盤龍魚圖片大全欣賞視頻(盤龍魚圖片大全欣賞視頻下載)
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本文目錄一覽:
- 1、盤龍?jiān)趺吹淖龊贸?/a>
- 2、秘制盤龍魚的做法步驟圖,秘制盤龍魚怎么做好吃
- 3、盤龍帶魚的做法
- 4、盤龍魽魚的做法,盤龍魽魚怎么做好吃,盤龍魽魚
- 5、正宗盤龍鱔魚的做法 正宗盤龍鱔魚如何做
- 6、椒開胃盤龍魚的家常做法大全怎么做好吃視頻
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秘制盤龍魚的做法
一:去除魚鱗,魚鰓 二:從魚的下腹下刀取出內(nèi)臟 秘制盤龍魚的做法 步驟1
從魚頭到魚尾間隔5毫米切成薄片,用清水洗去血污秘制盤龍魚的做法 步驟2
過油是要高油溫 炸成形 撈出來 放調(diào)料就可以了!
盤龍帶魚的做法
食材與明細(xì)
草魚一條
小米椒70克
姜3克
蒜6克
米酒5克
味精1克
蒸魚豉油30克
鹽1克
難度高級
時間半小時
口味中辣
工藝蒸
黃金盤龍盤龍魚圖片大全欣賞視頻的做法步驟
1.
姜蒜分別切成米。
2.
小米椒切碎。
3.
魚宰殺剖肚去除內(nèi)臟和魚鰓盤龍魚圖片大全欣賞視頻,從魚頭到魚尾間隔5毫米切成薄片盤龍魚圖片大全欣賞視頻,用清水洗去血污。
4.
魚頭擺中間,魚身圍繞魚頭盤成圓形。
盤龍魽魚的做法,盤龍魽魚怎么做好吃,盤龍魽魚
盤龍肉魽魚的做法步驟
1
準(zhǔn)備食材
2
蒜頭去皮,洗凈,磨成蒜蓉
3
姜去皮,洗凈切成姜絲
4
魽魚洗凈,切,段,加油,鹽,糖,姜絲,蒜蓉以及豆豉腌制5分鐘
5
大火把水燒開
6
轉(zhuǎn)成中火,放入腌制好的魚,隔水蒸10分鐘
正宗盤龍鱔魚的做法 正宗盤龍鱔魚如何做
1、食材:鮮活的黃鱔若干條,干辣椒50克,青麻椒20克,香菜一把、雞粉2克、胡椒粉2克。
2、首先,我們準(zhǔn)備一下食材,鮮活的黃鱔若干條,用大漏勺壓住,倒入開水把黃鱔燙死放在盆中,去除黃鱔的粘液,用涼水沖洗干凈備用。
3、生姜切成大塊,拿一個小盆放入干辣椒50克、青麻椒20克、香菜一把,清洗干凈以后放在盆中,食材準(zhǔn)備好以后,我們進(jìn)行下一步操作。
4、我們把黃鱔炸一下,鍋內(nèi)燒油,油溫六成熱時,把黃鱔放在大漏勺上面,把大漏勺放入鍋內(nèi)炸制,這樣容易使黃鱔炸制定型,這個過程一直保持中火。
5、適當(dāng)?shù)幕我幌侣┥?,使黃鱔受熱均勻,一面炸好以后,翻過來炸另一面,這個過程要5分鐘左右,這樣反復(fù)炸制幾次把黃鱔炸干炸透,炸好以后,撈出黃鱔。
6、等到油溫升至七成熱時,放入黃鱔復(fù)炸四十秒鐘,復(fù)炸四十秒鐘,可以使黃鱔炸得更加酥透,倒出黃鱔控油備用。
7、鍋內(nèi)再燒油,油熱以后,放入干辣椒和青麻椒,再放入生姜塊,火候不要太大,慢慢的把紅椒炸出水分,注意紅椒的顏色,不要炸糊。
8、翻炒出椒麻味以后,放入炸好的黃鱔,撒上食鹽4克 食鹽一定要用手撒,才能撒的更勻,雞粉2克、胡椒粉2克、顛鍋翻炒均勻以后即可出鍋裝盤。
9、香菜放在盤中墊底,把盤龍鱔擺在香菜上面,最后倒上干辣椒和青麻椒。
椒開胃盤龍魚的家常做法大全怎么做好吃視頻
主料草魚1條
輔料小米椒70克姜3克蒜瓣8克鹽1克味精1克蒸魚豉油30毫升米酒3毫升
步驟
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟11.姜蒜分別切成米。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟22.小米椒切碎。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟33.魚宰殺剖肚去除內(nèi)臟和魚鰓,從魚頭到魚尾間隔5毫米切成薄片,用清水洗去血污。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟44.魚頭擺中間,魚身圍繞魚頭盤成圓形。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟55.將姜蒜米均勻撒在魚身上,淋米酒。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟66.上蒸鍋大汽蒸3分鐘取出,倒掉魚碟中的污水。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟77.把小米椒碎末均勻鋪在魚身上,撒鹽、味精,蒸魚豉油從魚頭處淋入。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟88.再次入蒸鍋大汽蒸4到5分鐘關(guān)火。
開胃盤龍魚-黃金盤龍的做法步驟99.鍋內(nèi)熱油,潑到魚身上即可上桌享用了
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