雪龍魚怎么做的視頻播放(雪龍魚怎么做的視頻播放下載)

材料小龍蝦10只，金絲魚10條，鴿蛋10只，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量做法1、將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀，小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟，2、魚肉拍粉，入油鍋炸熟，3、海蜇頭泡去鹽味，炒熟，拼成牡丹花形，4、將苦瓜去心，雕成龍頭形狀，與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形，與鴿蛋分別裝盤即成，雪龍魚怎么做的視頻播放的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關于雪龍魚怎么做的視頻播放下載、雪龍魚怎么做的視頻播放的信息別忘了在本站進行查找喔，

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本文目錄一覽：

• 1、雪龍魚做法清蒸用什么佐料，做前還需要鹽漬嗎？
• 2、雪魚肉怎么做好吃
• 3、雪龍魚的做法

雪龍魚做法清蒸用什么佐料，做前還需要鹽漬嗎？

雪菜汁蒸龍魚特點：口感糯嫩雪龍魚怎么做的視頻播放，雪汁鮮香。清洗干凈后先撒上少許細鹽抓勻腌制5分鐘。

美食原料：龍魚500克、雪菜汁50克、蔥20克、姜20克、鹽3克、酒10克、味精1克

制作過程：

將龍魚去頭、內(nèi)臟雪龍魚怎么做的視頻播放，洗凈放入盤中，加入鹽、酒、味精、蔥結、姜片、雪菜法。

將龍魚放入蒸箱中，用100℃蒸汽蒸制10分鐘左右即可。

雪魚肉怎么做好吃

1、準備材料：雪魚1片、食鹽適量、蔥適量、調(diào)和油適量、紅尖椒適量。

2、雪魚解凍后清洗干凈，放入盤中。

3、炒鍋中放入清水煮開。

4、放入雪魚蒸8分鐘。

5、用油爆香蔥和辣椒，淋在魚上即可。

雪魚：

雪魚產(chǎn)于閩江上游，屬閩侯縣所產(chǎn)最為著名。特點是魚色青白，頭小，體側扁而背肥圓，鱗細，形似鰣魚，味極腴美。雪魚肉呈爪子瓣，富有油質(zhì)，鮮嫩異常，被視為江中之珍品。

生長在四川阿壩州與西藏接壤的長江源頭。肉質(zhì)特別細嫩。“雪魚”產(chǎn)于閩江上游，閩侯縣所產(chǎn)最為著名。魚色青白，頭小，體側扁而背肥圓，鱗細，形似鰣魚，味極腴美。其肉呈爪子瓣，富有油質(zhì)，鮮嫩異常，歷來被視為江中之珍品，故而（閩雜記）有“福州人珍之，每得必獻官”的記載。

雪龍魚的做法

材料

小龍蝦10只，金絲魚10條，鴿蛋10只，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量

做法

1、將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟。

2、魚肉拍粉，入油鍋炸熟。

3、海蜇頭泡去鹽味，炒熟，拼成牡丹花形。

4、將苦瓜去心，雕成龍頭形狀，與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形，與鴿蛋分別裝盤即成。

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