正宗來(lái)鳳魚在哪里(正宗來(lái)鳳魚圖片)

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江津來(lái)鳳鎮(zhèn)的來(lái)鳳魚,哪家正宗點(diǎn)

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正宗來(lái)鳳魚在哪里(正宗來(lái)鳳魚圖片) 觀賞魚

  

來(lái)鳳鎮(zhèn)的來(lái)鳳魚哪家最正宗

  雖然很晚正宗來(lái)鳳魚在哪里正宗來(lái)鳳魚在哪里

觀賞魚


,但是還是想說(shuō)正宗來(lái)鳳魚在哪里,部隊(duì)下面有個(gè)任志(反正是他們是這樣讀正宗來(lái)鳳魚在哪里的),還有一個(gè)西北食店,魚絕對(duì)正宗,都很辣,個(gè)人覺(jué)得任志的好吃些,來(lái)鳳賓館我還真沒(méi)發(fā)現(xiàn)在哪

  

來(lái)鳳魚怎么做?

  現(xiàn)在正宗來(lái)鳳魚在哪里的來(lái)鳳魚很講究了正宗來(lái)鳳魚在哪里,主要人們的口味提高了。現(xiàn)在吃來(lái)鳳魚 也就是以前叫麻辣魚,主要講究5個(gè)字,,麻,辣,鮮,香,嫩。。。。由我來(lái)給大家細(xì)細(xì)介紹一下,大家不要著急,本人做魚多年,從父親學(xué)到手藝后。再創(chuàng)新,,可以說(shuō)我們這代人把重慶“江湖菜”鼻祖 來(lái)鳳魚 做到極致,,,至于其他江湖菜,說(shuō)真的,來(lái)鳳魚做精了,那些菜做法可以完全不用知道其他作料的配法,做出的口味也許會(huì)更好。。。主料正宗來(lái)鳳魚在哪里:花鰱或者草魚(九幾年做這魚主要是用草魚和鯉魚)配料:干辣椒,特級(jí)花椒調(diào)料:泡椒,豆瓣,大蒜,大蔥,姜,菜油,鹽,白酒,醋,白糖,味精,雞精,胡椒面(可不放),芡粉備用,花椒面。。。。。。。。做法:1,先將魚宰成食指厚度,放白酒,鹽腌制(九幾年是整條魚,讓后在魚身上開幾道,幾條魚一起煮的,呵呵) 2,鍋里放菜油,,油溫高了依次放辣椒,花椒,大蒜,姜炒香后放泡椒,豆瓣,炒香后放大蔥,炒香后摻水煮沸。。。 3,放配料,白糖,雞精,味精,胡椒面,醋。。(現(xiàn)代人口味吃高了,作料也放的復(fù)雜了) 4,看魚快熟了放花椒面 勾芡 起鍋(勾芡是門學(xué)問(wèn),這關(guān)系到魚是不是嫩,琢磨的時(shí)間不少呀) 5,最后再往鍋里放油,裝備干辣椒,大蒜,花椒備用。 油溫高了 一起放,讓后把油鋪到魚上面,放蔥花。喊服務(wù)員端走吧 哈哈特色:由于所有作料都是炒香的,香味自然,根據(jù)個(gè)人喜好,麻辣適中,,,魚,要是鮮魚哦,至于魚嫩不嫩,關(guān)鍵是勾芡,里面學(xué)問(wèn)不少。。。但是現(xiàn)在有很多店都是放堿碼魚,或者放添加劑,目的是保證魚的口感和肉質(zhì)嫩,這種事是我們這種正宗店面不允許的,但是沒(méi)辦法,希望今年的食品藥品監(jiān)督局給力吧,加大處罰力度。。。。。其實(shí)我想說(shuō),放添加劑或者堿做魚是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé),希望同行自勉。。我說(shuō)了,魚的口感嫩不嫩,只能是勾芡這一步,希望正宗來(lái)鳳魚在哪里你們自己體會(huì)。最后我想說(shuō),,,各位朋友,如果正宗來(lái)鳳魚在哪里你吃到的來(lái)鳳魚,吃出麻,辣,鮮,香,嫩。5種味。。 恭喜你 ,,正宗來(lái)鳳魚被你吃到了。。我的QQ254694248最后祝各位朋友,心想事成,身心健康?。。。?!

  

  

重慶璧山縣哪家餐館的來(lái)鳳魚味道最好,最正宗! 麻煩說(shuō)下具體的地址?? 謝謝…… 有用的話一定加分!??!

  最正宗的已經(jīng)沒(méi)有開了。在來(lái)鳳的橋頭大酒樓、富紳大酒店都可以

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