清蒸鱘龍魚片(清蒸鱘魚片的做法)

　　本篇文章給大家談?wù)勄逭赭\龍魚片，以及清蒸鱘魚片的做法對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦，　　本文目錄一覽：　　　　鱘魚營養(yǎng)價(jià)值極高，自己在家做清蒸鱘魚，價(jià)格比在酒店吃便宜一半　　鱘魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，是高級(jí)滋補(bǔ)品，全身除脊背大骨外其他部位均可食用（包括骨骼，魚筋），　　做法如下：　　1、鱘魚買回來殺好去除內(nèi)臟，清洗干凈，表面用刷子刷一下粘液，　　2、在鱘魚身上兩側(cè)隔3-4厘米斜劃幾刀，全身包括魚肚里面全部抹上鹽、蒸魚豉油，鱘魚肚里塞上生姜絲，刀口處也夾上生姜絲，　　3、將蒜白切絲均勻撒在魚身上，腌制15分鐘，　　4

　　本篇文章給大家談?wù)勄逭赭\龍魚片，以及清蒸鱘魚片的做法對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、清蒸鱘龍魚做法
• 2、鱘龍魚的做法清蒸
• 3、清蒸鱘魚的方法
• 4、清蒸鱘魚的做法 最正宗的做法

清蒸鱘龍魚做法

　　鱘魚營養(yǎng)價(jià)值極高，自己在家做清蒸鱘魚，價(jià)格比在酒店吃便宜一半

　　鱘魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，是高級(jí)滋補(bǔ)品，全身除脊背大骨外其他部位均可食用（包括骨骼，魚筋）。

　　做法如下：

　　1、鱘魚買回來殺好去除內(nèi)臟，清洗干凈，表面用刷子刷一下粘液。

　　2、在鱘魚身上兩側(cè)隔3-4厘米斜劃幾刀，全身包括魚肚里面全部抹上鹽、蒸魚豉油，鱘魚肚里塞上生姜絲，刀口處也夾上生姜絲。

　　3、將蒜白切絲均勻撒在魚身上，腌制15分鐘。

　　4、大火將水燒開，水里滴上幾滴白酒，將魚放入鍋內(nèi)蒸15分鐘，關(guān)火后不要急著打開鍋蓋，在鍋內(nèi)燜3-5分鐘再開鍋。

　　5、出鍋前撒上剁碎的紅米椒和香菜，再淋上兩勺蒸魚豉油。

　　6、另起一鍋將油燒熱，放入花椒煸出香味后撈出不要，將熱油淋在魚身上。

鱘龍魚的做法清蒸

　　清蒸鱘魚

　　鱘魚為高蛋白多脂肪性魚類，對(duì)久治不愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等、均具有顯著療效。這個(gè)是菜市場(chǎng)買來的人工養(yǎng)殖的鱘魚，做法非常簡單，保持了魚肉的原汁原味，除了魚鰭部分，魚骨都是脆骨，魚肉里沒有魚刺，肉質(zhì)鮮嫩可口，非常適合老年人和寶貝們。

　　原料：鱘魚、姜、蒸魚豉油、料酒、蔥、蒜、鹽。

　　做法步驟：

　　第1步、鱘魚買的時(shí)候讓店家清理好，回家不用再麻煩了。

　　第2步、把鱘魚清洗干凈，用刀背刮幾下或者刷子清洗下表面的粘液，魚身兩側(cè)隔3--4厘米劃刀。

　　第3步、倒入料酒，撒入鹽。

　　第4步、把魚放到合適的盤子里，切好的蔥姜蒜絲塞到魚肚里一些，再往表面上撒一些。

　　第5步、倒入蒸魚豆豉油（或者生抽代替），腌制20分鐘入味。

　　第6步、放入蒸鍋，整15分鐘，燜兩三分鐘。出鍋后淋上熱油（或者香油）即可。

　　第7步、成品圖，肉質(zhì)鮮香~~~

　　第8步、魚肉軟嫩沒有魚刺~~~

清蒸鱘魚的方法

　　1、將鱘魚宰殺洗凈，粘液刷洗干凈，放在盆子里放置備用。

　　2、將鹽和料酒抹在魚身上和魚肚中，放入蔥姜絲腌20分鐘

　　3、蒸鍋中水開后放入魚，上氣后蒸8到15分鐘，根據(jù)魚大小決定

　　4、魚蒸好后淋上少許蒸魚豉油，撒上蔥絲

　　5、鍋中放入花椒，然后倒入少許油，小火燒至冒煙，去掉花椒，將油淋在魚身上即可。

清蒸鱘魚的做法 最正宗的做法

　　清蒸鱘魚最正宗的做法如下清蒸鱘龍魚片：

　　主料：鱘魚2000g。

　　輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、辣椒油適量。

　　清蒸鱘魚的做法

　　1、將魚處理干凈。

　　2、準(zhǔn)備好姜蒜之類的調(diào)料。

　　3、加辣椒醬、酒拌勻。

　　4、在菜板上劃開口子清蒸鱘龍魚片，把調(diào)料塞進(jìn)去。

　　5、裝盆清蒸鱘龍魚片，最好是裝盤子，可惜清蒸鱘龍魚片我家沒有大的家伙什。

　　6、上鍋蒸。

　　7、燒一些油

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　　8、成品。

　　清蒸鱘龍魚片的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于清蒸鱘魚片的做法、清蒸鱘龍魚片的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。