清蒸鱘龍魚(yú)圖片(清蒸鱘龍魚(yú)圖片真實(shí))

主料；鱘龍魚(yú)1000克、姜適量、橄欖油2瓷勺，輔料；料酒1瓷勺、蒸魚(yú)醬油2瓷勺、胡椒粉適量、鹽1／2量勺，1、買潯龍魚(yú)的時(shí)候讓賣魚(yú)師傅幫處理干凈，切掉它身上五處骨頭，再切花，2、放入姜絲，3、均勻抹上橄欖油，蒸魚(yú)醬油，胡椒粉，鹽，料酒腌制15分鐘，4、鍋內(nèi)放入適量水大火煮開(kāi)后放入魚(yú)蒸15－20分鐘即可，5、清蒸鱘龍魚(yú)成品圖，清蒸鱘龍魚(yú)圖片的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于清蒸鱘龍魚(yú)圖片真實(shí)、清蒸鱘龍魚(yú)圖片的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔，

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本文目錄一覽：

• 1、大中華鱘魚(yú)怎么吃最好吃
• 2、鱘龍魚(yú)怎么做好吃
• 3、清蒸鱘魚(yú)的做法
• 4、清蒸鱘魚(yú)的做法 最正宗的做法
• 5、鱘魚(yú)的做法最正宗的做法
• 6、中華鱘怎么做才好吃？

大中華鱘魚(yú)怎么吃最好吃

潯龍魚(yú)是很適合寶寶吃的魚(yú)，它的刺是軟骨，可以吃，不會(huì)扎到寶寶，所以我家經(jīng)常買來(lái)蒸給寶寶吃，用上了橄欖油，味道會(huì)比花生油好很多。

用料

主料

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鱘龍魚(yú)1000克

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姜適量

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橄欖油2瓷勺

輔料

料酒

1瓷勺

蒸魚(yú)醬油

2瓷勺

胡椒粉

適量

鹽

1/2量勺

清蒸中華鱘魚(yú)的做法

1.

買潯龍魚(yú)的時(shí)候讓賣魚(yú)師傅幫處理干凈，切掉它身上五處骨頭，再切花?；貋?lái)洗凈用廚房用紙吸干水分，擺上盤

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2.

放入姜絲

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3.

均勻抹上橄欖油，蒸魚(yú)醬油，胡椒粉，鹽，料酒腌制15分鐘

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4.

鍋內(nèi)放入適量水大火煮開(kāi)后放入魚(yú)蒸15-20分鐘即可

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5.

用橄欖油味道很鮮美

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清蒸中華鱘魚(yú)成品圖

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烹飪技巧

可以根據(jù)魚(yú)的大小適當(dāng)延長(zhǎng)或減短蒸的時(shí)間

鱘龍魚(yú)怎么做好吃

主料；鱘龍魚(yú)1000克、姜適量、橄欖油2瓷勺。

輔料；料酒1瓷勺、蒸魚(yú)醬油2瓷勺、胡椒粉適量、鹽1／2量勺。

1、買潯龍魚(yú)的時(shí)候讓賣魚(yú)師傅幫處理干凈，切掉它身上五處骨頭，再切花。

2、放入姜絲。

3、均勻抹上橄欖油，蒸魚(yú)醬油，胡椒粉，鹽，料酒腌制15分鐘。

4、鍋內(nèi)放入適量水大火煮開(kāi)后放入魚(yú)蒸15－20分鐘即可。

5、清蒸鱘龍魚(yú)成品圖。

清蒸鱘魚(yú)的做法

清蒸鱘魚(yú)的家常做法

清蒸鱘魚(yú)的做法步驟，鱘魚(yú)殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。將魚(yú)身、魚(yú)肚里用鹽和料酒、蔥姜絲腌15-20分鐘。蒸鍋水開(kāi)后，放入魚(yú)，上汽后蒸7-8分鐘，最多不能超過(guò)15分鐘。（以魚(yú)的大小定時(shí)間長(zhǎng)短）魚(yú)蒸好后，沿著魚(yú)身澆上2勺蒸魚(yú)豉油。炒鍋放入花椒，倒入油。小火燒至油冒青煙，撈掉花椒，熱油潑在魚(yú)身以及蔥絲上。

清蒸鱘魚(yú)的做法 最正宗的做法

清蒸鱘魚(yú)最正宗的做法如下：

主料：鱘魚(yú)2000g。

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、辣椒油適量。

清蒸鱘魚(yú)的做法

1、將魚(yú)處理干凈。

2、準(zhǔn)備好姜蒜之類的調(diào)料。

3、加辣椒醬、酒拌勻。

4、在菜板上劃開(kāi)口子清蒸鱘龍魚(yú)圖片，把調(diào)料塞進(jìn)去。

5、裝盆清蒸鱘龍魚(yú)圖片，最好是裝盤子清蒸鱘龍魚(yú)圖片，可惜我家沒(méi)有大的家伙什。

6、上鍋蒸。

7、燒一些油，放些花椒進(jìn)去清蒸鱘龍魚(yú)圖片；澆到魚(yú)里面。

8、成品。

鱘魚(yú)的做法最正宗的做法

用料：鱘魚(yú)1條、金華火腿30g、新鮮竹筍150g、老姜10片、小蔥2根、白胡椒粉適量、鹽適量。

步驟：

1、新鮮鱘魚(yú)洗凈切塊。

2、竹筍焯水之后，用清水漂洗，撕成細(xì)條。

3、火腿切絲。

4、油鍋下鱘魚(yú)塊，將切面大火煎黃。

5、燉鍋加清水，放入煎好的鱘魚(yú)塊。

6、放入火腿絲。

7、放入老姜和白胡椒粉燒開(kāi)。

8、放入竹筍絲燉煮15-20分鐘。

9、放適量鹽調(diào)味。

10、撒入小蔥蔥花。

11、成品。

中華鱘怎么做才好吃？

說(shuō)到鱘魚(yú)呢，相信不少吃過(guò)的朋友都會(huì)喜歡吃！目前呢，我國(guó)食用的鱘魚(yú)大多都是人工飼養(yǎng)的，鱘魚(yú)肉質(zhì)鮮美，沒(méi)有小骨頭，并且大骨頭也是軟骨，可以直接食用，所以鱘魚(yú)老人小孩都可以放心吃！鱘魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，并且吃法多樣，這期就準(zhǔn)備給大家分享幾種鱘魚(yú)的特色吃法，喜歡吃鱘魚(yú)的朋友們就趕緊圍觀！

做法1：清蒸鱘魚(yú)

準(zhǔn)備食材如下：鱘魚(yú)1條，料酒適量，食鹽適量，蒸魚(yú)豉油適量，生姜1塊，紅椒1個(gè)，大蔥1段

具體做法如下：將蔥姜辣椒切成絲，然后泡水里備用，再將中華鱘清理干凈，然后在表面打上刀花，方便入味，中華鱘外殼比較硬，建議再兩邊打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均勻，再撒上食鹽，涂抹均勻！然后裝盤，撒上一半的蔥姜辣椒絲，放入蒸鍋大火蒸12分鐘，蒸好之后，倒掉湯汁，換上新鮮的蔥姜辣椒絲，淋上蒸魚(yú)豉油，然后用熱油爆香即可！

做法2：紅燒鱘魚(yú)

準(zhǔn)備食材如下：鱘魚(yú)1條，生姜1塊，大蒜5瓣，小蔥1根，食鹽適量，料酒適量，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽少許

具體做法如下：將鱘魚(yú)清理干凈之后，再抹上料酒和食鹽，腌制一會(huì)，然后起鍋加油燒熱，將鱘魚(yú)放到鍋中，煎至表面焦黃，然后盛出備用，鍋內(nèi)留底油燒熱，再放入姜蒜片，小火炒香，然后加入約3碗量的清水，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1茶匙老抽，大火煮開(kāi)后放入鱘魚(yú)，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，然后淋入少許水淀粉收汁，湯汁濃稠時(shí)即可出鍋，最后撒上蔥花即可！

做法3：砂鍋燜鱘魚(yú)

準(zhǔn)備食材如下：鱘魚(yú)1條，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，黃豆醬2湯匙，淀粉1湯匙，料酒1湯匙，洋蔥1個(gè)

具體做法如下：將洋蔥切小塊，放入砂鍋中墊底，再將鱘魚(yú)清理干凈后，剁成小塊，然后放入湯盆，加入2湯匙黃豆醬，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙淀粉，然后用手抓勻，抓勻后放入1小勺花生油，再次抓勻，然后將魚(yú)塊擺入到砂鍋的洋蔥上面，有剩余的料汁也淋到上面，蓋上鍋蓋，小火燜25分鐘即可！

做法4：干煸鱘魚(yú)塊

準(zhǔn)備食材如下：鱘魚(yú)1條，洋蔥半個(gè)，芹菜3根，椒鹽1湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，淀粉2湯匙，胡椒粉1湯匙，紅椒1個(gè)

具體做法如下：將鱘魚(yú)清理干凈之后，切成小塊，然后放入湯盆，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入2湯匙淀粉，加入1湯匙胡椒粉，然后用手抓勻，再起鍋加油燒熱，油溫6成熱時(shí)，放入鱘魚(yú)塊，炸熟至表面焦黃，撈出控油備用！紅椒切絲，芹菜切絲，洋蔥切絲，再起鍋加油燒熱，放入洋蔥絲，芹菜絲，紅椒絲，還有魚(yú)塊，撒入1湯匙的食鹽，然后翻炒均勻即可出鍋！

做法5：番茄鱘魚(yú)片

準(zhǔn)備食材如下：鱘魚(yú)1條，西紅柿2個(gè)，雞蛋清半個(gè)，食鹽適量，姜1塊，淀粉1湯匙，九層塔適量，胡椒粉少許，白糖1湯匙

具體做法如下：鱘魚(yú)清理干凈后，去頭，取出魚(yú)肉，再切成片，接著放入湯盆，加入少許食鹽，加入半個(gè)雞蛋清，加入少許胡椒粉，抓勻腌制一會(huì)備用！再將番茄切成小塊，生姜切片，起鍋加油燒熱，放入姜片，小火炒香，再放入番茄，翻炒出番茄汁，再加入1湯匙白糖提鮮，番茄出汁后，加入1碗清水，再煮開(kāi)，然后放入鱘魚(yú)片，蓋上鍋蓋，大火燜煮30秒，30秒后揭蓋，加入1茶匙食鹽，再放入九層塔適量，翻炒均勻，即可出鍋！

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