大眼魚怎么吃(大眼魚怎么吃才好吃)

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　　這種大眼魚，因為有雙大大的眼睛而取名的。這種魚我們也叫它剝皮魚，因為它的外層有一層皮，要剝掉再吃的，這魚刺不多，我很喜歡拿它來煎一下，又香肉又多，給寶寶吃也是不錯的選擇，煎燜的就更加入味呢，寶寶最喜歡大大的魚眼睛了哈哈。而且魚的營養(yǎng)價值高，寶寶吃對大腦發(fā)育很好的。

　　生煎大眼魚最好吃分類：煎作者：秋涼用料：大眼魚 一條（約400克）黑胡椒粉鹽料酒色拉油 適量步驟：0. 將大眼魚的外皮剝?nèi)ィ梢哉垯n主代為處理）1. 在魚身兩面各斜切三刀，以利腌制入味兒。在魚身兩面抹鹽、撒胡椒粉并倒入少許料酒腌制二十分鐘2. 鍋注油燒熱，轉(zhuǎn)中小火，放入魚，一面煎熟再翻煎另一面，出鍋即可小貼士：煎魚時一定要注意，一面煎定型再翻另一面煎，這樣魚才不會碎，中間不要總是翻動魚，免得將魚鏟碎。

　　這種大眼魚，因為有雙大大的眼睛而取名的。這種魚我們也叫它剝皮魚，因為它的外層有一層皮，要剝掉再吃的

白化火箭魚

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