魚頭里面的螺旋肉能吃嗎(魚頭里面的螺旋肉能吃嗎有毒嗎)

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本文目錄一覽：

• 1、魚頭里的肉能吃嗎
• 2、魚頭里這一圈圈的能不能吃？
• 3、魚鰓內(nèi)螺旋形鰓上器能吃嗎？
• 4、花鰱頭里面那坨肉可以吃嗎？
• 5、白鰱魚頭里面的螺絲肉帶點(diǎn)黃能吃嗎？
• 6、魚頭里的白色螺旋狀東西是什么?

魚頭里的肉能吃嗎

　　魚頭里面的魚鰓是不能食用的。

　　鰓是魚的呼吸器官魚頭里面的螺旋肉能吃嗎，也是魚的排毒器官，因此吃魚的時(shí)候一定要去除鰓，一般情況下，吃魚頭是沒有問題的，但是現(xiàn)在水環(huán)境污染嚴(yán)重，一些養(yǎng)殖者為了謀取暴利在飼料中添加化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致魚體內(nèi)積聚的毒素增多，有可能聚集在頭部，如果吃了這樣的魚頭，就有可能對身體產(chǎn)生危害。

　　據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)專家說，近年來整體環(huán)境惡化，導(dǎo)致水源污染，使有害物質(zhì)侵入魚體。加之有的養(yǎng)殖者在飼料里添加化學(xué)物質(zhì)，更增加了魚體內(nèi)的有害物質(zhì)。而這些物質(zhì)主要蓄積在魚油相對集中。

　　正常情況下，魚頭本身無毒，食用是安全的。而一旦魚頭中有汞等毒素，多是由于環(huán)境的污染或養(yǎng)殖過程中的不良添加成分造成。此外，需要指出的是，魚頭中存在很多寄生蟲，因此吃魚肉一定要煮熟再吃，尤其是吃魚肉火鍋的時(shí)候一定要注意這一點(diǎn)。

　　如果養(yǎng)殖環(huán)境未被污染，魚也就不會有毒素傷害問題，而被污染的養(yǎng)殖環(huán)境，常含有長期污染物重金屬，重金屬易與脂質(zhì)結(jié)合，而魚腦部分脂質(zhì)含量相較其魚頭里面的螺旋肉能吃嗎他部位較高，也就更易積累親脂性的甲基汞毒素。

　　擴(kuò)展資料魚頭里面的螺旋肉能吃嗎：

　　消費(fèi)者在選購鯽魚的時(shí)候，最好買半斤以下的。這樣的鯽魚魚齡小，體內(nèi)甲基汞的含量很低，孕婦兒童都可以放心食用。如果購買了七兩以上的鯽魚，也不用擔(dān)心，因?yàn)橐话闱闆r下魚肉和魚子都很安全，不過最好不要吃魚頭了。

　　建議去餐館也要少點(diǎn)“泡椒魚頭”、“魚頭泡餅”等菜。另外，對于“孩子吃魚腦更聰明，吃魚子會變笨”的傳統(tǒng)觀念也需要改改：魚腦普遍更易蓄積重金屬，兒童不宜長期吃；而魚子營養(yǎng)豐富，又少有重金屬富集的問題，可以適量食用。

　　參考資料來源：人民網(wǎng)-魚頭重金屬超標(biāo) 魚的這些部位千萬不能吃【圖】

魚頭里這一圈圈的能不能吃？

　　這個(gè)能吃，而且味道很好吃，類似軟骨與肉的結(jié)合，味道很特別。

魚鰓內(nèi)螺旋形鰓上器能吃嗎？

　　不能吃，魚在水中生活時(shí)是通過鰓來呼吸的，水中的氧氣通過鰓進(jìn)入魚的身體，而水中存大量的細(xì)菌和奇生蟲，通過鰓時(shí)被過濾的細(xì)菌粘在鰓絲上魚類是通過鰓和肝、腎等器官向外排除毒素。

　　其中鰓不僅是魚的呼吸器官，也是一個(gè)相當(dāng)重要的排毒器官，所以說，要吃魚頭，就必須要把這個(gè)魚鰓上器給去除掉。

　　擴(kuò)展資料

　　魚在水中時(shí)，每個(gè)鰓片、鰓絲、鰓小片都完全張開，使鰓和水的接觸面積擴(kuò)大，增加了攝取水中所溶解的氧的機(jī)會。在鰓小片中有微血管，這里的表皮很薄，當(dāng)血液流過這里時(shí)就完成了氣體交換：將帶來的二氧化碳透過鰓小片的薄壁，送到水中；

　　同時(shí)，吸取水中的氧，氧隨血液循環(huán)輸送到身體各部分去。由于口部和鰓蓋的交替開閉，可以使水不斷地由口進(jìn)入口腔，經(jīng)咽到達(dá)鰓腔，與鰓絲接觸，然后由鰓孔排到外面，魚類的呼吸作用就是在這個(gè)過程中完成的。

　　參考資料來源：人民網(wǎng)-吃完魚頭發(fā)現(xiàn)鰓是綠色的 孔雀石綠仍是疑兇(圖)

花鰱頭里面那坨肉可以吃嗎？

　　如果所指的是兩側(cè)魚鰓下面的肉那是不能吃的

錦鯉魚

白鰱魚頭里面的螺絲肉帶點(diǎn)黃能吃嗎？

　　白鰱魚頭里面的螺絲肉帶點(diǎn)黃還是不要吃了，這樣是不太新鮮，味道也很差了，吃了對胃腸也不好的。

魚頭里的白色螺旋狀東西是什么?

　　那是魚腦。魚頭具有營養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。有助于增強(qiáng)男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，魚頭嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

　　魚頭含膠原蛋白和DHA，可以幫助修補(bǔ)人體細(xì)胞組織，可以使神經(jīng)細(xì)胞的生長發(fā)育保持良好的狀態(tài)，還可以延緩腦力衰退。

　　擴(kuò)展資料：

　　吃魚頭注意什么：

　　1、吃魚時(shí)要去魚鰓。魚鰓是魚的重要排毒器官之一，正常情況下，只要摘除魚鰓，魚頭內(nèi)就不會有毒素存在。

　　2、有環(huán)境污染的魚不能吃。在嚴(yán)重污染的環(huán)境中生長的魚，其頭部會聚集超量的有害物質(zhì)。人食用后，魚頭中的鉛等有害物質(zhì)就會經(jīng)人的消化道并吸收，造成鉛中毒。

　　3、買魚頭時(shí)一定要仔細(xì)察看，不要買頭大、身瘦、尾小的畸形魚的魚頭，或是眼睛渾濁甚至向外鼓起的的魚頭，不買死魚的魚頭。

　　參考資料來源：百度百科--魚頭

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