白魚的鱗可以吃嗎(白鱗魚吃法)

本篇文章給大家談?wù)劙佐~的鱗可以吃嗎，以及白鱗魚吃法對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦， 本文目錄一覽：1、白魚去鱗，內(nèi)臟洗凈， 2、用刀靠著主骨片下2片魚肉， 3、再將魚片背部這邊切開三分之二處不切斷，切下魚頭魚尾，魚骨切段，擺入盤中，撒上料酒腌制10分鐘， 4、咸菜洗凈切成6厘米長(zhǎng)段， 6、將咸菜段，茭白絲鋪在魚中間，再放上蔥段，姜絲和辣 5、茭白洗凈切成6厘米長(zhǎng)絲，椒絲， 7、蒸鍋加水燒開放入大盤魚隔水蒸8分鐘關(guān)火取出，去掉姜絲，蔥段，再將蔥花撒在魚身上，澆上蒸魚豉油， 8、鍋里入豬油和橄欖油燒熱，澆在魚身上即可

本篇文章給大家談?wù)劙佐~的鱗可以吃嗎，以及白鱗魚吃法對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、太湖白魚的做法 送給愛吃魚的你
• 2、興凱湖大白魚的做法
• 3、白魚怎么做好吃
• 4、東北野生白魚能吃嗎

太湖白魚的做法 送給愛吃魚的你

1、白魚去鱗，內(nèi)臟洗凈。

2、用刀靠著主骨片下2片魚肉。

3、再將魚片背部這邊切開三分之二處不切斷，切下魚頭魚尾，魚骨切段，擺入盤中。撒上料酒腌制10分鐘。

4、咸菜洗凈切成6厘米長(zhǎng)段。

6、將咸菜段，茭白絲鋪在魚中間，再放上蔥段，姜絲和辣

5、茭白洗凈切成6厘米長(zhǎng)絲。椒絲。

7、蒸鍋加水燒開放入大盤魚隔水蒸8分鐘關(guān)火取出。去掉姜絲，蔥段，再將蔥花撒在魚身上，澆上蒸魚豉油。

8、鍋里入豬油和橄欖油燒熱，澆在魚身上即可。

興凱湖大白魚的做法

原料：興凱湖白魚1500克,小蔥100克,玉米餅10個(gè),橙子片、萵苣片各40克。

調(diào)料：精鹽、味精、雞粉各6克，姜汁50克，花雕酒、生豆油各100克。

制作：1、將魚宰殺，刮鱗后從腹部剖開，取出內(nèi)臟，將魚鰓取出。2、將橙子片、萵苣片擺在盤子的四周裝飾。3、白魚洗凈，分別從兩面魚身上打上間距為1厘米、深為1厘米的一字花刀，加入精鹽、味精、雞粉、姜汁、花雕酒調(diào)味后腌漬30分鐘。4、鍋內(nèi)加生豆油30克，小蔥放入五成熱的油溫中小火煸炒2分鐘出鍋，放入盤中；電餅鍋加熱至200℃，加生豆油30克，放入玉米餅兩面各煎3分鐘后出鍋裝入另一個(gè)盤中。5、電餅鍋加熱至250℃，放入剩余的豆油燒至五成熱，下入白魚小火煎3分鐘后，將魚身翻過(guò)來(lái)，再用小火煎3分鐘后出鍋，裝盤即可。

白魚怎么做好吃

煙香白魚

材料

興凱湖大白魚1條（約1500克），胡蘿卜絲、紅椒絲各100克，蔥絲50克，油炸土豆絲200克，黃瓜片30克。調(diào)料精鹽、味精、雞粉各5克，花雕酒200克，姜汁、白糖、大米（生）各100克，干茶葉、色拉油各50克。

做法

1、將白魚宰殺、刮鱗后從腹部剖開，取出內(nèi)臟，將魚鰓去除。

2、將白魚洗凈，在魚身兩側(cè)分別打上間距為1.5厘米，深度為1厘米的十字花刀。

3、將改刀后的白魚用精鹽、味精、雞粉、花雕酒、姜汁腌漬20分鐘，放入盤中，上籠大火蒸8分鐘后取出。

4、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至七成熱時(shí)放入白糖、茶葉、大米大火翻炒30分鐘，待鍋中炒冒煙后取一籠屜，將魚放入籠屜中，蓋蓋兒后靠炒原料時(shí)冒出的煙熏10分鐘即可。

5、將熏好的白魚放入用胡蘿卜絲、紅椒絲、蔥絲、油炸土豆絲、黃瓜片點(diǎn)綴的盤中。

小白魚握壽司

材料

壽司飯250克，白魚(銀魚)、鹽、海苔、魚松粉、芥末、壽司姜、竹葉各適量。

做法

1、把小白魚(銀魚)用清水洗凈，放在鹽水中煮熟后，撈出放入盤中備用。

2、洗凈雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯握成橢圓形飯團(tuán)。

3、將握好的飯團(tuán)放上一點(diǎn)芥末和魚松粉，再把小白魚放在海苔上，然后壓于飯團(tuán)上，去掉海苔，用竹葉裝飾即可。食用時(shí)可佐以日本醬油、壽司姜。

東北野生白魚能吃嗎

能吃。柔嫩細(xì)質(zhì)，味美可口。在我們這沒有污染的水域才能生長(zhǎng)。放心吃好了。

白魚的鱗可以吃嗎的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于白鱗魚吃法、白魚的鱗可以吃嗎的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。