清蒸黃花魚怎么做(清蒸黃花魚怎么做好吃又簡單)

今天給各位分享清蒸黃花魚怎么做的知識，其中也會對清蒸黃花魚怎么做好吃又簡單進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、清蒸黃花魚的做法是什么？
• 2、清蒸黃花魚的做法
• 3、清蒸黃花魚的做法最正宗的做法

清蒸黃花魚的做法是什么？

主料清蒸黃花魚怎么做：黃花魚1條、家樂蒸魚豉油25毫升、花生油20毫升

輔料清蒸黃花魚怎么做：蔥1段、姜10片

1、準備好黃花魚和蒸魚豉油。

2、黃花魚去除內臟魚鱗，魚身切花刀，盤子里擺上姜片和蔥段，魚身上也擺一些，還有肚子里里也放上姜片。

3、魚身上均勻倒蒸魚豉油。

4、蒸鍋加水，燒開后，放入魚盤，大火蒸6分鐘，再關火燜3分鐘。

5、蒸好的魚，去掉姜片和蔥段，擺上大量蔥絲。

6、炒鍋燒熱花生油，潑在魚身蔥絲上面。

7、撒香菜裝飾，蒸黃花魚就做好了。

清蒸黃花魚的做法

用料

黃花魚1條 500克

鹽 一勺

料酒 1勺

姜 15克

蒸魚豉油 2勺

玉米油 適量

辣椒 1個

芹菜 1根

蒜頭 3瓣

做法步驟

1、黃花魚先放蒸鍋清蒸黃花魚怎么做，往魚身抹上少許鹽和料酒清蒸黃花魚怎么做，中火開始蒸…

2、一邊蒸魚一邊切配料清蒸黃花魚怎么做，全部切絲。

3、然后鍋中炒熟。

4、這樣魚已經(jīng)蒸到半熟了，先均勻澆上蒸魚醬油，再把炒好的配料放進去繼續(xù)蒸。

5、最后魚熟了，把蒜末炒香趁熱迅速均勻淋魚身上，關火即可。

6、這樣蒸出來的魚又嫩又香，而且沒腥味清蒸黃花魚怎么做！

7、營養(yǎng)又不缺美味的海鮮。

8、吃魚清蒸黃花魚怎么做我還是喜歡清蒸，就是喜歡這種鮮甜海味！

清蒸黃花魚的做法最正宗的做法

1. 清蒸黃魚

2. 清蒸黃花魚的做法

3. 清蒸黃花魚

清蒸黃魚 清蒸黃花魚的做法是怎樣的及其功效如何？

清蒸黃花魚的原材料黃花魚2條，料酒、姜片、蔥絲、鹽各適量。

做法是先將黃花魚清洗干凈，也可以去掉魚頭，直接拿魚肉清蒸。在魚肉上抹少許鹽，放盤子里，將姜片鋪在魚上，淋上料酒，放入鍋中用大火蒸熟。

再將魚蒸好后，立即揭鍋，這樣能保證新鮮。把魚身上的姜片揀去，盤子中的腥水去掉。

如果蒸魚時沒放蔥，此時可以把蔥絲放在魚身上。將鍋燒熱，倒油燒到七成熱，把燒熱的油澆到蔥絲上，蔥油會慢慢滲入魚肉里，這樣吃起來更香。

具有健脾開胃、益氣安神的作用，可緩解產(chǎn)后新媽媽貧血、失眠、食欲不振等癥狀。

清蒸黃花魚的做法 清蒸黃花魚的做法是怎樣的及其功效如何？

清蒸黃花魚的原材料黃花魚2條，料酒、姜片、蔥 絲、鹽各適量。

做法是先將黃花魚清洗干凈，也可以去 掉魚頭，直接拿魚肉清蒸。在 魚肉上抹少許鹽，放盤子里， 將姜片鋪在魚上，淋上料酒， 放入鍋中用大火蒸熟。

再將魚蒸好后，立即揭鍋，這 樣能保證新鮮。把魚身上的姜片揀去，盤子中的腥水去 掉。

如果蒸魚時沒放蔥，此 時可以把蔥絲放在魚身上。將鍋燒熱，倒油燒到七成 熱，把燒熱的油澆到蔥絲上， 蔥油會慢慢滲入魚肉里，這 樣吃起來更香。

具有健脾開胃、益氣安神 的作用，可緩解產(chǎn)后新媽 媽貧血、失眠、食欲不振等癥狀。

清蒸黃花魚的做法

食材用料

黃花魚一條（半斤）

姜一小塊

醬油兩匙

蔥兩條

清蒸黃花魚的做法

1.準備好食物

2.把魚去鱗肚子的雜物去掉，肚子黑黑的洗干凈，

3.把姜到片放在魚肚子和身上，鍋里水煮開，把魚下去蓋好蓋好蒸十五分鐘，

4.蒸魚時把蔥切段，兩匙醬油加一匙水（兩醬油加了水口感不會太咸）

5.魚蒸好，拿出把蒸魚的水份去掉，放蔥，

6.鍋里下少許的油燒熱，下醬油水煮沸，（家里有小孩吃的還是把醬油這樣煮一下好點）

7.把煮過的醬油淋在油身上，

8.新鮮美味開吃，

清蒸黃花魚怎么做

清蒸黃花魚

主料：黃花魚

調料：料酒、鹽、姜絲、蔥絲、雞精

做法：

1、將蔥切成絲、姜切絲清蒸黃花魚怎么做；

2、將魚洗凈起五臟，撒上料酒、鹽、魚腹中放入蔥絲、姜絲上籠蒸8分鐘即可。

或者

美食=原料*廚藝。巧媳婦難為無米之炊，而太糟糕的廚藝也一樣會糟蹋了好原料。

黃花魚‘天生麗質’，不需要太高超的廚藝，只要掌握簡單的方法就能做出美食。今天做一道（清蒸黃花魚），也許和您以往的蒸魚方法略有不同，但一樣簡單、一樣美味。

原料：黃花魚1條，蒸魚豉油（生抽）生姜，蔥

清蒸黃花魚做法：

1、魚放盤子上，將姜片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗里。（下圖）

2、將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7-10分鐘（魚的重量）

3、魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉。然后將蔥段鋪在魚上，小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。

4、將鍋燒熱，倒入1勺油燒到7成熱。把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。

5、這樣蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味。

清蒸黃花魚 清蒸黃花魚的做法是怎樣的及其功效如何？

清蒸黃花魚的原材料黃花魚2條，料酒、姜片、蔥 絲、鹽各適量。

做法是先將黃花魚清洗干凈，也可以去 掉魚頭，直接拿魚肉清蒸。在 魚肉上抹少許鹽，放盤子里， 將姜片鋪在魚上，淋上料酒， 放入鍋中用大火蒸熟。

再將魚蒸好后，立即揭鍋，這 樣能保證新鮮。把魚身上的姜片揀去，盤子中的腥水去 掉。

如果蒸魚時沒放蔥，此 時可以把蔥絲放在魚身上。將鍋燒熱，倒油燒到七成 熱，把燒熱的油澆到蔥絲上， 蔥油會慢慢滲入魚肉里，這 樣吃起來更香。

具有健脾開胃、益氣安神 的作用，可緩解產(chǎn)后新媽 媽貧血、失眠、食欲不振等癥狀。

清蒸黃花魚的做法

清蒸黃花魚 主料：黃花魚1條約500克、李錦記蒸魚豉油2湯匙、植物油2湯匙配料：鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黃酒1湯匙、、味精1/4茶匙、干紅辣椒2個、蔥姜適量做法：1、黃花魚去鱗、腮、內臟后清洗干凈，控干水分。

2、用鹽、味精、胡椒粉抹遍魚身內外，腌制20分鐘。3、把魚放… 糖醋黃花魚 黃花魚以肉嫩味鮮而出名，加上刺少肉多，易于消化吸收，因此很適合老人、孩子和病人食用。

糖醋黃花魚是琳琳的拿手菜，她用這道菜收買了朋友們的胃口，尤其不愛吃魚的小朋友一嘗便會喜歡上。琳琳說，黃花魚的做法多樣，除了可糖醋外，還有紅燒、煨湯、清蒸或煎炸等烹調之法。

… 豆瓣黃花魚 材料：黃花魚，鮮的或凍的都可以；郫縣豆瓣，買來時是袋裝的，就放在了玻璃瓶里。做法：1.黃花魚收拾干凈，控水。

海魚腥味小些。然后把蔥姜蒜切片。

2.鍋內倒油，燒熱放入蔥姜蒜爆香，再放入一勺郫縣豆瓣，一起煸炒，炒出香味來。3.填水，要多放些水，要沒過魚。

再加入料酒、… 黑椒干炸黃花魚 材料：大黃花魚一到兩條，去鱗雜洗凈，魚身劃十字花刀，以料酒，鹽腌漬半小時去腥.土豆兩只去皮，切條.紅薯淀粉適量，黑胡椒粉適量.制作：將土豆條泡水去淀粉，盛出瀝凈水分，煎鍋倒油，下土豆條，加鹽少量，小火煎至金黃酥脆盛出.（關于此做法見后）.腌好的魚洗凈，抹干凈水… 紅燒黃花魚的做法 黃花魚4條（好擇刺兒的魚） 1） 魚劃好，用鹽和黃酒淹15分鐘，2） 用熱油炸或煎，成金黃色3） 熱油，蔥姜蒜熗鍋，放如魚，加黃酒，高湯，鹽，糖，醬油，一點醋，煮稠，4） 盛出，蔥放上，湯澆上（偶湯少了，熬的快干了） 微波黃花魚 主料黃花魚調料鹽、味精、料酒、糖、蔥、姜、花椒做法1.黃花魚處理干凈。加調料腌制24小時。

2.將魚晾干24小時。放微波爐中烤20~25分鐘即可。

特點內外香酥，口味醇正。提示腌魚按魚重2%的鹽加其清蒸黃花魚怎么做他調料，適合春秋季腌制。

香煎小黃花魚 年年有余 本來是要做豆瓣魚的， 因為先要把魚煎一煎， 結果這次煎的魚太成功了，就直接吃了，用的冷凍的小黃花魚，一點腥味也沒有，外脆里嫩，香氣撲鼻，太太好吃了，可惜我的相機沒電了，所以只有上面一張成品圖。 用這個方法煎魚，一點兒也不粘鍋，不信你試試。

做法： 小黃花魚去鱗… 下酒的佳肴 煎黃花魚[圖] 這是用少許鹽腌制后賽成半干的小黃魚，肉質細嫩少刺，口味鮮甜微咸，是送粥下酒的佳肴。 將魚用清水稍沖洗后抹干，半飯碗油燒熱，加數(shù)片姜，少許蒜，蔥段爆香后撈棄。

放入黃花魚以中火煎至呈金黃色。不需任何沾料即可食用，是我最喜歡的魚類之一清蒸黃花魚怎么做！ 干煎小黃花魚的做法 制作方法：主 料： 黃魚 輔 料： 生姜，鹽，味精，淀粉 用料，小黃花魚500克，生姜，鹽，味精，淀粉少許做法：一，黃花魚殺好洗凈用姜，鹽和味精腌入味抹上水淀粉，二，旺火將鍋燒熱，用姜片抹一遍放少適量的油加熱至七成，放入腌好的魚煎三，改小火慢慢煎到魚一面變… 清蒸黃花魚的做法 材料：黃花魚、姜片、大蔥、青紅椒、蒸魚豉油做法：1.黃花魚處理好洗凈，在肚子里放兩片姜和兩段大蔥，身上也鋪幾片姜。

2.蒸鍋水燒開后把魚放上蒸8分鐘， 3.然后端出來把盤子里的水倒掉，再鋪上切好的大蔥絲、青紅椒絲，倒上蒸魚豉油，最后淋上熱油. 黃花魚的八種不同做法 時下，農貿市場上有不少冰鮮海魚出售，其中頗引人注目的當數(shù)個大圓潤且新鮮的黃花魚。無論是北方還是南方，黃花魚都以其肉嫩味鮮而出名，用其烹制的菜肴，不論是自家人吃，或是待客，均屬較上檔次的菜式。

老人和孩子吃也非常好。下面就以黃花魚為原料，做幾款魚肴給你參考。

… 生抽王燒黃花魚的做法 色香味： 營養(yǎng)豐富，肉質鮮美 主料： 黃花魚 2條 輔料：姜 1塊（切片）、鹽 1/4茶匙、沙津油 3湯匙、番芫荽少許 、酒 1湯匙、生抽、水各3湯匙、胡椒粉少許 制作： 1）黃花魚宰后洗凈、抹干水分，下鹽略腌； 2）燒熱沙津油，爆香姜片，… 熬黃花魚的做法 色香味：魚肉軟綿，爛而不糜，湯汁醇厚； 主料：黃花魚1000克 輔料：豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克、鮮姜10克、大蔥15克、紹酒20克、醋15克、醬油10克、芝麻油10克、花生油250克、精鹽7.5克 制作： 1）將活黃花魚刮去鱗，掏凈內臟及鰓，洗凈… 鹽煎小黃花魚的做法 1）買來的小魚化凍，除去鱗，內臟，清洗干凈。 在小魚的兩面，薄薄撒上一層鹽和胡椒粉，腌一會兒，用紙巾擦干水分。

再把魚的兩面都撒上薄薄的一層面粉。 2）鍋加熱，放一點油，轉小火。

把小魚放進去。 3）蓋上鍋蓋，等底面煎成漂亮的金黃色之后，就用鏟子和筷子翻過來，… 五柳黃花魚的做法 用料： 黃花魚1條（重約750克），豬肥瘦肉50克，黃豆芽50克，胡蘿卜50克，青椒50克，香菜葉10克。

細豆瓣醬20克，味精3克，糖20克，醋20克，精鹽1克，料酒10克，色拉油1000克，水豆粉適量，蛋清豆粉糊適量，高湯250克，蔥花30克，姜末、蒜末各… 黃花魚的營養(yǎng)價值 黃花魚近年來非常珍貴，論食療價值黃花魚除肉鮮美之外，黃花魚頭石也是很好的寧神鎮(zhèn)定神經(jīng)藥品，魚膠潮州人稱金龍鰾，是上佳菜式，論食味之好在花膠之上，特別是用油泡那種，又松化又甘香。魚石寧神。

如何做清蒸黃花魚

主料

黃花魚2條

輔料

豆豉適量 蒸魚醬油適量

鹽適量 油

姜 蔥

料酒

豆豉蒸黃花魚的做法步驟

1. 蔥姜絲涂魚身，少量鹽涂抹魚身魚腹，淋些料酒腌制約10分鐘。（撒很少量的鹽，因為豆豉帶咸味）

2. 取腌制的魚，取一個蒸盤，把蔥姜絲去掉，魚放在盤里..豆豉鋪在魚的表面.

鍋加水大火燒開，入魚蓋蓋蒸約5分鐘（這個時間以魚的大小來決定）

出鍋燒熱油，淋在魚身可以上桌

小貼士

蒸魚，最后一定要淋上熱油才好吃。

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