牙片魚(yú)多少錢一斤牙片魚(yú)怎么看新不新鮮

牙片魚(yú)的價(jià)格比較便宜，一斤的售價(jià)在20-30元之間。這種魚(yú)主要分布在我國(guó)的黃海和渤海等地，而且具有洄游的特性。購(gòu)買前最好先看一看它是否完整，眼睛是否明亮，摸一摸魚(yú)體，看看肉質(zhì)的彈性怎么養(yǎng)。另外還可以聞一聞，如果有腥臭味，說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了，不建議購(gòu)買。

一、牙片魚(yú)多少錢一斤

牙片魚(yú)一斤的價(jià)格在20-30元左右，在大量上市的季節(jié)，如果距離捕撈的地方比較近，價(jià)格可能會(huì)便宜一點(diǎn)。這種魚(yú)本身是比目魚(yú)的一種，生活在水體的中下層，有洄游的習(xí)性，我國(guó)的黃海、渤海等地有分布。它的肉質(zhì)鮮美，同時(shí)含油脂比較高。

二、牙片魚(yú)怎么看新不新鮮

1、看一看：要想知道牙片魚(yú)新不新鮮，可以看很多地方。首先是它的身體，看看是否完整，鱗片有沒(méi)有脫落的情況，有的話可能是放久了。其次看一看魚(yú)眼，新鮮的往往比較明亮，而且會(huì)凸出來(lái)一點(diǎn)。還可以看它的魚(yú)鰓，新鮮的為鮮紅色，里面還有血絲，如果是暗紅色或灰褐色，說(shuō)明已經(jīng)死很久了。

2、摸一摸：如果是新鮮的牙片魚(yú)，摸起來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)它的肉質(zhì)非常有彈性，而且會(huì)很緊，按下去的話可以回彈。但死了很久的魚(yú)，肉質(zhì)會(huì)比較松散，按下去會(huì)凹一塊，一看就知道是不新鮮的。

3、聞一聞：任何魚(yú)類都會(huì)帶有一點(diǎn)腥味，但通常不會(huì)散發(fā)腥臭味，靠近魚(yú)體聞一聞，尤其是聞魚(yú)鰓的地方，如果有腐臭味，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，這樣的魚(yú)是不能買的。