泰國大虎蝦(泰國大虎蝦怎么做好吃)

祥龍魚場2025-01-23 10:08:291.04 W閱讀0評論

溫馨提示：這篇文章已超過554天沒有更新，請注意相關(guān)的內(nèi)容是否還可用！

什么是黑虎蝦?

本篇文章給大家談?wù)勌﹪蠡⑽r，以及泰國大虎蝦怎么做好吃對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

1、大虎蝦怎么做好吃大虎蝦怎么做
2、泰國黑虎蝦的運(yùn)輸方法
3、泰國黑虎蝦和女王蝦的區(qū)別
4、什么是黑虎蝦?
5、泰國熟凍黑虎蝦的做法步驟圖，怎么做好吃
6、哪里產(chǎn)黑虎蝦

大虎蝦怎么做好吃大虎蝦怎么做

1、老虎蝦若干清晰干凈去除蝦線，蝦腦和蝦須蝦腳等，蝦膏可以留著，蒸熟后倍兒香。

2、虎蝦開好邊，清洗完，將蝦碼入盤中。

3、蒜蓉剁碎、切蔥花和少許辣椒切圈，不吃辣可不加辣椒、取一個(gè)碗，把蒜蓉、辣椒放入碗中，加入油、蒸魚醬油、白糖、鹽攪拌制作成蒜蓉醬料。

4、將調(diào)好味道的蒜蓉均勻的舀到每只虎蝦上面。

5、蒸鍋水開之后，將蝦移入蒸鍋，大火蒸三分鐘即可。

6、蒸熟后熱鍋熱油淋在蝦身上，撒上蔥花，一道香氣噴噴的蒜蓉蒸大虎蝦就做好了。

泰國黑虎蝦的運(yùn)輸方法

泰國黑虎蝦的運(yùn)輸方法活水車運(yùn)蝦。根據(jù)查詢相關(guān)息顯示，黑虎蝦又叫斑節(jié)蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦等，聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱之為大虎蝦，體表被黑褐色、土黃色相間橫斑花紋覆蓋，成熟個(gè)體體長一般在20-40公分，體重在500-600克，雌性黑虎蝦略大于雄性。

泰國大虎蝦(泰國大虎蝦怎么做好吃) 高背金龍魚

泰國黑虎蝦和女王蝦的區(qū)別

白灼的前提下，甜度：活基圍蝦＞女王＞黑虎，肉的韌性：黑虎＞女王＞活基圍蝦。

黑虎蝦活動(dòng)量大，蝦身又比其他對蝦要寬厚，肉多且比較緊實(shí)彈牙。

黑虎蝦主要產(chǎn)于東南亞海域，越南、泰國、印度均有出產(chǎn)。

國內(nèi)近年來走紅的黑虎蝦，多為越南進(jìn)口。越南的黑虎蝦，生長于湄公河和南海洋流交界處；棲息環(huán)境多元，水質(zhì)干凈、天然餌料豐富、氧氣充足、水溫適宜等；出產(chǎn)的黑虎蝦是出了名的肉厚爽脆、細(xì)嫩微甜，蝦類特有的鮮味也更濃郁！

什么是黑虎蝦?

黑虎蝦一般指斑節(jié)蝦

斑節(jié)蝦為當(dāng)前世界上養(yǎng)殖最普遍的品種泰國大虎蝦，除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節(jié)期間的價(jià)格比較高

體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7～8齒，下喙2～3齒。額角側(cè)溝相當(dāng)深，伸至目上刺后方，但額角側(cè)脊較低且鈍，額角后脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。

產(chǎn)地與產(chǎn)季:

分布區(qū)域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個(gè)產(chǎn)卵期。

冷凍黑虎蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白是魚、蛋、奶的好幾倍到幾十倍泰國大虎蝦；還帶有豐富多彩的鉀、碘、鎂、磷等礦物及維生素D、多索茶堿等成份，且其肉質(zhì)地綿軟，易于消化，對體質(zhì)虛弱及其病后需要調(diào)理的人是很好的食材；防止高血壓及心肌梗死，冷凍黑虎蝦中帶有豐富多彩的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具備關(guān)鍵的緩沖作用，能非常好的維護(hù)內(nèi)分泌系統(tǒng)?？山档脱褐心懝檀汲煞?，避免動(dòng)脈硬化，另外還能擴(kuò)大冠脈，有益于防止高血壓及心肌梗死。

作法：

1、去除蝦線。沿蝦后背裁開一條口子，取下蝦線。將去除蝦線的蝦自來水清洗，并將水控干。

2、姜切條，預(yù)留。

3、熱鍋涼油，待油八成熱放進(jìn)姜片爆鍋，曝出香氣后倒進(jìn)大龍蝦爆鍋，蝦發(fā)紅后添加鹽和糖再次爆鍋，蓋蓋子燜一下，隨后倒進(jìn)適當(dāng)番茄沙司煸炒勻稱就可以起鍋了。