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媽媽不讓我學(xué)做飯,那只是父母對待女兒的心意,但我不能因不讓學(xué)而不會做,理由只有一個,未來自己要有能力撐起自己的家!更要對得起父母的培養(yǎng)跟那份情義!可憐天下父母心!說到東北的大醬啊!這時候啊,各種野菜和家里種的小菜啊都下來了,洗干凈,用來蘸醬,那是別有一番風(fēng)味,困難時期,家家在青黃不接時,蘸醬菜是東北人的最愛!但也非常浪費飯!但那時沒有大魚大肉,蘸醬菜也是最好的美食了,現(xiàn)在呢,大魚大肉又吃膩了,那只有蘸醬菜解膩了,但也不能多吃啊,否則美女們也得考慮曼妙的身材奧!這種滋味已浸入骨子里!無論到哪都是一種不可失去的傳承!
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媽媽不讓我學(xué)做飯,原因竟是不希望我將來成家后干活做飯受累受委屈,怎么看
媽媽不讓我學(xué)做飯,那只是父母對待女兒的心意。但我不能因不讓學(xué)而不會做,理由只有一個。未來自己要有能力撐起自己的家!更要對得起父母的培養(yǎng)跟那份情義!可憐天下父母心!
東北大醬什么牌子好吃
說到東北的大醬??!那是各有各的味道,也各有各的品味,小時候,家家都在臘八烀黃豆,把豆搗成糊狀,再做成長方塊兒,用報紙或牛皮紙包好(條件好的最好用牛皮紙,沒辦法的只好用報紙了),用繩捆扎,吊在房梁或別的陰涼地方進(jìn)行發(fā)酵,農(nóng)村俗稱叫“擱醬”。等到四月初八才開始下醬,就是把醬塊子掰成小塊兒,放到陶制的缸里,添上水和一定比例的鹽,把缸放在陽光充足的室外進(jìn)行再發(fā)酵,但千萬別進(jìn)雨水,在發(fā)酵前要每天用醬耙子打缸(不是真正的打啊,是一種攪拌方法),???把醬里邊的黒沫子攪上來,再撇掉,每天幾遍,直到發(fā)缸(就是發(fā)酵好了)才停止,這時的醬啊,香醇四溢,色澤金黃,吃在嘴里滿嘴生香!這時候啊,各種野菜和家里種的小菜啊都下來了,洗干凈,用來蘸醬,那是別有一番風(fēng)味,困難時期,家家在青黃不接時,蘸醬菜是東北人的最愛!但也非常浪費飯(俗稱下飯)???!但那時沒有大魚大肉,蘸醬菜也是最好的美食了,現(xiàn)在呢,大魚大肉又吃膩了,那只有蘸醬菜解膩了,但也不能多吃啊,否則美女們也得考慮曼妙的身材奧!其實農(nóng)家醬也有很多吃用法,小時候,燉豆角用醬炸鍋燉出的豆角也非常好吃,炸辣椒醬,做雞蛋悶子,拌涼菜等都非常美味,還有啊,等到秋后把芹菜葉用白菜葉包好,黃瓜青椒洗凈晾干等等,放到醬缸里,腌些時日,撈出來一吃,更是別有一番滋味兒!其實?。∞r(nóng)家醬啊也不是那么好做的,每一家都有各家的味道,正如舌尖上的中國所說,用心把食材注入靈魂,用心才能更有滋味兒!現(xiàn)在有些老百姓出去打工,家里沒人,或沒時間去料理這美味了,有些商家看準(zhǔn)時機,就采用傳統(tǒng)工藝,滿足大家的口味兒,推出一系列農(nóng)家醬,如田野泉、佐香園等農(nóng)家醬,還有吉林釀業(yè)集團生產(chǎn)的傳統(tǒng)干醬都是我們東北人的的最愛!也是別有一番的回味!這種滋味已浸入骨子里!無論到哪都是一種不可失去的傳承!
你覺得最難忘的美食是什么
最難忘的美食就是家里的家常飯
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