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放三天就能吃了,怎么樣?
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傳說(shuō)中的蛟龍和龍到底是什么關(guān)系
蛟和龍是兩種非常相似的生物,經(jīng)常被連稱為“蛟龍”,關(guān)于它們的具體區(qū)別,自古以來(lái)眾說(shuō)紛紜,歸結(jié)起來(lái)大致有以下幾種:第一種觀點(diǎn)認(rèn)為:蛟和龍的區(qū)別在鱗片上,《廣雅》曰:“有鱗曰蛟龍?!比欢?,晉代王嘉《拾遺記》卷六卻記載:“元鳳二年,昭帝泛靈溢之舟于琳池之上,釣一白蛟,長(zhǎng)三丈,若大蛇,無(wú)鱗甲。命太官為鮮。肉紫骨青,味甚香美?!碧卣髑『煤汀稄V雅》的記載相反。第二種觀點(diǎn)認(rèn)為:蛟和龍的區(qū)別在角的數(shù)量上,一般認(rèn)為龍頭上長(zhǎng)有兩支角,而蛟沒(méi)有角。錢杲在注《離騷》時(shí)說(shuō):“蛟亦龍屬,無(wú)角?!钡谌N觀點(diǎn)認(rèn)為:蛟和龍的區(qū)別在體型的大小上,王逸注《離騷》時(shí)說(shuō):“小曰蛟,大曰龍”。然而王逸卻沒(méi)有給出一個(gè)大小的標(biāo)準(zhǔn),究竟有多小才算蛟,有多大才算龍。而且郭璞注《山海經(jīng)》時(shí)說(shuō):“(蛟)似蛇而四腳,小頭細(xì)頸,頸有白瘦。大者數(shù)十圍,卵如一二石甕,能吞人?!笨梢?jiàn)蛟的體型也可以非常大?!墩f(shuō)文》十一又說(shuō):“龍,鱗蟲之長(zhǎng),能幽能明,能細(xì)能巨,能短能長(zhǎng)……”既然龍能變化大小,那么我們就更無(wú)從判斷起了。上述三種觀點(diǎn)都是從形態(tài)上去區(qū)分的,第四種觀點(diǎn)則是從年紀(jì)上去區(qū)分的。《述異記》卷上云:“水虺(即水蛇),五百年化為蛟,蛟千年化為龍,龍五百年化為角龍,千年為應(yīng)龍?!背蓑砸酝?,龍還有好幾種近親。第一種是螭龍,《說(shuō)文》曰:“螭,若龍而黃,北方謂之地螻,從蟲,離聲,或無(wú)角曰螭?!睙o(wú)角這個(gè)特征又與蛟的特征重疊了。而文穎和張揖在注《漢書·司馬相如傳》時(shí)分別說(shuō)“螭,為龍子”“赤螭,雌龍也”。此外,在《左傳》中有“投諸四裔,以御螭魅”和“螭魅魍魎,莫能逢之”,在這里螭指的不是龍,而是山精。第二種是虬龍,王逸注《離騷》時(shí)說(shuō):“有角曰龍,無(wú)角曰虬。”但亦有別的說(shuō)法稱虬是幼龍。第三種是應(yīng)龍,是黃帝大戰(zhàn)蚩尤時(shí)請(qǐng)來(lái)助陣的神靈之一,《山海經(jīng)》有“蚩尤作兵黃帝,黃帝乃令應(yīng)龍攻之冀州之野,應(yīng)龍畜水”“應(yīng)龍已殺蚩尤,又殺夸父”之語(yǔ)。從《山海經(jīng)》的記載來(lái)看,應(yīng)龍很像一個(gè)單獨(dú)的神靈,名字里面雖然帶了“龍”字,也未必就屬于龍類。但是后世的文獻(xiàn)皆把應(yīng)龍當(dāng)成龍的一個(gè)種類?!稄V雅》記載:“有鱗曰蛟龍,有翼曰應(yīng)龍,有角曰虬龍,無(wú)角曰螭龍?!鼻拔囊惨妒霎愑洝分v到“千年為應(yīng)龍”。由此可見(jiàn),雖然古人對(duì)龍的分類很豐富,但是除了應(yīng)龍以外,各種龍的分別非常模糊,最主要集中在有沒(méi)有角這一點(diǎn)。此外,文獻(xiàn)上還記載過(guò)飛龍、先龍、佗龍、蟠龍、角龍等龍類。
山東省日照市是一座什么樣的城市
日照市是一個(gè)欠發(fā)達(dá)的沿海城市,這是市委和市政府的定位,我個(gè)人認(rèn)為還是切合實(shí)際的。日照除了鋼鐵廠外,就是木漿廠,都是污染企業(yè),一個(gè)污染空氣一個(gè)污染地下水,也污染空氣。再就是威亞發(fā)動(dòng)機(jī),屬于韓國(guó)獨(dú)資企業(yè)。市屬企業(yè)沒(méi)有拿上臺(tái)面的,綠化集團(tuán)、環(huán)衛(wèi)集團(tuán)、保安集團(tuán)、城投集團(tuán)、土儲(chǔ)集團(tuán)、公交集團(tuán)、交通發(fā)展集團(tuán)、財(cái)金集團(tuán)、水務(wù)集團(tuán)等等,聽(tīng)名字就沒(méi)有什么技術(shù)含量。興業(yè)就是房地產(chǎn),私人企業(yè)。日照港屬于交通運(yùn)輸服務(wù)業(yè),非制造業(yè)。大學(xué)曲師大、濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院屬于校區(qū),外語(yǔ)學(xué)院是私辦,技術(shù)學(xué)院是??疲瓉?lái)是一個(gè)漁業(yè)技校,沒(méi)有什么底蘊(yùn)。城市管理層次低,人員觀念落后,市政府系統(tǒng)生活區(qū)很大。居民對(duì)公務(wù)員、事業(yè)單位人員特別崇拜,辦事時(shí)關(guān)系特別重要。就業(yè)容量低,房?jī)r(jià)貴,工資低。市內(nèi)交通由于鐵路隔斷南北向比較擁擠,新市區(qū)人員密度大,高峰時(shí)交通堵車。日照市居民都很勤勞,能吃苦,大部分人喜歡按部就班上班,不太喜歡做生意。日照人對(duì)政府的要求,執(zhí)行力很強(qiáng),崇尚官本位。日照人對(duì)人熱情真誠(chéng),為人實(shí)在,對(duì)信譽(yù)和名聲看的很重。外地人在日照當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的多,本地人少,莒南、莒縣都比原日照的老居民當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的多。
醬豆的做法是什么
說(shuō)起醬豆勾起我小時(shí)候的回憶。那些年在北方的冬天醬豆咸菜是家家不可缺少的美味。因黃豆要發(fā)酵,發(fā)酵后產(chǎn)生一種刺激人食欲的臭味,所以又叫臭豆子咸菜。黃豆發(fā)酵后有天然抗生素之稱,那時(shí)候得病的人很少,應(yīng)該和吃醬豆咸菜有關(guān)。醬豆制作簡(jiǎn)單卻耗時(shí),制作手法不一樣吃起來(lái)味道也不同。有的人家年年做的軟爛,有的人家年年做的清脆,于是都覺(jué)得鄰居家的咸菜好吃,就換一碗嘗鮮。那時(shí)候日子都也不富裕,所以腌二斤黃豆,里面要放十幾斤白蘿卜。但不放白蘿卜,只是醬豆并不是那么好吃。所以我腌制用了一斤黃豆,三斤白蘿卜。開(kāi)始制作。一、把黃豆泡發(fā),煮熟撈出控干,黃豆煮至吃起來(lái)軟面即可。黃豆要控的一點(diǎn)水份也沒(méi)有。二、控干的黃豆放到盆里,上面蓋上屜布,拿個(gè)棉被之類保暖的東西把盆整個(gè)包起來(lái),放到暖氣旁暖和的地方。三、接下來(lái)就是等??次堇锱统潭?,五到八天吧,五天頭上可以打開(kāi)看一眼,豆子上長(zhǎng)了一層長(zhǎng)長(zhǎng)的白色或黑色的毛就發(fā)酵好了。四、豆子發(fā)酵好了,接下來(lái)蘿卜切小手指那么大丁,兩大塊姜切絲,在就是熬花椒水了。花椒一小把加入三碗清水煮沸,這道工序是必須的,沒(méi)有花椒水醬豆子腥臭不好吃。五、豆子和蘿卜加姜絲充分?jǐn)嚭驮谝黄?,加半斤鹽,再到入晾涼的花椒水,醬豆子咸菜就制作完成啦!放三天就能吃了。怎么樣?食欲來(lái)了嗎?
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