南平水族批發(fā)市場(chǎng)在哪里啊最近:南平哪里有賣魚的地方
這就是——漁港和碼頭周邊,一,魚有油味的原因,題主買的魚肯定是上述這種情況,而且魚的品種也應(yīng)該是這幾種,因?yàn)樯詈t~是不會(huì)靠岸邊覓食的,基本不會(huì)出現(xiàn)這種情況,二,有油味的魚還能不能吃,三,如何辨別有油味的魚,
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在街邊買的魚,吃起來有一股煤油的味道,這是為什么
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因?yàn)榫幼≡诤_?,以前特別喜歡釣魚,但有些地方雖然魚很“厚”,但是對(duì)于釣魚的人來說“是禁區(qū)”,根本不會(huì)去那里釣。因?yàn)檫@里的魚即使釣上來,基本也不能食用,因?yàn)橛杏臀?這就是——漁港和碼頭周邊。
一,魚有油味的原因
- 因?yàn)闈O港和碼頭每天船舶航行和停靠,不可避免的有柴油滲入海中。而不少魚基本常年生活在這一帶,或者因?yàn)榇巴?慷D料豐富,所以魚來爭(zhēng)相覓食。不可避免的會(huì)吃到柴油,導(dǎo)致身體里有油味。
- 一般有油味的魚多是喜歡在上層覓食的魚,像:海胖頭、梭魚、黃魚、黑魚等。這些魚因?yàn)閷儆谏蠈右捠?,加上油比水輕一般都是浮在表面,所以這些魚長(zhǎng)期在此生活,自然會(huì)有油味。
- 淡水魚一般很少會(huì)出現(xiàn)有油味的現(xiàn)象,因?yàn)榈~現(xiàn)在大多是養(yǎng)殖的。而且淡水魚可以用清水靜養(yǎng)幾天,即使有異味也會(huì)吐干凈。主要還是海魚會(huì)出現(xiàn)這種情況!
- 還有一種可能就是魚在運(yùn)輸過程中,被泄露的柴油污染了!這種情況發(fā)生的概率“微乎其微”。

二,有油味的魚還能不能吃
- 如果可以清洗干凈的話 ,也就是把魚腹部里的東西都清楚干凈,魚鰓也處理干凈。油味已經(jīng)沒有了,那么吃問題不大,但是感覺還是扔了的好!畢竟我們也檢驗(yàn)不出,它里面會(huì)殘留多少有害物質(zhì)。
- 如果魚做熟了,油味特別大,基本就是只能倒掉了!這樣的魚肯定是不能吃的!
- 看魚的品種:一般一些喜歡在上層覓食的小魚,靠岸邊活動(dòng)的品種,都有可能會(huì)沾染油味。這里面梭魚和鱸魚比較嚴(yán)重,還有鮐鲅魚和胖頭。
- 看賣魚的裝魚的容器:如果賣魚的容器里,有油花泛起,那么也是存疑的。還有就是魚買回家浸泡一會(huì),如果浸泡的水上層浮起油花,那么這魚基本就不能食用了!
- 買固定攤位的:固定攤位的魚販常年經(jīng)營(yíng),基本都有自己的進(jìn)貨渠道,而且為了留住“回頭客”,也不敢進(jìn)有問題的魚。所以在固定攤位即使買到這樣的魚,那么退換貨和挽回?fù)p失也很輕松。路邊攤基本只能吃“啞巴虧”了!
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