黃古魚(yú)（黃骨魚(yú)的做法大全）

黃古魚(yú)，是一種體型較大、味道鮮美的深海魚(yú)類，它的肉質(zhì)細(xì)嫩，富有彈性，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，就為大家介紹幾種黃古魚(yú)的做法，1.清蒸黃古魚(yú)將黃古魚(yú)洗凈，去掉內(nèi)臟和鱗片，然后在魚(yú)身兩側(cè)各切三刀，將姜片、蔥段、料酒、鹽等配料混合，涂抹在魚(yú)身上，腌制15分鐘，將魚(yú)放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可，2.紅燒黃古魚(yú)將黃古魚(yú)切成片，用油煎至兩面金黃，取出備用，將蔥、姜、蒜爆香，加入豆瓣醬、糖、醬油、料酒、清水燒開(kāi)，放入黃古魚(yú)片，加入適量鹽，小火燉煮10分鐘即可，黃骨魚(yú)，是一種常見(jiàn)的海魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，為大家介紹幾種黃骨魚(yú)的做法，1

1. 本文目錄導(dǎo)讀：
2. 黃古魚(yú)及黃骨魚(yú)的做法大全——讓你輕松做出美味佳肴
3. 黃古魚(yú)
4. 黃骨魚(yú)

黃古魚(yú)及黃骨魚(yú)的做法大全——讓你輕松做出美味佳肴

黃古魚(yú)

黃古魚(yú)，是一種體型較大、味道鮮美的深海魚(yú)類。它的肉質(zhì)細(xì)嫩，富有彈性，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。就為大家介紹幾種黃古魚(yú)的做法。

1.清蒸黃古魚(yú)

將黃古魚(yú)洗凈，去掉內(nèi)臟和鱗片，然后在魚(yú)身兩側(cè)各切三刀。將姜片、蔥段、料酒、鹽等配料混合，涂抹在魚(yú)身上，腌制15分鐘。將魚(yú)放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可。

2.紅燒黃古魚(yú)

將黃古魚(yú)切成片，用油煎至兩面金黃，取出備用。將蔥、姜、蒜爆香，加入豆瓣醬、糖、醬油、料酒、清水燒開(kāi)，放入黃古魚(yú)片，加入適量鹽，小火燉煮10分鐘即可。

黃骨魚(yú)

黃骨魚(yú)，是一種常見(jiàn)的海魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。為大家介紹幾種黃骨魚(yú)的做法。

1.清蒸黃骨魚(yú)

將黃骨魚(yú)洗凈，去掉內(nèi)臟和鱗片，切成段放入盤(pán)中。加入蔥姜蒜、料酒、鹽、鮮味調(diào)料等調(diào)味品，腌制15分鐘后上鍋蒸15分鐘即可。

2.煎黃骨魚(yú)

將黃骨魚(yú)切成片，用鹽、胡椒粉、淀粉攪拌均勻。鍋中加油燒熱后，放入黃骨魚(yú)片，煎至兩面金黃即可。

以上就是黃古魚(yú)及黃骨魚(yú)的做法大全。黃古魚(yú)的味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，適合清蒸、紅燒等做法。而黃骨魚(yú)則富含營(yíng)養(yǎng)，適合清蒸、煎等做法。希望這些做法能夠幫助大家做出美味佳肴。