海洋可以吃的魚(yú)類(海洋可以吃的魚(yú)類圖片)
溫馨提示:這篇文章已超過(guò)575天沒(méi)有更新,請(qǐng)注意相關(guān)的內(nèi)容是否還可用!
今天給各位分享海洋可以吃的魚(yú)類的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)海洋可以吃的魚(yú)類圖片進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦,現(xiàn)在開(kāi)始吧!剝皮魚(yú)--綠鰭?cǎi)R面鲀綠鰭?cǎi)R面鲀,硬骨魚(yú)綱,單角鲀科,,俗名橡皮魚(yú)、剝皮魚(yú)、豬魚(yú)、皮匠魚(yú),分布于朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國(guó)東海、黃海、渤海、上海地區(qū)見(jiàn)于長(zhǎng)江口等海域,屬于外海近底層魚(yú)類,其常生活于棲息水深50-120米,該物種的模式
今天給各位分享海洋可以吃的魚(yú)類的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)海洋可以吃的魚(yú)類圖片進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦,現(xiàn)在開(kāi)始吧!
本文目錄一覽:
可食用海魚(yú)的種類和簡(jiǎn)介
可食用魚(yú)的種類有:大黃魚(yú)、黃姑魚(yú)、白姑魚(yú)、鮸魚(yú)、鰳魚(yú)、赤魟、帶魚(yú)、鰣魚(yú)、鯧魚(yú)、烏鯧、彈涂魚(yú)、跳魚(yú)、鳳鱭、 斑尾刺蝦虎魚(yú)、海鰻、綠鰭?cǎi)R面鲀、小黃魚(yú)、飛魚(yú)、青占魚(yú)、鴉片魚(yú)、三文魚(yú)、褐海鰻、大菱鲆、鲙魚(yú)、針魚(yú)、犬魚(yú)、虹鱒魚(yú)、馬頭魚(yú)、海鬼魚(yú)、黑鲪—黑頭。
1、 黃姑魚(yú)
為石首魚(yú)科,黃姑魚(yú)屬。外形與小黃魚(yú)相似,一般體長(zhǎng)20~30厘米、體重300~700克。黃姑魚(yú)為暖水性中下層魚(yú)。具有發(fā)聲能力,特別是生殖盛期(6月下旬至7月)。主要攝食底棲動(dòng)物。黃姑魚(yú)的越冬場(chǎng)在黃海南部及東海北部外海。
黃花魚(yú)與黃姑魚(yú)雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚(yú)魚(yú)味鮮美,肉嫩滑且肉質(zhì)呈蒜瓣?duì)?,而黃姑魚(yú)則肉質(zhì)較松粗,鮮美嫩滑程度遠(yuǎn)不及黃花魚(yú)。黃姑魚(yú)通常不及黃花魚(yú)價(jià)格的二分之一,因而有的經(jīng)營(yíng)者為圖厚利,往往張冠李戴。
甚至把與黃花魚(yú)樣子較為相似的黃姑魚(yú)染色充當(dāng)黃花魚(yú)出售。其方法是采取特殊處理把黃姑魚(yú)涂上一層黃色顏料,有關(guān)地方部門(mén)曾檢驗(yàn),這種著色的染料采用的是化學(xué)染料(例如玉金黃),人食后有損健康。
因此,有關(guān)專家提醒廣大消費(fèi)者注意,購(gòu)買(mǎi)黃花魚(yú)時(shí)勿誤買(mǎi)黃姑魚(yú)或涂了顏色化了妝的黃花魚(yú)。
2、大黃魚(yú)
大黃魚(yú),硬骨魚(yú)綱,鱸形目,石首魚(yú)科,黃魚(yú)屬,又名黃魚(yú)、大王魚(yú)、大鮮、大黃花魚(yú)、 紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚(yú)、大仲、紅口、石首魚(yú)、石頭魚(yú)、黃瓜魚(yú)。
為傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”(大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、烏賊)之一,是我國(guó)近海主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。大黃魚(yú),體延長(zhǎng),側(cè)扁,體長(zhǎng)約40-50cm。金黃色。尾柄細(xì)長(zhǎng)。鱗較小,背鰭起點(diǎn)至側(cè)線間具8-9行鱗。椎骨25-27枚。
平時(shí)棲息較深海區(qū),4-6月向近海洄游產(chǎn)卵,產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌,以魚(yú)蝦等為食。秋冬季又向深海區(qū)遷移。鰾能發(fā)聲,漁民常借此估測(cè)魚(yú)群的大小。分布于南海、東海和黃海南部。為中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。供鮮食或制黃魚(yú)鲞等;鰾可制膠。
3、白姑魚(yú)
白姑魚(yú)為石首魚(yú)科白姑魚(yú)屬的魚(yú)類。俗名:白米魚(yú)、鰃仔魚(yú)、白梅、白姑子、沙衛(wèi)口。白姑魚(yú)口前位,斜形。上頜外行與下頜內(nèi)行牙較大。無(wú)須。頦部有3對(duì)小孔。鰓孔大。頭體蒙櫛鱗,背,臀鰭有一行鱗鞘。
二背鰭間有一深凹。第二臀鰭棘約等于眼徑。胸鰭側(cè)位。腹鰭胸位。尾鰭短楔狀。背側(cè)淡灰,下側(cè)銀白。第一背鰭黃灰。后背鰭有一白縱紋,偶鰭淡黃,尾鰭灰黃。為中下層海魚(yú)。生殖期聚群向近岸洄游, 是無(wú)毒、經(jīng)濟(jì)型食用魚(yú)。
4、鮸魚(yú)
大米魚(yú),一作鮸魚(yú),形似鱸魚(yú),體色發(fā)暗,灰褐并帶有紫綠色,腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色,鰭條部中央有一縱行黑色條紋。胸鰭腋部上方有一晴斑。其余各鰭灰黑色。大米魚(yú)體形為兩側(cè)扁平向后延長(zhǎng)狀,背、腹部淺弧形。
5、鰳(lè)魚(yú)
鰳,鯡形目鯡科鰳屬的一種。又稱白鰳魚(yú)、鰳魚(yú)、曹白魚(yú)、白鱗魚(yú)、鲞魚(yú)、快魚(yú)、鲙魚(yú),腹部有硬刺。
6、赤魟
赤魟屬軟骨魚(yú)綱,下孔總目,燕魟目,魟科,魟屬。是沿海一帶常見(jiàn)魚(yú)類,有的地方稱黃鲼、黃魴,舟山沿海漁民稱黃花。此魚(yú)體盤(pán)上、下平扁,尾部細(xì)長(zhǎng)如鞭,尾前部背面有鋸齒狀硬棘一枚,棘基部有毒腺,被蜇后引起劇烈腫痛,因此垂釣者必須特別提防。
7、帶魚(yú)
帶魚(yú)屬于脊索動(dòng)物門(mén)下脊椎動(dòng)物亞門(mén)中的硬骨魚(yú)綱鱸形目帶魚(yú)科。又叫刀魚(yú)、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚(yú)等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚(yú)。帶魚(yú)的體型側(cè)扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細(xì)小的斑點(diǎn),尾巴呈黑色,帶魚(yú)頭尖口大,至尾部逐漸變細(xì)。
身高為頭長(zhǎng)的2倍,全長(zhǎng)1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚(yú)、小黃魚(yú)及烏賊并稱為中國(guó)的四大海產(chǎn)。
8、鰣(shí)魚(yú)
鰣魚(yú)為溯河產(chǎn)卵的洄游性魚(yú)類,因每年定時(shí)初夏時(shí)候入江,其他時(shí)間不出現(xiàn),因此得名。產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江下游,以當(dāng)涂至采石一帶橫江鰣魚(yú)味道最佳,素譽(yù)為江南水中珍品,古為納貢之物,為中國(guó)珍稀名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,鰣魚(yú)與河豚、刀魚(yú)齊名,素稱“長(zhǎng)江三鮮”。
繼揚(yáng)子鱷、中華鱘、白鱀豚、胭脂魚(yú)之后,長(zhǎng)江鰣魚(yú)也遭遇種群危機(jī)。
9 、鯧魚(yú)
鯧魚(yú),別名有鏡魚(yú)、鮀魚(yú)(《臨海異物志》)、昌侯龜、昌鼠(《本草拾遺》),狗瞌睡魚(yú)(《嶺表錄異》),鯧鳊(《醫(yī)林纂要》),鏡魚(yú)、平魚(yú)(《黃渤海魚(yú)類調(diào)查報(bào)告》),白昌(《中國(guó)動(dòng)物圖譜·魚(yú)類》),叉片魚(yú)(江蘇、浙江)等。
體短而高,極側(cè)扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細(xì)。成魚(yú)腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長(zhǎng)。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動(dòng)物為食。鯧魚(yú)是熱帶和帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~(yú)類。
10、烏鱗鯧——烏鯧
烏鯧(學(xué)名:Formio niger)為烏鯧科烏鯧屬的魚(yú)類,俗名黑鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧。分布于印度洋北部沿岸至朝鮮、日本以及中國(guó)沿海等,屬于熱帶及帶中上層魚(yú)類。其一般生活于水色澄清的海區(qū)。
11、?彈涂魚(yú)、跳魚(yú)
彈涂魚(yú)(學(xué)名:Periophthalmus cantonensis),為刺鰭魚(yú)科,世界上共有25種彈涂魚(yú),根據(jù)其形體和行為特點(diǎn)可將其歸為四個(gè)種類;斯卡特勞斯、波爾奧弗撒爾墨斯、佩瑞奧弗撒爾墨斯和佩瑞奧弗撤爾墨頓。
中國(guó)沿海主要有3屬6種,分別為彈涂魚(yú)、大彈涂魚(yú)、青彈涂魚(yú)、大青彈涂魚(yú)。常見(jiàn)的種類有彈涂魚(yú)、大彈涂魚(yú),青彈涂魚(yú)。彈涂魚(yú)有鰓,是真正的魚(yú),一類進(jìn)化程度較低的古老魚(yú)類動(dòng)物。
彈涂魚(yú)是魚(yú)類中的天才,它們一生有很多時(shí)間都不在水里度過(guò)。它們居住的地方長(zhǎng)滿了紅樹(shù)林,它們很高興爬到樹(shù)干或樹(shù)枝上去。它們把腹鰭用作吸盤(pán),用來(lái)抓住樹(shù)木,用胸鰭向上爬行。彈涂魚(yú)的鰓的周邊長(zhǎng)有小口袋,可以盛住一次呼吸的水,很像我們能屏住一次呼吸。
它們爬上樹(shù),所以能在漲潮時(shí)呆在水域外。
12、鳳鱭(jì)
鳳鱭屬于河口性洄游魚(yú)類,平時(shí)棲息于淺海,每年春季,大量魚(yú)類從海中洄游至河口半咸淡水區(qū)域產(chǎn)卵,但決不深入純淡水區(qū)域(長(zhǎng)江口鳳鱭最遠(yuǎn)達(dá)江陰,甌江口鳳鱭至江心嶼)。剛孵化不久的仔魚(yú)就在江河口的深水處肥育,以后再回到海中,翌年達(dá)性成熟。
13、?鰻(第一聲)珠——斑尾刺蝦虎魚(yú)
斑尾刺蝦虎魚(yú)是蝦虎魚(yú)亞目的一種生物。形態(tài)特征:體延長(zhǎng),前部雖圓筒形,后部側(cè)扁而細(xì);尾柄粗短。頭寬大,稍平扁,頭部具3個(gè)感覺(jué)管孔。棲息生態(tài):斑尾刺蝦虎魚(yú)為暖溫性近岸底層中大型蝦虎魚(yú)類,生活于沿海、港灣及河口咸、淡水交混處,也進(jìn)入淡水
喜棲息于底質(zhì)為淤泥或泥沙的水域。多穴居。性兇猛,攝食各種幼魚(yú)、蝦、蟹和小型軟體動(dòng)物。
14、海鰻
海鰻(學(xué)名:Anguilliformes),經(jīng)濟(jì)魚(yú)類;兇猛肉食性魚(yú)類。硬骨魚(yú)綱鰻形目、海鰻科、海鰻屬。體呈長(zhǎng)圓筒形,尾部側(cè)扁。尾長(zhǎng)大于頭和軀干長(zhǎng)度之和。頭尖長(zhǎng)。 眼橢圓形??诖?, 舌附于口底。上頜牙強(qiáng)大銳利,3行;?犁骨中間具10~15個(gè)側(cè)扁大牙。
體無(wú)鱗,具側(cè)線孔140~153個(gè)。背鰭和臀鰭與尾鰭相連。體黃褐色, 大型個(gè)體沿背鰭基部?jī)蓚?cè)各具1暗褐色條紋。脊椎骨142~154個(gè)。廣泛分布于非洲東部、印度洋及西北太平洋。中國(guó)沿海均產(chǎn),東海為主產(chǎn)區(qū)。
15、?剝皮魚(yú)--綠鰭?cǎi)R面鲀
綠鰭?cǎi)R面鲀(學(xué)名: Thamnaconus modestus),硬骨魚(yú)綱,單角鲀科。,俗名橡皮魚(yú)、剝皮魚(yú)、豬魚(yú)、皮匠魚(yú)。分布于朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國(guó)東海、黃海、渤海、上海地區(qū)見(jiàn)于長(zhǎng)江口等海域,屬于外海近底層魚(yú)類。其常生活于棲息水深50-120米。
該物種的模式產(chǎn)地在煙臺(tái)
16、小黃魚(yú)
小黃魚(yú)(Larimichthys polyactis)又名小黃花魚(yú),脊椎動(dòng)物,硬骨魚(yú)綱,石首魚(yú)科,又名:小鮮、大眼、花色、小黃瓜、古魚(yú)、黃鱗魚(yú)、小春色、金龍、厚鱗仔,也叫“黃花魚(yú)”、“小黃花”。
體形似大黃魚(yú),但頭較長(zhǎng),眼較小,鱗片較大,尾柄短而寬,背鰭起點(diǎn)至側(cè)線間具5-6行鱗,金黃色。椎骨28~30塊。耳石較大。體長(zhǎng)約20余厘米,體長(zhǎng)最長(zhǎng)可達(dá)40cm。體背灰褐色,腹部金黃色。為近海底層結(jié)群性洄游魚(yú)類,棲息于泥質(zhì)或泥沙底質(zhì)的海區(qū)。
產(chǎn)卵場(chǎng)在沿岸海區(qū)水深10~25米,越冬場(chǎng)一般為40~80米,魚(yú)群有明顯的垂直移動(dòng)現(xiàn)象,黃昏時(shí)上升,黎明下降,白晝棲息于底層或近底層。冬季在深海越冬,春季向沿岸洄游,3-6月間產(chǎn)卵,主要以糠蝦、毛蝦及小型魚(yú)類為食,秋末返回深海。鰾能發(fā)聲。
中國(guó)產(chǎn)于東海、黃海、渤海,朝鮮半島西海岸也有分布。為中國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。供鮮食或制成咸干品;鰾可制魚(yú)鰾膠;精巢可制魚(yú)精蛋白
17、文鰩魚(yú)--飛魚(yú)
飛魚(yú)長(zhǎng)相奇特,胸鰭特別發(fā)達(dá),像鳥(niǎo)類的翅膀一樣。長(zhǎng)長(zhǎng)的胸鰭一直延伸到尾部,整個(gè)身體像織布的“長(zhǎng)梭”。它憑借自己流線型的優(yōu)美體型,在海中以每秒10米的速度高速運(yùn)動(dòng)。它能夠躍出水面十幾米,空中停留的最長(zhǎng)時(shí)間是40多秒,飛行的最遠(yuǎn)距離有400多米。
飛魚(yú)的背部顏色和海水接近,它經(jīng)常在海水表面活動(dòng)。藍(lán)色的海面上,飛魚(yú)時(shí)隱時(shí)現(xiàn),破浪前進(jìn)的情景十分壯觀,是南海一道亮麗的風(fēng)景線。
18、青占魚(yú)
屬鯖科,鮐屬。為海洋洄游性上層魚(yú)類,游泳力強(qiáng),速度大。分布于太平洋西部。近海均產(chǎn)之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場(chǎng),漁期一般春汛為4~7月份;秋汛為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。
19、鲆魚(yú)——鴉片魚(yú)
比目魚(yú)的一類。鲆科動(dòng)物的統(tǒng)稱。體側(cè)扁,不對(duì)稱,兩眼都在左側(cè)??谇拔?,下頜多少突出,前鰓蓋骨邊緣游離。有眼的一側(cè)暗灰色或具斑塊,無(wú)眼的一側(cè)白色。主要分布于熱帶及溫帶海域,我國(guó)沿海均產(chǎn),如牙鲆、花鲆、斑鲆等。牙鲆、大菱鲆(俗稱多寶魚(yú))屬名貴海產(chǎn)品。
20鮭魚(yú)—馬哈魚(yú)—三文魚(yú)
三文魚(yú)(學(xué)名Oncorhynchus)其英語(yǔ)詞義為“鮭科魚(yú)”三文魚(yú)分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬,所以準(zhǔn)確的說(shuō)Salmon是鮭鱒魚(yú)。鮭科魚(yú)中的鱒屬魚(yú)有兩種:海鱒和虹鱒。
三文魚(yú)也叫撒蒙魚(yú)或薩門(mén)魚(yú),是西餐中較常用的魚(yú)類原料之一。在不同國(guó)家的消費(fèi)市場(chǎng)三文魚(yú)涵蓋不同的種類,挪威三文魚(yú)主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚(yú)主要是養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒,美國(guó)的三文魚(yú)主要是阿拉斯加鮭魚(yú)。
大馬哈魚(yú)一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚(yú)類,有很多種,我國(guó)東北產(chǎn)大馬哈魚(yú)和駝背大馬哈魚(yú)等。
十大最好吃的海魚(yú)
十大最好吃的海魚(yú)
十大最好吃的海魚(yú),俗話說(shuō)民以食為天,美味的食物往往能令人垂涎欲滴,海魚(yú)就是現(xiàn)在常見(jiàn)的美食,不僅口感很好而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng),還有各種各樣的吃法,下面一起來(lái)了解下十大最好吃的海魚(yú)。
十大最好吃的海魚(yú)1
1、三文魚(yú)
三文魚(yú)也叫大馬哈魚(yú),是主要分布在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一種海魚(yú),三文魚(yú)不僅肉質(zhì)鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,能夠有效預(yù)防心腦血管疾病。
2、金槍魚(yú)
金槍魚(yú)是一種體型較大的食肉性魚(yú)類,它們的平均體長(zhǎng)可達(dá)2米,體色多為藍(lán)色和銀色,金槍魚(yú)的魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)嫩,非常美味可口,而且蛋白質(zhì)含量非常高,是十大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的魚(yú)之一。
3、鱈魚(yú)
鱈魚(yú)是廣泛分布于世界各大洋的一種冷水性魚(yú)類,也是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的魚(yú)類,鱈魚(yú)肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)含量比三文魚(yú)還要高,是世界很多國(guó)家的主要食用魚(yú)類,鱈魚(yú)的肝臟還可以提取魚(yú)肝油。
4、鲅魚(yú)
鲅魚(yú)是主要分布在我國(guó)沿海地區(qū)的一種海魚(yú),新鮮的鲅魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí),不僅味道鮮美,魚(yú)刺也很少,經(jīng)常被用于制作家常菜,也可以腌制成咸魚(yú)罐頭,鲅魚(yú)中的蛋白質(zhì)和維生素含量都非常高。
5、河鲀
河鲀魚(yú)在我國(guó)的熱帶、帶和溫帶海域都有分布,是一種肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔海魚(yú),河鲀魚(yú)蛋白質(zhì)含量非常高,在日本和韓國(guó)經(jīng)常被加工成各種料理,在我國(guó)主要被加工成鹽干制品。
6、石斑魚(yú)
石斑魚(yú)是主要分布在我國(guó)臺(tái)灣海峽和南海地區(qū)的一種上等食用魚(yú),其魚(yú)肉肉鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白低脂肪,同時(shí)價(jià)格也十分昂貴,是很多高檔宴席上必備的食用魚(yú)。
7、帶魚(yú)
帶魚(yú)是我們經(jīng)常食用的一種海魚(yú),主要分布在我國(guó)沿海地區(qū),帶魚(yú)的魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)膩,刺少,經(jīng)常被用來(lái)清蒸、紅燒、油炸,也可以做成火鍋和西式料理,非常受人們喜愛(ài)。
8、比目魚(yú)
比目魚(yú)也是一種非常受市場(chǎng)歡迎的海魚(yú),其肉質(zhì)細(xì)膩,口感鮮嫩,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,所以深受人們喜愛(ài),經(jīng)常被用來(lái)清蒸和紅燒,也可以制成罐頭和生魚(yú)片,其肝臟還可以提煉魚(yú)肝油。
9、秋刀魚(yú)
秋刀魚(yú)也叫竹刀魚(yú),因其體形細(xì)長(zhǎng)如刀,在秋天生產(chǎn)而得名,秋刀魚(yú)的魚(yú)肉味道鮮美,適合蒸、煮、煎、烤等多種烹飪方式,而且物美價(jià)廉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,所以深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
10、龍利魚(yú)
龍利魚(yú)是主要分布在我國(guó)近海海區(qū)的一種海魚(yú),其肉質(zhì)鮮美,口感爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且沒(méi)有魚(yú)刺,所以深受人們喜愛(ài),龍利魚(yú)中含有大量的不飽和脂肪酸,對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病都有很大的好處。
十大最好吃的海魚(yú)2
10.鯧魚(yú)
鯧魚(yú)不僅肉質(zhì)鮮美,其還有著養(yǎng)血益氣的功效,每一百克的鯧魚(yú)就含有15克的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂是相當(dāng)高了。鯧魚(yú)的烹飪方式也很多,最常用的是清蒸或者燉煮。
9.黃魚(yú)
黃魚(yú)通常會(huì)被分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú),黃魚(yú)的口感鮮嫩肥美,大黃魚(yú)一般會(huì)清蒸,小黃魚(yú)一般會(huì)油炸或者燒烤,在夜市攤上十分火爆。
8.帶魚(yú)
帶魚(yú)是我們餐桌上常見(jiàn)的一種食物,它是一種性格兇猛的食肉魚(yú),肉厚而刺少,營(yíng)養(yǎng)豐富,將其做成紅燒帶魚(yú)會(huì)格外的美味。
7.比目魚(yú)
比目魚(yú)的身體扁平,一般生活在溫暖的淺水海域。比目魚(yú)的魚(yú)刺是比較少的,而且它的肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美,因此很受人們的歡迎。
6.鰻魚(yú)
鰻魚(yú)的外形與鱔魚(yú)十分類似,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富,富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸成分。一般來(lái)說(shuō)吃鰻魚(yú)之前會(huì)從背部切開(kāi)去除內(nèi)臟,然后將其放在炭火上慢慢烘烤,最后撒上調(diào)料就可以好好的享用了。
5.秋刀魚(yú)
秋刀魚(yú)主要分布在太平洋,因此臨近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亞等國(guó)??梢猿缘锦r美的秋刀魚(yú)。人們一般會(huì)對(duì)秋刀魚(yú)采用炭烤或者煎炸的方式處理,口感香脆,肉質(zhì)鮮美,非常的好吃。
4.鱈魚(yú)
鱈魚(yú)是一種體型較短的海魚(yú),它的肉質(zhì)鮮嫩白細(xì),爽口不膩,還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。鱈魚(yú)中有著大量的魚(yú)油,一般會(huì)被人們制作成魚(yú)肝油進(jìn)行售賣(mài),價(jià)格十分昂貴。
3.金槍魚(yú)
金槍魚(yú)的肉質(zhì)鮮美柔嫩,它還含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)成分。人們一般會(huì)將金槍魚(yú)做成刺身,或者將其進(jìn)行烹飪后也很美味。
2.三文魚(yú)
三文魚(yú)又稱鮭魚(yú),它們一般生活在海洋當(dāng)中,只有產(chǎn)卵時(shí)才會(huì)遷移到淡水河里。三文魚(yú)的肉質(zhì)緊密,富有彈性,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,吃三文魚(yú)最好的方法是將其做成刺身,不過(guò)國(guó)內(nèi)更喜歡用煎或者烤的方式處理三文魚(yú)。
1.河鲀
河鲀的種類有很多,有的種類生活在淡水中,有的生活在海洋當(dāng)中。但無(wú)一例外的是,每一只河豚都帶有精神毒素,僅需0.5mg即可致人死亡,因此在民間一直流傳著“拼死吃河豚”的說(shuō)法,這也恰好代表著河豚是多么的美味。河豚的膠原蛋白含量豐富,它肥而不膩,不管是紅燒還是清燉都是人間難得的美味。
十大最好吃的海魚(yú)3
第一:銅盆黑鯛魚(yú)
我一直覺(jué)得,鯛魚(yú)跟鯽魚(yú)和福壽魚(yú)特別相像,無(wú)論是魚(yú)鱗還是體型都比較接近,特別是銅盆黑鯛魚(yú),除了背上鋒利又粗壯的魚(yú)鰭以外。但是外形以外,黑鯛魚(yú)別的方面可不是鯽魚(yú)、福壽魚(yú)可以比的,魚(yú)肉極其鮮美滑嫩,肉質(zhì)細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)豐富,簡(jiǎn)直就是魚(yú)中極品。
第二:一點(diǎn)紅魚(yú)
這種魚(yú)因?yàn)槲舶蜕蠒?huì)有一個(gè)明顯的斑點(diǎn),所以才會(huì)被叫做這個(gè)名字,不過(guò)人們也經(jīng)常叫它紅鼓魚(yú)或者美國(guó)紅魚(yú)。這種魚(yú)比較罕見(jiàn),味道、口感都是海魚(yú)中的佼佼者,要是見(jiàn)到了,只要新鮮,直接付錢(qián)購(gòu)買(mǎi)就對(duì)了。
第三:小黃花魚(yú)
我們都知道,黃花魚(yú)是特別美味的一種海魚(yú),不管是大黃花魚(yú)還是小黃花魚(yú)都是極品。雖然小黃花魚(yú)個(gè)頭比較小,肉也不算多,但是肉質(zhì)絕對(duì)是上乘的,而且因?yàn)閿?shù)量比較多,價(jià)格也會(huì)更便宜,買(mǎi)了絕對(duì)穩(wěn)賺不賠。
第四:金邊魚(yú)
這種海魚(yú)因?yàn)樯碜觽?cè)面帶有一條金色線條,所以被人叫做金邊魚(yú),目前它只有野生的,魚(yú)肉鮮美、肉多刺少,肉質(zhì)可適用于各種烹飪方式,味道和營(yíng)養(yǎng)都非常不錯(cuò)。
第五:金鯧魚(yú)
金鯧魚(yú)是鯧魚(yú)的一個(gè)品種,雖然現(xiàn)在已經(jīng)可以人工養(yǎng)殖,但是它的肉質(zhì)可一點(diǎn)都不比野生魚(yú)要差,魚(yú)肉特別細(xì)膩,魚(yú)刺也少,用來(lái)清蒸、油炸都是極品。
常吃的海魚(yú)有哪些
常吃海魚(yú)有綠鰭?cǎi)R面鲀、帶魚(yú)、沙尖、鯧魚(yú)、龍頭魚(yú)
1、綠鰭?cǎi)R面鲀
綠鰭?cǎi)R面鲀海洋可以吃的魚(yú)類,硬骨魚(yú)綱,單角鲀科。,俗名橡皮魚(yú)、剝皮魚(yú)、豬魚(yú)、皮匠魚(yú)。分布于朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國(guó)東海、黃海、渤海、上海地區(qū)見(jiàn)于長(zhǎng)江口等海域,屬于外海近底層魚(yú)類。其常生活于棲息水深50-120米。
2、帶魚(yú)
帶魚(yú) 屬于脊索動(dòng)物門(mén)下脊椎動(dòng)物亞門(mén)中海洋可以吃的魚(yú)類的硬骨魚(yú)綱鱸形目帶魚(yú)科。又叫刀魚(yú)、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚(yú)等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚(yú)。
3、沙尖
沙尖,俗名沙鉆魚(yú)(防城港)、沙尖魚(yú)、沙鉆仔、沙腸仔、起士、沙梭,鱚科鱚屬的一種魚(yú)類。分布在南方沿海。
4、鯧魚(yú)
鯧魚(yú),別名有鏡魚(yú)、平魚(yú)(《黃渤海魚(yú)類調(diào)查報(bào)告》),叉片魚(yú)(江蘇、浙江)等。體短而高,極側(cè)扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細(xì)。成魚(yú)腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長(zhǎng)。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動(dòng)物為食。鯧魚(yú)是熱帶和帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~(yú)類。
5、龍頭魚(yú)
龍頭魚(yú)(Bombay duck),九肚魚(yú),仙女魚(yú)目,龍頭魚(yú)科龍頭魚(yú)屬的一種魚(yú)類。分布于太平洋、印度北部的河口,為沿海中、下層魚(yú)類,是中國(guó)沿海常見(jiàn)食用魚(yú)類。
海洋里可以吃的的魚(yú)類
分類: 教育/科學(xué) 科學(xué)技術(shù)
問(wèn)題描述:
多一點(diǎn)
解析:
鮭魚(yú),大馬哈魚(yú),三文魚(yú) 海/淡水魚(yú)肉質(zhì)呈金紅色,偏嫩,常用于壽司、料理等。新鮮的可以生吃。魚(yú)籽是上等佳品。鮭的主要生活區(qū)是太平洋和大西洋的北部,是一種回游魚(yú)。在廣闊的大洋中回游生活后,回到自己出生的河川產(chǎn)卵,而后終其一生。這是種不可思議的習(xí)性。鮭是一種以味道鮮美而出名的魚(yú)。它的同類數(shù)量極多,包括狗魚(yú)等深海魚(yú)
沙丁魚(yú) 海水魚(yú)
海鱸魚(yú),黑鱸 海水魚(yú) 黑鱸的分布與鱸不一樣,分布于北美洲,但與鱸同屬于肉食性,并且也吃自己卵所孵化的小魚(yú)
鰈魚(yú),龍利 海水魚(yú) 肉質(zhì)嫩,適于蒸食
金槍魚(yú) 海水魚(yú) 新鮮的可以用來(lái)做料理,生吃
大西洋鱈魚(yú) 海水魚(yú) 肉質(zhì)呈白色,適合配以清淡的調(diào)料食用
鱈魚(yú) 海水魚(yú) 這種鱈魚(yú)產(chǎn)于北大西洋
青(花)魚(yú),馬鮫魚(yú) 海水魚(yú) 拉丁菜中常見(jiàn),腥味較重
槍魚(yú),馬林魚(yú) 海水魚(yú) 像旗魚(yú)一樣有長(zhǎng)形上頜,以高速回游于海洋間,它的背鰭延長(zhǎng)到身體的后面,腹鰭成為絲狀
烏魚(yú),鯔魚(yú) 海水魚(yú) 鯔類是鱸的同類。廣泛分布于全世界熱帶到溫帶的海域,也生活于半咸水域至淡水水域。背部呈青灰色,腹部呈銀白色,被圓鱗包住。普遍沒(méi)有側(cè)線,第一背鰭有4支刺。頭頂是扁平的,眼睛具有特殊的眼瞼叫做脂瞼
鱈魚(yú) 海水魚(yú) 肉質(zhì)呈白色,適合配以清淡的調(diào)料食用。分大西洋和太平洋兩種
比目魚(yú) 海水魚(yú) 肉質(zhì)嫩,適于蒸食
石斑 海水魚(yú) 石斑可說(shuō)是咸水魚(yú)之最享盛名的一種,石斑的樣子與鱖魚(yú)相類似,石斑魚(yú)有許多不同的種類,最常見(jiàn)的有花狗斑、紅斑、蘇鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名貴,石斑魚(yú)肉多刺少,味道鮮美,而且產(chǎn)量多,性長(zhǎng)耐活
竹策魚(yú) 海水魚(yú) 為來(lái)回在海洋中層與海面間的一種回游性魚(yú)類,體態(tài)多呈流線型,體色則與其它表層魚(yú)一樣,上下顏色不同,背部為暗綠色,由上看與海水混淆不清,腹部是銀白色,由海中往上看,和水面的反光同色,如此形成了逃避金槍魚(yú)等大型回游性魚(yú)類攻擊的保護(hù)色
海里有什么可以吃的魚(yú)???
鯊魚(yú)、海里一般有帶魚(yú)、金槍魚(yú)、大黃花魚(yú)、小黃花魚(yú)、鲅魚(yú)以及三文魚(yú)和多寶魚(yú)等
關(guān)于海洋可以吃的魚(yú)類和海洋可以吃的魚(yú)類圖片的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站。
發(fā)表評(píng)論
還沒(méi)有評(píng)論,來(lái)說(shuō)兩句吧...