龍魚的做法大全(龍魚的做法大全圖解)

其實現(xiàn)如今，龍魚更多的屬于觀賞魚種，因為龍魚全身閃耀著青色的光芒，圓大的鱗片受到紅外線的照射后會發(fā)出粉紅色的光輝，很是還看，亞洲最多分布的有紅龍魚，金龍魚，白金龍，青龍等品種，　　關(guān)于龍魚的做法大全和龍魚的做法大全圖解的介紹到此就結(jié)束了，不知道你

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本文目錄：

• 1、小海龍魚的做法？
• 2、龍魚怎么做好吃 龍魚的做法
• 3、怎么做清蒸龍魚 制作清蒸龍魚的方法
• 4、龍魚怎么做好吃？
• 5、龍魚怎么吃

小海龍魚的做法？

　　小海龍魚的做法有多種龍魚的做法大全，可以做清蒸海龍魚龍魚的做法大全，海龍魚湯龍魚的做法大全，紅燒小海龍魚等。

　　其中紅燒小海龍魚需要準備材料龍魚的做法大全：小海魚300克，輔料，花椒適量，干辣椒適量，蔥適量，姜適量，黃酒適量，

狗頭魚

　　1. 把小海龍魚刮鱗去除內(nèi)臟，清洗干凈。

　　2. 熱鍋下油，將魚的兩面煎黃。

　　3. 一次可少放幾條，煎好后再放回鍋。

　　4. 煎到兩面金黃，把火關(guān)小一點。放少許花椒、干紅辣椒段姜片炸出香味。再放蔥、姜、蒜。

　　5. 然后加開水，剛好蓋過魚面就可以了。

　　6. 加入料酒、生抽、蒸魚豉油、雞精，白糖。

　　7. 煮至大火收汁。

　　8. 出鍋裝盤即可。

龍魚怎么做好吃 龍魚的做法

　　1、龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。

　　 2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！

　　 3、去皮的番茄切成小塊備用

　　 4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用

　　 5、鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒

　　 6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒

　　 7、加入小半碗水

　　 8、水開后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右

　　 9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦

　　 10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住~

怎么做清蒸龍魚 制作清蒸龍魚的方法

　　1、主料龍魚的做法大全：龍魚一條。

　　 2、調(diào)料：食鹽10克、蔥1根、姜1塊、料酒5克、香菜1根、小蔥1顆、胡椒粉2克、蒸魚豉油5克、豉油雞汁5克、芝麻油少許。

　　 3、腌制：將斬殺好的龍魚清洗干凈，將少許精鹽倒入掌心，揉開，涂沫魚身內(nèi)外、撒上少許胡椒粉，輕拍少許料酒，鋪上姜碎腌制10分鐘。

　　 4、調(diào)汁：將蒸魚盤內(nèi)抹上一層薄薄的油，姜片及大蔥蔥白段間隔鋪在盤中央，將腌制好的魚擺上；調(diào)制蒸魚淋汁，龍魚的做法大全我個人喜歡用李錦記蒸魚豉油+自制混合豉汁料+料酒少許+純香麻油少許調(diào)制。

　　 5、蒸制：蒸鍋內(nèi)水滾開后，將蒸魚盤放入，將蒸魚淋汁小碗盛裝放入（不要澆到龍魚身上），蓋嚴鍋蓋，隔水旺火蒸制8分鐘左右（時間視龍魚大小及是否改刀可調(diào)整）熄火，虛蒸1-2分鐘，立即起鍋（蒸魚的最高境界是蒸好的魚肉呈“蒜瓣肉”狀，此時口感最為鮮美）。

　　 6、澆汁滾油：利用魚蒸制的時間可以做以下工作：將姜及小蔥切絲浸涼白開備用；將做法3中蒸好的龍魚取出，倒掉蒸魚時滲出的汁水，鋪上姜絲、蔥絲，及香菜碎，澆上3中蒸好的蒸魚淋汁；將燒滾的油快速澆在盤面上即可。

龍魚怎么做好吃？

　　香辣水龍魚含有豐富多彩高蛋白食物，吃起來美味可口爽口，香辣水龍魚歸屬于低熱量的食材，針對減肥瘦身的人而言能夠常常吃香辣水龍魚來減肥瘦身，減肥瘦身要低熱量，低脂肪配搭飲食搭配，香辣水龍魚的做法也非常簡單，要是調(diào)料配搭好，熟度把握好基本就不容易有問題，一學便會，香辣水龍魚怎么做好吃？接下去我們看來一下吧。

　　一.作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個口感，蔥段一點，鹽一點，雞精一點，米酒一點，油炸粉半包裝修，姜兩塊。二.作法1. 從調(diào)味料店買回來炸粉，依照表明拌和成稀粘稠．2. 水龍魚去頭清洗后，用鹽，雞精，米酒，姜等腌漬十幾分鐘．3. 腌好的水龍魚放進攪好的炸粉里略微滾一下．得到工作經(jīng)驗：炸粉還是攪稀一點好．4. 放進不了冒煙的鍋中里炸，用慢火，炸到橙黃色就可以，最終灑上香辣和蔥段就可以了。

　　三.作法2食物明細水龍魚500g，姜蔥姜蒜少量，米酒少量，辣郫縣豆瓣醬1湯匙，白胡椒粉少量，鹽少量，糖1湯匙，雞精粉1湯匙，小米椒1-2粒，生雞蛋1個。四.流程1.水龍魚清洗，去腸雜首尾，切條 滲干水預(yù)留。2.姜蔥姜蒜切末，小米椒1粒，生雞蛋1只，少量郫縣豆瓣醬，白胡椒粉，酒，鹽 糖 雞精粉 少量。腌漬15分鐘。

　　3.水淀粉和炸粉4.提前準備炸魚的面漿用一部分腌制魚的汁放水冷水拿來攪面漿水揉面1:1勾調(diào)面無需太濃稠哦 恰好能夠勾住能見到少量肉就可以了，由于自己不喜歡吃過厚的一層小麥面粉。喜愛皮薄的盆友能夠自主調(diào)節(jié)。喜愛辣一點能夠放點辣椒面我是用水淀粉1:1兌商場炸粉。5.燒電到5成上下就可以入鍋炸掉，3分鐘上下就可以了。要想色調(diào)好看點香酥點就炸久一點。6.最后一步，控干油擺盤，弄點七味粉隨后剛開始享受美味小吃。

龍魚怎么吃

　　龍魚原產(chǎn)于南美亞馬遜流域，是一種食用魚，可以食用。龍魚屬于骨舌魚科，是一種大型的淡水魚，肉質(zhì)較綿，有紅燒、清蒸等操作方法。這種魚個頭較大，刺很少，肉質(zhì)鮮嫩且營養(yǎng)豐富，屬于味道鮮美的海洋魚類。一般人皆可食用，尤其適合老年人和小孩子。

　　龍魚怎么做好吃，三種最好吃的做法

　　一、番茄龍魚

　　材料/配料：

　　龍魚 一片、番茄 2個、番茄醬 2勺、小蔥 適量、橄欖油 適量、鹽 一小勺、玉米淀粉 2勺、現(xiàn)磨黑胡椒 2勺、糖 一小撮、姜絲 適量

　　方法/步驟：

　　1、龍魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。

　　2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦!

　　3、去皮的番茄切成小塊備用。

　　4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用。

　　5、鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒。

　　6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。

　　7、加入小半碗水。

　　8、水開后放入煮熟的龍魚塊，煮2分鐘左右。

　　9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦。

　　10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住。

　　二、清蒸龍魚

　　材料/配料：龍魚 1條，姜，蒜 適量，小米椒 適量，料酒 適量，生抽 適量

　　步驟：

　　1、龍魚殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。切連刀。

　　2、將切好的龍魚放入盤子，調(diào)入適量生抽、料酒，生姜、蒜切末均勻撒入。腌15分鐘。

　　3、小米辣椒切粒加入，蒸鍋水開后放入魚，上汽后蒸7~8分鐘。出鍋上桌。

　　三、香煎黑椒龍魚

　　材料/配料：龍魚、檸檬、黑胡椒、蠔油、生抽、砂糖、姜片、蒜片、黑胡椒碎、料酒

　　步驟：

　　1、龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。

　　2、拿姜片蒜片擦拭整個魚體。

　　3、用料酒、蠔油、一點點生抽調(diào)味，都一點點，若咸了加點糖。蠔油本來就是有點甜的咸味?？茨銈€人口味了。料酒去腥是必須的，擠點檸檬汁在魚體上，然后兩面腌勻，放個十分鐘就行。

　　4、用黃油煎。小火化開黃油，一面熟了翻一面，龍俐魚不會碎，很好煎的。很快就熟了，一兩分鐘最多了。

　　5、出來裝盤，看個人喜好，撒上黑胡椒碎一點。

　　今天講的龍魚怎么做好吃，大家知道了嗎？其實現(xiàn)如今，龍魚更多的屬于觀賞魚種，因為龍魚全身閃耀著青色的光芒，圓大的鱗片受到紅外線的照射后會發(fā)出粉紅色的光輝，很是還看。亞洲最多分布的有紅龍魚，金龍魚（紅尾金龍魚、過背金龍魚），白金龍，青龍等品種。

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