水龍魚的做法竅門(水龍魚湯的做法)

1、水龍魚多條水龍魚的做法竅門，香辣水龍魚的做法竅門，可依據(jù)個口感水龍魚的做法竅門，蔥段一點水龍魚的做法竅門，鹽一點，雞精一點，米酒一點，油炸粉半包裝修，姜兩塊， 2、從調(diào)味料店買回來炸粉，依照表明拌和成稀粘稠，水龍魚去頭清洗后，用鹽，雞精，米酒，姜等腌漬十幾分鐘，腌好水龍魚的做法竅門的水龍魚放進攪好的炸粉里略微滾一下．得到工作經(jīng)驗：炸粉還是攪稀一點好，放進不了冒煙的鍋中里炸，用慢火，炸到橙黃色就可以，最終灑上香辣和蔥段就可以了，

本站是一個關(guān)于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹水龍魚的做法竅門，和水龍魚湯的做法對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

• 1、水龍魚怎么做好吃 怎么做水龍魚好吃
• 2、香酥水龍魚的做法，香酥水龍魚怎么做好吃，香酥
• 3、水龍魚怎燉湯
• 4、水龍魚燉豆腐的做法
• 5、椒鹽水龍魚的做法步驟圖，椒鹽水龍魚怎么做

水龍魚怎么做好吃 怎么做水龍魚好吃

1、水龍魚多條水龍魚的做法竅門，香辣水龍魚的做法竅門，可依據(jù)個口感水龍魚的做法竅門，蔥段一點水龍魚的做法竅門，鹽一點，雞精一點，米酒一點，油炸粉半包裝修，姜兩塊。

2、從調(diào)味料店買回來炸粉，依照表明拌和成稀粘稠。水龍魚去頭清洗后，用鹽，雞精，米酒，姜等腌漬十幾分鐘。腌好水龍魚的做法竅門的水龍魚放進攪好的炸粉里略微滾一下．得到工作經(jīng)驗：炸粉還是攪稀一點好。放進不了冒煙的鍋中里炸，用慢火，炸到橙黃色就可以，最終灑上香辣和蔥段就可以了。

香酥水龍魚的做法，香酥水龍魚怎么做好吃，香酥

步驟

1.水龍魚洗凈水龍魚的做法竅門，去頭

2.切成段，加適量水龍魚的做法竅門的料酒、鹽腌十分鐘左右

3.再加地瓜粉調(diào)好

4.熱鍋

5.等油八成熱水龍魚的做法竅門的時候

6.加入水龍魚炸成金黃色即可

水龍魚怎燉湯

主料

細香蔥 若干根 胡椒粉 少許 味精 少許 料酒 一湯匙 內(nèi)酯豆腐 一盒

步驟 1

龍魚抽去內(nèi)臟，洗干凈；，生姜切末；胡蘿卜切片剪出三朵小花備用

步驟 2

熱鍋油里下生姜末和胡蘿卜小花

步驟 3

下龍魚，輕輕鏟一鏟。一定要輕輕鏟，因為龍魚很容易碎的

步驟 4

加少許料酒去腥

步驟 5

放入內(nèi)酯豆腐，用鏟子輕輕地劃開成小塊

步驟 6

加水，沒過食材，蓋鍋蓋大火煮開

步驟 7

加入小勺一勺半鹽，

步驟 8

加完鹽后，輕輕地用鏟子推一推

步驟 9

加入少許白胡椒粉調(diào)味

步驟 10

關(guān)火后，加少許味精后出鍋入湯碗，將胡蘿卜小花放面上，剪入香蔥點綴即可

水龍魚燉豆腐的做法

魚雜就是魚鰾和魚籽水龍魚的做法竅門的合稱。別看名字不太好聽，不過營養(yǎng)卻十分豐富，魚雜和豆腐搭配還能促進人體對豆腐中鈣的吸收，所以這可是一道冬季里的養(yǎng)生滋補菜肴哦。制作這道菜水龍魚的做法竅門我們需要用到，魚鰾，魚籽，嫩豆腐，豆瓣醬，鹽，糖，胡椒粉，醋。我們用的是嫩豆腐只需要把這個豆腐切成小方塊。因為魚雜做好口感比較硬，而豆腐口感比較軟，這樣搭配起來使菜肴的口感更有層次感。在這教您一個小竅門，怎么樣吧嫩豆腐變得更嫩口感更好呢？給豆腐放一點鹽、蔥和姜。不過這可不是不是腌豆腐，我們要加入一點高湯上籠蒸上七八分鐘，這樣就能讓豆腐質(zhì)地更軟。豆腐蒸上了，我們來把魚鰾處理一下。先把它里面的氣給放了，然后切成段。不過這個魚鰾切開之后感覺腥味更重了，要處理一下才行。今天的重頭戲就是教大家如何去這個魚腥味。首先就是在焯水的時候加一點白醋。因為白醋酸味重一點，而且沒有色澤。這樣就能保持魚鰾本身的顏色。處理完魚鰾魚籽也要焯一下水，不過魚籽焯水的時候可不像魚鰾那么簡單。魚籽焯水的時候一定要用大火，否則魚籽容易爛。大火也能保住它迅速的定型。另外醋遇高溫就會揮發(fā)，就是聞得到醋味，吃不到酸味。揮發(fā)的時候就能帶走一部分的腥味。這是今天的第一次去腥處理。由于功能的差異，魚籽要比魚鰾腥得多，所以除了焯水以外我們還要對魚籽進行一些特殊處理。用五六成熱的油，把魚籽滑一下油。這就是第二次去腥了。下面我們就可以開始燉制了。我們先把料頭炒香，多下一點蔥姜蒜同樣也可以去腥味。這就是第三次去腥了。接著適當?shù)胤乓稽c豆瓣醬，當鍋里出香味的時候就可以下魚籽了。然后倒入料酒，料酒本身也是去腥的。加料酒就是第四次去腥了。再放入我們剛才蒸好的豆腐。在這兒提醒您，下入原料的順序一定不能錯。因為魚籽最腥最不易熟所以最先下，豆腐已經(jīng)蒸過了所以在魚籽后下鍋，魚鰾最容易成熟所以等最后再下鍋。然后我們適當方一點醬油，一點鹽、糖和胡椒粉，這就已經(jīng)是第五次去腥了。再燉上五六分鐘就可以出鍋了，出鍋前我們還要進行進一步的去腥處理，加一點陳醋。陳醋也是起去腥提鮮的作用。這就是第六次去腥了。經(jīng)過六次去腥處理，相信您做出來的魚雜一定不會腥了，趕快品嘗一下自己動手做出的魚雜燉豆腐

這是家常的做法，重點是去腥的方法~

椒鹽水龍魚的做法步驟圖，椒鹽水龍魚怎么做

用料

油炸粉 ? ?半包 ?

水龍魚 ? ?數(shù)條 ?

椒鹽 ? ?可根據(jù)個口味 ?

蔥花 ? ?一點 ?

鹽 ? ?一點 ?

味精 ? ?一點 ?

料酒 ? ?一點 ?

姜 ? ?兩片 ?

椒鹽水龍魚的做法

從調(diào)味品店買來炸粉，按照說明攪拌成稀糊狀．

水龍魚＜俗稱水潺＞去頭洗凈后，用鹽，味精，料酒，姜等腌制十幾分鐘．

腌好的水龍魚放到攪好的炸粉里稍微滾一下．得出經(jīng)驗：炸粉還是攪稀一點好．

放到不起白煙的油鍋里炸，用文火，炸到金黃色即可，最后灑上椒鹽和蔥花就可以了。

水龍魚的做法竅門的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于水龍魚湯的做法、水龍魚的做法竅門的信息別忘了在本站進行查找喔。