水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集(各類水產(chǎn)圖片大全)

今天給各位分享水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)各類水產(chǎn)圖片大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、蝦的品種大全及圖片
• 2、海鮮的種類及圖片大全
• 3、貝類海鮮圖片及名稱
• 4、蝦有幾種圖片及名稱
• 5、水產(chǎn)品都有哪些呀？

蝦的品種大全及圖片

按照生存環(huán)境劃分，蝦可以分為海水蝦和淡水蝦兩大類。我們常見的蝦有基圍蝦、海麻蝦、竹節(jié)蝦、瀨尿蝦、琵琶蝦、琵琶蝦。

1、基圍蝦

所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產(chǎn)的蝦只，是接近沿海范圍的 小河小涌，由漁民從河涌引進(jìn)大量海水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在，就這樣養(yǎng)在一起成長(zhǎng)，便成基圍蝦。生長(zhǎng)在河涌的泥底，身體稍呈黝黑色澤。

2、海麻蝦

從基圍蝦的解釋所知，海里的麻蝦和河涌里的圍蝦是屬同一種類。只是麻蝦生長(zhǎng)在沙底的海中，身體呈紅色，然而食味兩者皆有優(yōu)勝，都是新鮮白灼美味。

3、竹節(jié)蝦

亦稱花蝦，竹蝦、 斑節(jié)蝦，日本對(duì)蝦，和老虎蝦同類。特征有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長(zhǎng)刺和兩眼間刺狀突出。有藍(lán)色的橫斑花紋，附肢黃色，尾部呈鮮黃帶藍(lán)。殼薄而硬，肉質(zhì)厚實(shí)。

4、瀨尿蝦

香港常見的瀨尿蝦是“口蝦蛄”和“黑斑口蝦蛄”，即簡(jiǎn)分為前者是經(jīng) 常吃到的硬殼那種，后者便是有斑馬紋的軟身那種。香港的大嶼山附近的“分流角”一帶，毗鄰海灣、珠江口都有出產(chǎn)。但現(xiàn)時(shí)有很多都是由印尼或泰國(guó)空運(yùn)到來(lái)，色澤略呈深黑，但生猛度當(dāng)然稍遜本地貨了。

5、琵琶蝦

市面上的琵琶蝦和類頗多，常見的叫蟬 蝦，又名豬仔蝦，香港人又稱雷公蝦，叫蝦蛄頭。 樣子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗紅色澤，額魚扁平早五魚形，甲殼硬而厚。肉質(zhì)鮮，多用以制沙律食用。

6、對(duì)蝦

又稱“大明蝦”，為海產(chǎn)八珍之一，是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)華源。珠海市萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦的烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。

海鮮的種類及圖片大全

海鮮的種類及圖片大全：

1、海參

海參，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物，距今已有六億多年的歷史。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。當(dāng)水溫達(dá)20℃時(shí)，刺參就會(huì)轉(zhuǎn)移到深海的巖礁縫隙中或潛藏于石底，不吃不動(dòng)，整個(gè)身體收縮變硬如刺球。一般動(dòng)物不會(huì)吃掉它。它一睡就是一個(gè)夏季，等到秋后才蘇醒過(guò)來(lái)恢復(fù)活動(dòng)。

2、生蠔

又叫牡蠣，適宜在帶、熱帶養(yǎng)殖，在我國(guó)分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。生蠔價(jià)值很大，肉供食用，又能提制蠔油。生蠔生活于低潮線附近至水深7m左右的江河入海近處，主要以細(xì)小浮游生物為食。

3、海膽

海膽是海洋里一種古老的生物，與海星、海參是近親。據(jù)科學(xué)考證，它在地球上已有上億年的生存史。天生膽小，只要一見敵人，就會(huì)逃跑，但是海膽不能很快的移動(dòng)。海膽大都生活在海底，具有避光和晝伏夜出的特性。

4、海瓜子

海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘涂生長(zhǎng)的小水產(chǎn)品，因狀如南瓜子而得名。多產(chǎn)于潮汐頻繁的泥灘中。海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5、梭子蟹

有些地方也叫白蟹，梭子蟹白天潛伏海底，夜間出來(lái)覓食并有明顯的趨光性。養(yǎng)在池塘中的梭子蟹日出日落時(shí)在梭子蟹朋比較明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象。并且梭子蟹無(wú)鉆洞能力，池塘養(yǎng)殖不必設(shè)防逃設(shè)施。

貝類海鮮圖片及名稱

貝類海鮮圖片及名稱水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集：

1、生蠔

生蠔是牡蠣水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集的別稱，又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔生長(zhǎng)在溫、熱帶海洋中，以法國(guó)沿海所產(chǎn)最為聞名。生蠔肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨(dú)特?？梢再蹨螓u、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干，蠔油。

2、扇貝

除了生蠔，飯桌上最常點(diǎn)的一道海鮮還有扇貝，扇貝肉稚嫩不失扎實(shí)，可食部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補(bǔ)為一體的重要水產(chǎn)食物。

3、櫛孔扇貝

櫛孔扇貝是個(gè)學(xué)名，一般在海鮮市場(chǎng)買的時(shí)候都說(shuō)的是小紅貝，這個(gè)小紅貝價(jià)格比較親民而且肉質(zhì)細(xì)嫩，直接蒸就能吃，應(yīng)季的時(shí)候也有大個(gè)的肉，不過(guò)也需要吐沙。

4、白貝

貝殼略呈扁圓形，表面光滑；灰黃色或黃白色，背部藍(lán)灰色，有白色細(xì)紋。白貝和花蛤比起來(lái)要貴一些，不過(guò)肉質(zhì)的話個(gè)人感覺是比蛤好些，做法多以爆炒為主。超市也有出售，不過(guò)價(jià)格就略貴了。

5、海虹/青口

海虹學(xué)名貽貝，也叫青口，這個(gè)海鮮小編很喜歡，主要是肉質(zhì)很緊致，內(nèi)部的肉也有白黃之分，白的是公的，紅黃色的是母的，當(dāng)然感覺母的要更嫩一些。

6、海瓜子

海瓜子或薄殼是一種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形，學(xué)名：尋氏肌蛤。這個(gè)海瓜子在很多地區(qū)都有，看一些趕海的直播海瓜子很少收集，畢竟肉少像嗑瓜子一樣，不如大的扇貝海螺來(lái)的刺激。

7、黃蜆子

黃蜆子學(xué)名青柳蛤，產(chǎn)于黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。吃黃蜆子的時(shí)候一定要把沙子吐干凈，不然只能在烹飪好之后一個(gè)個(gè)去摘了，黃蜆子也是飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的美味，多以錫紙、蒸、炒、烤為主。

8、毛蛤

毛蛤又叫麻蛤，毛蛤的外殼看起來(lái)要圓一些，但是表面會(huì)有一層浮毛，觀賞性就沒有白貝那種好了。不過(guò)，毛蛤的肉還是人們的最愛，以遼寧、山東和河北省沿海產(chǎn)量最多，產(chǎn)期多在7～9月份。

9、血蛤

血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一種貝類海洋生物，在東南沿海地帶，經(jīng)開水燙幾秒之后就可以吃，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤。

10、文蛤

文蛤又稱為蛤蜊，別名華哥，我們常說(shuō)的花蛤也是水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集他，超市賣的在5-6元/斤，小編最喜歡的就是酒蒸蛤蜊，倒入一些黃酒加入蔥姜，蓋上蓋子悶幾分鐘等到蛤蜊都張開就好了，這里切記在挑選的時(shí)候一定要選活的，如果做完碰到?jīng)]開口的一定要扔掉。

網(wǎng)上兩種選擇，一種是鮮活蛤蜊，一種是蛤蜊肉。

蝦有幾種圖片及名稱

蝦有青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、龍蝦。

1水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集，青蝦

青蝦屬純淡水產(chǎn)水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集，生活于江河、湖沼、池塘和溝渠內(nèi)，冬季棲息于水深處，春季水溫上升后，始向岸邊移動(dòng)，夏季在沿岸水草叢生處索餌和繁殖。

2，河蝦

河蝦廣泛分布于我國(guó)江河、湖泊、水庫(kù)和池塘中的河蝦，又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費(fèi)者青睞。

3，草蝦

草蝦，學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦，又稱黑殼蝦，屬對(duì)蝦科。由于該蝦喜歡棲息于水草場(chǎng)所，故稱為草蝦。草蝦具有生長(zhǎng)快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

4，對(duì)蝦

對(duì)蝦的雌性成長(zhǎng)個(gè)體體長(zhǎng)一般16～22厘米，重約50～80克，最大的可達(dá)30厘米，重250克；雄性較小，體長(zhǎng)13～18厘米，重30～50克。對(duì)蝦為廣溫廣鹽性海產(chǎn)動(dòng)物。對(duì)蝦體呈長(zhǎng)筒形，左右側(cè)扁，身體分為頭、胸和腹部，由20個(gè)體節(jié)組成。腹部較長(zhǎng)，肌肉發(fā)達(dá)，分節(jié)明顯。

5，龍蝦

頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長(zhǎng)一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無(wú)螯，腹肢可后天演變成螯鉗。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達(dá)，堅(jiān)厚多棘，前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。

參考資料來(lái)源水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集：百度百科—青蝦

參考資料來(lái)源水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集：百度百科—河蝦

參考資料來(lái)源水產(chǎn)種類圖片及名稱圖片大全集：百度百科—草蝦

參考資料來(lái)源：百度百科—對(duì)蝦

參考資料來(lái)源：百度百科—龍蝦

水產(chǎn)品都有哪些呀？

水產(chǎn)品的種類有：

1. 鮮活類

鮮活類的水產(chǎn)品主要指魚蝦、螃蟹等，這類水產(chǎn)品都是直接來(lái)自各大水域捕撈上來(lái)的，沒有進(jìn)行過(guò)任何加工，是最鮮美的水產(chǎn)品。

2. 凍肉制品類

這一類產(chǎn)品主要包括禽類、野味和鮮肉類，雖然這些在大眾的認(rèn)知中與水產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)不大，但經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)的都知道，這一類就是屬于水產(chǎn)品，一般都有雞爪、雞大胸、鴨排、鴨脖等。

3. 水產(chǎn)干貨類

這一類主要就是一些風(fēng)干的水產(chǎn)品，比如干魚、干蝦、干海帶等，風(fēng)干主要是為了方便貯存，以防水產(chǎn)品變質(zhì)。

品種選擇：

為發(fā)揮淺水型池塘的內(nèi)在生產(chǎn)潛力，選擇以下養(yǎng)殖品種，可使養(yǎng)殖戶獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。 淺水型池塘水位淺，水溫上升快，相對(duì)溫度高，正好適應(yīng)羅非魚的生長(zhǎng)特點(diǎn)，與養(yǎng)四大家魚相比，更能發(fā)揮淺水型池塘的作用，經(jīng)濟(jì)效益明顯。另外，淺水型池塘便于捕撈底層魚類，正好解決了羅非魚難捕的困難。

養(yǎng)殖淡水白鯧?淡水白鯧屬熱水性魚類，生活水溫為12～35℃，最佳生長(zhǎng)溫度為25～30℃。它具有耐低氧、食性雜、生長(zhǎng)快、易捕撈、體形好等特點(diǎn)。3.3厘米的魚種，當(dāng)年可長(zhǎng)到0.5公斤左右，實(shí)屬淺水型池塘養(yǎng)殖的好品種。

養(yǎng)殖羅氏沼蝦 羅氏沼蝦又名馬來(lái)西亞大蝦，是一種大型淡水蝦類，具有生長(zhǎng)快、食性廣、營(yíng)養(yǎng)豐富、易飼養(yǎng)及生產(chǎn)周期短等特點(diǎn)。能進(jìn)行魚、螺混養(yǎng)，每畝可產(chǎn)蝦 70～90公斤，經(jīng)濟(jì)效益比養(yǎng)魚提高50%以上。淺水型池塘水溫上升快，相對(duì)池底面積也不減少，給羅氏沼蝦提供了良好的棲息場(chǎng)所，養(yǎng)殖出的羅氏沼蝦，是內(nèi)銷和出口的搶手貨。

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