還有鰣魚嗎(鳀魚是魚嗎？)

　　今天給各位分享還有鰣魚嗎的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)鳀魚是魚嗎?進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

　　

• 1、長(zhǎng)江鰣魚滅絕了嗎
• 2、鰣魚已經(jīng)滅絕了，怎么市場(chǎng)上還有鰣魚賣？
• 3、鰣魚滅絕了為什么還有賣
• 4、長(zhǎng)江鰣魚滅絕了嗎?
• 5、鰣魚和響魚是兩種魚嗎?還是同一種魚，實(shí)在不懂，請(qǐng)回復(fù)，謝謝你們，
• 6、鰣魚刺多嗎？鰣魚可以養(yǎng)殖嗎

長(zhǎng)江鰣魚滅絕了嗎

　　長(zhǎng)江鰣魚沒有滅絕。為了保護(hù)長(zhǎng)江鰣魚的資源，中國(guó)相繼開展了鰣魚人工授精、卵孵化及仔魚培育的研究，還提出從1987年3月起對(duì)長(zhǎng)江鰣魚的短期(3年)禁捕規(guī)劃。1988年，長(zhǎng)江鰣魚被列入《中國(guó)瀕危動(dòng)物紅皮書》。

　　長(zhǎng)江鰣魚有沒有滅絕

　　長(zhǎng)江鰣魚沒有滅絕，長(zhǎng)江鰣魚的現(xiàn)狀是資源瀕臨枯竭，已被禁止捕撈。

　　長(zhǎng)江鰣魚1974年曾高產(chǎn)達(dá)157.5萬(wàn)千克，之后資源量嚴(yán)重衰退，至1985年僅有3萬(wàn)千克。

　　長(zhǎng)江鰣魚天然資源急劇減少的原因是水利建設(shè)切斷了鰣魚的產(chǎn)卵和索餌洄游通道、捕撈過度以及水域環(huán)境污染。

　　

鰣魚已經(jīng)滅絕了，怎么市場(chǎng)上還有鰣魚賣？

　　中國(guó)鰣魚是滅絕了，現(xiàn)在市場(chǎng)上見的鰣魚是引進(jìn)的養(yǎng)殖的美國(guó)鰣魚。中國(guó)鰣魚的學(xué)名為Macrura reevesii Richardson，美國(guó)鰣魚的學(xué)名為Alosa sapidissima。中國(guó)鰣魚的生物學(xué)分類地位為：鯡形目，鯡科，鰣亞科，鰣屬；美國(guó)鰣魚的生物學(xué)分類地位為：鯡形目，鯡科，鰣亞科，西鯡屬。同屬一個(gè)亞科。DNA結(jié)構(gòu)經(jīng)鑒定很相似。美國(guó)鰣魚和中國(guó)鰣魚在外形上、生活習(xí)性上、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口味上、DNA結(jié)構(gòu)上都很近似，作為中國(guó)鰣魚的替代品種進(jìn)行養(yǎng)殖、推廣和食用。但這兩種魚并不完全一樣，是同屬一個(gè)亞科、但不同屬的兩個(gè)種，在分類地位上十分接近。在美洲大陸和亞洲大陸未分離時(shí)，同在一個(gè)大陸的淡水中生活，美亞大陸斷裂后，才分開生活，實(shí)際上是同宗同祖。

　　

鰣魚滅絕了為什么還有賣

　　鰣魚滅絕了還有賣的原因如下：

　　1、其實(shí)，現(xiàn)在只要是宣稱“長(zhǎng)江鰣魚”，都是“替代品”，這些所謂的“長(zhǎng)江鰣魚”多數(shù)來(lái)自于緬甸，很多不明緣由的消費(fèi)者，為“湄公河鰣魚”交了一次“智商稅”。

　　2、除了“湄公河鰣魚”，還有來(lái)自美國(guó)的西鯡，印度尼西亞或者新加坡的長(zhǎng)尾鰣，緬甸的云鰣，都和長(zhǎng)江鰣魚長(zhǎng)得很像，被當(dāng)做“長(zhǎng)江鰣魚”在市場(chǎng)中售賣的事，也不是一次見諸報(bào)端了。

　　3、而今，長(zhǎng)江鰣魚已經(jīng)絕跡江湖近3年，隨著1年長(zhǎng)江禁漁期的開始，我們期待1年后長(zhǎng)江生態(tài)會(huì)有好轉(zhuǎn)，包括長(zhǎng)江鰣魚在內(nèi)的漁業(yè)種群資源能夠得以恢復(fù)

　　

　　

長(zhǎng)江鰣魚滅絕了嗎?

　　沒有滅絕。

　　在長(zhǎng)江口下游常年產(chǎn)量為50萬(wàn)千克左右，1974年曾高產(chǎn)達(dá)157.5萬(wàn)千克。以后由于污水及水利工程（攔江筑壩）興建，產(chǎn)卵場(chǎng)嚴(yán)重破壞，又加超強(qiáng)度的捕撈親魚和幼魚，其資源量嚴(yán)重衰退，至1985年僅有3萬(wàn)千克。

　　為了保護(hù)鰣魚的資源，中國(guó)相繼開展了鰣魚人工授精、卵孵化及仔魚培育的研究，有關(guān)部門還提出從1987年3月起對(duì)長(zhǎng)江鰣魚的短期（3年）禁捕規(guī)劃。3年禁捕鰣魚工作已取得一定成就，但長(zhǎng)江鰣魚資源瀕臨枯竭的現(xiàn)狀仍無(wú)明顯改變。

　　擴(kuò)展資料

　　生存狀況

　　據(jù)查，20世紀(jì)70年代，長(zhǎng)江鰣魚年產(chǎn)量曾達(dá)1000多噸，洞庭湖和湘、資、沅、澧四水也常捕到鰣魚。但此后由于水利建設(shè)切斷了鰣魚的產(chǎn)卵和索餌洄游通道，加上捕撈過度和水域環(huán)境污染，鰣魚天然資源急劇減少。

　　長(zhǎng)江流域鰣魚年產(chǎn)量?jī)H500公斤左右，洞庭湖和湘、資、沅、澧四水鰣魚資源幾乎絕跡。此外，錢塘江、閩江、珠江等大江也可發(fā)現(xiàn)鰣魚。

　　因?yàn)轹堲~已經(jīng)被禁止捕撈，有些水產(chǎn)養(yǎng)魚商從美國(guó)引進(jìn)美洲鰣（西鰣屬），當(dāng)作鰣魚銷售。新加坡、印尼附近也有同屬魚種的長(zhǎng)尾鰣，叫做鰣魚出售。

　　參考資料來(lái)源：百度百科——鰣魚

　　

鰣魚和響魚是兩種魚嗎?還是同一種魚，實(shí)在不懂，請(qǐng)回復(fù)，謝謝你們，

　　是兩種不同的魚。

　　1、鰣（學(xué)名：Tenualosareevesii）是鯡科、鰣屬的一種魚類。體長(zhǎng)為體高的2.60～3.06倍，為頭長(zhǎng)的3.25～3.56倍，頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的4.03～4.28倍，為眼徑的4.29～4.75倍，為眼間隔的4.46～4.75倍。體背部綠色。

　　體側(cè)和腹部銀白色。幼魚期體側(cè)有斑點(diǎn)。吻部乳白色。吻背方淡灰色。鰭淡黃色，且背、尾鰭邊緣灰黑色。

　　分布：中國(guó)（福建、江西、海南、浙江、廣東、香港、澳門、臺(tái)灣?。┖驮侥稀Ｔ谥袊?guó)分布于渤海、黃海、東海、南海近海域，淡水中以錢塘江與長(zhǎng)江產(chǎn)量最多。

　　2、響魚

　　也叫香魚體狹長(zhǎng)而側(cè)扁，頭小而吻尖，口大眼小。背緣蒼黑，兩側(cè)及腹部為白色。尾分叉，無(wú)硬棘，背鰭后有一小脂鰭。鮮活時(shí)各鰭淡黃色，腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚吻端下彎，形成鉤吻。

　　下頜前端各有一突起，兩突起之間成明顯的凹陷。上下頷各有一行寬扁細(xì)牙，能活動(dòng)，著生于皮上。犁骨無(wú)牙，顎骨和舌上具牙。全身除頭部外均備有細(xì)小圓鱗。具脂鰭，體長(zhǎng)可達(dá)30厘米左右。

　　擴(kuò)展資料：

　　鰣魚主要價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：由于鰣魚多以浮游動(dòng)物為食，故肉質(zhì)肥嫩、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。據(jù)分析，每百克魚肉含蛋白質(zhì)16.9克、脂肪17克，還含有糖類、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分，有“魚中之王”的美譽(yù)。鰣魚還有藥用食療價(jià)值。

　　藥用價(jià)值：據(jù)藥書記載，鰣魚肉味甘、性溫，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯功能，也有消炎解毒功效，故古時(shí)鰣?jiān)堑胤竭M(jìn)貢朝廷的補(bǔ)品，被列入御膳美食， 鰣味道平，具有補(bǔ)虛勞，稍發(fā)疳痼。

　　參考資料來(lái)源：百度百科-鰣

　　

鰣魚刺多嗎？鰣魚可以養(yǎng)殖嗎

　　很多人吃魚喜歡挑魚吃還有鰣魚嗎，尤其是對(duì)于刺多還有鰣魚嗎的魚不喜歡吃。那么，鰣魚刺多嗎？鰣魚可以養(yǎng)殖嗎？

　　 鰣魚刺多嗎

　　 對(duì)于鰣魚的刺借用張愛玲的話來(lái)說即可詮釋：

　　 “鰣魚多刺，海棠無(wú)香，紅樓未完?！?/p>

　　鰣魚可以養(yǎng)殖嗎

　　 鰣魚，別名三黎魚、三來(lái)魚、時(shí)魚，屬鯡形、目鯡科、鰣屬，是我國(guó)名貴的洄游性經(jīng)濟(jì)魚類。它體較長(zhǎng)，側(cè)扁而高，口較大，吻較尖，鱗片大而薄，腹部有棱鱗。頭部和背部為灰色，體側(cè)上方略帶藍(lán)綠色光澤，體兩側(cè)和腹部為銀白色。一般體長(zhǎng)為25厘米——40厘米，個(gè)體重1千克——1.5千克，最大個(gè)體可達(dá)3.5千克——4千克左右。鰣魚為咸淡水洄游性魚類，在我國(guó)黃海、東海和南海均有分布;在淡水中則分布于長(zhǎng)江、湘江、閩江、錢塘江、珠江等水系。每逢春夏時(shí)節(jié)，它由大海進(jìn)入江河，產(chǎn)卵繁殖，應(yīng)時(shí)而來(lái)，且洄游時(shí)節(jié)甚準(zhǔn)，故得“鰣魚”之名。

　　 鰣魚為溫水性中上層魚類，對(duì)溫度適應(yīng)范圍較廣，適宜溫度在2℃——38℃，最適水溫為22℃——32℃。它為溯河性魚種，具有深入江河溯餌和集群產(chǎn)卵習(xí)性，餌料多以攝食浮游生物為主，如輪蟲、橈足類、劍水蚤、基合蚤等，還攝食硅藻和其還有鰣魚嗎他有機(jī)碎屑以及兼吃幼小魚蝦。在人工養(yǎng)殖的條件下，也大量攝食含蛋白質(zhì)豐富的顆粒飼料，甚至晚上也攝食。

　　鰣魚經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。它肉質(zhì)肥嫩，細(xì)軟爽滑，魚味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)分析，每100克魚肉含蛋白質(zhì)16.9克，還含有豐富的脂肪酸以及糖類、鈣、磷

黑桃A魚

、鐵、核黃素、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。鰣魚還具有藥用價(jià)值，據(jù)藥書記載，鰣魚肉味甘，性溫，具有滋補(bǔ)健體功能，既能補(bǔ)益虛勞，溫脾補(bǔ)肺，又有利消腫、消炎解毒等功效，故古時(shí)鰣魚曾是地方進(jìn)貢朝廷的補(bǔ)品，并被列入御膳美食。

　　 近年來(lái)，由于過度捕撈繁殖親魚，以及江河水體污染日益嚴(yán)重等原因，致使鰣魚自然資源急劇下降，所以發(fā)展人工養(yǎng)殖勢(shì)在必行。

　　 據(jù)研究和試驗(yàn)表明，鰣魚可以進(jìn)行人工養(yǎng)殖。養(yǎng)殖方法主要有：

　　 一是采取池塘純養(yǎng)(即單養(yǎng))，但可配套少量鳙魚和白鰱控制水質(zhì)，池塘面積3畝——5畝，水深1.5米為宜。

　　 二是混養(yǎng)。將鰣魚混合放養(yǎng)在鰻魚池塘、家魚池塘或其還有鰣魚嗎他優(yōu)質(zhì)魚池塘養(yǎng)殖，這既能有效控制浮游生物等過度繁殖，有利于調(diào)節(jié)水質(zhì)，又能增加魚產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　 此外，還可利用水庫(kù)、湖泊、大面積池塘養(yǎng)殖，但魚種放養(yǎng)規(guī)格宜稍大，據(jù)試養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，池塘純養(yǎng)每畝放養(yǎng)規(guī)格3厘米——4厘米魚苗1300尾——1500尾，其成活率達(dá)90%，畝產(chǎn)約達(dá)500千克以上。

　　 吃鰣魚的好處

　　值得一提的是，鰣魚具有很多食療功效。

　　 《本草綱目》稱鰣魚“肉，甘平無(wú)毒，補(bǔ)虛勞。蒸油，以瓶盛埋土中，取涂燙火傷，甚效”?！峨S息居飲食譜》曰鰣魚“甘溫，開胃，潤(rùn)臟，補(bǔ)虛”。鰣魚的脂肪含量很高，幾乎居魚類之首，但它又富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。鰣魚帶鱗與竹筍、荻菜清蒸，特別適合體弱者食用。

　　 需要指出的是，《本草求原》謂：鰣魚“發(fā)疥癩”。因此，體質(zhì)過敏及患有瘙癢性皮膚病者忌食。

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