清蒸龍魚的做法家常竅門（清蒸龍魚的做法家常竅門視頻）

清蒸龍魚是一道非常受歡迎的家常美食，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富。在選購龍魚時，我們需要選擇新鮮、肉質(zhì)細(xì)膩、體表光滑、鱗片完整的龍魚。選好龍魚后，我們需要進(jìn)行清洗處理。首先將龍魚的鱗片清洗干凈，然后將內(nèi)臟清理干凈，去除魚鰓和魚內(nèi)臟。將腌制好的龍魚放入蒸鍋中，火開大，蒸10到15分鐘左右，根據(jù)龍魚的大小來決定蒸制的時間。在腌制龍魚的過程中加入適量的姜片，可以去除龍魚的腥味，同時還可以增加龍魚的香氣。在蒸制龍魚的過程中加入適量的花生油，可以讓龍魚更加鮮嫩。下面是清蒸龍魚的做法家常竅門視頻，讓大家更加直觀的了解清蒸龍魚的制作過程。

• 本文目錄導(dǎo)讀：
• 1、清蒸龍魚的做法家常竅門及清蒸龍魚的做法家常竅門視頻
• 2、清蒸龍魚
• 3、選材
• 4、清洗處理
• 5、腌制
• 6、蒸制
• 7、出鍋
• 8、家常竅門
• 9、加入姜片
• 10、加入料酒
• 11、加入花生油
• 12、清蒸龍魚的做法家常竅門視頻

清蒸龍魚的做法家常竅門及清蒸龍魚的做法家常竅門視頻

清蒸龍魚

清蒸龍魚是一道非常受歡迎的家常美食，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富。下面我們來介紹一下清蒸龍魚的做法家常竅門。

選材

選材是做好一道菜肴的重要步驟。在選購龍魚時，我們需要選擇新鮮、肉質(zhì)細(xì)膩、體表光滑、鱗片完整的龍魚。

清洗處理

選好龍魚后，我們需要進(jìn)行清洗處理。首先將龍魚的鱗片清洗干凈，然后將內(nèi)臟清理干凈，去除魚鰓和魚內(nèi)臟。

腌制

將處理好的龍魚放入盤中，加入適量的鹽和料酒，輕輕搓揉讓鹽和料酒均勻的裹在龍魚表面，腌制10分鐘左右。

蒸制

將腌制好的龍魚放入蒸鍋中，火開大，蒸10到15分鐘左右，根據(jù)龍魚的大小來決定蒸制的時間。

出鍋

蒸好的龍魚取出，將蒸鍋中的水倒掉，然后將蒸好的龍魚裝盤，再淋上適量的生抽和蔥姜蒜汁即可。

家常竅門

加入姜片

在腌制龍魚的過程中加入適量的姜片，可以去除龍魚的腥味，同時還可以增加龍魚的香氣。

加入料酒

在腌制龍魚的過程中加入適量的料酒，可以去除龍魚的異味，同時還可以增加龍魚的鮮美味道。

加入花生油

在蒸制龍魚的過程中加入適量的花生油，可以讓龍魚更加鮮嫩。

清蒸龍魚的做法家常竅門視頻

下面是清蒸龍魚的做法家常竅門視頻，讓大家更加直觀的了解清蒸龍魚的制作過程。