秋刀魚魚籽能吃嗎有毒嗎圖片(秋刀魚的魚籽能吃嗎)

，背鰭與臀鰭位于身體之后方，均無硬棘，其后方均具小鰭；背鰭具10~12枚軟條及6~7枚小鰭，臀鰭具12~15枚軟條?

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本文目錄一覽：

• 1、秋刀魚是什么魚？它的頭有毒嗎？
• 2、什么魚有劇毒不能吃？
• 3、求解 秋刀魚的表面殘留的藍色顆粒究竟是什么東西?有害嗎？
• 4、秋刀魚有毒嗎，哪里有毒
• 5、刀魚魚籽能不能吃
• 6、秋刀魚和多春魚是一種魚嗎？

秋刀魚是什么魚？它的頭有毒嗎？

　　秋刀魚（Cololabis saira）又稱竹刀魚，由于其體形修長如刀，生產(chǎn)季節(jié)在秋天，故名秋刀魚，英文名為Pacific Saury。頭部無毒。

　　秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬。是飛魚（Exocetid）與鶴鱵科（Belonid）的近親。為表層洄游性魚類，以動物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。

　　秋刀魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，適合蒸、煮、煎、烤 等多種方法烹飪，深受廣大消費者的喜愛。

　　擴展資料：

　　為表層洄游性魚類，無胃，腸短；秋刀魚有幾類天敵如海洋哺乳類、烏賊和鮪魚、板鰓亞綱魚類等，當逃離掠食者的時候，可以在水的表面上滑行。

　　秋刀魚在5-7月份從帶地區(qū)向北遷移，到達親潮海域(Oyashiowaters)進行索餌，然后在7-8月份間向南沿著日本海岸泅游，到達黑潮海域(Kuroshiowaters)進行產(chǎn)卵，黑潮海域是主要的產(chǎn)卵場。

　　目前共有4種秋刀魚分布在三大洋，分別是北大西洋秋刀魚，主要分布于大西洋北部和地中海；太平洋秋刀魚，主要分布于太平洋東部至夏威夷諸島水域；大西洋秋刀魚，主要分布于大西洋和印度洋；印度洋秋刀魚，主要分布于印度洋和大西洋。

　　參考資料來源：百度百科-秋刀魚

什么魚有劇毒不能吃？

　　有毒的魚：黃鱔、河豚、鰻魚、裂腹魚亞科的魚類、鯇魚、鰱魚、大頭魚、青鱗魚、金線魚、師魚、鮐魚等。

　　類別詳解

　　河豚：

　　含神經(jīng)毒素的魚，眾所周知，它的卵巢、肝臟、血液和腎臟中均含有侵害神經(jīng)組織的劇毒物質(zhì)。僅半毫克的河豚毒素就可使人致死。

　　黃鱔、鰻魚：

　　含血毒的魚 這種魚的血液中含有魚血毒素。在江河中生活的。血毒經(jīng)高溫處理可以失效。但人類喜歡生吃黃鱔血，說有滋補作用，有時可對胃造成毒害

　　裂腹魚亞科的魚類：

　　含卵毒，成熟的魚卵毒性最大。毒物是珠朊型蛋白。高溫處理后仍有毒性。人吃進100—200克魚卵即會中毒，但肉無毒。

　　鯇魚、大頭魚、鰱魚、鯉魚：

　　這些魚的膽毒毒力最強。常引發(fā)人的中毒。膽毒主要損害腎、肝、心、腦等組織。有人誤認為魚膽可以治病而吞食，嚴重時可發(fā)生死亡。

　　青鱗魚、鮐魚、師魚、金線魚等

　　含組胺酸過多，魚內(nèi)含過多的組胺酸也可引發(fā)人的中毒，這一類魚大部是青色的皮膚，紅色的肉。當在適宜的條件下，存在于這些魚體內(nèi)的組胺酸經(jīng)過分解，可生成大量的組胺與一種叫秋刀魚毒素的物質(zhì)使人中毒。

　　總結(jié)

　　雖說這些魚有毒。但是經(jīng)過去毒處理，有經(jīng)驗的廚師還是有很多方法能將它們做成餐桌上的美味。而且來吃的人絡(luò)繹不絕。以前小時候常常聽說哪個吃了河豚的死人。但是現(xiàn)在確實少了。隨著人們生活水平提高，教育文化水平提升，對于飲食的研究也越來越深，不管有沒有毒，在中國都能找到處理的方法。在中國歷史悠久的餐飲文化中，各種食材的處理經(jīng)驗都有，根本不怕這些問題。

求解 秋刀魚的表面殘留的藍色顆粒究竟是什么東西?有害嗎？

　　秋刀魚本身就是有藍點的，會融化的東西是冰，附著在藍點上所以看起來像是藍色顆粒。

秋刀魚有毒嗎，哪里有毒

　　秋刀魚本身是無毒秋刀魚魚籽能吃嗎有毒嗎圖片的。它們不會分泌出有毒的物質(zhì)，體內(nèi)也不含毒素，所以是一種沒有毒的魚。而且，它們的肉含有多種營養(yǎng)元素，因此很適合食用。不過，也有例外的情況。如果它們生活的環(huán)境受到污染，那么隨著它們的生長、進食，一些有毒的物質(zhì)就會在它們的體內(nèi)累積。這樣的秋刀魚是不適合食用的。 一、秋刀魚有毒嗎

　　 秋刀魚是一種常見的魚類，屬于海魚的一種。在正常的情況下，秋刀魚是無毒的。其實，秋刀魚是可以食用的，而且其中含有的營養(yǎng)元素十分豐富。其中的蛋白質(zhì)含量非常多，含有的各種維生素以及脂肪酸也是十分豐富的，是一種比較具有營養(yǎng)的魚類。

　　 不過，秋刀魚有時候也是有輕微毒性的，它們的身體中有時候會留存一些輕微的毒素。秋刀魚是否有毒，要看它們周圍的生活環(huán)境是否被污染。若是秋刀魚生活在干凈的海域之中，沒有受到污染的話，那么秋刀魚就會健康生長，在做熟之后它們的體內(nèi)就是無毒的。但是，若是秋刀魚本身的生活環(huán)境就被污染秋刀魚魚籽能吃嗎有毒嗎圖片了，生活在比較臟的水中，那么隨著秋刀魚的生長，毒素就會在它們的體內(nèi)存留，并且逐漸積累，這樣它們就是有毒的。另外還有一種情況，就是海水中的重金屬元素要是比較多的話，那么秋刀魚的體內(nèi)有可能存在過量的重金屬元素，這些重金屬對人體也是有害的。

　　 二、秋刀魚哪里有毒

　　 上面已經(jīng)介紹過，秋刀魚在正常的情況下是無毒的，不過若是它們生活在被污染過的海域之中，那么毒素就可能在秋刀魚的體內(nèi)積累，這種情況下它們就是有毒的。毒素可能會在它們的內(nèi)臟中積累，有時候也會在它們的肉中積累，若是人類食用的話也可能對人體造成危害。

刀魚魚籽能不能吃

　　一般不建議食用。 市面上常見的帶魚是經(jīng)過冷凍的，新鮮鮮活的較少，是因為帶魚離開了海水難以存活，所以一般都是冷凍的較多，而冷凍帶魚的魚籽一般是不建議食用的，因為魚籽中容易滋生細菌等微生物，還有可能含有寄生蟲，食用后對自身健康有所影響。 若是剛才海底撈出的新鮮帶魚魚籽是可以食用的

秋刀魚和多春魚是一種魚嗎？

　　不是一種魚，屬于不同魚類。

　　一、體態(tài)特征不同

　　1、多春魚體延長，側(cè)扁，長約15 － 23厘米。眼大，鱗片細小。背鰭居中，脂鰭低長，臀鰭位于背鰭后下方。

　　2、秋刀魚體延長而纖細，側(cè)扁。頭較長，背面平坦，中央有1微弱棱線?？谇拔?，前部平直，后部微裂。兩顎向前延伸短喙狀，下顎較上顎突出。齒細小，兩頜各1行，前部較集中，后部少或無。鰓耙細長，無假鰓 。胸鰭小，截形? 。背鰭與臀鰭位于身體之后方。均無硬棘，其后方均具小鰭；背鰭具10~12枚軟條及6~7枚小鰭，臀鰭具12~15枚軟條? 及7枚小鰭；腹鰭位于鰓蓋后緣與臀鰭起點之間中央偏后下方；尾鰭深叉形 ，下叉稍長 。

　　二、生物屬性不同

　　1、多春魚屬胡瓜魚目胡瓜魚科，又名毛鱗魚、胡瓜魚；

　　2、秋刀魚是頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬秋刀魚魚籽能吃嗎有毒嗎圖片的唯一一種

巴卡雷龍魚

　　三、產(chǎn)地不同

　　1、多春魚原產(chǎn)于日本深海是深海魚類；分布于日本北海道勇拂郡鵡川町、冰島、加拿大與美國太平洋岸。

　　2、秋刀魚分布于北太平洋區(qū)，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度-18度，東經(jīng)137度-西經(jīng)108度 ，喜歡的水溫是攝氏15-18度。中國主要分布在黃海和山東東岸。

　　四、營養(yǎng)價值不同

　　1、多春魚的營養(yǎng)價值非常高,小孩子吃秋刀魚魚籽能吃嗎有毒嗎圖片了可以明目,而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等。

　　2、秋刀魚體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。

　　參考資料來源秋刀魚魚籽能吃嗎有毒嗎圖片：百度百科-秋刀魚

　　參考資料來源：百度百科-多春魚

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