養(yǎng)殖紅古魚(yú)(紅古魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù))
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海魚(yú)可淡水養(yǎng)殖?
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紅古魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú)
如題? ? 海魚(yú)可淡水養(yǎng)殖? ?,? ?紅鼓魚(yú)? 、美國(guó)紅魚(yú)? ? ?學(xué)名?
首魚(yú)科? ? Sciaenidae? ? ? 擬石首魚(yú)屬? ? Sciaenop? ? 魚(yú)類
下圖為? ? ? 眼斑擬石首魚(yú)? ?Sciaenops Ocellatus? ?,? 俗稱? ? 美國(guó)紅魚(yú)、紅鼓魚(yú)、斑點(diǎn)尾鱸、大西洋紅鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸
體型狀如紡錘,惟體色微紅,尾部有數(shù)圓形黑斑。肉質(zhì)細(xì)嫩,刺少汁多,味道可口怡人,故暢銷市場(chǎng),成為重要的商業(yè)養(yǎng)殖魚(yú)類,為世上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的魚(yú)種之一。亦是著名的海水游釣魚(yú)類。
此魚(yú)肉質(zhì)極佳,色白味甜,蒸熏烤炸,俱合其宜。
紅古魚(yú)習(xí)性
紅鼓魚(yú)喜愛(ài)集群,洄游習(xí)性明顯,成熟個(gè)體在早秋集群,從深水向近岸淺水區(qū)和河口繁殖,為廣溫廣鹽性魚(yú)類,適宜溫度為10-30℃,最適宜溫度為18-25℃,但有報(bào)道可耐2℃養(yǎng)殖紅古魚(yú)的低溫。紅鼓魚(yú)鹽度養(yǎng)殖紅古魚(yú)的適應(yīng)范圍很廣,在淡水、半咸水、海水中都有可正常生長(zhǎng)發(fā)育。
紅鼓魚(yú)為肉性雜食魚(yú)類,食鏈環(huán)節(jié)比較高,一般在自然水域主要攝食頭足類、貝殼類、小魚(yú)等,在人工飼養(yǎng)條件下也會(huì)攝食人工配合餌料。
紅鼓魚(yú)(美國(guó)紅魚(yú))介紹
紅鼓魚(yú)又稱為眼斑擬石首魚(yú)、紅擬石首魚(yú)、黑斑紅鱸、斑點(diǎn)尾鱸等,屬鱸形目、石首魚(yú)科、擬石首魚(yú)屬,紅鼓魚(yú)體為紡綞形,外形與國(guó)產(chǎn)大黃魚(yú)相近,成魚(yú)腹部以上體色微紅,幼魚(yú)尾柄基部上方有1-4個(gè)圓形黑斑,尾鰭邊緣為藍(lán)色。
紅鼓魚(yú)為美國(guó)紅魚(yú)西洋沿岸及墨西哥灣之重要魚(yú)種,屬于廣溫廣鹽溯河性魚(yú)類,外型與黃姑魚(yú)、大黃魚(yú)、白姑魚(yú)非常相似,不同之處是其體色微紅,尾柄基部上方有一黑色斑點(diǎn),這種魚(yú)肉質(zhì)鮮美,在美國(guó)已成為重要養(yǎng)殖紅古魚(yú)的養(yǎng)殖種類之一。
紅古魚(yú)的魚(yú)刺多嗎?
不多,正常情況下,有鱗魚(yú)的魚(yú)刺比無(wú)鱗魚(yú)多,尤其是鯉科的淡水魚(yú)。
擴(kuò)展信息
世界上約有20,000種魚(yú)類。 其中,圓口魚(yú)綱約73種,軟骨魚(yú)綱約800種,硬骨魚(yú)綱約20,000種。 我國(guó)約有3000種魚(yú)類。 其中,海洋魚(yú)類約2100種,淡水魚(yú)類約1010種。
海水魚(yú)主要是指產(chǎn)于熱帶地區(qū)的海魚(yú)。它們顏色特別鮮艷,造型奇特,是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。人工育種需要一定的方法和技巧。因此,飼養(yǎng)它必須有相關(guān)設(shè)備,采取相關(guān)措施,模擬海洋中的生存環(huán)境。
溫度控制在25℃左右,鹽度在1.020%~1.023%之間,上海的動(dòng)植物要放養(yǎng)。如珊瑚、海葵、海蟹、海藻等,只有這樣,海魚(yú)才會(huì)愿意在這里快樂(lè)地生活和工作,繼續(xù)生活下去。養(yǎng)殖海魚(yú)難,但也容易。只要掌握要領(lǐng),養(yǎng)起來(lái)比金魚(yú)和熱帶魚(yú)好,而且一年換一次水,每次只需要換1/3的水。關(guān)鍵在于水質(zhì)和鹽度的控制。否則,魚(yú)會(huì)離開(kāi)三到五天,或長(zhǎng)達(dá)兩周。當(dāng)然,如果養(yǎng)的好,三五年也能活很久。海魚(yú)主要依賴珊瑚、海葵、海草等,因此,將珊瑚、???、海草等放入水族箱中,不僅可以體現(xiàn)和點(diǎn)綴海魚(yú)的生存環(huán)境,更能影響海魚(yú)的生存。
當(dāng)然,在人工喂養(yǎng)時(shí),應(yīng)及時(shí)添加一些營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行調(diào)整。
吃魚(yú)的注意事項(xiàng):
1. 每個(gè)人都減肥。喜歡不吃飯只吃蔬菜。許多人空腹吃魚(yú),但這很可能會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作。 因此,不要空腹吃魚(yú)。 魚(yú)配米飯吃最好。
2、從小就聽(tīng)說(shuō)魚(yú)膽不能亂吃。 亂吃魚(yú)膽可能會(huì)中毒。 吃魚(yú)的時(shí)候要小心魚(yú)刺。 有些小魚(yú)刺很難找到,卡在喉嚨里會(huì)很不舒服,尤其是小孩子,更危險(xiǎn)。
3.很多人喜歡生魚(yú)片的新鮮和美味。 事實(shí)上,吃生魚(yú)是非常糟糕的。 生魚(yú)片中有很多細(xì)菌。 如果你吃得太多,你可能會(huì)腹瀉。 所以生魚(yú)片少吃,盡量把魚(yú)煮熟。
4、少吃刺身,尤其是魚(yú)膽,可能會(huì)中毒。
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紅古魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,市民買回家以后可以用來(lái)紅燒或者煮醬油水。
產(chǎn)自東山的養(yǎng)殖紅古魚(yú)上市,每公斤26元
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