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酒肉腥臭索命鏈，清粥少鹽活百年，干嗎相信什么美食？

• 1、金華火腿的做法
• 2、白酒國(guó)企有哪家
• 3、如何手工制作涼糕
• 4、你的家鄉(xiāng)有什么美酒品牌

1、金華火腿的做法

酒肉腥臭索命鏈，清粥少鹽活百年。干嗎相信什么美食？

2、白酒國(guó)企有哪家

1、五糧液集團(tuán)四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司是以酒業(yè)為核心主業(yè)，以大機(jī)械、大金融、大物流、大包裝、大健康多元發(fā)展的特大型國(guó)有企業(yè)集團(tuán)，現(xiàn)有職工近五萬(wàn)人。2、四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司劍南春是一家具有1500多年釀酒歷史的中國(guó)大型白酒企業(yè)。1951年5月5月1日，綿竹人民政府將“朱天益”、“楊恒順”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收歸國(guó)有，成立了“四川綿竹地方國(guó)營(yíng)酒廠”，1984年正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”，1994年改制為“四川劍南春股份有限公司”，1996年組建成立“四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司”。3、郎酒集團(tuán)郎酒集團(tuán)（全稱為四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司），是一個(gè)以生產(chǎn)銷售中國(guó)名酒——郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，廠區(qū)所在地地處四川古藺縣二郎鎮(zhèn)。郎酒始于1903年，產(chǎn)自川黔交界有“中國(guó)美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”開(kāi)始，已有100年悠久歷史。4、中國(guó)四川沱牌集團(tuán)公司是全國(guó)首批100戶現(xiàn)代企業(yè)制度試點(diǎn)企業(yè)，其控股公司四川沱牌曲酒股份有限公司于1996年在上海證交所掛牌上市?，F(xiàn)發(fā)展為占地5.6平方公里，年產(chǎn)能30萬(wàn)噸。5、瀘州老窖四川瀘州老窖(jiào)是中國(guó)最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國(guó)大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）

3、如何手工制作涼糕

每當(dāng)來(lái)到這個(gè)美麗隱約帶有酒香味的地方，就會(huì)聯(lián)想到那里有一道晶瑩剔透、冰爽怡人的涼品。那就是四川宜賓市家喻戶曉的“涼糕”。

地到的味道當(dāng)然也要地到的配料才能制作出人間美味，歷史悠久的“葡萄井”就坐落于長(zhǎng)寧雙河古鎮(zhèn)。

長(zhǎng)寧雙河古鎮(zhèn)勤勞淳樸的人們，歷來(lái)就是選用古老清冽的葡萄井泉水經(jīng)過(guò)泡制精米、磨漿等工序做出來(lái)的涼糕，那才算得是正宗。 其中的選料是制作涼糕最講究的。首先要選擇上等“貴潮米”，用葡萄井水淘洗，再經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間泡制，至少10個(gè)小時(shí)左右之后，用石磨磨成米漿，再用鍋來(lái)熬煮米漿，在熬煮過(guò)程中必須不停的攪拌，邊攪拌邊點(diǎn)入石膏水，這里面的比例和火候，可都是技術(shù)活。等待米漿熬煮熟后，分別舀進(jìn)碗里，再用清涼流動(dòng)的葡萄井水泡5個(gè)小時(shí)左右盛起，最后反扣于盤中，用葡萄井水熬泡制、過(guò)濾的精選紅糖漿汁澆上才算地道。

如今現(xiàn)在好多了，在家里也可自己制作出美美的涼糕出來(lái)。首先我們用紅糖或紅糖粉，加溫開(kāi)水熬制成糖漿過(guò)濾，待冷卻后放入冰箱冷藏。購(gòu)買現(xiàn)成的涼糕粉250克，用溫水混合調(diào)勻，調(diào)勻以后放置30分鐘左右。鍋里倒入2000克左右的清水燒開(kāi)，然后將涼糕粉和清水調(diào)制的汁液緩緩倒入開(kāi)水中，改用小火慢慢熬煮，并加以攪拌6分鐘左右成糊狀后倒入碗中，等待冷卻后放入冰箱冷藏至凝固，最后取出反扣于盤中，澆上做好的糖汁即可安逸享受。

4、你的家鄉(xiāng)有什么美酒品牌

唐山十大美酒

孤竹酒

孤竹古韻悠，

灤水釀美酒。

樂(lè)亭觀滄海，

一杯慰鄉(xiāng)愁。

玉田老酒

玉田縣令徐九經(jīng)，

明鏡高懸留美名。

北國(guó)茅臺(tái)泉水釀，

御名此酒唐太宗。

貫頭山酒

至尊酒王十二年，

飲食文化罐頭山。

楊家坡里汲古井，

海棠依舊醉春煙。

曹雪芹酒

香港回歸獻(xiàn)美酒，

雪芹家傳釀五谷。

壓庫(kù)山里出珍寶，

青花瓷里慶豐收。

浭陽(yáng)老酒

浭陽(yáng)老酒金杯獎(jiǎng)，

蒸釀開(kāi)壇十里香。

浭水還鄉(xiāng)歸故里，

鄰翁對(duì)飲菊花香。

遷西板栗酒

遷西板栗酒，一杯解千愁。

栗花滿山谷，甘泉釀屠蘇。

昌瑞山葡萄酒

葡萄美酒夜光杯，

昌瑞山下紅酒美。

春雨瀟瀟留客飲，

醉賞庭前彩云飛。

唐安酒

徒步掛云山，

巖石涌清泉。

經(jīng)典唐安酒，

京東老白干。

古灤貢酒

關(guān)西第一州，

灤水釀美酒。

偏涼亭上月，

清輝照古樓。

唐山啤酒

紅日照晚亭，

岸柳舞熏風(fēng)。

啤酒消暑熱，

直到月兒明。