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祥龍魚場2025-02-28 17:25:041.14 W閱讀0評(píng)論

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泉州百源路有什么出名的本地小吃

這里連接著府文廟與百源池,十幾年的老店鱗次櫛比,她既承載了泉州人的記憶,也記載了泉州城的革新。今天徜徉一番你記憶中的美食。1、郭記涂門貢糖郭記涂門貢糖是泉州老字號(hào),也是泉州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,小小的店里掛滿了牌匾。這里的貢糖種類繁多,小孩子吵吵嚷嚷著要買麥芽糖,花生卷和各種味道的貢酥也倍受大家喜歡,他們從包裝和口味都承載著老泉州的味道,一口一口帶你回到童年的小時(shí)光。2、黃記鹵料玻璃窗內(nèi)干凈明亮,各種鹵料一應(yīng)俱全堆成小山,老板的打包鹵料麻溜利索。這里的脆腸和鴨舌都很受歡迎??梢赃x擇多種鹵味讓老板切好并拌好各種醬汁及配料。泉州人的夏天,沒有鹵味配啤酒是不完美的!為此老板還特意在價(jià)目單上印上,不少人會(huì)打預(yù)定或者叫跑腿送外賣,果然真吃貨是不會(huì)輕易被距離打敗的。3、古趣燒烤沿著黃記鹵料的巷子往里走,沒幾步路又到了名聲在外的古趣燒烤??敬?dāng)[得整齊有序,自助式挑選。坐在古厝里吃燒烤的體驗(yàn)是很奇妙的,感受老泉州的氣息,心靈與味蕾同時(shí)得到滿足,讓你不斷提醒著自己:我是一個(gè)懷舊而熱愛烤串的吃貨??倦u翅是古趣的當(dāng)家花旦,肥瘦均勻的翅中經(jīng)過特別腌制,散發(fā)出誘人的光芒。4、興源古厝餐館是一家35年的老店,做得都是傳統(tǒng)閩菜。按照閩菜的慣例,進(jìn)門先點(diǎn)菜,幾十種海鮮現(xiàn)選現(xiàn)做,十個(gè)水族箱嘩啦啦作響,肥美的象拔蚌居然安逸地探出了觸須。菜單貼滿了墻面,但怎么做,怎么吃,還是聽你的,這才成就了閩菜的體貼之處。用餐區(qū)古樸至簡,歲月變遷,院子里的植物卻青蔥如舊。高高的木頭房梁,橘黃的燈光,寬闊敞亮,就像兒時(shí)在老家的古厝中吃飯,雖然而今老家的古厝已不復(fù)存在,卻能來這里回味一把過去的時(shí)光。5、百源小吃店即使是吃快餐也不愿意將就的泉州人,怎么能忍受繁華的百源路沒有牛肉咸飯面線糊?鹵大腸、脆腸、腸灌腸煮得入味,三層肉肥而不膩,咸飯顆粒分明,軟硬適中,一口肉,一口蘿卜咸飯,看似樸實(shí)簡單的東西卻越能彰顯功夫之深。吃咸飯,總不忘再點(diǎn)一碗分量實(shí)在的豬血湯,撒上幾縷提味的香菜,這里的豬血口感滑嫩,湯微辣開胃,完美滿足了泉州人對快餐的講究?,F(xiàn)炒小菜不僅明碼標(biāo)價(jià),而且冰柜就放在最醒目的地方,讓你放心點(diǎn),放心吃。6、羊公巷雞排羊公巷的雞排泉州還有人不知道嗎!?招牌破舊,沒有店名,生意卻爆好!剛出鍋的雞排酥脆入味,雞翅超大,米血沾上秘制醬汁香甜軟糯。這個(gè)家店超級(jí)有個(gè)性,雞排是不讓單點(diǎn)的!!!!來晚了還總要擔(dān)心買不到,但很多人表示就喜歡這種有脾氣的雞排店?。ㄩ}南網(wǎng) 方迪)

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