藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤(10大名貴海魚(yú)價(jià)格表)

今天給各位分享藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)10大名貴海魚(yú)價(jià)格表進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、俄羅斯金槍魚(yú)好吃嗎？為什么那么便宜？
• 2、藍(lán)鰭金槍魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一斤
• 3、金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤？
• 4、藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)
• 5、淘寶上的藍(lán)鰭金槍魚(yú)刺身為什么幾十塊錢(qián)一斤

俄羅斯金槍魚(yú)好吃嗎？為什么那么便宜？

藍(lán)鰭金槍魚(yú)又叫鮪魚(yú)，中國(guó)香港稱吞拿魚(yú)，香港以葡語(yǔ)舊譯為亞冬魚(yú)，絕大多數(shù)皆歸屬于藍(lán)鰭金槍魚(yú)屬。金槍魚(yú)的肉粉色為鮮紅色，這是因?yàn)榻饦岕~(yú)的肌肉組織中富含藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤了很多的腦鈉而致。有一些藍(lán)鰭金槍魚(yú)，比如藍(lán)鰭金槍魚(yú)能夠運(yùn)用泳肌的新陳代謝藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤；使身體內(nèi)血夜的環(huán)境溫度高過(guò)外部的水的溫度。此項(xiàng)生理作用使藍(lán)鰭金槍魚(yú)可以滿足比較大的溫度范疇，

進(jìn)而可以生活在環(huán)境溫度較低的海域。 俄國(guó)藍(lán)鰭金槍魚(yú)藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤我們國(guó)家的水域也是有生產(chǎn)，便是許多人口數(shù)量中的黃鰹魚(yú)。這一在沈陽(yáng)和山東沿海生產(chǎn)量也非常大，并且價(jià)格真的不貴，一般也就七、八塊錢(qián)一斤，大個(gè)的并沒(méi)有超出十塊錢(qián)的。俄國(guó)生產(chǎn)的藍(lán)鰭金槍魚(yú)跟藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤我們這里的黃鰹魚(yú)應(yīng)當(dāng)歸屬于同一種魚(yú)，盡管都?xì)w屬于金槍魚(yú)的一種?？墒屈S鰹魚(yú)的肉質(zhì)地不光滑，并且腥味兒比較重，盡管剛釣起來(lái)的立即刺血也可以做刺身，可是大多數(shù)打撈的黃鰹魚(yú)全是作為腌肉的原材料。

由于藍(lán)鰭金槍魚(yú)如果腌漬之后，那樣在金槍魚(yú)的口味上邊便會(huì)好上一點(diǎn)藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤了，不過(guò)在解決俄國(guó)金槍魚(yú)的情況下，一定要將魚(yú)血刺血整潔的，由于俄國(guó)藍(lán)鰭金槍魚(yú)如果刺血不干凈得話，那樣不論是腌漬來(lái)吃或是立即烹制來(lái)吃多是特別腥的，因此為了更好地口味上邊好上一點(diǎn)也要將俄國(guó)藍(lán)鰭金槍魚(yú)刺血干凈了，對(duì)于俄國(guó)藍(lán)鰭金槍魚(yú)劃算到什么程度，那便是只需5-10元前后的，也就是越小的藍(lán)鰭金槍魚(yú)在價(jià)錢(qián)上邊越低越大的俄國(guó)藍(lán)鰭金槍魚(yú)在價(jià)錢(qián)上邊越高，并且有一個(gè)事情我想表明一下的，

那便是俄羅斯的藍(lán)鰭金槍魚(yú)和大家中國(guó)的一種魚(yú)十分類似的，那便是大連市的黃鰹魚(yú)了，由于這類黃鰹魚(yú)不論是在味道上邊，或是表面上邊多是和俄國(guó)藍(lán)鰭金槍魚(yú)一個(gè)樣的，因此長(zhǎng)春人在解決黃鰹魚(yú)的情況下，也要以腌漬為主導(dǎo)的，終究大家中國(guó)人在味道上邊要比俄國(guó)人還需要高度重視的，

藍(lán)鰭金槍魚(yú)價(jià)格多少錢(qián)一斤

沿海和內(nèi)地價(jià)格是不一樣的，最近廣州拍得的一條金槍魚(yú)55000，45.8KG，算下來(lái)都是六百多每斤.日本曾有過(guò)的天價(jià)拍賣，當(dāng)然有做廣告的成份，但別人有吃生魚(yú)片的文化和廣大市場(chǎng).那條269KG的魚(yú)，算下來(lái)5000多一斤.所以你自己可以估計(jì)下.金槍魚(yú)又叫鮪魚(yú)，香港稱吞拿魚(yú)，而藍(lán)鰭金槍魚(yú)金槍魚(yú)類中最大型的魚(yú)種，也稱黑鰭金槍魚(yú)。是大洋里最野性的生命，它們一般長(zhǎng)2-2.5米，最長(zhǎng)超過(guò)4米。它每小時(shí)可以游60-80km，最快可以達(dá)到每小時(shí)160km。身體短而結(jié)實(shí)、錐狀細(xì)長(zhǎng)的身軀，尾鰭成交叉狀；身軀底部至側(cè)邊的色彩明亮，上軀則是深藍(lán)色，鰭是深暗色，小鰭則是呈現(xiàn)微黃色，尾柄隆起嵴呈黑色。金槍魚(yú)的肉色為紅色，這是因?yàn)榻饦岕~(yú)的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。

金槍魚(yú)各部位講解赤身

取自魚(yú)身背部，金槍魚(yú)的赤身含量最多，脂肪含量最少。因?yàn)橹竞可?，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)有嚼感。赤身中富含的清爽香味與酸味，具有其他部位魚(yú)肉無(wú)法匹敵的魅力。恬美安詳?shù)募?xì)膩感，同時(shí)赤身與醬油也十分匹配，經(jīng)常用來(lái)制作漬赤身壽司。中脂位于背鰭下方的中脂，赤身與魚(yú)脂的平衡度極佳，也是最受喜愛(ài)的部位。在將金槍魚(yú)切斬成型的時(shí)候，能夠作為中脂的部位很廣，肉色發(fā)紅的一般作為中脂食用，脂肪含量稍高的部分，從邊緣切斷，切下的部分形似“鉛筆”，這部分適合捏制壽司，也被稱作“中脂之王”大脂

大脂部分猶如“雪花牛肉”，脂肪含量豐富，口感嫩滑，入口即化，也是金槍魚(yú)肉最為昂貴的部位。即使做成只有一口大小的壽司，大脂的脂肪紋路依然清晰可見(jiàn)。魚(yú)腹下部的一側(cè)叫做“蛇腹”。

對(duì)于人們來(lái)說(shuō)金槍魚(yú)具有以下意想不到的功效：

1.強(qiáng)筋骨

金槍魚(yú)能補(bǔ)虛壯陽(yáng)、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對(duì)性功能減退、糖尿病、虛勞陽(yáng)痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。

2.補(bǔ)充鈣質(zhì)

金槍魚(yú)的肉屬高鈣食物，經(jīng)食用有助于牙齒和骨骼的健康。

3.促進(jìn)大腦發(fā)育

金槍魚(yú)含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚(yú)的魚(yú)眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用。

4.降低膽固醇

金槍魚(yú)含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。

5.美容減肥

金槍魚(yú)肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素，食用金槍魚(yú)食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇。

6.保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過(guò)度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高。金槍魚(yú)中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸

金槍魚(yú)多少錢(qián)一斤？

零售價(jià)格一般在200～600元一斤。

金槍魚(yú)是世界上最具商業(yè)價(jià)值的魚(yú)類，在生物學(xué)分類上屬于鯖科、金槍魚(yú)族魚(yú)類的統(tǒng)稱，全世界共有15種金槍魚(yú)，最小的是圓舵鰹(雙鰭舵鰹)，最大的是大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)(藍(lán)鰭金槍魚(yú))！

一、魚(yú)種論述

金槍魚(yú)是常見(jiàn)的海洋魚(yú)類，在生物學(xué)分類上屬于動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門(mén)、輻鰭魚(yú)綱、鯖形目、鯖科、金槍魚(yú)族魚(yú)類的統(tǒng)稱，金槍魚(yú)族有細(xì)鰹屬、舵鰹屬、鮪屬、鰹屬、金槍魚(yú)屬5屬共15種，代表物種有鰹、大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)、長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)、太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)等。

二、參考價(jià)格

金槍魚(yú)是世界上最具商業(yè)價(jià)值的魚(yú)類，也是名貴海洋經(jīng)濟(jì)型魚(yú)類，零售價(jià)格一般在200～600元一斤，具體價(jià)格因品種、規(guī)格、季節(jié)等不同而不同，例如2015年日本東京舉行了一場(chǎng)金槍魚(yú)拍賣活動(dòng)，一條重達(dá)180.4公斤藍(lán)鰭金槍魚(yú)拍出了451萬(wàn)日元(當(dāng)時(shí)約合23.3萬(wàn)元人民幣)。

三、分布范圍

金槍魚(yú)廣泛分布于四大洋中，尤以太平洋、大西洋、印度洋的熱帶和帶海域最普遍，有些種類定期進(jìn)入溫帶海域，但分布密度普遍不大，我國(guó)黃海、東海、南海均有分布，因人類的過(guò)度捕撈大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)、太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)等物種已瀕臨滅絕。

四、食用價(jià)值

1、增強(qiáng)體質(zhì)：金槍魚(yú)肉有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，得益于金槍魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎(chǔ)。

2、健腦益智：金槍魚(yú)肉有健腦益智的功效，得益于金槍魚(yú)肉富含DHA，DHA是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，對(duì)提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養(yǎng)顏：金槍魚(yú)肉有美容養(yǎng)顏的功效，得益于金槍魚(yú)肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質(zhì)能使皮膚變得光滑、細(xì)嫩、有彈性。

五、種類劃分

1、細(xì)鰹屬：細(xì)鰹屬是金槍魚(yú)族的一個(gè)屬，下屬物種只有細(xì)鰹一種。

2、舵鰹屬：細(xì)鰹屬是金槍魚(yú)族的一個(gè)屬，下屬物種有圓舵鰹、扁舵鰹兩種。

3、鮪屬：鮪屬是金槍魚(yú)族的一個(gè)屬，下屬物種有巴鰹、小鮪、黑鮪三種。

4、鰹屬：鰹屬是金槍魚(yú)族的一個(gè)屬，下屬物種只有鰹(亦稱正鰹)一種。

5、金槍魚(yú)屬：金槍魚(yú)屬是金槍魚(yú)族的一個(gè)屬，下屬物種有長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)、黃鰭金槍魚(yú)、黑鰭金槍魚(yú)、南方藍(lán)鰭金槍魚(yú)、大眼金槍魚(yú)、太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)、大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)、青干金槍魚(yú)八種。

藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)

截止2020年1月24日，好的藍(lán)鰭金槍魚(yú)的肉一斤價(jià)格要150元。

這種魚(yú)在臺(tái)灣島東岸至日本南部近海水域產(chǎn)卵，中間經(jīng)過(guò)琉球群島(南西諸島)。這種魚(yú)是金槍魚(yú)中分布范圍最北的，盡管它也廣泛伸展到北太平洋近海，抵達(dá)北美洲西部海岸。因此，北太平洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)漁獲量主要由日本、臺(tái)灣(75-85%)從西部捕獲，一部分則由美國(guó)、墨西哥(15-25%)從東部捕獲。

擴(kuò)展資料：

形態(tài)特征

體紡錘形，粗壯，橫切面近于橢圓形。吻部圓錐形，口大，上頜骨向后伸達(dá)眼睛下緣中下部。尾柄細(xì)，兩側(cè)各有1大2小隆起脊。體被細(xì)小圓鱗，胸部鱗片特大，形成胸甲。背鰭2個(gè)，相距很近。胸鰭短，末端到第一背鰭中部。腹鰭尖突分離。

第二背鰭和臀鰭后方各有8~10個(gè)小離鰭。尾鰭新月形。背部青黑色，腹部銀白色，尾柄隆起嵴黑色。第_背鰭黃色或藍(lán)色，第二背鰭紅褐色，臀鰭和離鰭暗黃色并帶有黑色邊緣。最大體長(zhǎng)430厘米，重達(dá)800多千克，一般常見(jiàn)100~300厘米。

淘寶上的藍(lán)鰭金槍魚(yú)刺身為什么幾十塊錢(qián)一斤

直銷。淘寶上賣的藍(lán)鰭金槍魚(yú)刺幾十塊錢(qián)一斤，是因?yàn)閺S家直銷的，沒(méi)有中間商賺差價(jià)，所以便宜。大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)（學(xué)名：Thunnusthynnus）：是鯖形目、鯖科、金槍魚(yú)屬的海洋動(dòng)物。體長(zhǎng)可達(dá)3米，體重約為400千克；一般鮪釣船以釣到150千克左右居多，超過(guò)200千克以上皆屬于豐收。

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