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東北大米好吃在哪里哦
我正好剛在網(wǎng)上買了一袋東北大米。若說東北大米它好吃,從外觀上看,它顆粒飽滿,晶瑩剔透,不像南方的米烏涂沒有光澤,顆粒小。另外從口感上來說,它軟糯而不軟爛,入口穗香有嚼勁,有油性,潤口爽滑。
記得1983年我去北京工作報到。在火車上,姐姐給我準(zhǔn)備了一盒午飯(那時還流行自帶便當(dāng)),當(dāng)我打開飯盒準(zhǔn)備吃飯時,同坐臥鋪車廂的其他人,透著羨慕的目光,不停地夸贊,說“還是東北的大米好啊,看著就香”。這段記憶一直沒有隨著時光的流失而遺忘。今天這個問題,一下子就把久遠(yuǎn)的鏡頭畫面切入眼前。當(dāng)時的配菜是燒茄子,現(xiàn)在想想都香味撲鼻,哈哈。
之所以說東北的大米好吃,這可能就是因?yàn)樗囟ǖ牡乩憝h(huán)境,水,土及季節(jié)的特殊性光照還有它是一年只種植一次。
泥溜子的做法和配料
配料
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