藻類可以吃的有哪些(能吃的海藻類有哪些呢)

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本文目錄一覽：

• 1、海洋中的可食藻類有哪些?
• 2、哪些常見藻類可以食用？
• 3、海藻類食物有哪些種類?
• 4、藻類食物有哪些?
• 5、藻類食物有哪些呢？
• 6、有哪些淡水可食用的藻類？

海洋中的可食藻類有哪些?

　　海洋中藻類共有10門約10000多種,人類可以食用藻類可以吃的有哪些的海藻有70多種.

　　 可以食用藻類可以吃的有哪些的如藻類可以吃的有哪些：藍(lán)綠藻的發(fā)菜 (Nostoc),褐藻的昆布(Laminaria) 和群帶菜,紅藻的頭發(fā)菜 (Bangia)、紫菜 (Porphora)、龍須菜(Gracilaria) 和菩提藻 (Grateloupia)

　　 還有海帶!

哪些常見藻類可以食用？

　　1、孔石莼

　　藻體鮮綠，呈不平整的片狀，中有孔洞，故名。以固著器依附于海邊巖石，但會(huì)被海浪沖掉，退潮后往往像廢棄的破塑料紙一樣散落或聚焦在海灘上?？瓷先ヂ裉瑢?shí)際上能吃，俗稱“海白菜”或“海菠菜”。市場(chǎng)上偶爾有少量出售，可焯熟涼拌或做湯。

　　2、緣管滸苔

　　藻體細(xì)長(zhǎng)，鮮綠，也叫長(zhǎng)石莼，有些地方也叫它海白菜，吃法和孔石莼類似，估計(jì)口感更好一些。話說滸苔還有很多種，導(dǎo)致每年夏天“到青島海邊來看草原”景象的就是滸苔，扎堆野生的最好不吃，太臟。

　　3、刺松藻

　　深綠乃至于墨綠色，海綿質(zhì)，藻體圓柱狀具復(fù)叉狀分支，長(zhǎng)得就跟二叉樹似的，和松枝有神似之處，故得此名，有些地方稱之為“海雞爪菜”或“指頭菜”。黃渤海沿岸常見，獨(dú)特的形態(tài)使得它很容易辨認(rèn)。一般采其幼體食用，可焯熟涼拌。

　　4、石花菜

　　紅藻類，紫紅色或棕紅色，扁平直立，叢生成羽狀分枝。藻體革質(zhì)，較為堅(jiān)韌，一般不做鮮食?？捎脕戆局魄鄭u特產(chǎn)“海菜涼粉”，制作頗為耗時(shí)，需長(zhǎng)時(shí)間浸泡、反復(fù)漂洗，去除泥沙等臟東西，然后下鍋煮，最終才能形成晶瑩剔透的“涼粉”。

　　5、角叉菜

　　藻體紅紫色，軟骨質(zhì)，基部稍圓，向上漸扁，上部分叉。能吃，但不太好吃，更重要的用途是制造卡拉膠，卡拉膠含量占其干重的百分之八十以上?？ɡz是好東西，食品工業(yè)和化妝品不可一日無此君。

海藻類食物有哪些種類?

　　海藻類食物主要有三個(gè)種類，分別是：紫菜、海帶、發(fā)菜。

　　紫菜

　　紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國(guó)沿海地區(qū)已進(jìn)行人工栽培。21世紀(jì)初中國(guó)紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。

　　海帶

　　海帶（學(xué)名：Laminaria japonica，又名：江白菜），是多年生大型食用藻類。其集中長(zhǎng)于太平洋西北部，經(jīng)引種后在中國(guó)遼東半島及山東半島沿岸海域廣泛分布。

　　海帶呈褐色扁平帶狀。其分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，有兩條縱溝貫穿于葉片中部，形成中部帶。葉片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。海帶生長(zhǎng)主要受溫度、光照、營(yíng)養(yǎng)鹽和植物激素等因素影響。

　　發(fā)菜

　　發(fā)菜（拉丁學(xué)名：Nostoc flagelliforme Born. et Flah.；中文學(xué)名：發(fā)狀念珠藻），是藍(lán)藻門念珠藻目的一種藻類，是國(guó)家Ⅰ級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物，廣泛分布于世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細(xì)長(zhǎng)，如人的頭發(fā)而得名，可以食用。

　　廣東人取“發(fā)”(fà)的諧音“發(fā)”(fā)而寫成“發(fā)菜”，意為發(fā)財(cái)，廣東通用簡(jiǎn)體字后，一律簡(jiǎn)化成“發(fā)”，使之變?yōu)榛ネ?，在農(nóng)歷新年的廣東菜式中更為常見。大量產(chǎn)于中國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)和甘肅、青海、陜西等省的干旱和半干旱地區(qū)。

藻類食物有哪些?

　　海洋藻類植物有紫菜、龍須菜、裙帶菜、羊棲菜、馬尼藻、海帶等。

　　1、海帶

　　它屬于可食用海藻藻類可以吃的有哪些，是生長(zhǎng)在低溫海水中藻類可以吃的有哪些，葉片像寬帶藻類可以吃的有哪些，梢部漸窄，長(zhǎng)度為2-5m之間，寬度為20-30cm之間，若是在海底生長(zhǎng)藻類可以吃的有哪些的話，生長(zhǎng)會(huì)小一些。葉片為波浪褶，干燥后為黑褐色、深褐色，上面有著白色的粉狀鹽漬。

　　2、裙帶菜

　　裙帶菜的藻體為褐色，長(zhǎng)1-2m，整體的輪廓為披針形，中間具有明顯突起的主肋。它是一種溫帶性海藻，可以忍耐高水溫，除了可以自然繁殖之外，也是可以人工養(yǎng)殖的。

　　3、鹿角菜

　　鹿角菜是很常見的海藻，主要分布在我國(guó)北部的沿海地區(qū)，可以食用，干燥后發(fā)白，并且稍微帶淡黃色，由于它的外形很像鹿角，所以就有了鹿角菜這個(gè)名字。

　　4、水榕

　　它屬于是半陰性水草，具有一定的攀附性，經(jīng)常會(huì)攀附到巖石、流木上生長(zhǎng)。這種水草適合養(yǎng)殖在小型的魚缸里，因?yàn)樗纳L(zhǎng)速度很慢，不過它有韌性，更易栽植，在它生長(zhǎng)期間保證充足的光線，可以讓其生長(zhǎng)更壯。

　　5、綠球藻

　　綠球藻較小，特別是剛出來的更小，生長(zhǎng)一年它也只有0.3mm，而且生長(zhǎng)速度也是很慢的，一年只能長(zhǎng)5mm長(zhǎng)，不過各種條件都適宜的話，生長(zhǎng)速度可能會(huì)更快一些。

藻類食物有哪些呢？

　　1、紫菜藻類可以吃的有哪些，生長(zhǎng)在潮間帶的海藻藻類可以吃的有哪些，其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、帶和熱帶海域。紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻，在中國(guó)、日本和韓國(guó)被大規(guī)模栽培。

　　2、海帶，多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。

　　3、海白菜，藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學(xué)名“石莼”。生活于中、低潮間帶巖石上或石沼中。中國(guó)東海、南海較為習(xí)見，可食用和作餌料。

　　4、裙帶菜，屬褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜為溫帶性海藻，它能耐受較高的水溫，我國(guó)自然生長(zhǎng)的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島與嵊泗島。

　　5、龍須菜，江蘺科江蘺屬或龍須菜屬植物，又名海菜、線菜，含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、鈣、鐵等。

　　以上內(nèi)容參考：百度百科-龍須菜

　　以上內(nèi)容參考：百度百科-裙帶菜

　　以上內(nèi)容參考：百度百科-海白菜

　　以上內(nèi)容參考：百度百科-海帶

　　以上內(nèi)容參考：百度百科-紫菜

有哪些淡水可食用的藻類？

　　1. 紫菜， 是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成，深褐、紅色或紫色。

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　　2. 海帶 ，別名昆布、江白菜。 褐藻的一種，生長(zhǎng)在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質(zhì)，可用來提制碘、鉀等。

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　　3. 發(fā)菜 ，稱發(fā)狀念珠藻，是藍(lán)藻門、念珠藻目的植物。

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　　4. 裙帶菜，裙帶菜為溫帶性海藻，屬褐藻類，藻體有羽狀分裂，象裙帶。

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　　5. 石花菜 ，又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌涼菜，又能制成涼粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。

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　　6. 海白菜 ，為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜

黃金鴨嘴魚

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　　7. 羊棲菜 ，藻類植物，屬褐藻門馬尾藻科 ，別名：海藻、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、 羊奶子、海大麥。

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　　8. 江蘺， 北方沿海群眾多稱為“龍須菜”，屬紅藻類。藻體呈圓柱狀，常用于制作瓊脂。

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　　9.萱藻，俗稱駱駝毛，屬褐藻類，藻體管狀，常用于撮褐藻膠和甘露醇。

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　　藻類可以吃的有哪些的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于能吃的海藻類有哪些呢、藻類可以吃的有哪些的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。