰈形目、鲆科、菱鲆屬中的魚類，主要產(chǎn)區(qū)位于大西洋東側(cè)沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經(jīng)濟(jì)魚種之一，具有生長(zhǎng)速度快、抗病能力強(qiáng)、出肉率高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。自然分布于大西洋東側(cè)歐洲沿岸，肌肉豐厚白嫩、骨刺少、營(yíng)養(yǎng)組成全面，配比合理，鰭邊和皮下含有十分豐富的膠原蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量均高于家禽和淡水魚類，而且更容易被人體所吸收。

十六、鱈魚

鱈魚是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，體長(zhǎng)形，稍側(cè)扁，尾柄顯著，頭較大，吻稍突出，為西北太平洋海域的重要捕撈對(duì)象，是食用經(jīng)濟(jì)魚類之一，棲息于較深水域，也進(jìn)入河口、半咸水及附近的江河流域，肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，厚實(shí)刺少，肉味甘美，清口不膩，是世界上許多國(guó)家都的主要食用魚類。

十七、紅鱒魚

紅鱒魚即虹鱒魚，是世界名貴魚種，屬鯡形目鮭科，生長(zhǎng)在水質(zhì)澄清，具砂礫底質(zhì)、氧氣充足的流水中，已有86個(gè)國(guó)家和地區(qū)引種養(yǎng)殖，體形呈長(zhǎng)紡錘形，吻圓，鱗小而圓，背部和頭部蒼青色或深灰色，下腹部銀白色。以陸生和水生昆蟲、貝類、甲殼蟲類、小魚、魚卵為食，也食水生植物的葉和種子。

常見無刺魚有哪些 有哪些無刺魚

1、鱸魚。鱸魚，我們有比較常見的海鱸魚（也稱為花鱸）和淡水鱸魚（河鱸）。 說到鱸魚，最讓人印象深刻的是沒有肌肉刺，只有大刺，而且肉很嫩。鱸魚的鱗片很小，需要小心刮去，以免影響口感。這種魚在實(shí)踐中，最常見的是蒸，以保持其原有的甜味。為了方便，可以直接清蒸吃，又快營(yíng)養(yǎng)也不缺失。

2、酥灣魚。酥灣魚是用草魚精心飼養(yǎng)的一種特殊肉制品。酥灣魚因其食法多樣而深受廣東、廣西人民的喜愛，其質(zhì)硬、酥脆、爽口。因?yàn)橛写罅康乃譃臭~，商家都把它切碎出售。大致需要多少，直接切，然后切片。酥灣魚也沒有那種很小的刺。它嘗起來很有嚼勁。同時(shí)，你不必?fù)?dān)心魚肉會(huì)擴(kuò)散?？梢灾苯映粗?，或者火鍋正是吃熱的時(shí)候，也可以蒸著吃，都是很好的選擇。

3、石斑魚。石斑魚是一種高蛋白、低脂肪的高端海產(chǎn)魚類。它也是許多孩子最喜歡的魚。石斑魚肉質(zhì)嫩滑，白滑可口，被譽(yù)為“海雞”。它也是一種沒有肌肉刺的魚，所以不必?fù)?dān)心喉嚨被刺痛。這種美味的高檔海魚通常直接蒸熟，淋上醬汁保持原味，這是最好的食用方法。 一般來說，蒸石斑魚是許多正式宴會(huì)上的一道重要菜。它不僅口碑好，而且是正式場(chǎng)合的必備菜，比較大氣。

4、巴沙魚。巴沙魚是東南亞的一種淡水魚。它的肉白嫩，沒有肌肉刺和鱗片。據(jù)說這種鮭魚在西方國(guó)家的超市里是最便宜的。因?yàn)槲鞣絿?guó)家很少吃淡水魚，特別是這種養(yǎng)殖的玄武魚，有一種泥土味，所以價(jià)格很便宜。巴沙魚在國(guó)內(nèi)的價(jià)格也很實(shí)惠，不到10元一斤，無鱗無刺，還是很受歡迎的。在食用方法上，巴沙魚可以紅燒、水煮、腌魚、火鍋等，每種方法都有自己的風(fēng)味。最重要的是，當(dāng)你吃巴沙魚的時(shí)候，你不必?fù)?dān)心吃肌肉刺。在這方面，它也非常適合老人、兒童食用。

什么魚魚刺少呀?

、、、黃花魚，龍頭魚，鱸魚，鯧魚，銅盆魚，肉鯧，金線鰱，等都可以我的寶貝從4個(gè)月就開始吃了、、、鱸魚、桂花魚、立魚、黃花魚這些都沒有小刺的，可以給孩子吃這些，清蒸很好的。另外，你給孩子吃魚的時(shí)候，最好吃背上的，因?yàn)楝F(xiàn)在的魚多為飼養(yǎng)的，肚子上很可能會(huì)有激素殘留，而且這些魚背上都沒有刺的，可以放心給孩子吃。、、、鱸魚、桂魚、三文魚、鴉片魚等等多著呢而且營(yíng)養(yǎng)豐富、、、海魚啊，我覺得只要是海魚刺都比較少.、、、桂魚、、、鯧魚，白水魚，鯽魚只要是肚檔那的肉都可以給寶寶吃。、、、黃辣丁，只要背上一根刺，好吃營(yíng)養(yǎng)又好！可以多買來點(diǎn)吃。要沒刺的啊，尤魚.墨魚可以說沒有刺，它們那不叫刺.竟肉哦！、、、多吃海魚，對(duì)孩子的大腦發(fā)育很有好處。比如鱈魚、三文魚、帶魚、黃花魚、鳙魚等等魚刺都比較少，營(yíng)養(yǎng)豐富。但為了更為保險(xiǎn)

，最好給孩子吃魚肉泥。蝦應(yīng)該盡量吃新鮮的。、、、我知道平魚，帶魚，刺比較少、、、一般的淡水魚刺都不多的，給小寶寶吃挑魚肚子上的肉，因?yàn)轸~肚子上的肉比較嫩而且魚刺少.蝦當(dāng)然是新鮮的好最，可以的最好是買活的那種，死了時(shí)間長(zhǎng)的蝦不好吃.、、、蝦當(dāng)然新鮮的好一些。至于魚刺少的魚一般有黑魚，鱸魚或者大一些的魚草魚，花鰱之類的魚的魚肚子上的肉。不過給寶寶吃魚肉最好把手洗凈之后用手捏一下，看是否有刺，畢竟安全第一么。

淡水魚魚刺少的魚都有哪些,常見的魚刺少的魚都有哪些

1.魚刺較少的魚有鱸魚、鯰魚、龍利魚、巴沙魚、三文魚、比目魚等。

2.鱸魚、鯰魚、龍利魚的魚身上都是除了主刺和魚鰭，基本沒有刺。

3.巴沙魚是東南亞的一種淡水魚，無鱗無刺。

4.三文魚屬于深海魚類，鱗小刺少。

5.比目魚魚身呈扁平狀，也是除了脊柱和魚鰭，沒有其他刺。

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