合肥魚池建設(shè)

能否通過重新修筑長江堤防或拓寬江面來徹底解決長江的洪水問題？近日，受南方暴雨影響，長江、淮河等大江大河水位猛漲，多個水文監(jiān)測站監(jiān)測水位超過警戒水位。因此北京市的防控等級也比之前的更加嚴格，截止到今天北京市全城宣布進入“戰(zhàn)備狀態(tài)”。目前對病毒的研究還在進一步的進行著。項目為滬渝蓉沿江高鐵上海至南京至合肥段先期開工工程，包括殷莊站改建工程和啟東機務折返段客整所還建工程兩部分。殷莊站增設(shè)到發(fā)線3條、信號樓1座、消防水池1座；改乙烯專用線工程起于長蘆街道G205西側(cè)既有乙烯專用線，止于殷莊站，新建單線鐵路2.575公里。

合肥魚池建設(shè)

• 1、合肥魚池建設(shè)，能否通過筑高開闊江面等來徹底解決長江洪水問題？
• 2、端午節(jié)小長假北京人還能出京旅游嗎？
• 3、秀一秀你手機里拍的最美的風景畫？
• 4、殷莊到厲莊有多少公里？
• 5、建標準化菜市場需要哪些手續(xù)？
• 6、你經(jīng)歷過尷尬的事情嗎？

1.合肥魚塘的建設(shè)，通過建高開放江面，能徹底解決長江的洪水問題嗎？2.北京人端午假期還能在北京旅游嗎？3.給我看看你手機里拍的最美的山水畫？4.從尹莊到李莊有多少公里？5.建設(shè)標準化菜市場需要哪些程序？6.你經(jīng)歷過什么尷尬的事情嗎？近日，受南方暴雨影響，長江、淮河等大江大河水位猛漲，多個水文監(jiān)測站監(jiān)測水位超過警戒水位。為了緩解這些大江大河干流的洪水壓力，安徽省王家壩時隔10多年重新開閘泄洪，滁河全椒段也在大壩上炸開兩個缺口導流，蓄洪區(qū)隨即再次被淹。在地勢較低、水流速度減緩、河道變化頻繁的河流中下游泄洪，既是不得已而為之，也是順應自然規(guī)律，提前應對，整體緩解洪水壓力，避免更大風險的臨時措施。

1、合肥魚池建設(shè)，能否通過筑高開闊江面等來徹底解決長江洪水問題？

能否通過重新修筑長江堤防或拓寬江面來徹底解決長江的洪水問題？

近日，受南方暴雨影響，長江、淮河等大江大河水位猛漲，多個水文監(jiān)測站監(jiān)測水位超過警戒水位。為了緩解這些大江大河干流的洪水壓力，安徽省王家壩時隔10多年重新開閘泄洪，滁河全椒段也在大壩上炸開兩個缺口導流，蓄洪區(qū)隨即再次被淹。在地勢較低、水流速度減緩、河道變化頻繁的河流中下游泄洪，既是不得已而為之，也是順應自然規(guī)律，提前應對，整體緩解洪水壓力，避免更大風險的臨時措施。

為了有效解決長江的洪水問題，很多朋友提出，是否可以通過把長江兩岸的堤防全部修建起來，或者拓寬航道來實現(xiàn)。本質(zhì)上，這種方法是典型的疏堵結(jié)合的“堵水療法”。在一定歷史時期和特定河段，可以考慮這種阻水策略。但對于大江大河，從長遠來看，單靠堵是解決不了根本問題的。因為治水的關(guān)鍵在于疏浚，所以水從地勢高到地勢低的流動過程既是一種物理規(guī)律，也是大自然發(fā)展的規(guī)律。治水的第一步就是要遵從自然規(guī)律，不要逆勢而為。

理論上，我們當然有可能把長江兩岸的堤防全部加高，比如加高10米、20米甚至更高，來抵御特大洪水，但是有幾個問題沒有考慮進去。第一，長江水不是沒有雜質(zhì)的純凈水。從源區(qū)落差較大的高原和山區(qū)開始，水流流速很快，對河道和河岸的沖刷力很強。所以河水里肯定有一些泥沙和小石子。雖然比不上黃河的泥沙，但也不可小覷。當河水流到地勢相對平坦的中下游時，由于落差減小，河水流速突然變慢，水中的泥沙會逐漸沉淀下來，使河底高度逐漸抬高。如果只考慮增加河堤的高度，泥沙淤積的問題會一直存在，迫使河堤越建越高。

第二，工作量太大。長江全長約6300公里。即使排除上山區(qū)段，長江中下游從武漢到河口也就1500公里左右。即使高度增加20米，壩體寬度控制在10米以內(nèi)，總工程量也要達到6億立方米，是長江三峽混凝土總體積的30倍。參考長江三峽的費用，如果這項工程要實施的話

三是工程效果不理想。即使我們花巨資建造這樣一座全球大壩，也未必能起到根本的阻擋長江洪水的作用。除了在泥沙淤積的影響下必須不斷提高壩體高度外，由于河水的紊流和沖刷，特別是在流域暴雨期間，河水對壩體的壓力、磨蝕和破壞是非常大的。一旦出現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，洶涌的河水就會通過這個“缺口”往下流，不僅會嚴重破壞河堤，還會對周圍的城鎮(zhèn)和耕地造成極其嚴重的后果，出現(xiàn)這種險情。

第四，拓寬河道不現(xiàn)實。現(xiàn)在長江兩岸堤防已定，沿江建了很多城市，拓寬河道比投資修建高江大堤要困難得多。此外，如果在城市河段保留現(xiàn)有河道，在其他河段進行擴建，將進一步加大城市河段的防洪壓力，容易造成城市河段洪水的“擁堵”和“滯流”效應，反而會造成更大的風險。

縱觀歷史，世界主要河流的一些潰壩事件，除了管理問題，還有大壩質(zhì)量、降雨集中程度、上下游協(xié)調(diào)等方面的問題。將嚴重影響大壩的使用壽命，導致

承受不住洪水的沖擊，引發(fā)非常嚴重的泄水事故，給的生命財產(chǎn)安全造成重大損失。所以，當前對于治水的主要思路，除了適機通過開閘放水或者泄洪的緩解干流壓力這樣的被動措施之外，還應從長遠、從根源上入手，建議從以下幾個方面予以加強：

1、 在合適的江段，再修建若干必要的大型水利設(shè)施，與三峽大壩一起構(gòu)成可以整體調(diào)控長江水量，這樣既能減輕三峽的壓力，同時也能提升整體聯(lián)動效能。

2、 對長江中下游的大型湖泊實施嚴格的管控措施，在湖岸線以內(nèi)嚴禁任何形式的耕種和開發(fā)行為，有針對性地在長江入湖和出湖口入設(shè)立水閘，及時調(diào)蓄入湖出湖水量，與干流水利工程遙相呼應，共同提升對洪水的調(diào)蓄能力。

3、 在汛期，通過適當?shù)拇胧?，將長江中下游江道內(nèi)淤積的泥沙分階段、分批次地進行擾動，通過洪水的力量沖刷到大海，從而降低河道底部的高度，增強長江河道的行洪能力。

4、 在長江沿岸、眾多支流以及再次級的支溝支渠兩側(cè)，有針對性的實施生態(tài)恢復工程，通過喬灌草相結(jié)合的不斷提升植被覆蓋率，增強水土保持和截污控污功能，最大限度地減少入江泥沙量，為長江河道的整體通暢打下堅實的基礎(chǔ)。

2、端午節(jié)小長假北京人還能出京旅游嗎？

據(jù)有關(guān)專家稱:“隨著病毒的變異，這一次北京新發(fā)地批發(fā)市場病毒似乎比之前武漢市的更為迅猛”！因此北京市的防控等級也進一步加強了。

通過對北京其他菜市場的檢測發(fā)現(xiàn)除新發(fā)地批發(fā)市場之外，在北京的又一個菜市場內(nèi)被檢測出了病毒。因此北京市的防控等級也比之前的更加嚴格，截止到今天北京市全城宣布進入“戰(zhàn)備狀態(tài)”?？梢娖浞揽氐臎Q心和信心！

有網(wǎng)友說:“隨著北京防控等級的加強，北京市在端午節(jié)小長假期間還能出京旅游嗎”?很明確的告訴你，即便能出去你也沒有地方可以去了。為什么這樣說呢？

第一:北京市已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了兩個菜市場出現(xiàn)病毒，雖然相關(guān)部門還沒有不準離京的政策，但是目前正在對北京嚴重的區(qū)域進行著嚴格的排查檢測工作。端午節(jié)小長假如果排查還沒有結(jié)束，你肯定要留在北京接受檢查，配合相關(guān)部門的工作。這是最起碼的道德良知問題。

第二:目前我國的其他地區(qū)都相繼了響應的政策:“凡是5月30號之后有北京旅行史的，一定要及時上報，集中進行隔離檢測”。假如你端午節(jié)小長假離開北京，無論你去哪，都會被要求強制隔離的，并且最少也得14天，你不僅沒有時間去玩，甚至返京上班都會耽誤，得不償失。

第三:對于近期在北京市的公民來說:出于對自己負責對他人負責的態(tài)度。近期最好不要離開北京，盡量避免聚堆，做好居家隔離工作。另外即便在端午節(jié)的時候讓你離京，等返回北京的時候可就困難了。所以建議你最好不要離京，關(guān)鍵時候不要給國家添亂。

目前對病毒的研究還在進一步的進行著。隨著病毒的變異，現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是“人傳人”那么簡單了！所以為了自己和他人的安全，近期請不要離京。

3、秀一秀你手機里拍的最美的風景畫？

謝謝邀請答題?，F(xiàn)的手機相機自動功能己很先進了，有些功能甚至可以媲美單反相機，拍出來的相片一級棒。

至于說那張最美，這很難定義，環(huán)境、時間、地點、季節(jié)不同都會影響相片的美感。但有一點是可以確定的一一取景的角度及構(gòu)圖主題一定會影響到相片的質(zhì)量。

例如之前我們選擇冬天最冷時去俄羅斯，很多人都建議夏秋季去景色美，我們想體驗一下俄羅斯冬天的寒冷和不一樣的雪景。力排眾議，去了，結(jié)果那邊的風景獨好。分亨給大家。

4、殷莊到厲莊有多少公里？

殷莊距離厲莊3公里。

項目為滬渝蓉沿江高鐵上海至南京至合肥段先期開工工程，包括殷莊站改建工程（含改乙烯專用線，位于南京市江北新區(qū)、六合區(qū)）和啟東機務折返段客整所還建工程（位于南通市啟東市）兩部分。殷莊站增設(shè)到發(fā)線3條、信號樓1座、消防水池1座；改乙烯專用線工程起于長蘆街道G205西側(cè)既有乙烯專用線，止于殷莊站，新建單線鐵路2.575公里。啟東機務折返段客整所還建工程設(shè)2條出入段線，新建存車線3條（預留4條），車底停留線2條，整備庫線4條，不落輪鏇線、臨修線各1條，整備場東側(cè)設(shè)2個80立方米油庫。

5、建標準化菜市場需要哪些手續(xù)？

為了深入貫徹《國務院辦公廳關(guān)于搞活流通擴大消費的意見》（國辦發(fā)〔2008〕134號），進一步增強社區(qū)服務功能，擴大城市消費，2009年商務部、財政部聯(lián)合下發(fā)《商務部、財政部關(guān)于實施標準化菜市場示范工程的通知》（商商貿(mào)發(fā)〔2009〕290號），以及《財政部、商務部辦公廳關(guān)于2009年度促進服務業(yè)發(fā)展專項資金使用管理有關(guān)問題的通知》，并在北京、上海、重慶、四川、大連等19個省市開展了標準化菜市場示范工程試點。

經(jīng)過一年的建設(shè)，極大地改善了試點省市城市社區(qū)商業(yè)落后的局面，擴大了城市消費，產(chǎn)生了極好的社會效益和經(jīng)濟效益，成為解決老百姓最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實利益問題的重要實踐。

1簡要介紹編輯

2010年，商務部、財政部確定太原和石家莊、合肥、長沙、蘭州5市，為2010年全國標準化菜市場建設(shè)項目試點城市，采取以獎代補給予每個試點城市2000萬元的資金支持，每個標準化菜市場國家扶持資金按不超過50萬元支持，且不得超過項目總投資的50%。

什么樣的菜市場才能被稱為標準化菜市場呢？按照《標準化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》要求，標準化菜市場首先應具備良好的環(huán)境設(shè)施。 以菜市場周邊環(huán)境為例，申報標準化菜市場必須先確定以菜市墻為界，1公里內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)儲存易燃、易爆、有毒等危險品場所；市場內(nèi)還必須具備良好的通風條件和采光條件。

同時，為了美化市場的購物環(huán)境，所有標準化市場地面還應鋪設(shè)防滑地磚，并在墻面上粘貼墻磚。另外，攤位面積也有嚴格的要求，每個攤位面積將統(tǒng)一按長1。5—2米、寬0。75—0。9米、高0。7—0。8米進行設(shè)置；在鮮肉銷售區(qū)，溫度不得高于25℃，并需按季節(jié)確定肉類的保存時間。

此外，針對菜品質(zhì)量，標準化菜市場也有嚴格的監(jiān)管制度。按照規(guī)定，所有標準化菜市場均應設(shè)有專職食品衛(wèi)生管理監(jiān)督人員，必須在市場內(nèi)明顯處設(shè)置不小于10平方米的檢測室；檢測室將每天對市場內(nèi)銷售的菜品進行農(nóng)藥殘留等方面的抽樣檢測，并公布檢測結(jié)果，發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留超標或肉制品變質(zhì)的情況，一律不得入市。

標準化菜市場的要求很高，也很細。大到建設(shè)設(shè)施、裝潢情況，甚至經(jīng)營菜類都有要求，如水產(chǎn)品要有去內(nèi)臟、去鱗的“二去”服務，活禽經(jīng)營區(qū)與其他經(jīng)營區(qū)間隔不得小于5米等等。按照管理規(guī)范，還統(tǒng)一設(shè)置消防、檢驗、通風、排水、廢棄物處理、公廁等配套設(shè)施，做到食品安全、環(huán)境整潔、標識統(tǒng)一等。

標準菜市場建成后，居民去菜市場買菜的過程可能就是這樣：首先進門看一下市場導購圖，然后到不同的經(jīng)營區(qū)域購買食材，沿著寬敞干凈的通道轉(zhuǎn)了幾圈后，出門還能去食品檢測室測一下蔬菜的農(nóng)藥殘留……

2標準化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范編輯

范圍

本規(guī)范規(guī)定了菜市場設(shè)置與管理使用的術(shù)語和遵循的原則,規(guī)定了菜市場選址、場內(nèi)環(huán)境、建筑裝修、設(shè)施設(shè)備、場內(nèi)布局、商品衛(wèi)生質(zhì)量、現(xiàn)場食品加工、品牌食品經(jīng)營、市場管理、誠信經(jīng)營等應達到的要求。

本規(guī)范適用于社區(qū)菜市場的新建、改造與管理。

術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。

1、菜市場

是由市場舉辦者提供固定商位(包括攤位、店鋪、營業(yè)房等)和相應設(shè)施,提供物業(yè)服務,實施經(jīng)營管理,有多個經(jīng)營者進場獨立從事蔬菜、蛋品、家禽、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、熟食鹵品、腌臘制品、水果、糧油制品等各類農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所,是城市公益性的公共配備服務設(shè)施。

2、不可食用肉

是指“三腺”(甲狀腺、腎上腺和有病變的淋巴結(jié))、傷肉、霉變?nèi)?、病死肉等有毒有害肉?/p>

3、無害化處理

是指將病死動物及不符合衛(wèi)生要求的畜禽體或起病變組織器官等經(jīng)過處理達到對人畜無害要求。

4、水產(chǎn)品“二去”服務

是指零售點為消費者對冰鮮和活鮮水產(chǎn)品進行去內(nèi)臟,去鱗服務。

5、農(nóng)產(chǎn)品廢棄物

是指蔬菜的枯敗葉、水產(chǎn)品的頭、內(nèi)臟等不可食用部分和有毒、有害及變質(zhì)水產(chǎn)品。

場地環(huán)境

1、選址要求

菜市場選址應符合城市規(guī)劃、土地利用規(guī)劃及商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的要求,并取得相應的規(guī)劃審批手續(xù)。

菜市場設(shè)置應符合交通、環(huán)保、消防等有關(guān)規(guī)定,與城市改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設(shè)相配套，并選擇在交通便利處。

以菜市墻為界,直線距離1公里以內(nèi),無有毒有害等污染源,無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所。

2、建筑

新建菜市場應選擇單體建筑或非單體建筑中相對獨立的場地。

新建菜市場土建結(jié)構(gòu)應采用符合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材料結(jié)構(gòu)。

新建菜市場單體建筑的層高不小于6米;非單體建筑的層高不小于10米。場內(nèi)主通道寬度不小于3米,購物通道不小于2。5米,污物等其他通道寬度不小于2米。出口不少于2個,主要出入口門的寬度不小于4米。

菜市場應具有良好的通風條件,室內(nèi)寬敞明亮,自然采光好。

樓層式市場應設(shè)有運輸貨物的專用電梯;市場應設(shè)共廁,建設(shè)標準一般為二級標準,不得設(shè)在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。

3、面積

菜市場的面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域內(nèi)居住人口、服務半徑、消費需求等因素確定。

改造菜市場的面積一般不應小于400m2，新建菜市場建筑面積一般不應小于600m2。

城市建成區(qū)及縣城的新建菜市場，應配套設(shè)有機動車、非機動車停放場地和內(nèi)部倉庫。停車場占商業(yè)用房面積的20%以上,中心城市市場的停車場面積根據(jù)需要適當增加。

4、裝修及場內(nèi)布局

菜市場地面應鋪設(shè)防滑地磚,并符合吸水、防滑、易清掃的要求,向通道兩邊傾斜;內(nèi)墻(含立柱四周)應貼墻面磚,高度不低于1。

8米;房頂可采用防霉涂料,或吊頂應采用燃燒性能為的裝修材料;室內(nèi)空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其他線路等。

市場內(nèi)經(jīng)營者字號標牌應統(tǒng)一規(guī)范。按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對集中;分區(qū)要標志清晰。市場內(nèi)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。

活禽經(jīng)營區(qū)應相對獨立,與其他經(jīng)營區(qū)隔開,相隔間距不得小于5米;

經(jīng)營早點區(qū)或快餐配套服務應相對集中設(shè)置在專門區(qū)域,以1-2家為宜,周圍不得有污水或其他污染源,20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營、貯運鮮活家禽;

熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應大于20米。

新建菜市場應考慮設(shè)置獨立的凈菜處理室,配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設(shè)施,在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

設(shè)施設(shè)備

（一）給排水設(shè)施

1、供水設(shè)施

場內(nèi)經(jīng)營用水應保證足夠的水量、水壓,衛(wèi)生應符合國家GB 5749的要求,設(shè)施配置符合國家節(jié)約用水的規(guī)定。

提倡在保證滿足用水衛(wèi)生標準的條件下使用循環(huán)用水。

水產(chǎn)區(qū)供水到商位,肉類區(qū)供水到經(jīng)營區(qū),熟食經(jīng)營區(qū)專間供水到加工間。同時,市場內(nèi)設(shè)置供水點供消費者使用。

場內(nèi)要配置高壓水沖洗裝置,便于沖洗地面墻體和設(shè)備設(shè)施。

2、排水設(shè)施

場內(nèi)上下水道應確保暢通,采用沉井式暗渠(安管)排水系統(tǒng),并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。

主通道與購物通道交叉處應設(shè)窨井,窨井間距不宜大于10米,柜臺內(nèi)側(cè)設(shè)地漏。有地下車庫的市場按照建筑要求另行設(shè)計。

購物通道下水道必須設(shè)計為暗道,防止異味上傳,不可以設(shè)明溝。

柜臺外地面排水槽寬度0。08米-0。1米,弧度深度0。03米-0。

05米,用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。柜臺內(nèi)排水槽保持排水通暢,地面保持干燥,不堆積垃圾。

污水排放系統(tǒng)應當按環(huán)保要求設(shè)置過濾處理設(shè)施,符合GB 8978。城市菜市場污水隔渣過濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。農(nóng)村菜市場污水排放應增設(shè)必要的污水處理設(shè)施。

水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營區(qū)的污水排放應增設(shè)初級隔渣過濾設(shè)施。

（二）供電設(shè)施

應配備符合用電負荷、安全的供電設(shè)施。電線鋪設(shè)以暗線為主,并配備漏電防護裝置。

各經(jīng)營區(qū)域應配備帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。

市場內(nèi)環(huán)境照明供電設(shè)施配置應符合GB 50034的規(guī)定。

柜臺(操作臺)上方燈照度應達到100lx,肉類分割剔骨操作臺燈光照度不小于200lx。場內(nèi)通道應配備照明燈,各出入口應設(shè)置應急燈。

（三）通風設(shè)施

建筑面積在2000平方米以下的新建菜市場應安裝不低于3000W功率的低噪音排風機,2000平方米以上的每增加100平方米相應增加300W排風機設(shè)備,排風機口布局的應按國家或地方環(huán)保要求設(shè)置。

場內(nèi)窗戶的設(shè)施應保證空氣能夠順暢對流。

活禽銷售點應設(shè)置排風設(shè)施。

需要實施溫控的食品專間須配置相應的通風及溫控設(shè)施。

（四）垃圾處理設(shè)施

菜市場應配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶(箱),并設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應密閉,有上下水設(shè)施,不污染周邊環(huán)境,每個經(jīng)營戶應設(shè)置加蓋的垃圾桶(箱)。

（五）消防安全設(shè)施

建筑消防設(shè)施應符合GBJ16-1987和GB50222-1995的要求；菜市場應按照GB/T17110規(guī)定標準配置滅火器材。

鹵味、熟食交易區(qū)面積在35平方米以上的，可以設(shè)置前店后廠。其他交易區(qū)內(nèi)不得設(shè)置生活用電和液化氣設(shè)施。

（六）營業(yè)設(shè)施

1、柜臺設(shè)施

攤位柜臺應按不同品類經(jīng)營需要統(tǒng)一制作，柜面及邊緣擋水凸邊使用面磚或不銹鋼材料制作。柜臺面積按長1。5m-2m、寬0。75m-0。9m設(shè)置，柜臺高度宜以0。7m-0。8m。柜臺立面應貼墻面磚，柜臺靠通道外側(cè)邊沿應設(shè)擋水凸邊，高度不低于5cm。

柜臺內(nèi)應留有同一位置擺放電子秤，電子秤設(shè)置位置應便于消費者查看。

冷凍、冰鮮水產(chǎn)品、鮮肉柜臺應采用不銹鋼臺面，活水魚攤位外設(shè)隔水墻，隔水墻應高于魚池（盆）上沿20cm。

蔬菜柜臺宜采用階梯擺放式設(shè)計 。柜臺高度宜為0。7m-0。8m，以0。

1m-0。15m呈階梯上升，一般設(shè)計為三層；每組柜臺宜設(shè)商位數(shù)4個左右，每組柜臺設(shè)1個-2個寬度為0。7m出入口。

2、冷藏設(shè)施

商品保質(zhì)保鮮有溫度要求的，應采用溫控設(shè)備或采取相應的措施，做到貨到即時存入冷藏、冷凍設(shè)施，保證商品陳列、銷售與加工、運輸環(huán)節(jié)形成的冷鏈不拖節(jié)。

冷凍肉及冷凍水產(chǎn)品應配備低溫冷柜，冰鮮水產(chǎn)品應配備冰臺。經(jīng)營冷卻肉應配備冷藏柜，溫度保持在0°C-7°C。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設(shè)施。

2000m2以上的菜市場應設(shè)置冷藏室，有條件的菜市場宜設(shè)置冷藏保鮮設(shè)施或25℃以下的商品整理間。

商品管理

（一）進貨管理

場內(nèi)商品進貨商應向供貨商索取產(chǎn)品的來源地證明、質(zhì)量認證證書或商品檢驗檢測合格證。

蔬菜宜從當?shù)亍皥龅貟煦^”的批發(fā)市場或從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進貨。

鮮肉類必須從當?shù)囟c屠宰廠進貨或從“場鉤”的批發(fā)市場進貨，并附有與貨物相符的檢疫檢驗合格證明。

未實行定點的鮮牛、羊肉等，必須經(jīng)檢驗合格后方可上市銷售。

水產(chǎn)品進貨應有產(chǎn)地質(zhì)量檢測機構(gòu)核發(fā)的產(chǎn)品合格證或批發(fā)市場提供的產(chǎn)品合格證明。

豆制品和熟食制品必須向有營業(yè)資質(zhì)和衛(wèi)生許可的生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)進貨，市場應索要與貨同行的送貨單等留存市場備案。

其他食品進貨應有與貨相符的食品衛(wèi)生合格證明。

（二）入市檢測

菜市場應根據(jù)需要配置快速檢測設(shè)備，并對入市蔬菜、水果的有機磷類氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留含量進行監(jiān)測。

市場應每天核對進貨商品與商品檢疫檢驗合格單（證），發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

質(zhì)檢人員應對各種單證進行真?zhèn)渭坝行隍炞C，對初次入場的經(jīng)營者資質(zhì)證明及其商品質(zhì)量證書原件應留復印件存檔，建立可追溯機制。

（三）劣品清退

場內(nèi)經(jīng)營的商品出現(xiàn)有毒、有害、過期、變質(zhì)等質(zhì)量衛(wèi)生問題時，應及時下架封存，并報食品衛(wèi)生管理部門處理，建立不合格商品退市機制。

（四）禁營項目

菜市場內(nèi)禁止銷售國家規(guī)定的野生保護動植物；

禁止生產(chǎn)、加工和經(jīng)營《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定的禁營商品；

嚴禁銷售病死畜禽肉、變質(zhì)肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的肉類及其制成品；

禁止加工的肉糜入市銷售；

場內(nèi)不得銷售現(xiàn)場制作的炒貨食品。

（五）零售加工

散裝蔬菜上柜前應做潔凈整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。需保鮮的蔬菜應使用保鮮膜包裝，需捆扎的應使用無毒材料捆扎。

熟食鹵品的整理加工，肉類統(tǒng)貨的分割剔骨，鮮活、冰鮮水產(chǎn)品的現(xiàn)場去頭、去內(nèi)臟、去鱗等加工服務，應使用符合衛(wèi)生安全要求的刀具、刮器、絞肉機、容器等并在符合衛(wèi)生要求的操作臺（板）上進行。

菜市場內(nèi)進行食品現(xiàn)場生產(chǎn)、加工的（包括半成品加工和直接入口食品的加工），必須符合《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。

活禽加工應使用安全衛(wèi)生的工具，加工后的商品需嚴格清洗。

（六）商品陳列

1、蔬菜類

蔬菜上柜銷售前應加工整理，排列整齊，分類陳列。

預包裝蔬菜排放應保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。

2、鮮凍肉類

鮮肉經(jīng)營鼓勵設(shè)品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內(nèi)必須設(shè)有溫控設(shè)施，其區(qū)域溫度不高于25℃。當天交易剩余的鮮肉、分割肉須進行冷藏保質(zhì)，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。

肉類商品不得著地存放和接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)。

肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應置于明顯標識的容器內(nèi)，由市場管理部門按有關(guān)要求集中處理。

3、水產(chǎn)品類

冰鮮水產(chǎn)品柜臺應在多孔不銹鋼板上鋪設(shè)散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。

水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應放在專門的容器中陳列銷售。

4、豆制品類

豆制品須分類陳列，擺放整齊。

豆制品銷售前后必須做好設(shè)施設(shè)備、及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，未銷售完的豆制品應放入冷藏設(shè)施中貯藏。

5、熟食鹵品

生、熟食品應分開放置，制作原料應符合食品衛(wèi)生要求。

室內(nèi)應配備消毒設(shè)備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調(diào)等設(shè)施，并符合食品衛(wèi)生要求。

要有完善的防蠅、防鼠設(shè)施，并做到無鼠、無蠅侵害。

熟食銷售人員嚴禁直接用手接觸食品。

6、醬腌菜類

直接入口的醬腌菜應當加蓋銷售，并配備防蠅、防鼠等設(shè)施，做到無鼠、蠅侵害。

嚴禁用手直接接觸食品。

7、清真食品

清真食品專柜的設(shè)置與運作必須符合國家和有關(guān)民族政策。

經(jīng)營清真類食品應符合清真食品供應的專攤、專人、專庫、專車的要求。

（七）包裝

菜市場內(nèi)禁止銷售、使用厚度小于0。025毫米的塑料購物袋,提倡使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料。實行塑料購物袋有償使用制度，明碼標價，并在商品價外收取塑料購物袋價款，一律不得免費提供塑料購物袋。

嚴禁使用非食用和非環(huán)保型塑料袋。

腌制品應使用食用盛器，嚴禁使用化學和有毒有害的塑料桶。

熟食鹵品采用食品袋密封包裝密封型容器包裝。

經(jīng)營的預包裝食品，其標簽應符合GB 7718的規(guī)定。

衛(wèi)生管理

1、環(huán)境衛(wèi)生

菜市場的環(huán)境衛(wèi)生應符合GB 14881 的要求。

菜市場應保持地面干燥、清潔，場內(nèi)無異味。菜市場內(nèi)應無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。

對不可食用品應有專人負責集中回收，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內(nèi)購物環(huán)境整潔有序。

水產(chǎn)品零售點在交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應當由菜市場集中收集并及時處理。

場內(nèi)衛(wèi)生實行區(qū)域包干，明確包干責任人；衛(wèi)生應實行市容環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)制度，應設(shè)有專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。

2、設(shè)施衛(wèi)生要求

鮮肉類、水產(chǎn)品、熟食類加工所有的操作臺、切割用具及盛器均應每天進行嚴格清洗、消毒，并按規(guī)定位置加蓋存放。

活水魚蓄養(yǎng)池應用消毒水定期進行清洗、消毒，其他蓄養(yǎng)用具應定期清洗。

菜市場應設(shè)有收集副食品廢棄物的垃圾箱（桶）。

3、從業(yè)人員衛(wèi)生要求

菜市場應設(shè)有專職食品衛(wèi)生管理監(jiān)督人員，并指定一名負責人為食品衛(wèi)生責任人，建立從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，每個相關(guān)從業(yè)人員均應持有有效的健康證。

菜市場熟食銷售及食品加工人員的個人衛(wèi)生與健康狀況應符合GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。加工人員上崗時應穿戴白大衣、白帽、白口罩操作，操作前應在消毒水盆中清洗雙手；收錢和找錢應使用專用盛盤和夾具，不得直接接觸錢幣。熟食從業(yè)人員上崗時不得留長指甲、涂指甲油，佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。

經(jīng)營管理

（一）制度規(guī)范

1、菜市場應當制定內(nèi)部管理制度，包括：菜市場管理人員工作制度、菜市場管理人員崗位目標責任制度、市場經(jīng)營者守則、食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量責任制度、不合格商品退出銷毀制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、菜市場經(jīng)營活動場內(nèi)公示制度、商品預先賠付制度、市場檔案管理制度、人員培訓管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理制度等。

2、菜市場應建立服務臺帳、顧客投訴處理臺帳、食品從業(yè)人員健康檢查登記臺帳、計量器具臺帳、校秤記錄臺帳、不可食用肉回收臺帳等。

（二）質(zhì)量規(guī)范

1、鼓勵市場經(jīng)營者采購經(jīng)銷經(jīng)過國家認證的有機的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品。

2、不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質(zhì)等不合格商品。

3、菜市場應在場內(nèi)明顯處設(shè)置檢測室，檢測室面積不小于10平方米，應配備專業(yè)的檢驗人員和檢測項目所需的快速定性檢測設(shè)備。每日必須對上市商品抽樣檢測，并公布檢測結(jié)果。

4、對場內(nèi)發(fā)生畜禽病死或疑似病死事件的，應按照衛(wèi)生防疫的有關(guān)要求處置。

（三）證照規(guī)范

1、場內(nèi)的經(jīng)營者必須持有有效營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營豆制品和副食品等還必須同時領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，不許無照經(jīng)營，或超范圍經(jīng)營。

2、隨商品同行的當日合格證、檢疫證、送貨證、確定單等商品證（單），應由場內(nèi)經(jīng)營者自行保存?zhèn)洳椤?/p>

（四）價格規(guī)范

1、銷售各類商品應當按國家有關(guān)規(guī)定實行明碼標價，標價內(nèi)容真實明確、字跡清晰、貨簽對位、標示醒目。

2、包裝內(nèi)商品標價簽應當標明品名、計價單位、產(chǎn)地、零售價等主要內(nèi)容，對于有規(guī)格、等級、質(zhì)地等要求的，還應標明規(guī)格、等級、質(zhì)地等項目。

3、禁止價格欺詐、哄抬價格和低價傾銷等不正當價格行為。

（五）計量規(guī)范

1、市場內(nèi)必須使用符合國家標準的計量器具，加強管理，定期校驗，并向當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申報備案。按期做好每年一次的計量器具強制檢定工作。

2、票據(jù)、票證、商品標識、價目表等應當正確使用國家法定計量單位。

（六）人員培訓

1、菜市場管理人員應按照職責分別參加有關(guān)部門組織的崗前培訓或輪訓，經(jīng)考核合格后持證上崗，并佩戴統(tǒng)一印制的胸標。

2、菜市場應建立經(jīng)營者食品衛(wèi)生及業(yè)務規(guī)范培訓機制。

（七）服務規(guī)范

1、菜市場應設(shè)立市場服務管理辦公室、服務臺、廣播設(shè)施、顧客休息等服務設(shè)施，并在菜市場顯著位置設(shè)置投訴箱，公布投訴，投訴處理應制度化，菜市場應實行先行賠償制度。

2、菜市場應設(shè)立宣傳欄、公示欄、導圖欄、供應區(qū)域標志。有條件的市場可設(shè)立價格行情顯示屏。

3、菜市場應建立服務監(jiān)督機制，定期對消費者進行滿意度抽樣調(diào)查，征詢消費者對菜市場的意見和建議，并限時制定解決問題的措施，及時反饋消費者。

（八）信用規(guī)范

1、菜市場應建立場內(nèi)經(jīng)營者誠信經(jīng)營檔案，公開、公平、公正地管理場內(nèi)經(jīng)營者。

2、場內(nèi)經(jīng)營者應誠信經(jīng)營，培育良好的社會信譽，自覺欺詐、違規(guī)經(jīng)營、偷稅、漏稅、欠稅等情況的發(fā)生。

3、市場舉辦者應開展優(yōu)秀經(jīng)營戶或誠信經(jīng)營戶的評選表彰活動。對信譽差的經(jīng)營者進行曝光公示，情節(jié)嚴重的，可以清退出場。

6、你經(jīng)歷過尷尬的事情嗎？

又快要到洗澡的季節(jié)了，一直看網(wǎng)上爭論著南北洗澡的差異，我這個祖國中東部的人就有點摸不著頭腦了。

我是地道的揚州人，在我們這大部分人認為長江以南才算是南方，而揚州所在的位置恰恰是長江北岸，這個位置就有點尷尬了，你要說揚州是北方吧，那肯定不算，畢竟大冬天的都沒有暖氣，要說揚州屬于南方吧，卻有你們所說的北方澡堂子。

老揚州人講究早上皮包水，下午水。這是什么意思呢？就是說揚州人有吃早茶的習慣，早上皮包水指的就是揚州的湯包，包子皮包裹著湯汁，先咬一小口，吸掉里面的湯汁 再吃皮和餡兒，美滋滋。下午水，就是講的揚州人愛泡澡的這個習慣了，在揚州，大大小小的浴室可就太多了，市區(qū)有，下面的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有，我家門口的這條東西向的馬路大概三四公里長，就在這條路兩邊大概就有七八家浴室，揚州人就是這么愛泡澡。哈哈~

正常一家浴室都有大堂和包間，大堂價格便宜，包間略貴。大堂就是放了很多木頭躺椅的大廳，洗澡的人都會進來脫掉外套，叫跑堂的師傅把外套掛在自己躺椅上方一根掛衣服的木棍上，然后脫了衣服下池子泡澡，先泡，人多的話還可以一邊泡一邊吹牛，泡半天然后叫個搓背的師傅搓個背，再上來沖淋浴，這步不能省，畢竟池子里的水一天那么多人泡，還是很臟的。洗完后可以躺在大廳喝喝茶抽抽煙聊聊天看看電視，也可以叫技師 修修腳，價格也都不貴。

包間正常是一個包間兩張小床，有空調(diào)暖氣，有單獨的兩個衣柜，有電視，下池子前吧衣服等物品都鎖在衣柜里，在揚州 浴室包間的價格正常在15-20的樣子，洗完澡還可以睡一覺，要知道揚州是沒有集中供暖的，在寒冷的冬天，浴室里簡直就是天堂，太暖和了，泡個澡再睡一覺，都不想出去。

前幾年出差去過一次北京，正好也是冬天，于是就想找個浴室泡澡，這可真是不容易的一件事兒啊，大街小巷的 根本看不著浴室的影子，后來好不容易在朝陽區(qū)和昌平區(qū)交界的一處地方找到了，本來打算美滋滋泡一泡，結(jié)果進去一看尷尬了，只有淋浴.......這就是我對北方浴室的印象，只有淋浴。

能否通過筑高開闊江面等來徹底解決長江洪水問題