蝴蝶魚技巧(蝴蝶魚小魚怎么養(yǎng))

本文目錄一覽：。3、在家自制酸湯多寶魚，該掌握哪些烹飪技巧？

本篇文章給大家談?wù)労~技巧，以及蝴蝶魚小魚怎么養(yǎng)對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、鞭蝴蝶魚的外形特點
• 2、養(yǎng)珊瑚礁魚的方法與技巧 怎么養(yǎng)好珊瑚礁魚
• 3、在家自制酸湯多寶魚，該掌握哪些烹飪技巧？
• 4、如何挑選好的多寶魚

鞭蝴蝶魚的外形特點

鞭蝴蝶魚的外形特點

鞭蝴蝶魚的外形特點，鞭蝴蝶魚屬于海水魚，人工飼養(yǎng)的飼養(yǎng)難度不大。鞭蝴蝶魚的性情比較溫和，所以飼養(yǎng)鞭蝴蝶魚的時候也能混養(yǎng)一些別的觀賞魚。來看看鞭蝴蝶魚的外形特點

鞭蝴蝶魚的外形特點1

鞭蝴蝶魚(詳情介紹)

鞍斑蝴蝶魚身體為白色，全身布滿黑色垂直條紋，后半部分是黃色，尾巴與身體連接處有一黑斑，身上有兩個大黑斑紋，眼睛上也有黑紋穿過。只是黑斑沒有印度三間蝶顏色深。

鞭蝴蝶魚背鰭第四鰭條呈絲狀延長。體后上部具一卵形藍黑色大斑，斑下緣為寬白邊，后緣橘紅色。體側(cè)有6－7條藍色縱帶。體長20厘米。

鞭蝴蝶魚體側(cè)扁，吻突出。魚體淡黃綠色，后背部具大黑斑，黑斑下緣另有寬白邊，吻部下方至腹部為黃色。幼魚期具黑眼帶，尾柄上有假眼斑。

鞭蝴蝶魚體高而呈卵圓形；頭部上方輪廓平直。吻尖而突出，但不延長為管狀。前鼻孔具鼻瓣。前鰓蓋緣具細鋸齒；鰓蓋膜與峽部相連。兩頜齒細尖密列，上頜齒具6－8列，下頜齒約7－10列。體被中大型鱗片；側(cè)線向上陡升至背鰭第IX－X棘下方而下降至背鰭基底末緣下方。

背鰭單一，硬棘XII－XIV，軟條21－24（通常為XIII，23－24）；臀鰭硬棘III，軟條20－22（通常為21）。體前部灰褐色，后部黃色；體下半部具6－7列縱向褐紋；體后上方具一大形卵形黑斑，覆蓋背鰭的大部份，黑斑下緣另具有寬白緣。

幼魚具黑色眼帶，隨著成長逐漸消失，僅於眼部仍具有些許痕跡；幼魚尾柄亦具有偽裝的眼點，但隨著成長而完全消失。背鰭末緣延長如絲，且與尾柄皆具橙色帶緣；臀鰭白色而其橙色帶及黃色緣；尾鰭上下及末端皆具黃色至橙色緣。

鞭蝴蝶魚的外形特點2

鞭蝴蝶魚怎么養(yǎng)，鞭蝴蝶魚是蝴蝶魚的一種，該魚的性情是比較溫和的，可以和大多品種的碟魚混養(yǎng)，但要掌握一定的混養(yǎng)技巧。那鞭蝴蝶魚怎么養(yǎng)呢?下面就簡單的給大家分析一下鞭蝴蝶魚的飼養(yǎng)要點。

鞭蝴蝶魚間的爭斗也是很兄殘的，蓋刺神仙用甩頭讓蓋刺戳傷魚只，倒吊用尾刺割傷魚，鞭蝴蝶魚則會挺起背刺當武器，通常都能輕易的把鱗片戳下來，如果不管他碟魚會死的很快。即使同時下缸也會很危險，有時今天不打明天突然發(fā)狠就打了，等發(fā)現(xiàn)時已經(jīng)奄奄一息了。

同種間有兩只一定要特別的留意。早期由于一些淡水養(yǎng)殖的觀念被錯誤的傳承到海水養(yǎng)殖上，造成一些盲點，事實上海水的氨毒性遠高于淡水，亞硝酸毒性遠低于淡水，大多數(shù)海水魚的亞硝酸安全濃度約20ppm，安全濃度是根據(jù)96小時的曝露時間半致死濃度的十分之一推算的。

比方說200ppm的亞硝酸濃度海水魚曝露四天死掉一半的魚，則安全濃度為20ppm，但總氨的安全濃度卻在0.25ppm以下。這樣的錯誤由來以久，造成絕大多數(shù)的飼主都沒測氨的習慣，甚至也沒買過氨測試劑。

但氨并不是各位想象中的這么容易是0，有可能因為環(huán)境的變動，如換臟棉，吸底砂，進了一只魚，或者多喂了一些而升高，初期要養(yǎng)成天天測氨的好習慣，久了大概就可以歸納出哪幾種情況氨會升高就不用天天測了，除非環(huán)境變動或者魚出了什么狀況再測，

對水質(zhì)優(yōu)化幫助最大的就是硝化菌，蛋白只是輔助的，在水質(zhì)優(yōu)化的力量上是很薄弱的，要讓蛋白效能優(yōu)化的技巧就是打濕泡，讓蛋白快速的排除臟水當換水，每天補點水進去效果也遠比一兩周換水一次或者一個月?lián)Q水一次好很多。

鞭蝴蝶魚的外形特點3

蝴蝶魚腹水怎么辦，不管是一般的觀賞魚還是海水魚在飼養(yǎng)過程中都有可能會出現(xiàn)魚兒腹水的疾病，蝴蝶魚的飼養(yǎng)也是一樣的，那蝴蝶魚腹水怎么辦呢?下面我就簡單的給大家介紹一下碟魚腹水的治療方法。

飼養(yǎng)蝴蝶魚確實需要豐富的'經(jīng)驗，新手盡量買半成品，因為安全，不喂肉基本沒事。蝴蝶飼養(yǎng)不到半年不要混喂食物，因為很容易腸炎。水溫度和營養(yǎng)一定要定期管理，魚缸里沙石盡量抽抽換換，減少沉積物形成，給魚一個良好環(huán)境。

小魚的喂養(yǎng)食物盡量以蔬菜薄片為主，半年后的魚可以更換大顆粒，但是要盡量少量多次。

蝴蝶魚都說出魚量小，沒人玩，但其實也不錯，但跟一口幾百的沒法比，但過程也不錯。如果想量多的話，必須單一品種20條或更多。母魚比例應(yīng)該4:1，繁殖很容易。不過因為母魚繁殖過程中會被別的母魚咬，很容易咬死母魚，所以建議隔離。

蝴蝶公魚養(yǎng)一年后可以添加5條公魚，這樣可以讓魚繁殖更快。過程估計可能死條公魚。

魚繁殖必須有兩三個可以藏身的地方，可以用兩塊石頭做遮蔽，這樣能減少魚咬死的幾率。避免使用暴澡，魚缸的水和真實水有分別，過濾再強大也不可能跟自然過濾相比，所以為了美觀放棄暴澡吧。

背景很容易對魚發(fā)色做干擾，不建議用背景，白色的更好讓黃色的魚發(fā)色。背景板裝上后魚立刻變黑，喂魚時間固定，你會看到集體小魚要食物的景色。

蝴蝶魚腹水治療：

買最小針頭，大約5毛錢。在大便口慢慢抽水，記得插進魚體的時候，只要針吸口進去就可以了，少量抽不要直接抽干，哪樣魚會掛掉，操作2-3次。然后用消炎的藥，可以使用注射青霉素，新若明(代替大白片)，氧氣開到最大，抽完后的魚會趴在魚缸里，這不用擔心，慢慢地會好起來。

2天后肚子還會有水，再抽，但是一般抽5次，如果抽了5次還不好，魚就會死亡。所以第四次建議一定要用藥注射。這種抽水的治療方法如果起效，魚會拉帶血或白色大便。此時需要靜養(yǎng)，大約肚皮一周回復正常，如果大便顏色還是不太正常，那就慢慢養(yǎng)。

養(yǎng)珊瑚礁魚的方法與技巧 怎么養(yǎng)好珊瑚礁魚

1、由赤道洋流從東方帶來的浮游生物，其生物量也是穩(wěn)定的。熱帶 珊明礁區(qū)最低水溫在20C以上，一般時候不超過250，總體均溫在22C左右(一般變幅為1.50之內(nèi))。海水密度為1.0221.025，相應(yīng)鹽度為29.5-33。

2、水中氨、亞硝酸、硝酸鹽等含量遠低于危險值。珊瑚因不可能同魚一樣游到海面附近，也不可能游到珊瑚礁附近，因而環(huán)境變化更小，所以養(yǎng)活珊瑚應(yīng)嚴格通近其原出處水質(zhì)。海面上由于日照、風(海水面氣溫)、降水、潮汐等的影響，水質(zhì)變化遠大于珊瑚礁內(nèi)部。所以對于常游于水面的珊瑚礁魚水質(zhì)可有更大的波動: 水溫22~27C，鹽度29~35，pH7.9~8.4，但氨、亞硝酸鹽、硝酸鹽含量同樣很低。

3、每歡通在海水魚缸中，我們最好不要讓水質(zhì)太極端化，調(diào)節(jié)的幅度應(yīng)該小一些: 水溫24~26C，鹽度31~33.5 (相當于24~26C、密度1.022~1.024)，pH7.9~8.3，氨、亞硝酸鹽、硝酸鹽含量應(yīng)盡可能控制得低些。

4、典型的海水熱帶魚應(yīng)該是生活在珊瑚礁區(qū)的魚，而典型的珊瑚礁魚都生活在珊瑚礁中心區(qū)域，也即所謂礁湖魚類。礁湖一般是由島嶼，或離大陸較遠(不受河流淡水和潮汐、浪潮回流影響)，又有適合條件的海底(10~50 米深)，向上逐漸生長而成的礁體，所圍成的環(huán)形、圓形、長條形等近封閉或半封閉的瀉湖(至少在退潮時是如此)。

5、有時由于海侵或基底下降，湖內(nèi)外仍繁生著珊瑚，并且若干年后(每10年可長高1.6厘米) 又接近海面。市州市?？h江南縣昆北鎮(zhèn)鄉(xiāng)省爾中新文大清基美實人韓典型的珊瑚礁魚是以珊瑚或珊瑚從中才有的生物為主食。

6、這就讓人想起難養(yǎng)的蝴蝶魚和蓋刺魚，以及壽命在海水缸中(平均) 不算長的隆頭魚、刺尾魚和天竺鯛等許多種類魚。當然，蝴蝶魚、蓋刺魚也有一些易于飼養(yǎng)的，其他類魚就更多些。

在家自制酸湯多寶魚，該掌握哪些烹飪技巧？

多寶魚可以做來成清蒸多寶魚，干鍋源多寶魚，紅燒多寶魚，其中清蒸多寶魚以多寶魚為原料，加入蔥白、蔥絲、姜絲等即可制作完成。

主料：多寶魚1條

輔料：蔥白30克、蔥絲30克、姜絲30克、小米椒10克、蒜20克、料酒20克、蒸魚豉油20克、鹽2克

1、魚身兩面劃刀口。

2、表面撒上料酒、鹽，涂抹均勻，腌制10分鐘。

3、盤中鋪上蔥白、姜絲。

4、魚身表面鋪上姜絲，沸水入蒸鍋，蒸8分鐘。

5、蒸熟后，將湯水倒出。

6、再鋪上蔥絲、小米椒，備用。

7、熱鍋冷油，爆香蒜末。

8、熱油淋在蔥絲上，再淋上一勺蒸魚豉油即可。

注意事項：

中國做法多為清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

拓展知識：多寶魚形似花蝴蝶　花跳魚勝在夠鮮美

見識新奇海鮮

說廣州人有口福一點沒錯，張嘴能吃遍八方美食。隨著多寶魚、花跳魚、猴頭魚等一批進口高檔魚殺入海鮮市場，老饕們又可在餐桌上嘗個鮮了。

廣州食肆中，進口魚類一直保持相當數(shù)目，大家較熟悉的有蘇眉、海龍魚、東星斑、老鼠斑等。不過，最近出現(xiàn)的多寶魚和花跳魚王卻“一炮打紅”，無論是樣子還是味道，都極為引人注目。

多寶魚：形似花蝴蝶，清蒸最好味

身體扁平、略成菱形的多寶魚，褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋，由于游動時體態(tài)十分優(yōu)美，宛如水中之蝴蝶，故又稱“蝴蝶魚”。

多寶魚學名大菱平，原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界認可的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。據(jù)黃沙海鮮批發(fā)市場有關(guān)人士介紹，這種多寶魚主要從法國、英國進口，價位相當高，食肆售價每公斤約400多元。

多寶魚的烹飪方法以清蒸為主。魚肉豐厚白嫩，骨刺少，口感鮮腴甘美，無腥味，尤其是鰭邊和皮下，富含膠質(zhì)，賽過甲魚的裙邊和海參。

此外，現(xiàn)時廣州市面還有多寶魚的“近親”———金寶魚，其價格要比多寶魚便宜一半左右，也不失上佳選擇。

花跳魚：我很丑，但勝在夠鮮美

花跳魚外型奇丑：頭大嘴寬眼突出，身體呈灰黑或灰褐色，并布滿花斑（如題圖）。目前在廣州市面可見的體型較大的花跳魚為東南亞進口，有人稱為“花跳魚王”，它個頭較大，約有10至20厘米，體重約20至25克，大者甚至可達100克以上。在高檔海鮮酒樓，花跳魚王風頭頗勁。

花跳魚學名彈涂魚，又名彈跳魚、跳跳魚和泥猴，是分布在沿海灘涂的一種小型經(jīng)濟魚類。這種魚平時喜歡在潮水退后的海灘上爬行跳躍，喜鉆洞穴，常居于底質(zhì)為爛泥的低潮區(qū)或咸淡水的河口灘涂，以底棲硅藻和橈足類動物為食。其肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)成分甚至勝過對蝦、龍蝦、鰻魚等名貴海產(chǎn)，故被視為魚中上品。它不僅美味，且還具有滋陰壯陽、活血舒筋等功效，在東南亞被譽為“水中人參”，更是港澳、臺灣及日本市場的搶手貨。

花跳魚的食法多樣，既可清蒸、紅燒，又可油炸、做湯肴，均鮮美無比。有酒樓食肆以豉汁蒸之，然后攢上滾油，食來鮮嫩爽口。也有將花跳魚蘸上生粉來炸，或以猛火油爆，再用蔬菜伴煮。花跳魚做湯肴也很可口，常見的有眉豆木瓜花魚湯、蘋果雪梨花魚湯、花跳魚豆腐湯等。

如何挑選好的多寶魚

導語：多寶魚學名大菱鲆魚，并非我國原產(chǎn)，而是原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界公認的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。其身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋。由于游動時體態(tài)十分優(yōu)美，宛如水中之蝴蝶，又稱“蝴蝶魚”。

多寶魚具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效，經(jīng)常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。要挑選出一條好的多寶魚，我們必須掌握以下幾個技巧：

如何挑選好的多寶魚

一、觀魚眼

新鮮魚———眼睛的一側(cè)(背面)呈青褐色，無眼的一側(cè)(腹面)呈白色，魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。

次鮮魚———魚的眼球不凸出，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時眼內(nèi)淤血發(fā)紅。

二、嗅魚鰓

新鮮魚———鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的咸腥味無異臭味。

次鮮魚———鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液輕度腥臭，氣味不佳。如有煤油味、杏仁苦味、氨水味、農(nóng)藥味的多寶魚應(yīng)該是受到污染的。

三、摸魚體

新鮮魚———有透明的黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。

次鮮魚———黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落，黏液黏膩而渾濁。

四、掐魚肉

新鮮魚———肌肉堅實有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味，肌肉切面有光澤。

次鮮魚———肌肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味，肌肉切面有光澤。

五、看魚腹

新鮮魚———腹部正常、不膨脹，肛孔白色、凹陷。

次鮮魚———腹部膨脹不明顯，肛門稍凸出。

六、查魚形

污染較重的魚，魚形不整齊，頭大尾小，脊椎、尾脊彎曲僵硬，或頭特大而身瘦、尾長而尖?；螋~鱗部分脫落，魚皮發(fā)黃、尾部灰青，肉呈綠色，魚肚膨脹。另有一些魚，雖然看起來很新鮮，但魚鰓不光滑、形狀粗糙，呈紅色或灰色;有些魚則看上去體形、魚鰓正常，但是眼睛渾濁，失去正常光澤，甚至眼球明顯向外突起，這些也可能是被污染過的。

PS:其實看魚腹、聞魚腮、摸魚體、掐魚肉都是浮云，你買魚時只要認準有標簽、能溯源、有保險的興城多寶魚，那一切都解決了噢。

擴展資料：

一、多寶魚介紹

多寶魚是比目魚的一種，名貴的低溫經(jīng)濟魚類，原產(chǎn)歐洲大西洋海域，我國上世紀90年代中葉開始引進養(yǎng)殖。它身體扁平近似圓型，呈棕褐色，雙眼位于左側(cè)，是世界公認的優(yōu)質(zhì)魚之一。

它體內(nèi)無小骨亂刺，內(nèi)臟團小、出肉率高、且肉質(zhì)鮮嫩、口感清香，具有較高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值，是制作魚排和魚片的上好原料。在美國、日本、韓國等倍受消費者青睞。我國食用方法一般為清蒸、清燉，而歐洲人則喜將多寶魚做成“魚排。

二、多寶魚的營養(yǎng)價值

1、多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。

2、Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的.壓力，有效降低心臟發(fā)病率。

3、多寶魚的營養(yǎng)價值非常豐富，就要表現(xiàn)在它的皮下?lián)碛胸S富的膠質(zhì)，膠質(zhì)的味道非常鮮美，并且既有美容的作用，還可以滋補健身，提高人體的抵抗力。

4、膠質(zhì)蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用，且能補腎健腦，經(jīng)常食用可以滋補健身，提高人體免疫力。

三、多寶魚的功效

多寶魚有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1、祛脂降壓。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、明目。提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。

3、和胃。中和胃酸，緩解胃痛。

4、健腦提神。多寶魚能補腎健腦，助陽提神。

5、提高免疫力。經(jīng)常食用多寶魚，可以滋補健身，提高人的抗病能力。

6、美容。多寶魚中膠質(zhì)蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用。

四、多寶魚的做法

清蒸多寶魚

材料：新鮮多寶魚1只、紅椒一個、醬油3勺、大蒜、蔥、姜絲、鹽、料酒適量。

做法

1、在市場購買鮮活的多寶魚以后(重量最好在1斤半左右)，請小販代為收拾，去除內(nèi)臟和魚鰓?；丶液蠓磸陀们逅疀_洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水。

2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍，腌制10分鐘。

3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。大火蒸7~8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。

4、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗后的蔥絲會自然卷翹。

5、魚蒸好以后，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。

6、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱(油冒煙)時關(guān)火，將油刺在蔥絲上。趁燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。

7、最后，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可。

竹籬多寶魚

材料：多寶魚1條、青美人椒圈15克、紅美人椒15克、姜米、蒜米、老姜塊、大蔥節(jié)、香菜、香辣醬、紅油、精鹽、味精、雞精、白糖、胡椒粉、白酒、料酒、陳醋、干海椒節(jié)、花椒、鮮湯、香料(八角、山柰等)、色拉油各適量。

做法

1、干辣椒節(jié)、花椒、香料、香菜、老姜塊、大蔥節(jié)放鍋里，摻入2500克清水，熬約30分鐘后，調(diào)入精鹽、味精、雞精、白糖、胡椒粉、白酒和陳醋，隨后裝入不銹鋼盆中晾冷成料汁。

2、多寶魚宰殺治凈，剞十字花刀，放入已晾冷的料汁里泡12個小時，等到入味時，撈起來入熱油鍋中炸至八成熟。

3、凈鍋上火，注紅油燒熱，隨即下入姜米、蒜米和香辣醬炒香，等到烹入料酒后，摻入鮮湯，放入多寶魚燒熟，最后擺在竹籬盤上，撒一些青紅椒圈和香菜即成。

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