燕尾的魚(yú)(燕尾魚(yú)小魚(yú)怎么養(yǎng))

3、燕尾小金魚(yú)是否也有自己的活動(dòng)領(lǐng)地,不準(zhǔn)別魚(yú)游玩?

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本文目錄一覽：

• 1、清蒸燕尾魚(yú)的做法和步驟
• 2、燕尾紅劍魚(yú)怎樣區(qū)分公母？
• 3、燕尾小金魚(yú)是否也有自己的活動(dòng)領(lǐng)地,不準(zhǔn)別魚(yú)游玩?
• 4、清蒸燕尾海上鮮怎樣做好吃呢？
• 5、燕尾斑魚(yú)怎么做好吃
• 6、河里撈的，尾巴像燕尾，身子中間有條黑線，是什么魚(yú)？

清蒸燕尾魚(yú)的做法和步驟

燕尾魚(yú)又銀鯧魚(yú)，身體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形，口小微斜，無(wú)腹鰭。然后觀察魚(yú)鰭，尾鰭分叉頗深，下葉較上葉長(zhǎng)，似燕尾，身體呈現(xiàn)銀白色。

清蒸鯧魚(yú)就是因?yàn)橛胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以老少皆宜，尤其是沒(méi)長(zhǎng)齊牙齒的小孩和牙口不好的老人，更是要多吃鯧魚(yú)了，清蒸鯧魚(yú)不僅可以讓你們補(bǔ)充所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還不會(huì)讓你們長(zhǎng)胖，最重要的是非常美味。

這道美食的做法非常簡(jiǎn)單，只要你們跟著我說(shuō)的做法來(lái)做，做出來(lái)的清蒸鯧魚(yú)魚(yú)肉鮮香嫩滑還不腥，

需要準(zhǔn)備的食材： 新鮮鯧魚(yú)1條，胡蘿卜絲少許，花生油適量，鹽適量，蔥2根，香菜2根，蒸魚(yú)豉油2勺，姜8片。

第一步：先把鯧魚(yú)清洗干凈，然后用刀在魚(yú)的兩面斜打芒果花刀，在打花刀的時(shí)候最好深及魚(yú)骨。

第二步：把鯧魚(yú)的兩面都抹上適量料酒、胡椒粉和鹽，然后把蔥片和姜片放在鯧魚(yú)的身上，就這樣腌制大約15分鐘就行了。

第三步：把腌制好的魚(yú)沖洗干凈上面的鹽，然后再在魚(yú)的身上撒上適量胡蘿卜絲、蒸魚(yú)豉油、鹽、花生油。

第四步：把魚(yú)放進(jìn)蒸鍋中用大火蒸13分鐘，然后把少許蔥花和香菜都撒在魚(yú)身上再蒸20秒就可以了。

第五步：最后把做好的清蒸鯧魚(yú)裝盤(pán)，營(yíng)養(yǎng)美味的清蒸鯧魚(yú)就做好了，快來(lái)嘗嘗吧！

小貼士：

1、在把鯧魚(yú)清洗干凈的時(shí)候一定要把鯧魚(yú)肚子里的淤血洗干凈，不然魚(yú)會(huì)比較腥。

2、切花刀深及魚(yú)骨是為了讓清蒸鯧魚(yú)更入味。

3、鯧魚(yú)在清蒸之前最好先腌制一下，這樣鯧魚(yú)才會(huì)更入味，千萬(wàn)別直接蒸。

4、為了去除鯧魚(yú)的腥味，建議大家在魚(yú)的身上再放一些姜末和蔥，如果大家想美觀點(diǎn)，可以在鯧魚(yú)蒸好后再把魚(yú)身上的姜和蔥去掉，這樣鯧魚(yú)就不會(huì)黃黃的影響美觀。

5、把鯧魚(yú)蒸熟就行了，千萬(wàn)別蒸太久，不然肉質(zhì)會(huì)很老，這樣魚(yú)肉的口感會(huì)很差。

燕尾紅劍魚(yú)怎樣區(qū)分公母？

燕尾紅劍魚(yú)的性別區(qū)分主要是根據(jù)第二背鰭的形狀和外表顏色的區(qū)別。

1. 第二背鰭：公母燕尾紅劍魚(yú)的第一背鰭均呈現(xiàn)為三角形。而公燕尾紅劍魚(yú)的第二背鰭比較長(zhǎng)，直而有力，向上翹起的角度較大；母燕尾紅劍魚(yú)的第二背鰭則相對(duì)較短，沒(méi)有公燕尾紅劍魚(yú)那么硬朗。

2. 外表顏色：在燕尾紅劍魚(yú)的外表顏色方面，公魚(yú)的外表顏色比較明亮，更加鮮艷，而母魚(yú)顏色相對(duì)較暗，偏淡。

總之，通過(guò)對(duì)燕尾紅劍魚(yú)第二背鰭和外表顏色進(jìn)行觀察，可以大致區(qū)分其性別。但需要注意的是，判斷燕尾紅劍魚(yú)的性別不是很容易，除了以上的特征之外，還需要一些經(jīng)驗(yàn)和技巧，并且有些燕尾紅劍魚(yú)生理特征上并不易于區(qū)分，建議在進(jìn)行較為準(zhǔn)確的區(qū)分前，先咨詢(xún)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)人士的意見(jiàn)。

燕尾小金魚(yú)是否也有自己的活動(dòng)領(lǐng)地,不準(zhǔn)別魚(yú)游玩?

是有自己的活動(dòng)領(lǐng)地，不準(zhǔn)別魚(yú)游玩。

根據(jù)查詢(xún)相關(guān)資料信息，燕尾小金魚(yú)，有著飄逸修長(zhǎng)、中間分叉、類(lèi)似燕尾的尾巴，非常靈動(dòng)，觀賞價(jià)值較高，有一定的領(lǐng)地意識(shí)，不宜和小型魚(yú)混養(yǎng)。

燕尾屬7種鳥(niǎo)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，主要分布于亞洲喜馬拉雅地區(qū)。燕尾通常被歸為舊大陸鶲科、雀形目在山溪的石塊間覓食昆蟲(chóng)，鳴聲如洪亮的哨聲。

清蒸燕尾海上鮮怎樣做好吃呢？

1.準(zhǔn)備一個(gè)有深度之鍋?zhàn)?倒入鰹魚(yú)醬油、水、米酒、味精、糖、白胡椒、香油,以小火煮滾。

2.加入蔥、姜、香菜煮至入味。

3.準(zhǔn)備一個(gè)蒸盤(pán),將魚(yú)放至蒸盤(pán)上,倒入醬汁,送進(jìn)蒸籠蒸至熟成,即完成。

燕尾斑魚(yú)怎么做好吃

做法一，清蒸燕尾斑魚(yú)

材料

主料：鮮活魚(yú)1條（約重700克）。

調(diào)料：蔥絲20克，姜絲20克，精鹽5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。

做法

1）將魚(yú)放在砧板上拍暈，放在70度的熱水中略燙，取出，用清水過(guò)冷后，打清魚(yú)鱗；于肛門(mén)處開(kāi)一刀，將鰓根割斷，用竹筷從口往鰓部插至肚內(nèi)，將魚(yú)鰓和內(nèi)臟一起挾出，洗凈，用鹽將魚(yú)身抹勻。

（2）用長(zhǎng)盤(pán)1個(gè)，橫架上筷兩根，將魚(yú)放上，撒上姜絲，用花生油（10克）淋在魚(yú)身上，放入蒸籠；余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠，以旺火蒸約8分鐘至恰熟，取出，撒上蔥絲，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。

做法二，焗烤魚(yú)片

材料

燕尾斑魚(yú)300公克，鹽少許，白酒1大匙，奶油2大匙，洋蔥碎50公克，白酒1大匙，蕃茄紅醬1大匙，高湯50cc，起司絲100公克

做法

1.魚(yú)洗凈切片后以鹽、白酒略腌備用。

2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的魚(yú)片，以小火煎至兩面呈金黃色后取出備用。

3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉(zhuǎn)大火讓酒精揮發(fā)，再加入蕃茄紅醬、高湯后轉(zhuǎn)小火略微拌后炒起鍋備用。

4.取烤盤(pán)，在表面抹上一層奶油后，將作法2煎好的魚(yú)片排列在烤盤(pán)，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤魚(yú)。

5.預(yù)熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤魚(yú)片放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

河里撈的，尾巴像燕尾，身子中間有條黑線，是什么魚(yú)？

如圖? ? ? ? ?，? ? ? ? ?麥穗魚(yú)? ? 幼魚(yú)?

鯉科????? Cyprinidae ? ? ? 麥穗魚(yú)屬????? Pseudorasbora ? ?魚(yú)類(lèi)

下圖為 ? ? ? 麥穗魚(yú) ? ? Pseudorasbora?parva ，俗稱(chēng) ? 羅漢錢(qián)魚(yú)、砂魚(yú)、小魯魚(yú)

體側(cè)扁，腹部圓，頭稍尖，上下略平扁。吻略尖且突出。口小，上位，下頜較上頜為長(zhǎng)，口裂垂直，下頜后端未達(dá)鼻孔前緣下方。眼大，眼間寬平，無(wú)須，唇薄，簡(jiǎn)單，唇后溝中斷。尾魚(yú)寬闊，分叉。體背及體側(cè)上半部灰褐色，腹部銀白色。自吻端通過(guò)眼中部沿體側(cè)中軸直過(guò)尾鰭縱貫一黑色條紋，體側(cè)每個(gè)鱗片的的后緣均有一半月形的黑色斑紋，小魚(yú)更為顯著，在生殖季節(jié)，雌魚(yú)產(chǎn)卵管稍延長(zhǎng)，雄魚(yú)體色變黑。

燕尾的魚(yú)的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕尾魚(yú)小魚(yú)怎么養(yǎng)、燕尾的魚(yú)的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。