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祥龍魚場2025-02-12 15:55:311.18 W閱讀0評論

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現(xiàn)在正是農家蔬菜采收的時候,眾多的新鮮蔬菜一時半會吃不完,扔掉怪可惜的,趁著氣溫高,太陽好,我們可以把它們曬成干菜,等到冬天沒有菜的時候正好可以拿來做補給,這樣做既不浪費又能吃到美味,真算得上是一個獨特的創(chuàng)舉,那么農村有哪些比較常見的曬干后的蔬菜呢?
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在農村最常見的蔬菜曬干之后味道更美味,你吃過幾種

現(xiàn)在正是農家蔬菜采收的時候,眾多的新鮮蔬菜一時半會吃不完,扔掉怪可惜的,趁著氣溫高,太陽好,我們可以把它們曬成干菜,等到冬天沒有菜的時候正好可以拿來做補給。這樣做既不浪費又能吃到美味,真算得上是一個獨特的創(chuàng)舉。那么農村有哪些比較常見的曬干后的蔬菜呢?⑴、干豇豆現(xiàn)在菜園里的豇豆吃不完,我們可以把它采摘下來,分成一把把的掛在太陽底下晾曬,等到水分全部曬干便可以收起來,然后找一個口袋密封好,等到冬天吃的時候先用水淘洗一下,就可以直接放入鍋里和臘肉一起煮著吃,由于它是干的,煮的時間會稍長一些,但是味道很好,尤其是豇豆的外殼吃起來特別柔軟。⑵、干白菜白菜是最大眾化的菜 ,但是吃不及時它會抽苔開花,一旦開花白菜就吃不動了。所以只能在采收期內把它曬成干白菜,首先把白菜葉子剝下來,然后找來一張干凈的塑料布鋪在地上,就可以把白菜葉子放置在上面晾曬了,水分曬干后同樣要把它用口袋密封起來,用的時候用開水炒一下,撈起來切成段做燉菜吃,干白菜和新鮮白菜不一樣,吃起來非常有嚼勁。⑶、干茄子新鮮茄子的吃法很多,可以做成醬爆茄子、涼拌、燒烤,但是時間吃長了會感覺很膩,滿樹都掛滿茄子都不想去摘,既然吃不動它,那只有做成干茄子了,干茄子的制作很簡單,先把它切成片,然后找來一個大簸箕,把切好的茄子片放在簸箕里晾曬即可,曬干的茄子片就不必用口袋密封起來了,找一根線把它像竄銅錢一樣的串起來,然后掛在合適的地方,吃的時候用水清洗一下,和新鮮肉一起燉著吃。總之,農村的干菜很多,數(shù)無勝數(shù),有些蔬菜是可以制作成干菜的,但是我們沒有嘗過,怕曬干后不能吃,所以盡量挑一些熟悉的蔬菜來制作,如果敢大膽嘗試,我想會有更多吃不完的新鮮蔬菜被晾曬后做成干菜。

水果蘋果資料

蘋果,植物類水果,多豐富助治的防病指數(shù)和生命力指數(shù)計算,為高指數(shù),利于食用和保健。字條收錄以蘋果命名的影視、企業(yè)。食物蘋果花葉名稱1.1中文名稱詞語:蘋果拼音:píngguǒ解釋:a.薔薇科落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒,花白微紅,果實圓形,味甜,是普通的水果。為世界四大水果之一。b.這種植物的果實。1.2.外語名稱英文名稱:apple英文復數(shù):apples日文名稱:リンゴ1.3.相關諺語Anappleadaykeepsthedoctoraway.一天一個蘋果,醫(yī)生不找你。Therottenappleinjuresitsneighbours.一個壞朋友可以影響一群好人。Whentheappleisripe,itwillfall.蘋果熟了自然會掉下來。概括介紹2.1.栽培歷史蘋果原產于歐洲、中亞和我國新疆西部一帶,栽培歷史已有5000年以上,已有一個朝代之久。中亞野蘋果被認為是現(xiàn)代栽培蘋果發(fā)源地之一,為歐洲及美國栽培蘋果的原始種。枝和果歐洲蘋果栽培起源于希臘,隨著300年前新大陸的發(fā)現(xiàn),蘋果由歐洲傳入了美洲,日本在明治維新時代從歐美引入栽培,現(xiàn)代栽培蘋果乃傳至亞洲,此后澳洲、非洲也相繼引入栽培。我國原產的綿蘋果在秦漢時代就有記載,在魏晉時代已有栽培。賈思勰的《齊民要術》有關于柰和林檎的詳細闡述。那就是現(xiàn)在的蘋果,包括檳子在內。林檎即沙果,故蘋果在我國的栽培歷史已有二千多年,我國陜西、甘肅、新疆、青海至今仍有綿蘋果分布,河西走廊地區(qū)是其中心產區(qū)。目前作為經(jīng)濟栽培的品種大部分由國外進入,被稱為西洋蘋果,栽培歷史不到200年。營養(yǎng)價值蘋果,古稱柰,又叫滔婆,酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高,每100g鮮蘋果肉中含糖類15g,蛋白質0.2g,脂肪0.1g,粗纖維0.1g,鉀110mg,鈣0.11mg,磷11mg,鐵0.3mg,胡蘿卜素0.08mg,維生素B1為0.01mg,維生素B2為0.01mg,尼克酸0.1mg,還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養(yǎng)物質,被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備,每周節(jié)食一天,這一天吃蘋果,號稱“蘋果日”。主要含碳水化合物,大部分是糖。中醫(yī)認為蘋果有生津、潤肺;除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現(xiàn)代醫(yī)學認為對高血壓的防治有一定的作用。功效蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。近期,根據(jù)美國科學家布魯斯.羅林斯的研究成果表明,未成熟或半熟的蘋果,具有防輻射的作用,蘋果的成熟需要大量的日射,能有效吸收陽光中的射線,近期,美國硅谷小數(shù)辦公室已將蘋果作為防輻射的主要物品,他們認為蘋果的防輻射作用遠遠大于仙人掌和蘆薈,而且比起刺手的仙人掌要更美觀。其性味甘酸而平、無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。蘋果還能防癌,防鉛中毒。祖國醫(yī)學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。青蘋果城市生活節(jié)奏十分緊張,職業(yè)人群的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂郁,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功。準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。吃蘋 果既能減肥,又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是構成大腦所必須的營養(yǎng)成分。蘋果中的纖維,對兒童的生長發(fā)育有益,能促進生長及發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果后最好漱漱口。適用人群非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。適用量每天吃1-2個蘋果就足以達到上述效果了。男性吃蘋果的數(shù)量應多于女性,因為蘋果有降膽固醇的作用。蘋果的營養(yǎng)很豐富。吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,更重要的是對減少人體疾病大有好處。不要在飯后吃水果,以免影響正常的進食及消化。蘋果富含糖類和鉀鹽,腎炎及糖尿病者不宜多食。主要營養(yǎng)素(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部86水分(克)85.8能量(千卡)50能量(千焦)209蛋白質(克)0.2脂肪(克)0.2碳水化合物(克)13.6膳食纖維(克)1.7膽固醇(毫克)0灰份(克)0.2維生素A(毫克)8胡蘿卜素(毫克)50視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0核黃素(毫克)0.01尼克酸(毫克)0.2維生素C(毫克)1維生素E(T)(毫克)0a-E0(β-γ)-E0δ-E0鈣(毫克)4磷(毫克)0鉀(毫克)70鈉(毫克)0.6鎂(毫克)0鐵(毫克)0.6鋅(毫克)0硒(微克)0.03銅(毫克)0錳(毫克)0碘(毫克)02.3.食療價值2.3.1.功效蘋果品種很多,如國光、青香蕉、黃香蕉、紅星、祝光、勝利等均較有名。我國東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。夏、秋季果實成熟時采收,洗凈鮮用,或切片曬干用?!拘阅堋课陡省⑽⑺?,性涼,歸脾、肺經(jīng),具有生津止渴,清熱除煩,潤肺開胃,益脾止瀉的功效;主治中氣不足,消化不良,氣壅不通,輕度腹瀉,便秘,煩熱口渴,飲酒過度,高血壓等?!緟⒖肌亢崽?、還原糖、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類、果膠、維生素C、鉀、鈉等成分。除去果膠的蘋果注射液,給家兔靜脈注射,能升高血糖、利尿、調整腸管功能(使其過度興奮或抑制轉為正?;?,并可輕度阻止去氧皮質酮對大鼠升高血壓的作用。【用途】用于煩熱口渴,或飲酒過度;消化不良或脾陰不足,少食腹瀉?!居梅ā可?、絞汁、熬膏,或以干品研末、煎湯。2.3.2.營養(yǎng)分析:1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇;2.在空氣污染的環(huán)境中,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響;3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;4.蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;5.蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害;6.蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。食用建議1.潰瘍性結腸炎的病人,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合。2.白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果,以免使癥狀加重或影響治療效果3.冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。蘋果藥方玉容丹:鮮蘋果1000g,切碎搗爛,絞汁,熬成稠膏,加蜂蜜適量混勻。每次1匙,溫開水送服。源于《滇南本草》。本品長于益胃生津。用于胃陰不足,咽干口渴。蘋果山藥散:蘋果干50g,山藥30g。共研為細末。每次15g,加白糖適量,用溫開水送服。本方以蘋果與山藥配伍,能益脾胃、助消化、止腹瀉。用于消化不良,少食腹瀉,或久瀉而脾陰不足者。蘋果治小兒腹瀉配方:蘋果若干個,將蘋果用開水洗凈,削皮,隔水 蒸熟,搗爛成泥,備用。服法:每日4次,每次約一百克,一歲以下嬰兒每次約五十克,日服3~4次,此時不食其他食物,待癥狀好轉后可減少吃蘋果泥,而適當增加牛奶酪。功效:益脾健胃,厚腸止瀉。還適用于經(jīng)常大便溏薄。制作指導:將削掉皮的蘋果浸于涼開水里,可防止氧化使蘋果清脆香甜。蘋果蒸蛋食療法巧治支氣管哮喘蘋果蒸蛋法方法是:選擇底部較平的蘋果一個,用小刀取出果蒂,掏出果核和部分果肉,做成蘋果盅,然后再取新鮮草雞蛋一枚,敲碎,倒入蘋果盅里,再用果蒂蓋上,放進籠屜內蒸,水開后再蒸20分鐘即可。取出趁熱吃掉。老中醫(yī)建議我再服用蛋黃冰糖方食療。方法是取雞蛋黃10個,冰糖100克,混合攪勻后加黃酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次,服用一段時間我的支氣管哮喘的癥狀就消失了。從中醫(yī)的角度來講,哮喘當然要責之于肺,但中醫(yī)的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器,它的功能是與脾和腎相關的。首先說肺臟在五行中屬金,而脾屬土,腎屬水。它們的關系是,土可生金,而金可生水。也就是脾是肺的母臟,腎是肺的子臟。因此治療肺臟的疾患有時是通過調整脾和腎的功能來實現(xiàn)的。另外,該方中的蘋果屬甘平之品,常吃可以補脾氣,起到培土生金的作用。我聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋,蛋黃入腎經(jīng)補腎氣,又可達到金水相生的功效,冰糖是潤肺的佳品,這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。蘋果+綠茶調出瘦美人可能,你試過蘋果減肥法、綠茶減肥法,蘋果和綠茶明明都是很好的減肥食物,但為什么就是效果不明顯呢?各位,你們有沒有想過將蘋果和綠茶混合一起,用來減肥呢?哈哈,快來試試看吧!方法:1顆蘋果打成汁,加進1小匙的綠茶粉,早晚各喝1次,要連蘋果渣一起喝進,就能讓你窈窕又美麗。美味的蘋果真是好處多多,減肥美膚還排毒……在這個季節(jié)里真是減肥的首選幫手。成本:你只要花……每次大約只要1元。PS:綠茶粉在茶莊就可以買到,一般是20小包10塊錢,折合每小包5毛,每小包的量大約是3,4匙左右。專家解讀:適合對象:無法控制食欲,看到什么就想吃什么的人。飲用期間:每餐飯前,可以天天飲用。減肥原理:蘋果含有豐富的鉀,而鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫,鉀也有利尿的作用,可以將體內多余水分排出。PS:帶渣的蘋果汁含有豐富的果膠和纖維素,每一顆蘋果的纖維質(約3克),就相當於半斤的芹菜,它們能夠幫助腸胃消化、吸收,預防便秘的發(fā)生。飯前喝杯綠茶蘋果汁(蘋果渣不可濾掉)會讓你先產生飽足感,這樣就不會吃進過量的東西了。貼心建議:不過,營養(yǎng)師建議,為了讓綠茶蘋果汁的減重效果加乘,最好在飯前15-20分鐘前喝1杯,等飽足的訊息傳送到大腦后,再開始用餐,像這樣,在用餐時至少可以減少攝取1/3左右(約240卡)的熱量。吃蘋果可治療前列腺炎前列腺炎患者每天食用3—5個蘋果,或者經(jīng)常飲用濃度較高的蘋果汁,可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量,從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達到治療及預防前列腺炎的目的!蘋果抗腹瀉與便秘方在秋季,腹瀉與便秘都是高發(fā)的疾病,這兩個癥狀完全相反的疾病可以用到同一個的處方:蘋果。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,生果膠可軟化大便,膳食纖維又起到通便作用。所以,生吃蘋果可以起緩解便秘的作用。而如果把蘋果作為煲湯材料,加熱后又能起到收斂、止瀉的作用。因為鞣酸和加熱后的果膠具有收斂作用,能使大便內水分減少,從而?? ?到止瀉目的。所以如果家里有腹瀉的孩子,家長可以把蘋果洗干凈,連皮放入沸水中煮幾分鐘,用勺子刮果泥給孩子吃?;蛘甙烟O果放入水中煎煮,取汁濃飲用。挑選貯藏2.4.1蘋果挑選方法:蘋果有:紅富士,嘎啦,紅將軍,喬納金,紅星,秦冠,黃元帥,黃香蕉等品種。紅富士:1看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜2看蘋果身上是否有條紋,越多的越好3蘋果是越紅,越艷的好。秦冠蘋果:1挑大小勻稱的(最好是中等大的)2用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的3顏色要均勻黃元帥蘋果:1挑顏色發(fā)黃的,麻點越多越好2用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆黃香蕉蘋果:1麻點越多越好2顏色是青的,略微泛黃的好2.4.2.家庭蘋果儲藏家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干,并用白酒涂擦缸、罐、壇的內壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定),瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天,然后分層放在缸、罐或壇內。裝好后再噴灑上白酒,根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發(fā),吃蘋果時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。與蘋果有關的地方談到蘋果,不得不提起靈寶。靈寶位于河南省豫西地區(qū),屬于黃土高原丘陵地帶,是最適于蘋果生長地帶之一。因為境內海拔高,晝夜溫差大,特別適宜蘋果生長,果味在酸度和甜度都高于全國其他地區(qū),甘甜可口,為蘋果之王,其中個別品種單重達1-2斤,色澤鮮艷,味道純正,多出口至俄羅斯、日本等幾十個國家和地區(qū)。蘋果作為靈寶三大寶之一(靈寶三大寶:蘋果、大棗和黃金),在政府部門的大力支持下,逐步形成了生產、儲備、加工,銷售的良好產業(yè)鏈,目前深加工產品已經(jīng)有蘋果醋、蘋果酒、蘋果果汁、蘋果果脯、蘋果罐頭等幾十個品種,在全國占據(jù)著70%以上的市場份額。天水花牛蘋果是我國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品種。早在四十幾年前,天水“花?!碧O果就與美國“蛇果”齊名。2008年,天水市被農業(yè)部列為第二批中國蘋果優(yōu)勢產區(qū)。目前,全市蘋果總面積達115.7萬畝,光“花?!泵娣e就達75.8萬畝,總產值為5.1億元,成為全國最大的元帥系蘋果生產基地。煙臺蘋果是山東名產之一,產地以煙臺轄區(qū)內的棲霞、招遠、海陽、牟平、福山等市(區(qū))為主。煙臺蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外,歷來為國內外市場所歡。作為煙臺蘋果的發(fā)源地的煙臺市,蘋果的發(fā)展進入了一個突飛猛進的新階段。到2000年,全市果園面積、蘋果產量均比1978年增長了6—7倍。遠銷日本、韓國、新加坡、俄羅斯等十幾個國家和地區(qū),且深受世界各國消費者的喜愛。靜寧蘋果:中國蘋果之鄉(xiāng)我國蘋果優(yōu)勢區(qū)域我國是世界上最大的蘋果生產國和消費國,蘋果種植面積和產量均占世界總量的40%以上,在世界蘋果產業(yè)中占有重要地位。我國蘋果有黃土高原區(qū)、渤海灣產區(qū)、黃河故道產區(qū)和西南冷涼高地四大產區(qū),根據(jù)氣候和生態(tài)適宜標準,西北黃土高原產區(qū)和渤海灣產區(qū)是我國最適蘋果發(fā)展產區(qū),兩個區(qū)域蘋果栽培面積分別占全國的44%和34%,產量分別占全國的49%和31%,出口量占全國的90%以上。黃河故道產區(qū)屬于蘋果生產的次適宜區(qū),西南冷涼高地蘋果生產規(guī)模小、產業(yè)基礎差,無法滿足蘋果生產優(yōu)勢區(qū)域的要求。蘋果減肥①因為食物攝取量減少,所以腸胃等消化器官得以休養(yǎng)。節(jié)食期間,借著少吃或定期減肥,可讓消化系統(tǒng)休息,恢復本來的機能,并且正常操作。②蘋果減肥提? ??了腎臟或腸胃功能,排出體內廢氣,凈化血液。它能把體內的淤血(老舊殘污血液)、宿便(老舊糞便)、水毒(造成水腫的原因)排出,身體也變得更健康。③使人體攝入的熱量減少,不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多余脂肪消耗掉,人自然會變瘦。④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張,無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮,減肥后食欲變得容易控制,而且味覺變正常,不會喜歡刺激性食物或油膩食物。⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成,提高人體的抵抗力和免疫力,同時促進神經(jīng)和內分泌功能,有助美容養(yǎng)顏。6蘋果含有獨特的果酸,可以加速代謝,減少體內脂肪編輯本段栽培分類蘋果的植物學分類是:門:被子植物門ANGIOSPERMAE綱:雙子葉植物綱DICOTYLEDONAE目:薔薇目Rosales科:薔薇科Rosaceae亞科:蘋果亞科MaloideaeWeber屬:蘋果屬Malus組:真正蘋果組Sect.Malus系:蘋果系Ser.Pumilae種:蘋果MaluspumilaMill.蘋果是薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(malus)植物的果實,該屬約25種,蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是梨果的一種,由子房和子房外圍的組織發(fā)育而成。蘋果樹多為異花授粉,有2~4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環(huán)境條件的不同而差異很大,但通常圓形,直徑50~100毫米(2~4吋),帶紅色或黃色。蘋果品種數(shù)以千計,分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。3類品種的顏色、大小、香味、光滑度(可能還有脆性、風味)等特點均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜尾食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲是如此。栽培歷史蘋果原產歐洲中部、東南部,中亞細亞乃至我國新疆。歐洲在紀元前三百年,M.P.Cato已記載了蘋果的品種。其后,羅馬人開始栽培,并有嫁接繁殖。十八世紀J.B.蒙氏及T.A已利用自然雜交進行實生苗選育,逐步推廣栽培。當發(fā)現(xiàn)美洲新大陸,歐洲移民把蘋果傳入美洲,在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代,從歐美引入蘋果,乃傳入亞洲。此后,澳洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來,世界五大洲先后有了蘋果栽培。最早期的歐洲人已食用蘋果,并對之進行了改良和選育,一些品種早見于2,000多年前,在向美洲殖民前,歐洲已知品種達數(shù)百個。以后隨著移民浪潮涌遍北美,實生苗蘋果品種也到處傳播,變成當?shù)貍髌嫒宋锏难不厥拐?,在蘋果的傳播中起了主要作用,其中最突出的是查浦曼(JohnChapman,綽號「蘋果佬」〔JohnnyAppleseed〕),他在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。蘋果在中國已有2000多年的栽培歷史了。相傳夏禹所吃的“紫奈”,就是紅蘋果,可見中國有蘋果已經(jīng)很久遠了。晉朝郭義恭著《廣志》中說:“西方例多柰,家家收切曝干為脯,數(shù)十百斛為蓄積,謂之頻婆糧”。當時已知“正月二月中,翻斧斑駁椎之,則饒子”。即類似現(xiàn)代的環(huán)狀剝皮技術,來促使多結果。可見,晉代中國種植蘋果的技術水平已達到相當高的程度了。宋人李調元的《南海百詠抄》,已有詠蘋婆果詩云:“虞翻宅里起秋風,翠葉玲瓏剪未工,錯認如花枝上艷,不知莢子綴猩紅?!逼撩鞔?,不但有“夏熟”的“素萘,朱柰、綠柰”,而且“涼州有冬柰,冬熟,子帶碧色”(李時珍《本草綱目》)。然而,中國古代栽培的柰和林檎,雖“光潔可玩,香聞數(shù)步”,但“味甘松,未熟者食如棉絮,過熟又沙?? ?不堪食”(見《群芳譜》)。19世紀中葉歐洲蘋果入籍中國后,就逐漸代替中國的綿蘋果。歐洲蘋果先在山東煙臺落戶,19世紀末到本世紀初,山東青島和遼寧南部,又相繼引種,并開始進行經(jīng)濟栽培?,F(xiàn)在中國各蘋果產區(qū),除原有蘋果屬樹種外,作為經(jīng)濟栽培的蘋果品種絕大部分都是從歐、美、日、蘇等國引入的,稱為西洋蘋果。中國栽培史一、柰的栽培歷史柰最早見于西漢司馬相如的《上林賦》(公元前125-前118)中:"梈柰厚樸"。其中"柰"多數(shù)學者認為就是后來的綿蘋果,即中國蘋果的古稱。據(jù)《西京雜記》(公元3-4世紀間)記載:當時"上林苑"中的各種果樹,都是"初修上林苑時,群臣遠方各獻(的)名果異樹……"其中有"柰三:白柰、紫柰、綠柰"。柰既然以名果貢獻,則在原產地的栽培就必然更早了。公元3世紀20年代,曹植有《請白柰表》和《謝賜柰表》,《史記·貨殖列傳》中曾記述當時內地已大面積生產的幾種果樹,但并沒有提及柰??傊?,根據(jù)漢代以來柰的名稱與內涵的變化,反映了中國綿蘋果也存在一個發(fā)展的過程。二、西洋蘋果栽培歷史19世紀中葉后,海禁開放,西方文化大量輸入,果樹資源交流更加頻繁。蘋果屬果樹也隨之引入。1、早期蘋果引進概述早期引種蘋果的途徑是多方位的。其中以山東最早,據(jù)煙臺的地方史志記載,1861年美國長老會成員約翰·倪維思(JohnL.Nevius)受長老會派遣,由上海來山東登州(今蓬萊市)。因倪妻患病,1864年返美。1871年倪氏夫婦重返煙臺時,帶來西洋蘋果、洋梨、美洲葡萄、歐洲李及甜櫻桃等果樹品種,在煙臺毓璜頂東南山麓建園栽植,取名"廣興果園"。2、20世紀前半期蘋果引種及生產概況20世紀初,遼寧、山東蘋果發(fā)展較快。1909年旅順最大一處蘋果園(后改為旅順農場)中有國光96株、倭錦550株。日俄戰(zhàn)爭后,旅順、大連的租借權轉歸日本后,1909年在熊岳建立苗圃(1913年改為農事試驗場),再從日本引進一些主栽品種,1910年引入紅魁、祝光、旭和國光等;1914-1921年間又引入玉霰等3個品種。3、蘋果生產恢復時期從1950-1952年,國家采取了一系列休養(yǎng)生息政策,扶持農業(yè)生產,對果樹生產發(fā)放無息貸款,減免果業(yè)稅收,同時還在重點果區(qū)建立果樹技術指導機構,通過供銷社組織果品運銷,提高果農收入,促進了果樹業(yè)的復蘇。在老蘋果產區(qū),殘存的蘋果老樹迅速恢復了樹勢,主要病蟲害得到有效防治,并開始組建第一批國營園藝場(其中北方以蘋果為主),因此,產量急速回升。4、50-60年代蘋果業(yè)的興起從l953年起,中國農村互助合作運動興起,大大地鼓舞了農民發(fā)展生產的積極性,l955年農業(yè)部提出了"以互助合作為中心,大力提高現(xiàn)有果樹的產量和質量,有計劃地積極向山區(qū)、荒山擴大墾辟新果園",新建果園一律免征農業(yè)稅,并相應改善購銷工作。栽培現(xiàn)狀

秋天有的農村房前屋后的洋姜沒人挖,為啥洋姜沒人吃了呢

洋姜作為農村常見的一種作物,向來是沒人在大田之內種植的,都是將其種植在一些田間地頭,房前屋后,尤其是一些溝渠邊角之地,種植上一些洋姜,讓其自由生長,很少進行打理,更沒有專門進行管理,洋姜雖然很少受到關愛,但由于自身的生長習性,適應性,很容易就生長出郁郁蔥蔥的一片,秋季花開似錦,深秋時節(jié)還會結出繁密的根莖,洋姜也被叫做鬼子姜,菊芋,是菊科向日葵屬的宿根性植物。洋姜之所以被叫做鬼子姜,據(jù)傳是由小鬼子帶進來的,洋姜生命力極強,生長速度奇快,不擇土壤不擇環(huán)境的優(yōu)勢,使洋姜迅速成為很多地區(qū)的主要作物,洋姜根據(jù)肥肥胖胖,跟我們的大姜十分的相像,但味道卻沒有絲毫的辛辣,反而是汁水豐盈,脆脆的,甜甜的口感,洋姜作為可食用根莖,過去一直是北方地區(qū)主要的秋冬之際食材,最主要的食用方法就是腌制咸菜。過去的深秋,苦霜降落之后,百草蕭瑟,洋姜地面部分也開始了枯萎,這個時候就到了刨洋姜的時候,順著洋姜的根部挖將下去,很容易就能夠獲得肥肥胖胖、諸多的洋姜,將洋姜洗干凈之后,配上醬油、粗鹽、花椒等一些調料進行腌制,就是一個冬季的主要菜肴,每天早晚會從罐子里面撈出一塊洋姜出來,細細的切成細絲之后,拌上麻油、醋攪拌均勻,味道脆爽,是一道很不錯的開胃下飯菜,也是很多人的最愛,好像冬季幾天不吃一次洋姜,好像缺少了點什么似的。洋姜這幾年確實是走了下坡路,很多時候,我們房前屋后的洋姜,即便成熟了,也沒人去采挖,任其自由的生長,洋姜也被叫做萬年臟,這跟洋姜的生命力是有扯不開的關系,我們刨洋姜的時候,即是撿的再仔細、刨的在細致,但依然會有一些很小的莖塊遺留在土壤,來年春暖花開的時節(jié),洋姜依然還會生長出一片片,繁衍速度奇快,這種怎么挖也難以清除的習性,也被叫做萬年臟。洋姜還是那么的鮮美,味道還是那么的脆爽,之所以洋姜不在受到像以前那么的青睞,這跟我們的生活條件大幅度提高,有直接的關系,過去的北方地區(qū)冬季,蔬菜嚴重的匱乏,除了貯存大白菜,就是蘿卜、洋姜了,可以食用的品類很少,不吃洋姜,冬季還能吃什么呢?在沒有大棚種植的過去,很多耐貯存、能夠腌制的蔬菜,反而是十分的吃香、走俏。洋姜在過食用量很大,也是很容易理解的現(xiàn)象。隨著我們的菜籃子越來越豐富多彩,餐桌上可以選擇的蔬菜更是多種多樣,即便是在嚴寒的冬季,我們已然可以在菜市場選購新鮮的蔬菜,選擇性增多,品種的增強,口味的變化,洋姜這種除了腌制之外,其他食用方法不多的食材,被慢慢的拋棄,也是正常的現(xiàn)象,這跟我們的生活習慣改變,變得嘴刁了等等原因,是有直接的關系,其實對于洋姜,還是很受大家喜愛的,寒冷的冬季,切上一碟細細的洋姜,那種濃郁的味道,才是農村的味道,歡迎大家補充評論留言,謝謝大家。

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水果蘋果資料

1、蘋果,是的一種,是薔薇植物,其值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助于代謝掉體內多余鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是人們經(jīng)常食用的水果之一。

2、蘋果是一種低熱量食物,每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。

3、蘋果屬落葉喬木,高達15米,樹干灰褐色,老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落,小枝幼時密生絨毛,后變光滑,紫褐色。葉序為單葉互生,橢圓形到卵形,長4.9~10厘米,先端尖,緣有圓鈍鋸齒,幼時兩面有毛,后表面光滑,暗綠色。

擴展資料:

蘋果的營養(yǎng)價值

1、蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn),多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是富含鋅元素。

2、據(jù)研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發(fā)育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。

參考資料:百度百科-蘋果(薔薇科蘋果屬果實)

參考資料:人民網(wǎng)-蘋果營養(yǎng)價值高但吃不對等于"自殺"

煙臺有哪些AAAAA級景區(qū)

煙臺有3個5A景區(qū),蓬萊閣,三仙山,還有南山旅游區(qū)。主要說一哈蓬萊閣,這個地方確實不錯。當時小編去的時候,也是覺得風景宜人,心情大好。

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