馬來西亞魚餅(馬來西亞魚面)
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馬來西亞最受歡迎的7大小吃
馬來西亞 美食
有幸去馬來西亞出差兩次,感覺馬來西亞是所去過的這些國家當(dāng)中環(huán)境最好, 美食 最多的國家,而且華人居多,約占這個國家23%,這個國家總?cè)丝谠?268萬左右。西馬很fashion,東馬相對差一些,但是那里的人不少會5種以上的語言,沒有太多高樓大廈,沒有過多車水馬龍。
馬來 旅游 景點(diǎn)眾多,包括獨(dú)立廣場、國家清真寺、吉隆坡唐人街、馬來西亞國家博物館、馬來西亞國家動物園、京那巴魯公園、東姑阿都拉曼公園、沙巴州博物館、 詩巴丹島、迪加島。其中獨(dú)立廣場,國家清真寺,吉隆坡唐人街,和雙子塔去過,感覺環(huán)境不錯,疫情過后,希望大家有機(jī)會可以去游玩。
下面介紹一下馬來的 美食 ,僅供大家參考,希望給與指正。
馬來西亞菜系主要包括:中國菜、印度菜、馬來菜。馬來西亞的食物在某種程度上,與印度尼西亞的食物相似,因兩國共享許多相同的菜肴。
說“肉骨茶”,可能很多人會誤認(rèn)為是一種茶品名稱,其實(shí),此“茶”非彼“茶”,雖然肉骨茶名為茶,不過卻是一道豬肉藥材湯,湯料卻完全沒有茶葉的成份,反而是以豬肉和豬骨,混合中藥及香料,熬煮多個小時的濃湯。這是一道在新馬家喻戶曉的排骨藥材湯。
炒粿條絕對是馬來西亞最歡迎的 美食 之一,也是東南亞最火的一道面食,這道菜必須感謝馬來西亞的華人移民們。炒粿條用的食材是扁平的河粉,經(jīng)豬油爆炒之后,加入沒亮黃豆醬、辣醬、扇貝、蝦肉、豆芽、香蔥和雞蛋一起下鍋。火候掌握對于炒粿條的味道起到很重要的作用。
Jeu hoo char是一種美味的娘惹沙拉,食材有胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、豬肉和墨魚等,這道菜在節(jié)假日的時候很流行,尤其是農(nóng)歷新年的時候很受歡迎。
仁當(dāng)是馬來西亞最受歡迎的基察核菜肴之一,它配備了牛肉,雞肉或羊肉的選擇。這種來自印度尼西亞的辛辣肉菜贏得了東南亞許多人的心。
這個食物看起來不好看, 但是吃起來還是別有風(fēng)味的, 因?yàn)槿十?dāng)菜結(jié)合了在該地區(qū)發(fā)現(xiàn)的許多豐富的香料,與椰奶混合,以創(chuàng)造一個厚厚的醬汁,用于與肉煮。結(jié)果如何?一個令人難以置信的嫩肉菜與強(qiáng)烈的味道,這是很難忘記的。如果想嘗鮮的可以嘗試一下,看起來像暗黑料理一樣。
Laksa 是一種辛辣而美味的面條餐,結(jié)合了厚厚的白米面搏掘和咖喱般的湯底,上面有蝦、魚餅、豆草和公雞。這被認(rèn)為是舒適的食物,在馬來西亞的許多餐館很容易找到,且受歡迎程度比較高,特別是印度裔人喜愛。
馬來西亞的拉克薩也有不同的變化。例如,在位于西北海岸的馬來西亞檳城,拉克薩的當(dāng)?shù)刈儺愐岬枚?,因?yàn)樗跐庥舻聂~湯中食用,這種湯是由新鮮的魚、草藥、菠蘿和香料等成分制作的。這個食物在印尼和泰國都有品嘗過,感覺還是不錯的。
很濃的椰子味,但吃的時候發(fā)現(xiàn)沒有很濃,飯上面的sambal醬拌飯很好吃。
Murtabak 是類似于填充煎蛋卷煎餅,可以三餐食用。這個煎餅原本是印度穆斯林 美食 ,在被炒到金棕色之前,里面塞滿了碎肉、洋蔥和辣醬。
Murtabak 是作為一頓飯吃的,但很多時候它被當(dāng)作零食,因?yàn)樗举|(zhì)上是一種小吃食品,在外出時很容易吃。這道菜在東南亞、沙特阿拉伯、印度尼西亞、馬來西亞和新加坡很常見,因?yàn)樗窃缙谟《饶滤沽侄ň诱邘У竭@些地區(qū)的菜肴。
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