盤龍魚圖片大全欣賞(盤龍魚圖片大全欣賞)
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豆豉蒸盤龍做法如下1、蔬菜準(zhǔn)備2、所需調(diào)料3、刀具4、清理鰻魚小竅門盤龍魚圖片大全欣賞,用叉子固定魚嘴,在收拾內(nèi)臟的時(shí)候會(huì)省力很多5、拿出內(nèi)臟盤龍魚圖片大全欣賞,請(qǐng)洗干凈6、意外的驚喜,收拾出這么多魚籽7、改刀,斜刀將鰻魚背部切段兒,注意不要切斷,間隔大概1.5厘米寬,以便我們將它盤起8、盤好的樣子9、依次放入料酒,豆豉,剁椒醬,蔥姜蒜,蒸魚汁,魚露,蠔油,仔姜,腌制15-20分鐘10、上鍋蒸制18分鐘,這個(gè)時(shí)間可以根據(jù)魚的大小適當(dāng)調(diào)整,蒸好以后,在盤中放入薄荷葉,蔥絲,姜絲,熱鍋澆上明油,就可以出鍋了,
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本文目錄一覽:
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椒開胃盤龍魚的家常做法大全怎么做好吃視頻
主料草魚1條 輔料小米椒70克姜3克蒜瓣8克鹽1克味精1克蒸魚豉油30毫升米酒3毫升
步驟
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟11.姜蒜分別切成米。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟22.小米椒切碎。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟33.魚宰殺剖肚去除內(nèi)臟和魚鰓,從魚頭到魚尾間隔5毫米切成薄片,用清水洗去血污。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟44.魚頭擺中間,魚身圍繞魚頭盤成圓形。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟55.將姜蒜米均勻撒在魚身上,淋米酒。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟66.上蒸鍋大汽蒸3分鐘取出,倒掉魚碟中的污水。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟77.把小米椒碎末均勻鋪在魚身上,撒鹽、味精,蒸魚豉油從魚頭處淋入。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟88.再次入蒸鍋大汽蒸4到5分鐘關(guān)火。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟99.鍋內(nèi)熱油,潑到魚身上即可上桌享用了
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清蒸盤龍鱔的做法如下:
主料:黃鱔200克
輔料:料酒適量,食用鹽適量,蔥適量,生姜適量,大蒜適量,白砂糖適量,醋適量,醬油適量
步驟一、黃鱔用清水洗凈后備用。
步驟二、把黃鱔剪成小段,加上適量的生姜絲和黃酒攪拌均勻。
步驟三、放入蒸鍋大火蒸制15分鐘。
步驟四、大蒜洗凈后切成蒜末。
步驟五、加入適量的白砂糖。
步驟六、加入適量的醋。
步驟七、加入適量的醬油攪拌均勻制成蘸料。
步驟八、搭配蘸料即可食用。
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盤龍肉魽魚盤龍魚圖片大全欣賞的做法步驟
1
準(zhǔn)備食材
2
蒜頭去皮,洗凈,磨成蒜蓉
3
姜去皮,洗凈切成姜絲
4
魽魚洗凈,切,段,加油,鹽,糖,姜絲,蒜蓉以及豆豉腌制5分鐘
5
大火把水燒開
6
轉(zhuǎn)成中火,放入腌制好盤龍魚圖片大全欣賞的魚,隔水蒸10分鐘
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秘制盤龍魚的做法
一:去除魚鱗,魚鰓 二:從魚的下腹下刀取出內(nèi)臟 秘制盤龍魚的做法 步驟1
從魚頭到魚尾間隔5毫米切成薄片,用清水洗去血污秘制盤龍魚的做法 步驟2
過(guò)油是要高油溫 炸成形 撈出來(lái) 放調(diào)料就可以了!
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