洪澤湖小銀魚(yú)(洪澤湖小銀魚(yú)多長(zhǎng))

　　本篇文章給大家談?wù)労闈珊°y魚(yú)，以及洪澤湖小銀魚(yú)多長(zhǎng)對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，　　本文目錄一覽：　　　　巢湖銀魚(yú) 產(chǎn)于巢湖，體呈圓筒狀、無(wú)鱗、透明無(wú)色、光滑，被譽(yù)為巢湖皇后，大銀魚(yú)體長(zhǎng)15～20厘米，小銀魚(yú)體長(zhǎng)4～7厘米，骨軟元刺，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，銀魚(yú)蒸雞蛋、銀魚(yú)炒雞蛋、銀魚(yú)湯等以銀魚(yú)為原料洪澤湖小銀魚(yú)的菜肴味道鮮美，　　巢湖中華絨鱉蟹 俗稱(chēng)河蟹、螃蟹或大閘蟹，一般重2～4兩，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鮮且具較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，　　巢湖白蝦 亦稱(chēng)白米蝦、秀麗白蝦，體小修長(zhǎng)，全身白色，殼簿肉煮不

　　本篇文章給大家談?wù)労闈珊°y魚(yú)，以及洪澤湖小銀魚(yú)多長(zhǎng)對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、安徽巢湖無(wú)為最出名的小吃是什么
• 2、合肥十大特產(chǎn)有哪些？
• 3、這是什么魚(yú)在一個(gè)大湖里面看到的 有鼻子 鼻子在兩邊 嘴在上面 下吧
• 4、巢湖有什么特色小吃啊？：）在什么地方？
• 5、泗陽(yáng)縣的特產(chǎn)
• 6、巢湖特產(chǎn)有哪些？

安徽巢湖無(wú)為最出名的小吃是什么

　　巢湖銀魚(yú) 產(chǎn)于巢湖，體呈圓筒狀、無(wú)鱗、透明無(wú)色、光滑，被譽(yù)為巢湖皇后。大銀魚(yú)體長(zhǎng)15～20厘米，小銀魚(yú)體長(zhǎng)4～7厘米，骨軟元刺，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。銀魚(yú)蒸雞蛋、銀魚(yú)炒雞蛋、銀魚(yú)湯等以銀魚(yú)為原料洪澤湖小銀魚(yú)的菜肴味道鮮美。

　　巢湖中華絨鱉蟹 俗稱(chēng)河蟹、螃蟹或大閘蟹。一般重2～4兩，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鮮且具較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　巢湖白蝦 亦稱(chēng)白米蝦、秀麗白蝦。體小修長(zhǎng)，全身白色，殼簿肉煮不紅，清水蒸煮或燒炒后蘸少量醬油、醋食用，也可剝殼成米蒸燒食用。 巢湖毛魚(yú) 產(chǎn)于巢湖，體小細(xì)扁長(zhǎng)，曬于后，放適量鹽、油蒜子等蒸煮，吃米飯，稀飯尤佳，特別適合灑后吃飯食用。

　　長(zhǎng)江三鮮--鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河豚 無(wú)為、和縣境內(nèi)的長(zhǎng)江水域，盛產(chǎn)制魚(yú)、刀魚(yú)、河豚。這3種水產(chǎn)品不僅以各自獨(dú)特的風(fēng)味聞名全國(guó)，還因?yàn)樗鼈兩鲜袝r(shí)間短而愈加名貴。河豚上市在每年農(nóng)歷三月初；其后刀魚(yú)上市，約在農(nóng)歷四月份；農(nóng)歷五月初制魚(yú)上市。其中，河豚、制魚(yú)上市持續(xù)時(shí)間僅20天左右，刀魚(yú)上市時(shí)間略長(zhǎng)些。目前鰣魚(yú)、河豚已成為國(guó)家明文禁捕的珍貴魚(yú)種。

　　東關(guān)老鵝湯 又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊娘煮成湯。除加人鹽、生姜、黃酒等調(diào)料外，還另有一些特殊配料，屬于秘方。其湯紅潤(rùn)清亮，肉爛而不碎，湯油而不膩，味道極為鮮美。含山東關(guān)老鵝湯為→鵝→盤(pán)湯，配以鵝雜、鵝血等制成的炒菜為→精美的鵝席。

　　無(wú)為板鴨 又稱(chēng)無(wú)為熏鴨，是無(wú)為縣傳統(tǒng)清真名食，已有100多年歷史。以巢湖麻鴨為原料，→般選用當(dāng)年4斤以上的肥鴨，配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，色澤金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美，回味雋永，聞名全國(guó)。

　　香雪板鴨 香雪板鴨產(chǎn)于和縣香泉鄉(xiāng)，系選用瘦肉型櫻挑谷肉鴨，用傳統(tǒng)工藝精制而成。該產(chǎn)品皮白肉嫩，風(fēng)味獨(dú)特，在歷史上就享有較高的聲譽(yù)。1997年，在南京舉辦97中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)上，香雪牌板鴨獲聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織頒發(fā)的世界馳名獎(jiǎng)和質(zhì)量之星獎(jiǎng)。

　　和縣炸麻雀 和縣炸麻雀具有600多年歷史，香脆味美，有天下第一香之美譽(yù)。其制作方法是將麻雀剝皮洗凈曬干后，用旺火燒至七成，投人油鍋炸5分鐘撈起，等雀身油擁去，再放人原鍋，加水，放進(jìn)調(diào)料。盛起晾涼，放入麻油浸泡一、二天即成佳肴。

　　和州燒餅 和縣歷史名產(chǎn)。選用優(yōu)質(zhì)面粉，佐以鹽、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等，經(jīng)傳統(tǒng)的工序加工成坯后，用特制木炭爐燒烤而成是早茶的佳品。

　　廬江米線 又名米粉、米面，系優(yōu)質(zhì)大米精制而成。具有色澤光潤(rùn)、柔韌滑爽、不斷條、不糊湯的特性，成型美觀?？勺髦魇?，亦可作湯食用，食時(shí)方便省時(shí)。

　　油炸餃子 廬江特有的地方名點(diǎn)，原名米餃，已有200多年歷史。炸好后的餃子色澤金黃．外皮人口微脆，餡子軟，其昧鮮美，是早點(diǎn)中的佳品。

　　 白橋糖醋

　　白橋糖醋 生姜選用自露前的生姜、白糖、醋、鹽等加工而成。

　　2 巢紅牌紅瓜子

　　巢紅牌紅瓜子 產(chǎn)于全國(guó)四大紅瓜子主產(chǎn)地之一－含山縣的巨興、清溪一帶，屬中等粒瓜子，其顏色深紅，籽粒飽滿，殼薄肉厚，生熟皆可食用，一瞌三開(kāi)，香脆可口。

　　3 姥橋花生酥

　　姥橋花生酥 和縣傳統(tǒng)名點(diǎn)。據(jù)傳清光緒年間有一位陳姓糕點(diǎn)師傅，將花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麥芽糖切成方塊，形如酥糖，故名。

　　4 都督毛峰茶

　　都督毛峰茶 產(chǎn)于巢湖市壩鎮(zhèn)、無(wú)為縣六店鄉(xiāng)都督山一帶。

　　5 白云春毫茶

　　白云春毫茶 產(chǎn)于廬江縣湯池風(fēng)景區(qū)，陳橡教授親自研制命名。外型緊細(xì)、挺秀、香氣清新高雅，滋味鮮醇爽口，湯色碧綠清澈，葉底嫩勻，被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)名茶。

　　6 昭關(guān)翠須茶

　　昭關(guān)翠須茶 產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的含山縣昭關(guān)山所在的長(zhǎng)山山脈腹地，由當(dāng)代中國(guó)茶圣、安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系教授陳椽指導(dǎo)研制，含山縣名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)公司開(kāi)發(fā)成功。

　　7 白橋茶干

　　白橋茶干 和縣地方特產(chǎn)，久負(fù)盛名，有80多年歷史。

　　8 黃山寺皮蛋

　　這種皮蛋容易離殼

金龍福龍魚(yú)

　　9 巢湖干銀魚(yú)

　　巢湖干銀魚(yú) 由巢湖銀魚(yú)干制而成

　　10 烏江霸王酥

　　烏江霸王酥 和縣烏江鎮(zhèn)傳統(tǒng)名點(diǎn)．有2000多年歷史。原名哈蟆酥，又名小酥。

　　11 巢湖雛禽

　　巢湖雛禽，主要由孵坊(又叫炕坊)孵化，歷史悠久。

　　12 巢湖白鵝

　　巢湖白鵝遠(yuǎn)祖是鴻雁，北魏賈思勰《齊民要術(shù)》一書(shū)中，就有關(guān)于家鵝的飼養(yǎng)管理和選種繁育等技術(shù)記載。

　　13 巢湖麻鴨

　　麻鴨，主產(chǎn)巢湖市各地水網(wǎng)地帶，人工飼養(yǎng)歷史悠久。

　　14 絞 股 藍(lán) 茶

　　該產(chǎn)品經(jīng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)森林利用學(xué)院黃正林教授的檢測(cè)，其產(chǎn)品含有多種皂甙，在國(guó)內(nèi)一直享有南方人參的美稱(chēng)。

　　15 巢湖銀魚(yú)

　　產(chǎn)于巢湖，體呈圓筒狀、無(wú)鱗、透明無(wú)色、光滑，被譽(yù)為巢湖皇后。

　　16 紅瓜籽

　　洪澤湖小銀魚(yú)我縣有悠久的紅瓜籽種植、加工歷史，所生產(chǎn)的巢紅牌、巨興牌紅瓜籽，具有營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　17 林頭花生酥

　　采用傳統(tǒng)的炒熟花生、白糖、米稀配方摻合在一起，經(jīng)人工錘打后制作而成。

　　18 長(zhǎng)江三鮮--鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河豚

　　無(wú)為、和縣境內(nèi)的長(zhǎng)江水域，盛產(chǎn)制魚(yú)、刀魚(yú)、河豚。這3種水產(chǎn)品不僅以各自獨(dú)特的風(fēng)味聞名全國(guó)，還因?yàn)樗鼈兩鲜袝r(shí)間短而愈加名貴。

　　19 東關(guān)老鵝湯

　　叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊娘煮成湯。

　　20 無(wú)為板鴨

　　又稱(chēng)無(wú)為熏鴨，是無(wú)為縣傳統(tǒng)清真名食，已有100多年歷史。

　　21 巢湖毛魚(yú)

　　學(xué)名湖鱭，又稱(chēng)刀鱭、毛草魚(yú)、鳳尾魚(yú)等。古稱(chēng)刨花魚(yú)，傳說(shuō)是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變，故名。

　　22 巢湖螃蟹

　　巢湖螃蟹與河蟹、江蟹同屬中華絨螯蟹的家族，食之無(wú)腥味、無(wú)土氣、肉鮮味正。

　　23 巢湖白蝦

　　巢湖白蝦，學(xué)名秀麗白蝦。白蝦加工制成蝦米，又稱(chēng)蝦仁，淡水產(chǎn)的又叫湖米。我國(guó)湖米的兩大產(chǎn)區(qū)，分別為巢湖和洪澤湖。

合肥十大特產(chǎn)有哪些？

　　合肥的特產(chǎn)有巢湖銀魚(yú)、黃陂湖大閘蟹、合肥烘糕、合肥麻餅、李鴻章大雜燴、無(wú)為板鴨、廬州烤鴨、白云春毫、合肥龍蝦、三河米酒。

　　黃陂湖大閘蟹（黃陂湖河蟹）黃陂湖大閘蟹，產(chǎn)自安徽省合肥市廬江縣中部的黃陂湖，素以“青殼背厚、白肚金爪、個(gè)大膏腴、黃滿味美”而著稱(chēng)。

　　黃陂湖大閘蟹蟹肉纖維長(zhǎng)，肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜，營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特。“藏在深閨無(wú)人識(shí)”、“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”，黃陂湖大閘蟹過(guò)去主要銷(xiāo)往上海、香港、臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)，省內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)量有限。黃陂湖位于廬江縣城東南5公里，總面積5.7萬(wàn)畝，屬帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，季風(fēng)氣候顯著，氣候溫和，光照充足，雨量適中，無(wú)霜期長(zhǎng)，光熱水源充足。

這是什么魚(yú)在一個(gè)大湖里面看到的 有鼻子 鼻子在兩邊 嘴在上面 下吧

　　中文學(xué)名：鱵魚(yú) 拉丁學(xué)名：Hemirhamphus sajori 別稱(chēng)：針魚(yú)、箴魚(yú)、針工魚(yú)、銅吮魚(yú)、姜公魚(yú) 目：頜針魚(yú)目 科：鱵科

巢湖有什么特色小吃??？：）在什么地方？

　　巢湖的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，品種豐富多樣，特色鮮明，主要菜系屬徽菜系，講究刀工，制作精細(xì)，湯汁鮮美，色香味俱佳。在這里可以品嘗到弛名中外的巢湖三珍、長(zhǎng)江三鮮，久負(fù)盛名的東關(guān)老鵝湯、無(wú)為板鴨、香雪牌板鴨，可口的和縣油炸麻雀等；巢湖名席：魚(yú)席、鵝席、野味席、家常席會(huì)給你留下深刻印象；巢湖中土旱農(nóng)民美食城、遍布城鄉(xiāng)的飲食大排檔，會(huì)讓你乘著游興，盡情品嘗而流連忘返。

　　巢湖銀魚(yú) 產(chǎn)于巢湖，體呈圓筒狀、無(wú)鱗、透明無(wú)色、光滑，被譽(yù)為巢湖皇后。大銀魚(yú)體長(zhǎng)15～20厘米，小銀魚(yú)體長(zhǎng)4～7厘米，骨軟元刺，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。銀魚(yú)蒸雞蛋、銀魚(yú)炒雞蛋、銀魚(yú)湯等以銀魚(yú)為原料的菜肴味道鮮美。

　　巢湖中華絨鱉蟹 俗稱(chēng)河蟹、螃蟹或大閘蟹。一般重2～4兩，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鮮且具較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　巢湖白蝦 亦稱(chēng)白米蝦、秀麗白蝦。體小修長(zhǎng)，全身白色，殼簿肉煮不紅，清水蒸煮或燒炒后蘸少量醬油、醋食用，也可剝殼成米蒸燒食用。 巢湖毛魚(yú) 產(chǎn)于巢湖，體小細(xì)扁長(zhǎng)，曬于后，放適量鹽、油蒜子等蒸煮，吃米飯，稀飯尤佳，特別適合灑后吃飯食用。

　　長(zhǎng)江三鮮--鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河豚 無(wú)為、和縣境內(nèi)的長(zhǎng)江水域，盛產(chǎn)制魚(yú)、刀魚(yú)、河豚。這3種水產(chǎn)品不僅以各自獨(dú)特的風(fēng)味聞名全國(guó)，還因?yàn)樗鼈兩鲜袝r(shí)間短而愈加名貴。河豚上市在每年農(nóng)歷三月初；其后刀魚(yú)上市，約在農(nóng)歷四月份；農(nóng)歷五月初制魚(yú)上市。其中，河豚、制魚(yú)上市持續(xù)時(shí)間僅20天左右，刀魚(yú)上市時(shí)間略長(zhǎng)些。目前鰣魚(yú)、河豚已成為國(guó)家明文禁捕的珍貴魚(yú)種。

　　東關(guān)老鵝湯 又叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊娘煮成湯。除加人鹽、生姜、黃酒等調(diào)料外，還另有一些特殊配料，屬于秘方。其湯紅潤(rùn)清亮，肉爛而不碎，湯油而不膩，味道極為鮮美。含山東關(guān)老鵝湯為→鵝→盤(pán)湯，配以鵝雜、鵝血等制成的炒菜為→精美的鵝席。

　　無(wú)為板鴨 又稱(chēng)無(wú)為熏鴨，是無(wú)為縣傳統(tǒng)清真名食，已有100多年歷史。以巢湖麻鴨為原料，→般選用當(dāng)年4斤以上的肥鴨，配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，色澤金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美，回味雋永，聞名全國(guó)。

　　香雪板鴨 香雪板鴨產(chǎn)于和縣香泉鄉(xiāng)，系選用瘦肉型櫻挑谷肉鴨，用傳統(tǒng)工藝精制而成。該產(chǎn)品皮白肉嫩，風(fēng)味獨(dú)特，在歷史上就享有較高的聲譽(yù)。1997年，在南京舉辦97中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)上，香雪牌板鴨獲聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織頒發(fā)的世界馳名獎(jiǎng)和質(zhì)量之星獎(jiǎng)。

　　和縣炸麻雀 和縣炸麻雀具有600多年歷史，香脆味美，有天下第一香之美譽(yù)。其制作方法是將麻雀剝皮洗凈曬干后，用旺火燒至七成，投人油鍋炸5分鐘撈起，等雀身油擁去，再放人原鍋，加水，放進(jìn)調(diào)料。盛起晾涼，放入麻油浸泡一、二天即成佳肴。

　　和州燒餅 和縣歷史名產(chǎn)。選用優(yōu)質(zhì)面粉，佐以鹽、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等，經(jīng)傳統(tǒng)的工序加工成坯后，用特制木炭爐燒烤而成是早茶的佳品。

　　廬江米線 又名米粉、米面，系優(yōu)質(zhì)大米精制而成。具有色澤光潤(rùn)、柔韌滑爽、不斷條、不糊湯的特性，成型美觀?？勺髦魇?，亦可作湯食用，食時(shí)方便省時(shí)。

　　油炸餃子 廬江特有的地方名點(diǎn)，原名米餃，已有200多年歷史。炸好后的餃子色澤金黃．外皮人口微脆，餡子軟，其昧鮮美，是早點(diǎn)中的佳品。

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　　1 白橋糖醋

　　白橋糖醋 生姜選用自露前的生姜、白糖、醋、鹽等加工而成。

　　2 巢紅牌紅瓜子

　　巢紅牌紅瓜子 產(chǎn)于全國(guó)四大紅瓜子主產(chǎn)地之一－含山縣的巨興、清溪一帶，屬中等粒瓜子，其顏色深紅，籽粒飽滿，殼薄肉厚，生熟皆可食用，一瞌三開(kāi)，香脆可口。

　　3 姥橋花生酥

　　姥橋花生酥 和縣傳統(tǒng)名點(diǎn)。據(jù)傳清光緒年間有一位陳姓糕點(diǎn)師傅，將花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麥芽糖切成方塊，形如酥糖，故名。

　　4 都督毛峰茶

　　都督毛峰茶 產(chǎn)于巢湖市壩鎮(zhèn)、無(wú)為縣六店鄉(xiāng)都督山一帶。

　　5 白云春毫茶

　　白云春毫茶 產(chǎn)于廬江縣湯池風(fēng)景區(qū)，陳橡教授親自研制命名。外型緊細(xì)、挺秀、香氣清新高雅，滋味鮮醇爽口，湯色碧綠清澈，葉底嫩勻，被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)名茶。

　　6 昭關(guān)翠須茶

　　昭關(guān)翠須茶 產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的含山縣昭關(guān)山所在的長(zhǎng)山山脈腹地，由當(dāng)代中國(guó)茶圣、安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系教授陳椽指導(dǎo)研制，含山縣名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)公司開(kāi)發(fā)成功。

　　7 白橋茶干

　　白橋茶干 和縣地方特產(chǎn)，久負(fù)盛名，有80多年歷史。

　　8 黃山寺皮蛋

　　這種皮蛋容易離殼，蛋白呈棕褐色、綠褐色，具有彈性，有松針狀花紋，蛋黃中心為桔黃色，滋味鮮美，曾被評(píng)為安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　9 巢湖干銀魚(yú)

　　巢湖干銀魚(yú) 由巢湖銀魚(yú)干制而成

　　10 烏江霸王酥

　　烏江霸王酥 和縣烏江鎮(zhèn)傳統(tǒng)名點(diǎn)．有2000多年歷史。原名哈蟆酥，又名小酥。

　　11 巢湖雛禽

　　巢湖雛禽，主要由孵坊(又叫炕坊)孵化，歷史悠久。

　　12 巢湖白鵝

　　巢湖白鵝遠(yuǎn)祖是鴻雁，北魏賈思勰《齊民要術(shù)》一書(shū)中，就有關(guān)于家鵝的飼養(yǎng)管理和選種繁育等技術(shù)記載。

　　13 巢湖麻鴨

　　麻鴨，主產(chǎn)巢湖市各地水網(wǎng)地帶，人工飼養(yǎng)歷史悠久。

　　14 絞 股 藍(lán) 茶

　　該產(chǎn)品經(jīng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)森林利用學(xué)院黃正林教授的檢測(cè)，其產(chǎn)品含有多種皂甙，在國(guó)內(nèi)一直享有南方人參的美稱(chēng)。

　　15 巢湖銀魚(yú)

　　產(chǎn)于巢湖，體呈圓筒狀、無(wú)鱗、透明無(wú)色、光滑，被譽(yù)為巢湖皇后。

　　16 紅瓜籽

　　我縣有悠久的紅瓜籽種植、加工歷史，所生產(chǎn)的巢紅牌、巨興牌紅瓜籽，具有營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　17 林頭花生酥

　　采用傳統(tǒng)的炒熟花生、白糖、米稀配方摻合在一起，經(jīng)人工錘打后制作而成。

　　18 長(zhǎng)江三鮮--鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河豚

　　無(wú)為、和縣境內(nèi)的長(zhǎng)江水域，盛產(chǎn)制魚(yú)、刀魚(yú)、河豚。這3種水產(chǎn)品不僅以各自獨(dú)特的風(fēng)味聞名全國(guó)，還因?yàn)樗鼈兩鲜袝r(shí)間短而愈加名貴。

　　19 東關(guān)老鵝湯

　　叫含山三改塘老鵝湯。將成鵝宰殺切成塊娘煮成湯。

　　20 無(wú)為板鴨

　　又稱(chēng)無(wú)為熏鴨，是無(wú)為縣傳統(tǒng)清真名食，已有100多年歷史。

　　21 巢湖毛魚(yú)

　　學(xué)名湖鱭，又稱(chēng)刀鱭、毛草魚(yú)、鳳尾魚(yú)等。古稱(chēng)刨花魚(yú)，傳說(shuō)是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變，故名。

　　22 巢湖螃蟹

　　巢湖螃蟹與河蟹、江蟹同屬中華絨螯蟹的家族，食之無(wú)腥味、無(wú)土氣、肉鮮味正。

　　23 巢湖白蝦

　　巢湖白蝦，學(xué)名秀麗白蝦。白蝦加工制成蝦米，又稱(chēng)蝦仁，淡水產(chǎn)的又叫湖米。我國(guó)湖米的兩大產(chǎn)區(qū)，分別為巢湖和洪澤湖。

泗陽(yáng)縣的特產(chǎn)

　　呵呵洪澤湖小銀魚(yú)，洪澤湖小銀魚(yú)我知道洪澤湖小銀魚(yú)的有:泗陽(yáng)膘雞+八集小花生+云渡桃雕

巢湖特產(chǎn)有哪些？

　　一、巢湖銀魚(yú)

　　巢湖銀魚(yú)產(chǎn)于巢湖洪澤湖小銀魚(yú)，體呈圓筒狀、無(wú)鱗、透明無(wú)色、光滑，被譽(yù)為巢湖皇后。大銀魚(yú)體長(zhǎng)15～20厘米為面魚(yú)，小銀魚(yú)體長(zhǎng)4～7厘米，骨軟無(wú)刺，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　二、 巢湖螃蟹

　　巢湖螃蟹與河蟹、江蟹同屬中華絨螯蟹洪澤湖小銀魚(yú)的家族，食之無(wú)腥味、無(wú)土氣、肉鮮味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成長(zhǎng)，卻具有生殖回游洪澤湖小銀魚(yú)的習(xí)性。過(guò)去每年霜降后，成蟹便成群結(jié)隊(duì)，出湖游至淺海咸、淡水分界處產(chǎn)卵，卵粘于雌蟹腹肢上。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化。幼體經(jīng)過(guò)蛻殼變態(tài)，發(fā)育成為幼蟹，然后長(zhǎng)途跋涉，沿著它們父母走過(guò)的征途，游回到巢湖中生活。

　　三、巢湖麻鴨

　　麻鴨，主產(chǎn)巢湖市各地水網(wǎng)地帶，人工飼養(yǎng)歷史悠久。無(wú)為、廬江清朝志書(shū)均有記載，現(xiàn)有年飼養(yǎng)量數(shù)以千萬(wàn)只。巢湖麻鴨體型勻稱(chēng)緊湊，羽毛以黑灰雜自為主，富有光澤，趾蹼橘黃色，爪泛黑色。兩腳結(jié)實(shí)有力。行動(dòng)敏捷，善于潛水，覓食性強(qiáng)，適宜沿湖和圩區(qū)放養(yǎng)。

　　四、巢湖白蝦

　　巢湖白蝦，學(xué)名秀麗白蝦。白蝦加工制成蝦米，又稱(chēng)蝦仁，淡水產(chǎn)的又叫湖米。洪澤湖小銀魚(yú)我國(guó)湖米的兩大產(chǎn)區(qū)，分別為巢湖和洪澤湖。目前，巢湖蝦米遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳地區(qū)、日本和東南亞。在巢湖水域的蝦類(lèi)組成中，白蝦約占80%，年捕獲量達(dá)數(shù)千噸。

　　五、巢湖毛魚(yú)

　　學(xué)名湖鱭，又稱(chēng)刀鱭、毛草魚(yú)、鳳尾魚(yú)等。古稱(chēng)刨花魚(yú)，傳說(shuō)是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變，故名。毛魚(yú)是巢湖重要的小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，歷來(lái)在巢湖魚(yú)類(lèi)中占有很大比重，約占總產(chǎn)量的80%。巢湖毛魚(yú)形似篾刀，身體略呈扁狀，新鮮脊背略呈青灰色，其余部分呈銀白色。巢湖毛魚(yú)游速甚快，肉細(xì)嫩，肥而不膩，與巢湖銀魚(yú)各有千秋。

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