印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣(印度尼西亞的帶魚(yú)還能吃嗎)

你好朋友，中國(guó)東海屬于溫帶，印尼那邊屬于熱帶，生長(zhǎng)在這兩個(gè)海區(qū)的帶魚(yú)口感不一樣，東海的好吃，帶魚(yú)是非常常見(jiàn)的海產(chǎn)，其沒(méi)有鱗片，肉質(zhì)細(xì)膩，刺很少，無(wú)論是紅燒還是炸著吃都很好吃，但是我們吃帶魚(yú)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃到像牙齒一樣的硬東西，這又是什么呢？

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣，和印度尼西亞的帶魚(yú)還能吃嗎對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚(yú)友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)。

本文目錄一覽：

• 1、中國(guó)東海帶魚(yú)與印度尼西亞海帶魚(yú)區(qū)別？
• 2、帶魚(yú)為什么長(zhǎng)了“牙齒”？
• 3、中國(guó)最好的帶魚(yú)產(chǎn)自哪里？
• 4、印度帶魚(yú)質(zhì)量怎么樣
• 5、帶魚(yú)是不是熱帶魚(yú)

中國(guó)東海帶魚(yú)與印度尼西亞海帶魚(yú)區(qū)別？

你好朋友，中國(guó)東海屬于溫帶，印尼那邊屬于熱帶。生長(zhǎng)在這兩個(gè)海區(qū)的帶魚(yú)口感不一樣。東海的好吃。

帶魚(yú)為什么長(zhǎng)了“牙齒”？

帶魚(yú)是非常常見(jiàn)的海產(chǎn)，其沒(méi)有鱗片，肉質(zhì)細(xì)膩，刺很少，無(wú)論是紅燒還是炸著吃都很好吃，但是我們吃帶魚(yú)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃到像牙齒一樣的硬東西，這又是什么呢？

圖注：吃帶魚(yú)吃出來(lái)的像牙齒一樣的東西，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

在帶魚(yú)身上吃出來(lái)的像牙齒一樣的東西其實(shí)是骨瘤，屬于脊椎骨上發(fā)生的骨骼病變，骨瘤在低緯度（熱帶、亞熱帶）海域亮物捕獲的帶魚(yú)中比較常見(jiàn)，在渤海、黃海捕獲的帶魚(yú)一般是沒(méi)有骨瘤的。

骨瘤是一種自然形成的骨骼病變，在低緯度海域的帶魚(yú)身上多發(fā)，但這并非受到污染甚至是輻射而產(chǎn)生的。骨瘤的出現(xiàn)與水質(zhì)環(huán)境、攝食分類(lèi)、生長(zhǎng)習(xí)性等有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，生存環(huán)境有利于帶魚(yú)對(duì)于鈣質(zhì)的吸收，才會(huì)長(zhǎng)出骨瘤的。

圖注：海中銀亮銀亮的帶魚(yú)，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

正是扒鍵喊因?yàn)榈途暥鹊膸~(yú)身上才會(huì)長(zhǎng)骨瘤，所以其被作為進(jìn)口帶魚(yú)和國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)的重要分辨特征，其實(shí)產(chǎn)于南海的帶魚(yú)也是長(zhǎng)有骨瘤的。不過(guò)進(jìn)口帶魚(yú)在口感和肉質(zhì)上的確不如黃渤海產(chǎn)的帶魚(yú)，這是吃貨物已經(jīng)鑒定過(guò)的。

圖注：從眼睛和腦袋來(lái)看，這些應(yīng)該是我國(guó)沿海捕撈的帶魚(yú)，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

長(zhǎng)著骨瘤的帶魚(yú)，大家是可以放心食用的，對(duì)身體沒(méi)有任何危害，也無(wú)關(guān)帶魚(yú)的新鮮度。如果你對(duì)帶魚(yú)的品質(zhì)有要求，可以選擇價(jià)格較高的國(guó)產(chǎn)帶魚(yú)，在選擇帶魚(yú)的時(shí)候看腦袋小、眼睛黑、牙齒不外漏的帶魚(yú)，當(dāng)然新鮮度也是要重點(diǎn)考慮的。

圖注：上圖的帶魚(yú)就已春野經(jīng)不新鮮啦，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

網(wǎng)上有傳言稱(chēng)有骨瘤的帶魚(yú)是養(yǎng)殖帶魚(yú)，其實(shí)由于帶魚(yú)特殊的生存方式，其養(yǎng)殖成本很高，目前并沒(méi)有養(yǎng)殖帶魚(yú)在市場(chǎng)上出售。

圖注：僅僅是中國(guó)每年捕撈的帶魚(yú)就有50萬(wàn)噸之多，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

小時(shí)候生活在北方的內(nèi)陸小城市，帶魚(yú)算是當(dāng)時(shí)為數(shù)不多可以吃到的海魚(yú)之一，畢竟這個(gè)東西完全是冷凍運(yùn)輸出售的。所以我從小至今也吃過(guò)不少帶魚(yú)了，確實(shí)后來(lái)也會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些帶魚(yú)里有奇怪的“骨頭”，那么這次我們就來(lái)解答一下吧。

翻看了一下評(píng)論內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)有一些朋友鑒定持有這樣的觀(guān)點(diǎn)，覺(jué)得帶魚(yú)里面吃出這樣的“骨頭”就是因?yàn)槠涫丘B(yǎng)殖的，可從目前的現(xiàn)實(shí)情況來(lái)說(shuō)，這個(gè)觀(guān)點(diǎn)明顯是錯(cuò)誤的。帶魚(yú)的養(yǎng)殖雖然有了很大的突破，但也是能“養(yǎng)得活”而已，距離成為符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飼養(yǎng)規(guī)模還差的太遠(yuǎn)，光是水壓和帶魚(yú)的兇猛習(xí)性就很難搞定，何況它們還有洄游習(xí)性。

帶魚(yú)畢竟是一種深海魚(yú)，所以它們被捕撈起來(lái)幾乎是“離水即死”，這個(gè)適宜生存的水壓環(huán)境就是一大難題。其次就是養(yǎng)殖要想有收益，那么養(yǎng)殖密度就是一個(gè)關(guān)鍵因素，帶魚(yú)的習(xí)性是很兇猛的，同類(lèi)相殘是很常見(jiàn)的情況。再參考上野生帶魚(yú)具有不錯(cuò)的繁殖能力，所以野生種群的保有量還是挺大的，因此飼養(yǎng)帶魚(yú)的市場(chǎng)太小了。

說(shuō)得直白一點(diǎn)就是養(yǎng)殖的帶魚(yú)成本相對(duì)非常高，高到目前幾乎沒(méi)有什么市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不會(huì)有商家主動(dòng)做這種賠本都賺不到吆喝的事情，所以這種“頭骨”的出現(xiàn)跟養(yǎng)不養(yǎng)殖沒(méi)有關(guān)系。

其實(shí)這種“骨頭”的成因目前還難有斷言，不過(guò)基本跑不出以下兩種因素：

1、這種“骨頭”就類(lèi)似“骨質(zhì)增生”

在有一些水域的環(huán)境下，帶魚(yú)因?yàn)槭澄锖退|(zhì)問(wèn)題會(huì)吸收更多的鈣質(zhì)，過(guò)多的鈣攝入就會(huì)刺激它們長(zhǎng)出好像骨質(zhì)增生一樣的骨瘤。不過(guò)骨骼的問(wèn)題并不會(huì)影響其肉質(zhì)，也沒(méi)有相關(guān)的問(wèn)題反饋過(guò)，正常人也不會(huì)吞下帶魚(yú)的骨頭或者骨瘤，所以不會(huì)影響食用。

2、這種“骨頭”是帶魚(yú)保存鈣質(zhì)的方式

帶魚(yú)是深海魚(yú)類(lèi)，它們 適宜生存 的環(huán)境不是淺水層，所以有些水域的某些品種帶魚(yú)會(huì)把額外的鈣質(zhì)存在體內(nèi)，形成骨瘤，這個(gè)東西的作用可以說(shuō)跟魚(yú)鰾相反，可以幫助帶魚(yú)穩(wěn)定的潛在深海水域里。其實(shí)這與近海帶魚(yú)基本沒(méi)有這種“骨頭”，而印度洋的深海大型帶魚(yú)常見(jiàn)這種“骨頭”的現(xiàn)實(shí)情況比較吻合。

所以不管是哪種原因產(chǎn)生的，這種骨頭的存在并不影響帶魚(yú)的食用。

這個(gè)情況其實(shí)還算是比較符合現(xiàn)實(shí)的，準(zhǔn)確的說(shuō)是一般有這種“骨頭”的帶魚(yú)肉質(zhì)就相對(duì)沒(méi)那么細(xì)嫩，但是這與“骨頭”本身并沒(méi)有直接關(guān)系。主要還是因?yàn)闀?huì)有這種“骨頭”的帶魚(yú)一般都是那些體型比較巨大、更為兇猛的大型帶魚(yú)，這就好比嫩雞肉跟老雞肉的區(qū)別是差不多的。哪怕是同一種經(jīng)濟(jì)肉用動(dòng)物，一般都是體型越嬌小、生長(zhǎng)時(shí)間越短其肉質(zhì)就越容易是細(xì)嫩的。

首先就是不要一味挑著大的買(mǎi)，長(zhǎng)得巨大厚實(shí)的帶魚(yú)看著就覺(jué)得吃起來(lái)會(huì)很過(guò)癮，但是一般來(lái)講越是巨大的帶魚(yú)就越容易出現(xiàn)這樣的“骨頭”；

其次是我們國(guó)內(nèi)的帶魚(yú)一般是魚(yú)眼較小，眼白清亮透明的，而進(jìn)口帶魚(yú)大多是魚(yú)眼比較大，眼白部分呈現(xiàn)黃色的，依照口感肉質(zhì)來(lái)說(shuō)，還是咱們國(guó)內(nèi)的帶魚(yú)略勝一籌（舟山地區(qū)的帶魚(yú)就很有名）。

帶魚(yú)是我們這里特別受歡迎的魚(yú)種，以前過(guò)年的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都要準(zhǔn)備一下，或炸或煎要不就是燉!因?yàn)槟菚r(shí)候我們吃的都是黃渤海的帶魚(yú)，我們這最有名的特產(chǎn)就是“渤海刀”?，F(xiàn)在“渤海刀”已經(jīng)非常少見(jiàn)了，而且價(jià)錢(qián)不菲了!

現(xiàn)在市面上到處都有，價(jià)格便宜的黃眼睛、腦袋也比較大、嘴里牙齒多的帶魚(yú)，我們這里叫“南方刀”。這種魚(yú)雖然比不了黃渤海的帶魚(yú)，但是味道還可以。

還有一種就是一般沒(méi)有頭尾，都是一段一段包裝好的，凍起來(lái)銷(xiāo)售的。這個(gè)非常便宜，而且有一節(jié)一節(jié)的像牙齒一樣的骨節(jié)，味道不怎么樣，只適合炸著或煎著吃，肉質(zhì)也沒(méi)有帶魚(yú)的鮮香而且發(fā)柴。

中國(guó)最好的帶魚(yú)產(chǎn)自哪里？

;?????01

??????舟山

??????中國(guó)最好印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣的帶魚(yú)產(chǎn)自舟山。新鮮的舟山帶魚(yú)是可清蒸印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣，且鮮而不腥印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣，且無(wú)其他地方帶魚(yú)的大骨粒異物感，在海內(nèi)外備受歡迎，被稱(chēng)為世界上最好吃的脊雀團(tuán)帶魚(yú)。

??????帶魚(yú)在印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣我國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，沿海的帶魚(yú)還可以分為南、北兩大類(lèi)，北方帶魚(yú)個(gè)體較南方帶魚(yú)大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚(yú)汛，秋天結(jié)群返回越冬地形成秋季魚(yú)汛，南方帶魚(yú)每年沿東海西部邊緣隨季節(jié)不同作南北向移動(dòng)，春季櫻橘向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚(yú)有春汛和冬汛之分。大連渤海、舟山等地區(qū)是帶魚(yú)產(chǎn)地口碑不錯(cuò)的幾個(gè)地方。

??????舟山帶魚(yú)頭尖口大，到尾部逐漸變細(xì)，好像一根細(xì)鞭，頭長(zhǎng)為身高的2倍，全長(zhǎng)1米左右，1996年3月中旬浙江有一漁民曾捕到一條長(zhǎng)米、重公斤的特大個(gè)體，這條帶魚(yú)王后來(lái)被溫嶺市石塘鎮(zhèn)小學(xué)的生物博物館收藏。帶魚(yú)分布比較廣，以西太平洋和印度洋最多，中國(guó)沿海各省均可見(jiàn)到，其中又以東海產(chǎn)量最高。

??????帶魚(yú)主要的類(lèi)型有叉尾深海帶魚(yú)、卜氏窄頭帶魚(yú)、條狀窄頭帶魚(yú)、沙帶魚(yú)、降頭帶魚(yú)、短帶魚(yú)、日本帶魚(yú)等。

??????1、短帶魚(yú)

??????也叫做中國(guó)短尾帶魚(yú)、瓊帶魚(yú)，短帶魚(yú)是肉食性動(dòng)物，魚(yú)體細(xì)長(zhǎng)且側(cè)扁，背鰭是白色的，體長(zhǎng)可達(dá)公分，主要分布在我國(guó)的海南省周邊海域。短帶魚(yú)性成熟早、個(gè)體小。

??????2、白帶魚(yú)

??????白帶魚(yú)在全球各大洋溫暖水域都有分布，在我國(guó)全國(guó)沿岸都有分布，但集中在東海，國(guó)外分布于朝鮮，日本，澳大利亞，紅海，印度洋，東南亞，非洲東岸和南岸。也叫高鰭帶魚(yú)、牙帶或者刀魚(yú)，也有叫裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚(yú)的，它們的個(gè)頭比較大，尾部細(xì)長(zhǎng)如鞭狀，背鰭是灰白歲孝色的，沒(méi)有腹鰭，也沒(méi)有鱗，但有明顯的側(cè)線(xiàn)，身體呈銀白色，背鰭和胸鰭呈淡白色。

??????3、小帶魚(yú)

??????小帶魚(yú)通常生活在近岸沿海，咸淡水或者河口附近，沒(méi)有腹鰭和尾鰭，屬于肉食性動(dòng)物，主要吃一些甲殼類(lèi)動(dòng)物、小魚(yú)或者烏賊等等，小帶魚(yú)在我國(guó)各海區(qū)都有分布，在日本、朝鮮、印度和印度尼西亞都有分布。

印度帶魚(yú)質(zhì)量怎么樣

印度帶魚(yú)質(zhì)量不好。根據(jù)查詢(xún)相關(guān)資料得豎旦知，印度進(jìn)口的帶魚(yú)，肉質(zhì)老粗，與美食無(wú)緣。印度帶魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境不好，水質(zhì)不好。帶魚(yú)屬于脊索動(dòng)物門(mén)余喊擾下脊椎滲枯動(dòng)物亞門(mén)中的硬骨魚(yú)綱鱸形目帶魚(yú)科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚(yú)等，性?xún)疵汀Ｇ鄭u、日照黃海沿岸城市稱(chēng)鱽魚(yú)。

帶魚(yú)是不是熱帶魚(yú)

帶魚(yú)是海洋里印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣的一種魚(yú)印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣，與印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣我們平常說(shuō)印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣的熱帶魚(yú)是兩碼事。

關(guān)于印度尼西亞帶魚(yú)怎么樣和印度尼西亞的帶魚(yú)還能吃嗎的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。