常吃的海魚類(常吃的海魚類型)
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本文目錄一覽:
可以吃的海魚有哪幾種?
1、鰻魚,鰻魚做出來的食物非常美味,鰻魚生存在海中,與鱔魚長相相似,是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。
2、比目魚,生活在海里,魚刺較少,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美。比目魚是鰈形目魚類的統(tǒng)稱。無鰾,以蠕蟲、甲殼類等動物為食。在生物分類學(xué)上屬輻鰭魚綱,鰈形目。比目魚具有扁平的身體,眼睛只生長在身體的一側(cè),具有魚類中獨一無二的不對稱結(jié)構(gòu)。
3、帶魚有著肉厚刺少,是餐桌上性價比極高的美食。帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。
主要分布于西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。
4、黃花魚,又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫耳石,故又名石首魚。黃魚身體肥美,其中小黃花魚常以油炸烹飪;大黃花魚則以清蒸居多。
5、鯧魚,肉厚味美,常用清蒸和燉的方式烹調(diào)。鯧魚為近海中下層魚類。以小魚、水母、硅藻等為食。體短而高,極側(cè)扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。
參考資料:
百度百科-鰻魚
百度百科-比目魚
百度百科-帶魚
百度百科-黃花魚
百度百科-鯧魚
十大最好吃的海魚
1、三文魚。
三文魚也叫大馬哈魚,是主要分布在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一種海魚。
2、金槍魚。
金槍魚是一種體型較大的食肉性魚類,它們的平均體長可達2米,體色多為藍色和銀色。
3、鱈魚。
鱈魚是廣泛分布于世界各大洋的一種冷水性魚類,也是一種經(jīng)濟價值極高的魚類。
4、鲅魚。
鲅魚是主要分布在我國沿海地區(qū)的一種海魚。
5、河鲀。
河鲀魚在我國的熱帶、帶和溫帶海域都有分布。
6、石斑魚。
石斑魚是主要分布在我國臺灣海峽和南海地區(qū)的一種上等食用魚。
7、帶魚。
帶魚是我們經(jīng)常食用的一種海魚,主要分布在我國沿海地區(qū)。
8、比目魚。
比目魚也是一種非常受市場歡迎的海魚。
9、秋刀魚。
秋刀魚也叫竹刀魚,因其體形細長如刀,在秋天生產(chǎn)而得名。
10、龍利魚。
龍利魚是主要分布在我國近海海區(qū)的一種海魚。
經(jīng)常吃的海魚有哪幾種?
經(jīng)常吃的海魚有石斑魚,魷魚,沙丁魚,帶魚,黃花魚。
1、石斑魚
石斑魚是石斑魚亞科(Epinephelinae)魚類的總稱,隸屬于硬骨魚綱(Osteichthyes)、輻鰭亞綱(Neopterygii)、棘鰭總目(Acanthopterygii)、鱸形目(Perciformes)、鱸亞目(Percoidei)、鮨科(Serranidae),為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類,廣泛分布于熱帶和帶海域,在我國主要分布于臺灣海峽以及南海海域。
2、魷魚
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋于深約20米的海洋中。
3、沙丁魚
沙丁魚(Sardine)是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱。也指制成油浸魚罐頭的普通鯡(Clupea harengus)以及其它小型的鯡或鯡狀魚。
4、帶魚
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側(cè)扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。
性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布,和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。
5、黃花魚
黃花魚,Larimichthys?(D. S. Jordan et Starks,1905),又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫耳石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚(Larimichthys crocea)和小黃魚(Larimichthys polyactis),分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞;小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱,鱸形目,石首魚科,黃魚屬。
常吃的海魚有哪些?
常吃海魚有綠鰭馬面鲀、帶魚、沙尖、鯧魚、龍頭魚。
鯧魚,別名有鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調(diào)查報告》),白昌(《中國動物圖譜·魚類》),鯧片魚(江蘇、浙江)等。體短而高,極側(cè)扁,略呈菱形。
頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和帶的食用和觀賞價值兼?zhèn)涞闹行⌒汪~類。
基本介紹
鯧魚是熱帶和帶的食用和觀賞價值兼?zhèn)涞闹行⌒汪~類。柳州鯧魚在500-1500克/條左右,肉味有如鯔魚的香味。
柳州鯧魚體形側(cè)扁成盤形,背較厚,口端位,無須,體呈白色、銀鱗、黑尾、線鰭,四色相配極為美觀。
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