清蒸龍魚的做法家常竅門(清蒸龍魚的做法家常竅門是什么)

清蒸紅龍魚的做法： 準(zhǔn)備紅龍魚一條用刮鱗器刮去魚鱗魚鱗不要丟，富含膠原蛋白，可以做成魚鱗凍，美容養(yǎng)顏將魚收拾干凈，內(nèi)臟清理干凈用姜絲，料酒，鹽，腌十分鐘水燒開，蒸五分鐘，然后悶5分鐘，拿出魚，撒上蔥絲，澆上蒸魚豉油，熱油淋到魚身上即可

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本文目錄一覽：

• 1、清蒸紅龍魚怎么做
• 2、雪龍魚做法清蒸用什么佐料，做前還需要鹽漬嗎？
• 3、清蒸紅龍魚的做法步驟圖，清蒸紅龍魚怎么做
• 4、龍魚怎么做才好吃，清蒸還是紅燒
• 5、清蒸銀龍魚的做法,清蒸銀龍魚怎么做好吃,清蒸銀龍魚的家

清蒸紅龍魚怎么做

主料

翹嘴紅鲌

1條

輔料

蔥

1段

姜

1塊

料酒

1匙

蠔油

1勺

醋

1匙

生抽

0.5匙

香油

3滴

鹽

1勺

步驟

1.野生翹嘴紅鲌

2.調(diào)料

3.蔥姜

4.將紅鲌洗凈，切花刀

5.用蔥姜片、料酒、鹽腌一下

6.將腌好的紅鮊放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸十分鐘

7.將蒸好的紅鲌盛入魚盤中

8.在碗內(nèi)加生抽、蠔油、醋、香油兌成料汁，同蒸魚一道上桌，品嘗。

雪龍魚做法清蒸用什么佐料，做前還需要鹽漬嗎？

雪菜汁蒸龍魚特點(diǎn)：口感糯嫩，雪汁鮮香。清洗干凈后先撒上少許細(xì)鹽抓勻腌制5分鐘。

美食原料：龍魚500克、雪菜汁50克、蔥20克、姜20克、鹽3克、酒10克、味精1克

制作過程：

將龍魚去頭、內(nèi)臟，洗凈放入盤中，加入鹽、酒、味精、蔥結(jié)、姜片、雪菜法。

將龍魚放入蒸箱中，用100℃蒸汽蒸制10分鐘左右即可。

清蒸紅龍魚的做法步驟圖，清蒸紅龍魚怎么做

清蒸紅龍魚的做法： ?

準(zhǔn)備紅龍魚一條

用刮鱗器刮去魚鱗

魚鱗不要丟，富含膠原蛋白，可以做成魚鱗凍，美容養(yǎng)顏

將魚收拾干凈，內(nèi)臟清理干凈

用姜絲，料酒，鹽，腌十分鐘

水燒開，蒸五分鐘，然后悶5分鐘，拿出魚，撒上蔥絲，澆上蒸魚豉油，熱油淋到魚身上即可

龍魚怎么做才好吃，清蒸還是紅燒

主料

龍膽魚

550克

輔料

油

適量

生姜

適量

蔥

適量

生抽

適量

步驟

1.食材：龍膽石斑魚，香蔥和生姜。

2.將蔥洗凈，切段，切絲。

3.放入冷開水中浸泡。

4.生姜洗凈，去皮，切片和絲。

5.將姜片鋪放在盤子里。

6.將洗凈的龍膽石斑魚放在姜片上。

7.將姜絲鋪放在魚身上。

8.炒鍋?zhàn)⑷脒m量的清水，放入蒸架。

9.大火煮滾。

10.揭蓋，放入魚盤。

11.蓋鍋蓋，旺火蒸10分鐘。

12.關(guān)火，揭蓋，拿出魚盤，倒掉魚盤里的湯汁。

13.撒上蔥絲。

14.熱油鍋，見油冒煙，關(guān)火。

15.均勻?qū)L油倒在魚身上。

16.倒入適量的生抽即可。

17.上桌后就可美美享用啦

清蒸銀龍魚的做法,清蒸銀龍魚怎么做好吃,清蒸銀龍魚的家

主料養(yǎng)殖觀賞銀龍魚0.80kg銀龍魚0.78kg輔料精鹽適量料酒適量蔥絲適量干川椒段適量海鮮醬油適量食用油適量

步驟

清蒸銀龍魚的做法步驟11.精鹽和料酒涂抹在魚身上清蒸龍魚的做法家常竅門，味至3-5分鐘。

清蒸銀龍魚的做法步驟22.放一部分蔥絲和干川椒段在魚身上即盤里清蒸龍魚的做法家常竅門，適量澆海鮮醬油在魚身上。出鍋時把蔥絲和川椒段挑出清蒸龍魚的做法家常竅門，在撒上蔥絲和川椒段。油熱熟后局部的淋在魚身上即可。

清蒸銀龍魚的做法步驟33.清蒸銀龍魚做好清蒸龍魚的做法家常竅門了

小貼士

在清蒸前先用精鹽和料酒涂抹銀龍魚全身味一下3到5分鐘清蒸龍魚的做法家常竅門，放上蔥絲和部分干川椒段，在放到鍋里蒸10分鐘。

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