為什么不建議吃鯉魚（為什么不建議吃鯉魚肉）

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本文目錄一覽：

• 1、鯉魚為什么很少人吃?
• 2、為什么老人說鯉魚不能吃?
• 3、為什么老人說鯉魚不能吃

鯉魚為什么很少人吃?

因?yàn)轷庺~會(huì)對(duì)一些身體有傷口和生瘡的人吃鯉魚創(chuàng)面不易愈合。還有人們很少吃鯉魚的原因是鯉魚身上有很大的土腥味，這種土腥味是很難被除掉的，這也可能是很少有人吃鯉魚的原因。

一、很少人吃鯉魚原因論述

1、鯉魚在迷信說法中是通靈的神物，吃了會(huì)招災(zāi)、會(huì)有報(bào)應(yīng)，因此南方很多特別迷信的老人都不吃鯉魚，這與北方流傳的“黃大仙”實(shí)際上是一個(gè)道理。

2、鯉魚是我國(guó)傳統(tǒng)的吉祥物，在民間很多神話故事中都能看到鯉魚，其中流傳最廣的莫過于“鯉魚跳龍門”，傳說中鯉魚只要能跳過龍門就會(huì)立刻變化成為真龍。

3、鯉魚在中醫(yī)說法中是“發(fā)物”，所謂“發(fā)物”是指容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，因此產(chǎn)婦、手術(shù)后、有外傷的人都不建議吃鯉魚。

4、鯉魚在唐朝是禁止食用的，原因是皇室姓李，鯉與李同音，“鯉”象征皇族，要避諱，不能捕，不能賣，捕到要放生，甚至有法律規(guī)定，誰(shuí)賣誰(shuí)就要受到處罰。

在民間人們認(rèn)為鯉魚是發(fā)物，不利于身體健康。比如會(huì)誘發(fā)舊疾病，如果是有傷口或者痔瘡、皮膚疾病，吃鯉魚會(huì)加重癥狀。老一輩的人比較忌韋這些，說是年輕人不懂，才會(huì)想吃鯉魚。

還有就是鯉魚的口感并不是那么好。大家都知道，鯉魚的刺比較多，吃的時(shí)候經(jīng)常要挑刺，影響美食體驗(yàn)。而且現(xiàn)在的鯉魚大多是人工養(yǎng)殖，口感沒有過去那么鮮嫩了，在做的時(shí)候如果處理不得當(dāng)，還會(huì)有一股土腥味。相比之下，其他的魚類不僅口感較好，而且制作流程也沒那么繁瑣，所以鯉魚就不再那么受歡迎了。

而之所以如今農(nóng)村的酒席上也很少見到鯉魚，是因?yàn)轷庺~的價(jià)格不是很高，而在農(nóng)村辦酒席時(shí)，如果現(xiàn)在主家還用鯉魚，有可能被客人說閑話，認(rèn)為主人家小氣，所以主家辦酒席的時(shí)候，一般也會(huì)選擇更貴一點(diǎn)的魚。

為什么老人說鯉魚不能吃?

大概是由于鯉魚膽有毒因此有說法以為不能吃，實(shí)際注重將鯉魚膽去除便能夠了。

鯉魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸以及多種礦物質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)素，比如說鈣、鐵、磷、鎂、鉀。鯉魚中含有不飽和脂肪酸，可以降低心腦血管疾病的發(fā)病率。有補(bǔ)脾健胃，利水消腫，清熱解毒等功效。

吃鯉魚注意事項(xiàng)

需要注意鯉魚作為一種淡水魚，它并不屬于海鮮，但是由于其中富含大量的蛋白質(zhì)，在日常生活中可能會(huì)有一些對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人群，它也是屬于一種發(fā)物類型的食物，比如說一些患有紅斑狼瘡患者或者惡性腫瘤的人是不可以吃鯉魚的，吃完鯉魚之后可能會(huì)造成病情加重等現(xiàn)象。

如果我們烹飪鯉魚時(shí)再清除它的內(nèi)臟，一定要將他的膽完整的取出來，如果將膽汁遺留在魚肉上面的話，可能會(huì)引發(fā)一些中毒等現(xiàn)象，因?yàn)樗哪懼怯卸镜?，?huì)對(duì)身體健康造成一定的影響。

為什么老人說鯉魚不能吃

老人認(rèn)為鯉魚是發(fā)物，發(fā)物會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情所以老人不讓吃鯉魚。發(fā)物一般富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發(fā)生變化的食物。

魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性白細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。

鯉魚的功效主治：

1、煮食，可治咳逆上氣、黃疸、口渴，通利小便。消除下肢水腫及胎氣不安。作鮒，有溫補(bǔ)作用，去冷氣、胸悶腹脹、上腹積聚不適等癥。

2、燒研成末，能發(fā)汗、治咳嗽氣喘、催乳汁和消腫。用米飲調(diào)服，治大人小兒的嚴(yán)重腹瀉。用童便浸煨，可治反胃及惡風(fēng)入腹。

3、鯉魚對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動(dòng)不安有特別療效。

以上內(nèi)容參考?百度百科-鯉魚

以上內(nèi)容參考?百度百科-發(fā)物

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