眼斑魚

黑眼魚全稱叫透明鱗草金魚，因?yàn)楹?a title="鸚鵡魚" href="http://m.saldatoredistribution.com/forum.php?mod=forumdisplay&fid=47&filter=typeid&typeid=32&sortid=1" target="_blank" class="keywordlink">鸚鵡魚相像，故俗稱冷水鸚鵡,又叫黑眼草金魚。斑點(diǎn)魚，呈現(xiàn)長橢圓形，體型較扁，因魚身上有類似石頭的斑紋而得此名，是營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種魚類。食材： 新鮮燕尾斑魚1條，胡蘿卜絲少許，花生油適量，鹽適量，蔥2根，香菜2根，蒸魚豉油2勺，姜8片。第二步：燕尾斑魚的兩面都抹上適量料酒、胡椒粉和鹽，然后把蔥片和姜片放在鯧魚的身上，就這樣腌制大約15分鐘就行了。

眼斑魚

• 1、眼斑魚，鸚鵡魚和黑眼魚的區(qū)別？
• 2、銀雀班魚怎么燒？
• 3、等等一系列魚類名稱及檔次排名？
• 4、比目魚和斑點(diǎn)魚區(qū)別？
• 5、燕尾斑魚做法？

鸚鵡魚的種類很多，都是后期人工培育出來的，比較常見的有血鸚鵡魚、金剛鸚鵡魚、麒麟鸚鵡魚、一顆心鸚鵡魚、元寶鸚鵡魚、紅白鸚鵡魚等等。

1、眼斑魚，鸚鵡魚和黑眼魚的區(qū)別？

鸚鵡魚的種類很多，都是后期人工培育出來的，比較常見的有血鸚鵡魚、金剛鸚鵡魚、麒麟鸚鵡魚、一顆心鸚鵡魚、元寶鸚鵡魚、紅白鸚鵡魚等等。

鸚鵡魚大致可以分為五種顏色。黃鸚鵡魚的顏色是黃色。白玉鸚鵡魚的顏色是白色，但是眼睛周圍有一條紅線。麒麟鸚鵡魚的顏色是紅色，但身上有白點(diǎn)。迷你鸚鵡魚的顏色一般都是藍(lán)白或純白色。最常見的血鸚鵡，顏色是紅色。鸚鵡魚還有很多通過后期人工改變的體色，但這種顏色不持久，很容易褪色。

黑眼魚全稱叫透明鱗草金魚，因?yàn)楹望W鵡魚相像，故俗稱冷水鸚鵡,又叫黑眼草金魚（仔細(xì)看還確實(shí)是黑眼睛）。在幼魚期, 內(nèi)臟器官可以看得非常清楚，長大后，體色非常艷麗，市場上非常受歡迎。

2、銀雀班魚怎么燒？

步驟 1班魚清洗干凈， 蔥姜蒜切好， 拿一個(gè)碗，碗里面放入醬油，六月鮮，耗油，糖，鹽，雞精攪拌均勻

步驟 2油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，放入調(diào)好的調(diào)料，加點(diǎn)水，放入銀魚，燒開燒三分鐘分鐘，大火收汁，盛出！一道美味的銀魚燒好了

3、等等一系列魚類名稱及檔次排名？

各地方的價(jià)格不一樣，蘇眉最貴約700/斤左右 接下去是東星斑約350左右，其他差不多，大約200-280左右，以上價(jià)格是大海捕撈的。

石斑魚可分為很多種類：青石斑魚 點(diǎn)帶石斑魚(青斑)，斜帶石斑魚，東星斑，西星斑，泰星斑 ，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑，麻斑，金錢斑，杉斑，蘇鼠斑，紅瓜子斑，巨石斑魚

4、比目魚和斑點(diǎn)魚區(qū)別？

形狀和顏色等都不同。

比目魚，呈現(xiàn)踏扁形，兩邊的魚身體不對稱，它的鰭和尾部不相連，兩眼位于頭部的左側(cè)，外觀體色的深淺度隨生活環(huán)境得變化而變化。它的刺較少。

斑點(diǎn)魚，呈現(xiàn)長橢圓形，體型較扁，因魚身上有類似石頭的斑紋而得此名，是營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種魚類。

5、燕尾斑魚做法？

食材：

新鮮燕尾斑魚1條，胡蘿卜絲少許，花生油適量，鹽適量，蔥2根，香菜2根，蒸魚豉油2勺，姜8片。

做法與步驟：

第一步：先把燕尾斑魚清洗干凈，然后用刀在魚的兩面斜打芒果花刀，在打花刀的時(shí)候最好深及魚骨。

第二步：燕尾斑魚的兩面都抹上適量料酒、胡椒粉和鹽，然后把蔥片和姜片放在鯧魚的身上，就這樣腌制大約15分鐘就行了。

第三步：把腌制好的魚沖洗干凈上面的鹽，然后再在魚的身上撒上適量胡蘿卜絲、蒸魚豉油、鹽、花生油。

第四步：把魚放進(jìn)蒸鍋中用大火蒸13分鐘，然后把少許蔥花和香菜都撒在魚身上再蒸20秒就可以了。

第五步：最后把做好的清蒸鯧魚裝盤，營養(yǎng)美味的清蒸鯧魚就做好了

鸚鵡魚和黑眼魚的區(qū)別