益生菌菌種和菌株(益生菌菌種和菌株的關(guān)系)

菌株編碼代表著益生菌益生菌菌種和菌株的種類(lèi)，比如同樣都叫雙歧桿菌，但不同的 菌株 ，就意味著巨大的差別，就好比人類(lèi)是一個(gè)種，人和黑猩猩的基因差別只有1 %,和小白鼠也只有10%， 所以要想選擇益生菌產(chǎn)品，一定要弄清楚它是用哪一株細(xì)菌做的菌種，怎么去判斷呢？專(zhuān)家告訴我，看一些 益生菌產(chǎn)品 的產(chǎn)品標(biāo)簽，益生菌標(biāo)簽我也看了啊，但是臣妾看不懂啊， 益生菌中的菌株、菌屬、菌種都是什么意思？因?yàn)槭澜缧l(wèi)生組織告訴我們：益生菌的標(biāo)示應(yīng)該包括菌株名，因?yàn)橐嫔墓πЦ嗟厝Q于是什么菌株，然而，什么是菌株？

本篇文章給大家談?wù)勔嫔N和菌株，以及益生菌菌種和菌株的關(guān)系對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、益生菌單菌株好還是多菌株的好？
• 2、什么是益生菌？
• 3、益生菌都有哪些菌種？
• 4、益生菌菌株、菌種、菌屬之間的關(guān)系
• 5、國(guó)內(nèi)認(rèn)可的益生菌、乳酸菌有哪幾種菌株？

益生菌單菌株好還是多菌株的好？

國(guó)際益生菌協(xié)會(huì)、世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布的益生菌選擇3大標(biāo)準(zhǔn)為：

有臨床、有菌株、有活性

有臨床：即有臨床充分的數(shù)據(jù)研究證明該菌種的安全性和功能性。沒(méi)有臨床數(shù)據(jù)的益生菌夸的再好也是耍流氓。

有菌株：益生菌的作用是以“菌株”為準(zhǔn)的，舉個(gè)例子“BB-12雙歧桿菌”，其中“雙歧桿菌”‘是種’，BB-12才是‘株’，也就是說(shuō)只有標(biāo)注了BB-12的‘雙歧桿菌’才有臨床作用上說(shuō)的調(diào)整菌群，增強(qiáng)免疫的作用。

有活性——不是單純指溫度控制冷藏下保持了益生菌的活性，而是指益生菌在經(jīng)過(guò)胃酸、膽汁等環(huán)境后還能活著到達(dá)腸道-----只有活著到達(dá)腸道，才能發(fā)揮作用，才能增殖體內(nèi)益生菌數(shù)量。

從這三個(gè)角度來(lái)說(shuō)，并不能說(shuō)單一菌種好還是多種好，與劑型也沒(méi)有太大關(guān)系。

微娃的益生菌采用冷凍干燥技術(shù)對(duì)BB-12進(jìn)行微囊包埋，不受胃酸、膽汁酸的影響，讓益生菌最大限度的定植在您的腸道。同時(shí)，BB-12菌株是世界上臨床研究最為充分的雙歧桿菌菌株，它在300多種科學(xué)出版物中有所描述，其中130多種出版物涉及人體臨床研究。

什么是益生菌？

益生菌是通過(guò)定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物。通過(guò)調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于宿主健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

益生菌可合成消化酶，它們與動(dòng)物體合成的消化酶一起，參與腸道中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化?，刺激動(dòng)物體分泌消化酶，降低小腸隱窩深度，增加絨毛高度，增加小腸表面積，促進(jìn)腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

益生菌的自身結(jié)構(gòu)如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作為抗原直接發(fā)揮免疫激活作用，或者通過(guò)自分泌免疫激活劑，刺激宿主免疫系統(tǒng)，從而提高動(dòng)物的免疫力。

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擴(kuò)展資料

益生菌發(fā)揮的作用

1、合成作用，合成維生素/輔酶因子、生物活性信號(hào)分子如胺類(lèi)和多聚合物等。

2、分解代謝/生物轉(zhuǎn)化，對(duì)攝入不被消化的食物殘?jiān)⒍嗵腔蚶w維素以及藥物等物質(zhì)進(jìn)行分解代謝或生物轉(zhuǎn)化。

3、宿主-微生物之間相互作用，微生物群和宿主之間的信息交流，觸發(fā)宿主腸上皮細(xì)胞功能改變以及免疫系統(tǒng)改變。

參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E7%9B%8A%E7%94%9F%E8%8F%8C/2945666target=_blanktitle=百度百科-益生菌百度百科-益生菌

益生菌都有哪些菌種？

益生菌主要分為以下五類(lèi)：

1、酵母菌

研究發(fā)現(xiàn)酵母菌具有調(diào)節(jié)腸道平衡、促進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化以及提高機(jī)體免疫功能等良好的益生特性，多作為飼料添加劑用于畜禽養(yǎng)殖。研究較多的酵母菌有釀酒酵母屬、德?tīng)柌加墟邎A酵母屬、假絲酵母屬、威克漢姆酵母屬、畢赤酵母屬、布拉氏酵母屬、白球擬酵母屬、薛瓦酵母屬、深紅酵母屬、粟酒裂殖酵母屬、鮑氏酵母屬。

2、益生芽孢桿菌

是一類(lèi)對(duì)機(jī)體具有益生特性的、好氧或兼性厭氧、產(chǎn)芽孢的桿狀細(xì)菌，為革蘭氏染色陽(yáng)性菌。

3、丁酸梭菌

又名酪酸梭菌，是從健康人和動(dòng)物腸道中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽(yáng)性芽孢桿菌。目前研究發(fā)現(xiàn)丁酸梭菌具有維持腸道菌群平衡、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、生成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、防治腸炎等良好的益生特性。

4、乳酸菌

乳酸菌指發(fā)酵糖類(lèi)主要產(chǎn)物為乳酸的一類(lèi)無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性細(xì)菌的總稱(chēng)。乳酸菌是最常見(jiàn)的益生菌，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用并認(rèn)為對(duì)人和動(dòng)物是安全的。

5、雙歧桿菌

其是人體內(nèi)存在的一種生理性細(xì)菌，是人體有益菌中最值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分。

益生菌菌株、菌種、菌屬之間的關(guān)系

益生菌菌株、菌種、菌屬之間益生菌菌種和菌株的關(guān)系益生菌菌種和菌株，

? 菌株編碼代表著益生菌益生菌菌種和菌株的種類(lèi)，比如同樣都叫雙歧桿菌，但不同的 菌株 ，就意味著巨大的差別。就好比人類(lèi)是一個(gè)種，人和黑猩猩的基因差別只有1 %,和小白鼠也只有10%。

所以要想選擇益生菌產(chǎn)品，一定要弄清楚它是用哪一株細(xì)菌做的菌種。怎么去判斷呢？就看菌株編碼了。細(xì)菌的名字有一個(gè)命名的規(guī)則，前邊這個(gè)字是它的屬名，后邊這個(gè)字是它的種名，最后還有一個(gè)編號(hào)，就是菌株的名字(如雙歧桿菌 Bb -12)。

你說(shuō)我一個(gè)消費(fèi)者，了解那么多干嘛呢？專(zhuān)家告訴我，看一些 益生菌產(chǎn)品 的產(chǎn)品標(biāo)簽。益生菌標(biāo)簽我也看了啊，但是臣妾看不懂啊。

益生菌中的菌株、菌屬、菌種都是什么意思？

光是中文就讓人頭疼，什么動(dòng)物雙歧桿菌，鼠李糖桿菌，羅伊氏乳桿菌，長(zhǎng)雙歧桿菌，枯草芽孢桿菌，嗜酸乳桿菌。。。夠了夠了，好歹是中文，單個(gè)字還是認(rèn)識(shí)的。。。。。。

還有好多英文和數(shù)字，比如BB-12, LGG,NCFM,HN001（單個(gè)字母我也認(rèn)識(shí)）。。。。。。

這也給了我們一個(gè)提示，首先，購(gòu)買(mǎi)這個(gè)益生菌產(chǎn)品的時(shí)候，要看一下上面有沒(méi)有列出菌種，菌種的名字后面有沒(méi)有菌株編號(hào)。沒(méi)有菌株編號(hào)，實(shí)際上是沒(méi)有辦法追蹤關(guān)于這個(gè)細(xì)菌的所有相關(guān)的研究情況，它的作用是不明確的，很多不良商家，借此生產(chǎn)低成本的益生菌產(chǎn)品，以次充好。

益生菌中的菌株、菌屬、菌種都是什么關(guān)系？

還有則是中文字和英文字相結(jié)合的，什么動(dòng)物雙歧桿菌（BB-12）,長(zhǎng)雙歧桿菌（CECT7894）,嗜酸乳桿菌（NCFM）的，中文怎么看也不是英文的解釋和翻譯?。。?！

益生菌產(chǎn)品的標(biāo)簽為什么這么復(fù)雜？？？

因?yàn)槭澜缧l(wèi)生組織告訴我們：益生菌的標(biāo)示應(yīng)該包括菌株名，因?yàn)橐嫔墓πЦ嗟厝Q于是什么菌株。然而，什么是菌株？

說(shuō)得簡(jiǎn)單一點(diǎn)，選擇益生菌，就像我們選擇其他產(chǎn)品一樣，還得需要最后定位到具體的 品牌 一樣。

今天我要買(mǎi)小車(chē)?yán)玻拖裎医裉鞙?zhǔn)備買(mǎi)益生菌啦；車(chē)車(chē)的牌子那么多，我就喜歡德國(guó)車(chē)；

（就益生菌而言，那么多的益生菌品系，我選擇了乳酸菌；）

德國(guó)車(chē)那么多，本人比較喜歡大眾汽車(chē)，類(lèi)比到 益生菌 ，我選擇了乳酸桿菌里面的雙歧桿菌；

光說(shuō)大眾汽車(chē)不行啊，得選擇具體的車(chē)型，于是我選擇了大眾高爾夫，選擇了高爾夫，相當(dāng)于我就選擇了雙歧桿菌里面的動(dòng)物雙歧桿菌；

選擇高爾夫還不行啊，高爾夫那么多型號(hào)，最后我比較喜歡高爾夫2.0 Turbo，這樣就不會(huì)買(mǎi)錯(cuò)車(chē)了。

動(dòng)物雙歧桿菌我選擇了它的BB-12菌株，這樣也就不會(huì)選錯(cuò)了。

說(shuō)起來(lái)復(fù)雜，看個(gè)圖就懂了。

菌株，相當(dāng)于一大波同種菌種里面的有效成份；就像吃中藥，我們需要把一味中藥的最有效成份提取出來(lái)，其他無(wú)效的、甚至有害的成份就被我們剔除了，BB-12菌株就是動(dòng)物雙歧桿菌里面一大波菌株里面最安全（人家已經(jīng)被國(guó)外用了100多年了，木有任何副反應(yīng)報(bào)道）、最有效（有科學(xué)證據(jù)哦）、抗胃酸和膽汁酸最強(qiáng)、胃腸道定殖力最棒、最不耐受抗生素（人家不會(huì)導(dǎo)致耐藥的哦）的菌株。

所以呢，我們講，標(biāo)準(zhǔn)的 益生菌產(chǎn)品 的標(biāo)注，都應(yīng)該至少有BB-12, LGG,NCFM,HN001等有效菌株成份申明才行，反觀很多益生菌品牌，只是標(biāo)明了菌種或者菌屬，就像選車(chē)一樣，閉著眼睛瞎選，能成么？

講了這么多，總結(jié)一下，上圖中紅色圓圈標(biāo)注的，就是我們選擇的菌株啦，可惜很多益生菌產(chǎn)品，特別是某些品牌，就只標(biāo)注到圖中綠色圓圈水平，就只是菌種水平，但是一個(gè)菌種包含太多的菌株，不一定都是有效的成份，就像一味中藥成份太多、不一定都是有效成份一樣，這一點(diǎn)大家記住了吧。

其次， 益生菌 要活著喝下去，對(duì)人的幫助才是最大的。一般它標(biāo)的活菌數(shù)是出廠(chǎng)時(shí)候的活菌數(shù)，通過(guò)運(yùn)輸、存儲(chǔ)、通過(guò)擺在貨架上，最后等你買(mǎi)到家再喝下去的時(shí)候，中間的時(shí)間可能很長(zhǎng)。益生菌將不斷地在死亡，你喝的時(shí)候到底還剩下多少活菌，要打個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。目前，市場(chǎng)上高端益生菌廠(chǎng)家生產(chǎn)的益生菌產(chǎn)品會(huì)加入了很多高新技術(shù)，可以避免上述問(wèn)題。

我們比對(duì)這個(gè)原則，去簡(jiǎn)單看看市面上的一些產(chǎn)品，對(duì)啊，下圖這個(gè)就沒(méi)有標(biāo)明有效的菌株成份。

而下面這些產(chǎn)品，就非常明確地標(biāo)明了菌株水平的有效品系，是非常規(guī)范的。

附： 國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委員會(huì)關(guān)于公布嬰幼兒食用的菌種名單的公告（2011年 第25號(hào)）

今天給大家其實(shí)就講了一件事情，選擇 益生菌 ，第一步需要看菌株哦，注意，不是菌種！

這回明白了吧。部分圖片和文字術(shù)語(yǔ)整理自網(wǎng)絡(luò)收集。

國(guó)內(nèi)認(rèn)可的益生菌、乳酸菌有哪幾種菌株？

益生菌的功效高度依賴(lài)于菌株的特定性。

我們通常聽(tīng)到的什么“乳雙歧桿菌”“鼠李糖乳桿菌”等等就是“菌種”，是一個(gè)大的有關(guān)種類(lèi)的名稱(chēng)，這些菌種下，又有不同的菌株，而我們真正要用的，就是這些菌株！

國(guó)家批準(zhǔn)了7個(gè)菌種共9個(gè)菌株可以用于兒童食品：

1、嗜酸乳桿菌（NCFM)

2、動(dòng)物雙歧桿菌（Bb-12)

3、乳雙歧桿菌（HN019、Bi-07)

4、鼠李糖乳桿菌（LGG、HN001)

5、羅伊氏乳桿菌（DSM17938)

6、發(fā)酵乳桿菌（CECT5716）

7、短雙歧桿菌（M-16V）

（以上七種為菌種，括號(hào)內(nèi)為菌株號(hào)，共9種）

所以購(gòu)買(mǎi)益生菌一定要仔細(xì)看看它的菌株號(hào)，如果沒(méi)有確切的菌株號(hào)，最好別買(mǎi)。

比如這樣：

（圖片引用自育學(xué)園）

我們可以從包裝上很清楚地看到菌種名+菌株號(hào)，只有這兩者同時(shí)標(biāo)注，才能“驗(yàn)明正身”，表明這款產(chǎn)品是真·益生菌家族中的一員。

另外，不同菌株其作用也不同。比如

鼠李糖乳桿菌LGG，其最大的作用就是依附于腸上皮細(xì)胞，成為腸道粘膜的一層生物屏障，能夠在一定程度上緩解腹瀉問(wèn)題。

動(dòng)物雙歧桿菌（Bb-12）可分泌多種酶類(lèi)，促進(jìn)食品的降解與吸收。臨床發(fā)現(xiàn)其可提高“乳糖不耐癥”患者對(duì)乳制品的利用率，另外，在一定程度上可以預(yù)防過(guò)敏問(wèn)題。

如果寶寶腹瀉，家長(zhǎng)給寶寶服用的卻是動(dòng)物雙桿菌（Bb-12），當(dāng)然就沒(méi)什么作用了！

總之，用對(duì)菌株，才能有針對(duì)性地緩解癥狀。

益生菌菌種和菌株的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于益生菌菌種和菌株的關(guān)系、益生菌菌種和菌株的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。