金龍魚能吃嗎,怎么做好吃(金龍魚可食用嗎)
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主料金龍魚能吃嗎,怎么做好吃:金龍魚一條輔料:橄欖油適量、食鹽適量、干豆鼓適量、姜絲適量、芹菜絲適量、紅蘿卜絲適量、料酒適量、陳醋適量步驟一:芹菜洗干凈切成段步驟二:姜洗凈切絲步驟三:紅蘿卜洗凈切絲,步驟四:把金龍魚片成兩片金龍魚能吃嗎,怎么做好吃,加入姜絲金龍魚能吃嗎,怎么做好吃,鹽,料酒,陳醋腌一下,步驟五:把魚翻正面過來,放上芹菜絲,蘿卜絲,干豆豉,淋上少許橄欖油,步驟六:包上保鮮膜,放進微波爐,按蒸魚健,蒸熟就可以上桌啦~
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本文目錄一覽:
金龍魚肉的做法
主料金龍魚能吃嗎,怎么做好吃:金龍魚一條
輔料:橄欖油適量、食鹽適量、干豆鼓適量、姜絲適量、芹菜絲適量、紅蘿卜絲適量、料酒適量、陳醋適量
步驟一:芹菜洗干凈切成段
步驟二:姜洗凈切絲
步驟三:紅蘿卜洗凈切絲。
步驟四:把金龍魚片成兩片金龍魚能吃嗎,怎么做好吃,加入姜絲金龍魚能吃嗎,怎么做好吃,鹽,料酒,陳醋腌一下。
步驟五:把魚翻正面過來,放上芹菜絲,蘿卜絲,干豆豉,淋上少許橄欖油。
步驟六:包上保鮮膜,放進微波爐,按蒸魚健,蒸熟就可以上桌啦~
金龍魚能吃嗎
金龍魚煮熟了能吃。龍魚,學名美麗硬仆骨舌魚,屬于骨舌魚科,是一種古老的原始淡水魚類。
自20世紀中后被開發(fā)成為觀賞魚,因其泛閃金屬光澤如盔甲般的鱗和鮮艷的光色(金色、紅色等)及威風凜凜的儀態(tài)而備受矚目,身價飄升到幣值數以萬計的程度,成為極名貴的觀賞魚之一,有過背金龍、紅龍、青龍等品種。
在中國港澳臺地區(qū),一條金龍魚的價格有的上百萬元,被視作家財和身份地位的象征。金龍魚被視為神魚,認為可以旺家鎮(zhèn)宅避邪,被當作風水魚來養(yǎng)。
常州當地中吳網論壇一個網帖引發(fā)不少網友關注。帖子稱,前兩天,臺灣一位老奶奶將孫子養(yǎng)的價值10萬臺幣的紅龍魚清蒸了,引發(fā)很多網民圍觀。
沒想到這事居然常州也有,有位土豪一年前也花10萬元買了一條金龍魚苗,好不容易養(yǎng)大了,可沒想到突然“掛”了。土豪一氣之下將金龍魚拿到飯店請廚師做了一份紅燒金龍魚,然后邀上三五好友品嘗了一番。
據嘗鮮者介紹,味道一般,不鮮嫩,吃起來像鯰魚一樣,可一想到每一筷子下去就要上千元的代價,大家興致又高了起來。
擴展資料
金龍魚是一種古老的原始淡水魚類,下面介紹一下做清蒸魚的5大竅門:
一、挑活魚。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發(fā)白了或者發(fā)暗黑色都不好;第五、魚的眼睛越明亮越通透魚越新鮮。
二、溫水洗魚可去腥。殺魚之后,用刀刮干凈魚鱗,然后用溫熱的水把魚身上那層粘滑的東西沖洗干凈。魚在養(yǎng)殖的時候,水里邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達到去腥的目的。
三、殺魚2小時后再上鍋。很多人從市場里買來魚,都認為殺完之后應趁新鮮,馬上上鍋,殊不知,魚在死之后2小時內,正是體內往外排毒時期,這時清蒸顯然不是好時機。因此,應等魚排完毒之后再上鍋蒸。
四、上鍋前蒸汽要足。清蒸魚在上鍋之前鍋里的水一定要燒開。因為要把魚做得很新鮮,香氣很足,就要有足夠的蒸氣壓力。如果蒸汽壓力不足,即使熟了,肉的口感也是綿綿軟軟的,口感不夠緊實,香氣也不足了。
五、出鍋后再放鹽。很多人在清蒸前就將鹽抹在魚身上,這樣確實比較入味,但是鹽會造成蛋白質收縮,因此蒸出來的魚會比較老,不夠鮮嫩。
正確的做法應該是:抹上料酒,加入蔥段、姜片,少許水。把魚放在鍋里蒸15分鐘,將魚取出待用。然后,切一些蔥絲,也可以放青椒、紅椒絲在魚上面,鍋熱油放入花椒炸出油,澆淋在蒸好的魚上,倒入蒸魚用的味極鮮即可。
參考資料:新華網-天價金龍魚一條48萬 每月光伙食費要1500元;人民網-傳價值10萬金龍魚被清蒸吃掉? 專家稱僅值8千;百度百科-美麗硬仆骨舌魚;人民網-盤點清蒸魚的做法?推薦做清蒸魚的5個竅門
金龍魚怎么做才好吃
金龍魚肉的做法:
用料:蒜頭、姜、金龍魚、蔥、醬油、蠔油。
1、姜、蒜下油鍋里爆香金龍魚能吃嗎,怎么做好吃,下一點鹽,可以防止魚粘鍋。
2、魚下鍋煎,兩面都煎一下保持形狀。
3、加水、醬油、蠔油進鍋一起燜
4、魚快好金龍魚能吃嗎,怎么做好吃了的時候加入蔥,燜多一會起鍋裝盤。
金龍魚怎么做好吃?
問題一:過背金龍魚怎么燒最美味 這個是不能吃的。 首先,這魚應該是吃飼料或者蟲子什么的,有人工色素,好有保鮮劑,一直積聚在魚的體內。 然后,這魚我有親戚吃過,魚肉很粗糙。你也可以想象一下,魚缸就這么一點點位置,根本沒辦法快速游來游去,又不用捕食,可以說缺乏運動。 第三,比這個好吃的魚大把,金龍魚只是觀賞魚,死了是可惜但是吃了也沒好處。你老婆坐月子,干脆每天煲雞湯,煲鯉魚還比較好。而且,不能亂吃東西。
問題二:金龍魚怎么做來吃才好吃 喜歡哪種口味 就做哪種口味的
問題三:想問一下,金龍魚怎么做好吃 弄熟了吃。
問題四:半煎煮金龍魚的家常做法大全怎么做好吃視頻 1、龍蝦治凈,取肉,留頭、尾備用。
2、將發(fā)好的魚翅釀入竹笙段內,蒸熟。
3、將龍蝦肉制成球狀油泡,擺在盤中間,龍蝦頭尾擺在盤兩頭。把蒸熟的竹笙釀魚翅排在兩邊,淋上蛋清芡即成。
問題五:金龍魚肉的做法 金龍魚是現今碩果僅存的少數古生魚類之一,野生較少,基本都是培育繁殖用于觀賞用魚,如果想食用,建議清蒸,如果已經用鹽晾曬風干,應該將其用器皿蒸30分鐘恢復魚丹含水量,然后用糖熬焦糖色后,放入料酒、少量生抽,姜片,蔥花等,加入清水進行燜制,收汁后做咸魚佐餐食用,因含鹽量大,建議烹調不要再放鹽,建議采納!
問題六:金龍魚烹飪 可以的。沒吃過。很貴的約上萬了。烹飪人家都保密的。稍大點的海鮮店里 。金龍魚一般他們養(yǎng)的都不讓看,就是要吃的才讓你去挑個的....
問題七:金龍魚可以吃嗎 金龍魚是觀賞魚中既吉利又精貴的魚種,雖可吃但建議別吃。東南亞地區(qū)盛產此類魚種,有銀龍、金龍、紅龍等,由于當地人不懂其價值,早起此魚常成為他們的菜肴,現在已經沒人舍得吃了。家中既然有養(yǎng)金龍魚,望你能好穿的養(yǎng)它,最好是用小金魚喂養(yǎng),這樣它的色澤會越來越漂亮,甚至閃閃發(fā)光。還有養(yǎng)龍魚講究單數,最好是養(yǎng)三條,可配銀龍(較便宜)。給你個參考價:一條約八寸長的金龍魚值五千至一萬左右(視質量而定)。
問題八:金龍魚的肉好吃嗎 油很不錯 魚到不怎么的 做得不好就不好吃了
問題九:金龍魚是一種觀賞魚,但是可以烹飪做菜嗎? 一般觀賞魚都不適合做菜,第一,觀賞魚的價值在于觀賞,營養(yǎng)價值一般不高。第二,觀賞魚安全性沒有保障,國家對于觀賞魚的用藥規(guī)定不嚴格,比如孔雀石綠,喹乙醇等等藥物都可以用,但是這些藥物是不可以用來給食用魚治病的,因為機體代謝不了,是三致藥物(致癌致畸致突變)。
問題十:過背金龍魚怎么燒最美味 這個是不能吃的。 首先,這魚應該是吃飼料或者蟲子什么的,有人工色素,好有保鮮劑,一直積聚在魚的體內。 然后,這魚我有親戚吃過,魚肉很粗糙。你也可以想象一下,魚缸就這么一點點位置,根本沒辦法快速游來游去,又不用捕食,可以說缺乏運動。 第三,比這個好吃的魚大把,金龍魚只是觀賞魚,死了是可惜但是吃了也沒好處。你老婆坐月子,干脆每天煲雞湯,煲鯉魚還比較好。而且,不能亂吃東西。
龍魚怎么吃
龍魚原產于南美亞馬遜流域,是一種食用魚,可以食用。龍魚屬于骨舌魚科,是一種大型的淡水魚,肉質較綿,有紅燒、清蒸等操作方法。這種魚個頭較大,刺很少,肉質鮮嫩且營養(yǎng)豐富,屬于味道鮮美的海洋魚類。一般人皆可食用,尤其適合老年人和小孩子。
龍魚怎么做好吃,三種最好吃的做法
一、番茄龍魚
材料/配料金龍魚能吃嗎,怎么做好吃:
龍魚 一片、番茄 2個、番茄醬 2勺、小蔥 適量、橄欖油 適量、鹽 一小勺、玉米淀粉 2勺、現磨黑胡椒 2勺、糖 一小撮、姜絲 適量
方法/步驟:
1、龍魚解凍后用廚房紙擦干水分,切成1.5厘米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。
2、番茄頂上用刀劃十字,放在滾水中燙一下,這樣很容易去皮哦!
3、去皮的番茄切成小塊備用。
4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用。
5、鍋燒熱后倒入適量油,放入切好的番茄,中火不斷翻炒。
6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。
7、加入小半碗水。
8、水開后放入煮熟的龍魚塊,煮2分鐘左右。
9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入鍋中大貨煮開,收汁濃稠,然后加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就好啦。
10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉,美味擋不住。
二、清蒸龍魚
材料/配料:龍魚 1條,姜,蒜 適量,小米椒 適量,料酒 適量,生抽 適量
步驟:
1、龍魚殺好洗凈,表面用刷子刷一下粘液。切連刀。
2、將切好的龍魚放入盤子,調入適量生抽、料酒,生姜、蒜切末均勻撒入。腌15分鐘。
3、小米辣椒切粒加入,蒸鍋水開后放入魚,上汽后蒸7~8分鐘。出鍋上桌。
三、香煎黑椒龍魚
材料/配料:龍魚、檸檬、黑胡椒、蠔油、生抽、砂糖、姜片、蒜片、黑胡椒碎、料酒
步驟:
1、龍魚若是凍的,記得自然解凍,然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。
2、拿姜片蒜片擦拭整個魚體。
3、用料酒、蠔油、一點點生抽調味,都一點點,若咸了加點糖。蠔油本來就是有點甜的咸味。看金龍魚能吃嗎,怎么做好吃你個人口味了。料酒去腥是必須的,擠點檸檬汁在魚體上,然后兩面腌勻,放個十分鐘就行。
4、用黃油煎。小火化開黃油,一面熟了翻一面,龍俐魚不會碎,很好煎的。很快就熟了,一兩分鐘最多了。
5、出來裝盤,看個人喜好,撒上黑胡椒碎一點。
今天講的龍魚怎么做好吃,大家知道了嗎金龍魚能吃嗎,怎么做好吃?其實現如今,龍魚更多的屬于觀賞魚種,因為龍魚全身閃耀著青色的光芒,圓大的鱗片受到紅外線的照射后會發(fā)出粉紅色的光輝,很是還看。亞洲最多分布的有紅龍魚,金龍魚(紅尾金龍魚、過背金龍魚),白金龍,青龍等品種。
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